A tehenek fajtái sokak, és meglehetősen nehéz megtalálni közöttük minden tulajdonságot. Egy ilyen bonyolult feladat megoldása lassan, olvassa el részletesen a legnépszerűbb fajták leírását.
Ez a kategória a legnépszerűbb, amely magában foglalja a kazah fehérfejű fajtájú hústípusú tehéneket. Hosszú ideig ismertek az egykori Szovjetunió területén, ezért sikerült jó hírnevet szerezniük.
A fajta sajátosságai nemcsak a külső külsőben, hanem a tartás és a tenyésztés jellemzőiben is igazán meglepőek a termelékenység jellemzőivel.
De azért, hogy ne legyen szétszórva a közös mondatokkal, forduljunk a tehenek részletes leírásához.
Milyen figyelemre méltó fajta a kazah fehérfejű tehenek?
A fajta ismeretének a kezdetének rövid történetéből kell indulnia. Szovjet tenyésztők tenyésztették. Az ilyen híres tehénfajták, mint Hereford tehenek és a helyi szarvasmarha - Kazah és Kalmyk fajták képviselői genetikai anyagként használtak.
Az első kazah fajtából a fehérfejű tenyésztők nagy mennyiségű húst és előnyt termeltek, és a többi - a kitartásukat, a nyílt területek tartalmához való alkalmazkodóképességét és egy erős testszerkezetet.
Az eredmény valóban meghaladta a várakozásokat, mivel teljesítményében az új fajta messze megelőzi a genetikai rokonait.
Melyek a mai fajták fő utódai?
Annak ellenére, hogy a kazahi fehérfejű tehenek leggyakrabban a hústermelésre összpontosítanak, valójában a fajta együttes típusa is van.
De elsősorban a tehenek termelési tulajdonságainak javítása során a fő a hús irányaEnnek kialakulása a következőképpen történt:
- nagyon hosszú ideig a szarvasmarhákat nyílt sztyepp-legelőkön tartották, csak télen engedték be a helyiségeket;
- a téli időszakban a helyiségekben a szarvasmarhát kizárólag szántóföldi takarmányok táplálják, siló és különböző koncentrátumok felhasználásával;
- a tenyésztést a szopási módszerrel végeztük (azaz ellés után a tehenek nem osztódtak el, a fő hangsúlyt a borjak növekedésére helyezték);
- kizárólag a hús jellemzői alapján történő tenyésztés.
A második fajta fajta - hús és tej kifejlesztése érdekében az állatok kiválasztását nemcsak a hús jellemzői, hanem a tejesség is elvégezte (különös hangsúlyt fektettek a tej zsírtartalmára).
Egy idő után a verekedés után a borjakat elvitték az anyától és ittak a palackokból. Ahhoz, hogy a tehenek jobban eloszlanak, nagy mennyiségű nemcsak koncentrátumot kaptak, hanem táplálékként szukkulens táplálékot is.
A tehenek bizonyos fajta teljesítményének tenyésztési módszerének hasonló leírását nemcsak a fajta történetének megismerése indukálja.
Javasoljuk, hogy az összes fent említett tulajdonságot használja az állatok tartására és táplálására saját gazdaságában, ami lehetővé teszi, hogy még több terméket kapjon háziállatból.
A kazah fehérfejű szarvasmarha külső jellemzőinek leírása
Külsőleg nem nehéz felismerni ezeket a teheneket, különösen azért, mert a csipet a fajta nevében rejlik. Ezekről az állatokról azt mondhatjuk, hogy színük szinte minden vörös színben jelenik meg. De itt a tehén feje, az alagsor, valamint a has és a lábak alsó része fehér színű. A fehér a farokkefe is.
A kazah fehérfejű tehenek testének kifejezett hústípusa van, még akkor is, ha a tehén nagyobb valószínűséggel húst és tejterméket tartalmaz.
Az izmok intenzív fejlődése miatt a test hordó alakú. Az állatok dewlapja nagyon sűrű, ezért erősen előrehalad (ez különösen jellemző a bikákra).
A kalmyki és a kazahi szarvasmarhafajtákból ez a fajta átruházásra került rövid lábak. Ez a tulajdonság azonban semmiképpen sem tekinthető hátránynak, mivel nagy lábakon az állatok számára sokkal nehezebb viselni a lenyűgöző súlyukat.
Továbbá a lábakon lévő izmok is nagyon jól fejlettek, ami erős és stabil.
Különös figyelmet kell fordítani a fajta bőrére. Nagyon rugalmasak, így évente többször is könnyedén nyerhet és elveszíthet súlyt. A bőr alatti szövetek nagyon jól fejlettek, köszönhetően a zsírszövet nagyon intenzív felhalmozódásának.
Különösen, ha egy már leölt állat átlagos hasított súlya 295 kg, a belső zsír mennyisége 35,6 kg. De ahhoz, hogy a fajta hidegét hordozza, nemcsak a felhalmozott zsír, hanem az egyedi gyapjú tulajdonságai is segítenek.
Nyáron ugyanaz, mint a legtöbb tejelő tehén: nagyon rövid, sima, fényes. Télen azonban a tehenek nagyon hosszú és vastag halomot szereznek, ami néha még görbülhet.
A marhahúshoz hasonlóan a kazah fehérfejű tehenek nagyon nagy méréseket végeznek:
- a marmagasságban az állatok magassága 125-130 centiméter lehet, ami jelentősen függ a nemüktől;
- mellkasi mélysége 68-70 centiméter;
- a mellek szélességének mérése a lapocka mögött 43-45 centiméter;
- a teljes mellkasméret 187-190 centiméter;
- a törzs hossza az állat nemétől is függ és 150 és 155 centiméter között változhat;
- metacarpus a körben 18-20 centiméter.
