A ribizli bokor szaga nem keverhető össze mással. Ha úgy érzi, az életedben, örökre emlékszel rá. Bogyók, levelek, gallyak - ez az illat mindent telített. Ezért Oroszországban ez a bogyó már régóta "ribizli" nevet kapta (a régi egyházi szláv, "erős szag"). Az illata mellett különleges egyedi tulajdonságai is híresek. Próbáljuk meg kitalálni, mi a fekete ribizli, mi a használata.
Tudod? A ribizmának a ribizli nevű ribizli kötelessége az araboknak. Ez utóbbi aktívan használta rabarbart a konyhában - arab bordákban. A spanyol hódítás után az arabok itt nem találtak rabarbát, és édes-savanyú ribizmussal helyettesítették, amit továbbra is ribasnak hívtak.
Kalória- és kémiai összetétel
A fekete ribizli bogyók alacsony kalóriatartalmúak. 100-ban csak 36-43 kcal van. 
A tartalom jogszerűen helyet foglal el:
- vitaminok (C, B csoportok (1, 2, 6, 9), E, PP, K, niacin, béta-karotin, biotin, D stb.);
- karotinoidok;
- pektinek;
- illóolajok;
- tanninok;
- makro- és mikroelemek (kálium, mangán, foszfor, bór, kén, nátrium, vas, cink, réz, ezüst);
- antocianinok, fitoncidek, glikozidok.
Fontos! Az éretlen ribizli bogyókban a C-vitamin négyszerese, mint a túlérett.
Mi a hasznos fekete ribizli
A fényes ízű és aromájú ribizli fontosabb jellemzője. Ez a növény nagyon hasznos.
Ez nemcsak a bogyókra vonatkozik (bár az oroszlán részesedése mindent hasznos, ami benne van). A fekete ribizli vitaminok és egyéb tápanyagok a vesékben, a levelekben és a hajtásokban vannak.
A bogyók, mint például a szamóca, a fekete áfonya, a yoshta, a fák, a herceg, a málna, a cseresznye, a fekete áfonya és a szeder is hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.
bogyók
Ezek a bogyók egyedülállóak nemcsak kémiai összetételük, tápértékük vagy ízük miatt. 
A gyümölcsök gyakorlatilag nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat a hőkezelés során, és fagyasztva, szárítva, cukorral és más formákkal megőrzik. A ribizli rendszeres használata:
- tágítja az ereket;
- hangok;
- kiküszöböli a "rossz" koleszterin vérét;
- javítja az anyagcserét;
- normalizálja a nyomást;
- gyulladásgátló hatása van;
- diuretikus hatású;
- csökkenti a cukorszintet (a diabéteszes betegek számára javasolt);
- megfiatalítja és lassítja az öregedési folyamatot;
- javítja az agy működését;
- antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik;
- javítja a látást;
- növeli a hatékonyságot, stb.
lombozat
Ribizli levelek a vitaminok és ásványi anyagok összetételében semmi esetre sem rosszabb. Ribizli levél tea:
- eltávolítja a gyulladásos folyamatokat;
- eltávolítja a toxinokat;
- segít megszabadulni a felesleges vizelet és purin savtól;
- enyhe hashajtó hatása van;
- segít reumás fájdalmaknál.
Tudod? A ribizli levelek és bogyók különleges hűségeket adnak a hús- és halételek ízének.
Különleges utasítások és ajánlások
A fekete ribizli korlátlan fogyasztása azonban ellentétes hatású lehet. Különösen fontos, hogy legyen óvatos a születendő gyermek vagy a csecsemő, a krónikus betegségben szenvedő személy egészségével kapcsolatban. 
Terhesség alatt
Fekete ribizli a terhesség alatt nagyon jó a test számára, de néha átmérője ellentétes hatású lehet.
Pozitív hatás az, hogy ez a növény segíti a terhes nőt a test stressz - szülés esetén történő előkészítésében:
- gazdagítja a testet minden szükséges anyaggal (vitaminok, ásványi anyagok);
- erősíti az immunrendszert;
- normalizálja a nyomást;
- eltávolítja a puffadást;
- megvédi a vérszegénységet;
- allergiás hajlammal súlyosbodhat. A tiszta 100% -os ribizli lé alkalmazása terhesség alatt el kell hagyni;
- megnövekedett varikózisok a lábakban. Ennek a betegségnek a tünetei jelenléte figyelmezteti a bogyók eszméletlenségét;
- gasztritisz támadása (ha a savasság megnő);
- a phytoestrogen szint emelkedésének valószínűsége.
Előfordulhat, hogy néhány bogyót elfogyaszthat, és megnézheti a test reakcióját. A fekete ribizli levet inni kell csak hígított.Cukorbetegség esetén
A fekete ribizli az 1. és 2. típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára ajánlott termékek közé tartozik (sok hasznos pektint és fruktózt tartalmaz).
