A kínai káposzta-kenyér Kelet-Ázsia egyik legnépszerűbb káposztafajtája. Kiváló csírázottsága, a talaj tiszteletlensége és a magas táplálkozási tulajdonságok miatt hazánkban sok kertész kezdte meg ennek a káposztafajta tömeges termesztését. Meg fogjuk beszélni a megfelelő ültetés titkairól, és gondoskodnunk kell a csomagban lévő termékekről.
Kultúra leírása
Pak-choi (bok-choi) - Éves (ritkán kétéves) növény a keresztes családból. Ez a fajta káposzta nincs gyökere. A side-choy magassága rozettát képez 35-65 cm.
Kétféle növény van: fehér és zöld petioles. A Side-choi a korai és hidegálló kultúrák kategóriájába tartozik. A kétéves káposzta a második életévben virág nyíl. 
A Pak-choi gyökerei 15 cm-nél mélyebben behatolnak a talajba, üvegházakban és üvegházakban az év bármelyik szakaszában egymás mellett termesztik, és a meleg szezonban szabadban. Pereopilyatsya növény csak Peking káposzta.
Ezenkívül a pack-choi számos hasznos mikro- és makro-tápanyagot, vitamint és rostot tartalmaz. Ezt a terméket gyakran az étrenden vagy diabéteszben szenvedő emberek használják.
A cukorbetegség során ajánlott a diétára a yucca, a sütőtök, a vargánya, a kapor, a póráz, a fekete kömény, a jégsaláta, a spárga bab, a fekete berkenye.Képes eltávolítani a toxint, a toxint és a koleszterint a szervezetből. A Side-choi olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint a magnézium, a vas, a kálium, a foszfor, az A, C, PP vitamin és a B csoport vitaminjai. Mindezek az elemek pozitív hatással vannak a testre.
A termesztés jellemzői: a talajra vonatkozó követelmények, a helyszín kiválasztása, a koraiság
Országunk területén többféle káposzta-kukoricát termesztenek. A tenyésztők korai és középszezonban hoztak kínai káposztát. 
Az első kategóriába tartozik az "Alyonushka", a "Golub", a "Vesnyanka", a "Corolla". Ezek a káposztafajták nagyon gyorsan érnek (a termesztési időszak 45 nap).
A szezonfajták közé tartozik a "Swan", "Swallow", "Chill", "Four Seasons", "Popova memóriájában". A közepes érlelésű fajták termesztési szezonja 50-55 nap.
Tudod? Ázsiai országokban aAz ok pak choi-t kozmetikumokban használják. Ez egy kiváló módja a bőr megfiatalítására.
Buck choi nem különösebben igényes a talajra. Még kényelmetlen területen is nőhet. De a legjobb hely a kirakodásra a homokos vályog vagy a könnyű vályog. A talaj savtartalma 5,5 és 6,5 pH között változhat. A legjobb elődje az uborka. Nem ajánlott a pak choi-t olyan helyen elhelyezni, ahol tavaly egy másik fajta káposzta nőtt.
Nem kívánatos a bok-choi telepítése egy helyen több mint két éve egymás után.
Hogyan telepítsünk káposztát pak choi az országban
Most meg fogjuk érteni a fő kérdést: hogyan lehet otthon káposzta csomagot termeszteni? A termesztés a palánták ültetésével kezdődik.
Ültetés és a palánták gondozása
A palánták termesztésére március végén a káposzta magokat ültetjük tőzeg csészékbe. április közepén. A vetőmagok talajja a humuszhoz keverhető a jobb vetőmag csírázás érdekében. 
A vetés után a magokat vízzel öntjük (hideg víz nem kívánatos). A csemete-csészéket a napsütötte helyen lehet elhelyezni.
Fontos! Sok agronómus a bok-choi magokat közvetlenül a földbe ülteti. A leszállás legjobb ideje a június elején, amikor az időjárás már meleg.A vetőmagokat 4–5 napig vízzel kell öntözni, amelynek hőmérséklete nem alacsonyabb, mint 15ºС. 15-20 nap elteltével, amikor három szórólap alakul ki a palántákon, meg kell önteni.
Minden hajtás alatt öntsünk egy kis földet, majd a növény gyorsan képezi a negyedik és az ötödik leveleket. Miután öt palást képződött a palántákon, azt előzőleg előkészített csészékkel lehet ültetni.
Ültetvények ültetése nyílt terepen
A palántákhoz a pak-choi gyorsan megszokta rendszeresen permetezzen vizet (Naponta 2-4 alkalommal; permetezés 5-7 napig történik). 
A legjobb, ha káposztát ültetünk a penumbra-ba. Amíg a palánták gyökerei erősek, a meleg napsütés károsíthatja. Jobb, ha az ültetvényeket a földön ültetik esténként vagy felhős napon.
A káposzta sorok közötti távolságnak 25-30 cm-nek kell lennie.
A növekvő jellemzők
A káposzta csomagja szinte bármilyen talajon való termesztésre alkalmas. Mert nem igényel különleges és aprólékos gondozást. Bizonyos árnyalatoktól függően azonban növelheti a hozamot.
Öntözés és talajápolás
Az oldalsó választást addig kell öntözni, amíg a növény teljesen le nem gyökerezik a leszállási helyszínen (erről az előző részben írtunk). 