A bogyók mellett az orvosok azt javasolják, hogy a leveleket és a gallyakat használják (javítsák a gyomor-bélrendszer állapotát, hozzájáruljanak a jobb anyagcseréhez).
Cukorbetegségben hasznos a cornel, a kínai káposzta, az áfonya, a piros ribizli, a spenót, az akácméz, a fekete áfonya.Fekete ribizli a cukorbetegség különösen hasznos infúziók formájában (friss és száraz bogyókból, levelekből). A felkészítés nagyon egyszerű - öntsünk forró vizet a levelek fölé, és fél óráig tartsuk. Az ital infúzióknak gyakrabban kell lenniük - 6-7-szer egy napos csészében.
Gyermekeknek
Ízletes bogyó célja gyermekei ettek: sok vitamin és ásványi anyag, gyógyító és gyógyító tulajdonságok.
Néhányan azt tanácsolják, hogy 6-7 hónapos korukban kezdjék el a gyereket. Mivel azonban egy évig a baba teste fokozatosan újjáépül a tejtermékektől a szilárd élelmiszerekig, a ribizli kísérletek jobbak. késleltetni egy kicsit.
Kezdjünk őrölt bogyókkal, ribizli gyümölcsitalokkal. Jobb, ha a ribizli levét forralt vízzel (1x1) hígítjuk. Fekete ribizli, mint egy gyerek sütés közben.
A ribizli néha allergiás reakciókat okozhat. Javasoljuk, hogy ismerje meg a gyermeket vele fokozatosan: Adj egy kis ribizli reggel, és nézd meg, hogy ez okoz-e a gyermek bőrpírját a bőrön, kiütést vagy viszketést. Ilyen reakciók bekövetkezésekor érdemes néhány éven át tartózkodni a ribizlitól. 
Használja a hagyományos orvostudományban
A népszerű bölcsesség régóta észrevette e bogyó gyógyító tulajdonságait. Segítségével gyermekekben, megfázás, szembetegségek, dermatitis stb.
Leggyakrabban a ribizli köhögés, a hőmérséklet, a torokfájás stb. Segítségével kezelték, nem csak a bogyókat, hanem a gallyakkal ellátott leveleket is meggyógyították. A legnépszerűbb vényköteles gyógyszerek fekete ribizli:
- ribizli tea (az előnye a tonik hatása, gyulladáscsökkentő, diuretikus és diaphoretikus hatása). A vitaminhiány, megfázás, anémia). Egyenként 14-20 mosott és vágott friss leveleket és egy teáskanál fekete teát főzzünk. 10-15 perc. Amikor elfogyasztják, keverjünk 1/4 fekete teát, 2/4 fekete ribizli infúziót, 1/4 forró tejet mézzel (ízlés szerint).
Fontos! Hatékonyabb teát nyerünk a világos zöld színű ribizli levelekkel.
- ribizli infúziók. Ezek enyhítik a gyulladást, a hőmérsékletet, normalizálják a vérnyomást, erősítik az ereket, stb. Ragaszkodjon száraz bogyókhoz (1 evőkanál nyersanyagot egy pohár vízre. Töltsön forró vizet bogyókra, dörzsölje és hagyja két órán át. Naponta háromszor inni); levelek (6 evőkanál. frissen vágott levelek öntsünk forró vizet egy literrel, hagyjuk egy órát hőre. Inni gyakrabban, vegyen fél poharat);
- erőleves. Igyáld őket a ritmuszavaroktól, hogy normalizáljam a nyomást, a scurvy megnyilvánulásaival. Készítsünk száraz bogyós gyümölcsökből (2 evőkanál lb nyersanyagot 250 ml vízben forralunk, és 10 percig főzzük. 30 percig melegítsük. Naponta napi négyszer itassunk egy evőkanál). A krémek és a terápiás fürdők esetében a leválasztások leveleiből, szárból és rügyekből készülnek (egyenlő arányban keverve (50 g / liter víz), forraljuk és forraljuk 10 percig, hagyjuk egy órán keresztül);
- ribizli lé. Tiszta vagy vízzel hígítottak (ebben a formában fájdalomcsillapító kezelésre használják.) Ha a savtartalom csökken, a napi háromszoros pohár tiszta lé segít;
- bogyók. A mézzel szorított bogyók tökéletesen segítenek a magas vérnyomás és a köhögésben.
Tudod? A ribizli minden kontinensen (Antarktisz kivételével) nő. A tudósok több mint 150 vadon élő fajot számoltak be.
Alkalmazás kozmetológiában: a szépség és a bőr egészsége érdekében
A fekete ribizli széles körben használatos kozmetikában. Számos krém, krém, szappan és más kozmetikai termékek része.
A természetes savak teszik ezt a növényt a bőr természetes hámlásának - a holt sejtek megszűnnek, a regeneráció felgyorsul.
A ribizli lé segítségével megszabadulhat a szeplőktől és az életkori foltoktól, ez csökkenti a bőr porozitását. 