Ezt követően a víz csak olyan esetekben történik, amikor hosszú ideig (két hét vagy hosszabb ideig) nincs csapadék. Ilyen esetekben a talaj négyzetméterére 15-20 liter meleg vizet kell önteni.
Tudod? A híres utazó, James Cook azt állította, hogy csak a savanyú káposzta menti a tengerészeit, eltörölve a betegségeket a testből. Ezekben a napokban egyetlen hajó sem vitorlázott savanyú káposzta nélkül.
A növénynek nagyobb hozamot kell előidéznie. Ezt a betakarítás előtt 20-25 napig végezzük.
Megszórjuk a talaj hamut, mielőtt a talajot megölik. Ha rengeteg gyomnövény van a talajon, meg kell gyomolnunk.
A kínai káposzta felső öltözködése
A pak-choi gondozása során semmilyen nehézség nem merülhet fel. A legjobb választás a takarmánynövények számára a szükséges szerves és ásványi műtrágyák használata. 
Meg kell felelnie a műtrágya mennyiségének négyzetméterenként, hogy ne károsítsa a káposztát. Ellenkező esetben meghalhat vagy elveszítheti ízét és előnyös tulajdonságait.
Az etetéshez ammónium-nitrátot használhat. Ön is 20 gramm négyzetméterenként kálium műtrágya.
A szuperfoszfátok hozzáadásakor ugyanazt az arányt mutatjuk be g / m²-ben. Az összes felsorolt vegyi műtrágya cseréje lehet fahamu.
Jobb a nitrogén műtrágyák bevezetésétől elzárkózni (mivel még akkor is, ha a káposzta növekedést eredményez, elveszíti az íze).
További információ a pak choi ellátásról
A kultúra hajlamos a nyilak és a tsvetushnosti kialakulására, így ha növekszik, figyelembe kell vennie a káposzta néhány biológiai tulajdonságát. 
A nyílképződés és a színáramlási folyamatok általában a nappali órák állandó meghosszabbításával figyelhetők meg. Ennek elkerülése érdekében néhány agronómus tanácsot ad július előtt ne csomagoljon csomagot.
A jobb hozamok érdekében a káposzta körül lévő talaj gazdag komposztral vagy kaszált fűvel mulcsolható. Tehát jobb lesz a nedvesség megőrzése (ez különösen szükséges a száraz időszakokban).
A növénybetegségek és kártevők elleni küzdelem
Az oldalsó paraziták számára a legveszélyesebbek a ropogós bolhák. A növény rossz kezelésével képesek a termény nagy részét elpusztítani. 
A parazita elleni küzdelem a leggyakoribb lazítás és bőséges öntözés. A káposztát a dohány vagy a fa hamutartalmának infúziójával reggel is meg kell takarítani.
Fontos! A kártevők elleni küzdelem érdekében a pak choi fahéj és szappan oldatát, friss paradicsomlevelek és fokhagymás, ecetsavoldatú infúziót használva. folyékony szappan és pitypang gyökérrész infúziója, fokhagyma nyilak és zöld zsálya infúziója. Ezek az oldatok alkalmasak szórásra és öntözésre.
A keresztfajú bolhák elleni küzdelemhez a Kinmiks alapú vizes oldat alkalmazása megengedett. A gyógyszert az utasítások szerint vízzel hígítjuk, és este vagy reggel bepermetezzük.
Káposztaleveleket rendszeresen meg kell vizsgálni a kialakulásuk szakaszában a káposztahalak jelenlétére. Ha észlelik őket, be kell gyűjteni az összes tojást és el kell pusztítani őket.
A kerti csúszdák vagy az esőcsigák is komoly veszélyt jelentenek a növény számára nyílt terepen. Ezeknek a kártevőknek a leküzdésére a korpa vagy az alkoholos infúzió alapján készült csalétek használhatók. 
A csigákat kézzel lehet összegyűjteni. A robbantás elleni hatékony gyógyszer "Rodax".
A fenti készítményeket az utasítások szerint szigorúan kell használni - a növény nagyon érzékeny a talajban vagy annak felületén bekövetkező változásokra.
A Pak-choi képes káros nyomelemeket felhalmozni a szórólapokban, így a legjobb, ha a kézi gyűjtési módszerrel kerüljük a gyakori permetezést és a kártevők elleni küzdelmet.
Érdekes olvasni Peking, Savoy, fehér és karfiol termesztéséről is.
aratás
A korai érett fajták első betakarítása a betakarítás után 25-35 napon belül nyílt terepen betakarítható. A legjobb, ha óvatosan vágjuk a káposzta leveleit, és hagyjuk a gyökereket a talajban. 
Ezután, jó időjárási körülmények között, a csomag-választás ismét 25-30 napon belül lesz. Javasoljuk, hogy csak a szeptember végéig húzza fel az üzemet, amikor az esős évszak kezdődik és az időjárási viszonyok nem teszik lehetővé, hogy a káposzta újra növekedjen és termeljen terményt.
Tudod? A legtöbb salátafajtából származó C-vitamin a pak-choi-ban található.
Leggyakrabban a növényeket saláták készítésére használják. A Pak-choi salátát mandarin, kukorica vagy borsó hozzáadásával készítik. A friss káposzta sok lizint tartalmaz, amely rákellenes hatású.
Nemrégiben sok kertészünk hazánkban kezdett aktívan nőni pak-ként. Az ültetés és gondozás egyszerűsége miatt ez a fajta káposzta népszerűsége évről évre nő.