A ribizli alapján készítsen és alkalmazzon:
- kozmetikai maszkok. Tónusúak és táplálják az arc bőrét. Könnyen előállítható: 4-5 fiatal ribizli levelek habarcsban. Adjunk hozzá 1 tonna tömeghez. méz és tejföl, keverjük össze. Várjon 15 percet lefekvés előtt. Öblítsük le meleg vízzel. Alkalmazási kurzus - 2 hét. A zúzott érett bogyókat is használják, csökkentik a ráncokat, fiatalítják a bőrt (a bogyókat mézzel (1x1) kell áthelyezni, és 3-4 percig a bőrre kell felhordani.) Hideg vízzel le kell mosni.
Nyáron, amikor sok ribizli van, egyszerűen kiszoríthatja a bogyók léjét, és frissítheti az arcbőrt. Az öregedő bőr esetében hasznos lehet a kefir és a darált húsos daráló keveréke (keverőben);
- tonikus jég. Fagyassza le a tiszta vagy hígított feketeribizli levet jégdobozban. A ribizli kocka jól illeszkedik a tonizáló masszázshoz;
- maszkok a lé és a főzet a levelek a haj. Az eljárások segítenek a hajszerkezet helyreállításában, egészséges ragyogást biztosítanak;
- eszköz a körömlemez megerősítésére. A ribizli lé rendszeres dörzsölése a körömben és a kutikulában lehetővé teszi, hogy gyógyuljanak és erősödjenek.
A kozmetológiában az ilyen növényeket gyakran használják: kutya, madár-cseresznye, esti kankalin, gyömbér, retek, hegyi kőris, amarant, sárgabarack és görögdinnye.
Felkészülés a télre
ribizli - azon kevés növény egyike, amely a fagyasztás, szárítás, forró lekvár stb. 
Ezért télen és kora tavasszal szedik, amikor különösen érezhető a vitaminok hiánya. Betakarítás bogyók, levelek, rügyek és gallyak különböző módon:
- fagyasztás. A fagyasztott ribizli a legjobban megőrzi a vitaminok és ásványi anyagok teljes skáláját - ez a fő előnye. Fagyasztás előtt bogyók (száraz, nem túlérett, nem sérült). Néhány kertész nem mossa meg a bogyókat, hanem levegővel fújja őket. Ha megmossa, ezt óvatosan kell tennie (hogy ne sértse meg a héjat), és ezt követően meg kell szárítani. A bogyók egy rétegben elterjedtek egy lapos serpenyőben és fagyasztva. Ezután zsákokba helyezhetők és tárolhatók fagyasztóba (legfeljebb egy évig - egy új termésig);
- szárítás. A bogyókat árnyékban kell szárítani, először a sütőben szárítani. Tehát a levelek és a hajtások. A levelek betakarításának legjobb ideje június-július eleje. A levelek nem lehetnek nagyon nagyok, de nem kicsiek az integritás fenntartásához. Jobb a kész alapanyagokat üvegedényekben tárolni;
- őröljük bogyók cukorral (1x1). Ez a ribizli jól megőrzött (kandírozott).
Fontos! A bogyók vagy levelek szárításakor a sütőben meg kell győződnie arról, hogy a hőmérséklet nem haladja meg az 50 ° C-ot °. Ellenkező esetben C-vitamin szenved.
- Az ínyencek ajánlhatnak két recept - öt perces lekvár (vitaminok nem megsemmisülnek a főzés során) és lekvár a bogyókból:
- mellszobor és mosás kilogramm ribizli, hagyja, hogy a vizet ürítse. Készítsünk szirupot (1,5 kg cukrot 2 pohár vízhez) egy mély rozsdamentes acél serpenyőben. Forraláskor helyezzük a bogyókat, forraljuk fel és főzzük öt percig, eltávolítva a habot. A tároláshoz sterilizált edényeket használjunk;
- 750 g bogyók (literes edény) mossa és hagyja egy szűrőedényben. Forraljuk fel a vizet egy széles serpenyőben, és öblítsük le a bogyókat 5 percig. Ezután őröljük át egy szitán burgonyapürével. Add hozzá a tömeghez 1,4 kg cukrot, váltson a serpenyőre és forraljuk fel (alkalmanként keverjük). Alacsony hõmérsékleten a kívánt állapot elérése - a kívánt vastagságig. Keverjük össze az egészet. Csukja be sterilizált üvegekbe.
Érdekes lesz, hogy megismerkedjenek a többi bogyós gyümölcsök készítéséhez szükséges receptekkel: egres, cseresznye, cornel, yoshta, berkenye.
Ellenjavallatok
Bogyók és fekete ribizli levelek - ez nem csak jó, hanem lehetséges kár. 
A növény használatának fő ellenjavallatai közé tartozik a fő intolerancia az intolerancia. A ribizli is akkor is ártalmas, ha:
- thrombophlebitis;
- magas savasság;
- májgyulladás;
- szenvednek stroke és szívroham.