Érdekes olvasni a hizlaló szarvasmarhákról is.
Azok az erények, amelyeket a kazah fehérfejű tehenek fajtája büszkélkedhet
A tehenek tenyésztése és karbantartása sok előnnyel jár. Nem csoda, hogy nagyon széles körben használják a gazdaságokbanahol minden egyes személy számára nagyon nehéz látni, és ahol az állatok legeltetési helyeken való tartásának lehetősége nagy előnyt jelent.
A tartalom legfontosabb előnye, hogy képes a széles körű hizlalás használataamely semmilyen takarmányköltséget nem jelent.
Az egyetlen dolog, amit meg kell tennünk, hogy az állatoknak nagy területeket biztosítsanak legeltetésre, jó takarmánybázissal. Ehhez a kazah fehérfejű teheneknek minden szükséges jellemzője van, amelyeket az alábbiakban ismertetünk az erényeket:
- Az állatok takarmányozásához nem szükséges.
Genetikai kódja szerint a vadon élő nomád tehenek öröklődése, ez a fajta hozzászokott ahhoz, hogy enni az ételt, amely függetlenül és szó szerint megtalálható a lábuk alatt.
A kazah fehérfejű tehenek emésztőrendszere tökéletesen feldolgozza és asszimilálja a legszegényebb füvet, ami lehetővé teszi az állatok számára, hogy gyorsan élhessenek.
Ez az előny nagyban leegyszerűsíti a fajta fenntartását, mert még télen sem szükséges, hogy az állatok takarmányozására tegyenek szert.
- Jó tolerancia mind a magas, mind az alacsony hőmérsékletre.
A nagyon durva bőr és a "téli" hajvonal növekedésének képessége hozzájárul az állatok jó hőcseréjéhez.
Télen általában nagy mennyiségű zsírszövetet gyűjtenek fel, ami lehetővé teszi számukra a stabil testhőmérséklet fenntartását.
Nyáron általában csökken a súlyuk, a gyapjú rövidül, ami megkönnyíti a magas hőmérsékletek, nedvesség hiányát.
- A fiatal állatok nagyon intenzív növekedése.
A 8 hónaposnál fiatalabb csibék legalább 210 kilogramm, míg a bikák tömege eléri a 250 kilogrammot.
Másfél évesen (és gyakran korábban) az állatok 450-470 kg súlyt érhetnek el. Ezt nagymértékben megkönnyíti az anyatejkel való hosszan tartó táplálás, ami nagyon fontos nyomelemekkel ellátott borjak testét, valamint a rendszeres étel párhuzamos fogyasztását biztosítja.
A fajta átlagos napi nyeresége 1-1,5 kilogramm, míg a költségek csak 6 takarmányegység. Sokkal intenzívebb súlyt szerez az ökrök.
- A tehenek húsának jó minőségű tulajdonságai.
A kazah fehérfejű fajtából származó marhahús nagyon nagy lédússágban különbözik. Ezeket az állatokat a zsírlerakódás jellemzi, nemcsak a bőr alatt, hanem az egész test izmai között is.
Ennek köszönhetően a húsvágás márványmintát kap, amelyre a marhahús büszkén nevezhető márványnak.
Emellett az izomzsírrétegnek köszönhetően a hús nagyobb zsírtartalommal és jó ízléssel rendelkezik, és a télen élő állat nem fagyasztható és nem hal meg az élelmiszer hiánya miatt.
- A leírt fajta állatok akklimatizációja nagyon jól megy.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ezeknek a teheneknek a létezésének szokásos éghajlati viszonyai Kazahsztán területe, ahol napközben a levegő hőmérséklete + 50ºС fölé emelkedhet, éjszaka még nyáron is mínuszra csökken.
Ezért az állatok alkalmazkodhatnak mind az északi, mind a déli területekhez.
- Az a képesség, hogy a bőreket nagyon magas minőségű bőr előállítására használják.
A fajta bőr képviselői nagyon masszívak, a kettős hajtás átlagos vastagsága 11,5 mm lehet.
Ez lehetővé teszi, hogy a legintenzívebb feldolgozást alkalmazza, hogy még exkluzív, magas értékű termékeket is előállítson.
Milyen jellemzői lehetnek a fajta hátrányainak?
A tapasztalt tenyésztők becslése szerint a kazah fehérfejű tehén teste nagyobb valószínűséggel szűknek tekinthető, ami nem teszi lehetővé a fajta számára, hogy teljes mértékben feltárja potenciálját.
Természetesen ezek a mutatók ezek a tehenek az egyik legjobb fajtára utal, de kétségtelenül más vázszerkezettel, a test izomzata nagyobb lenne.
Sokak hátrányai közé tartozik a tehenek túlzott gondozása az utódaik számára.
Közvetlenül az ellés után a tehén akár agresszivitást is mutathat egy személy felé, ezért ajánlott, hogy egyáltalán ne beavatkozzunk ebben a folyamatban, ha nincs rá szükség.
A fajta termelékenységének jellemzőit elemezzük
További erőfeszítések nélkül ezek az állatok nagyon rövid időn belül. képes rekord súlyt felvenni. Különösen a felnőtt nők súlya 540 és 580 kg között mozoghat, bár az egyes állatok akár 800-at is mérhetnek.
A kazah fehérfejű fajta bika tömegének rekordmutatói azonban 950 kg. De ha kora korban egy bikát kastrálnak, akkor az ökrök még nagyobb súlyt tudnak szerezni - akár 1100 kg-ot.
A vágási teljesítménynél az előállított húskészítmények mennyisége általában a teljes állati tetem össztömege 53–55% -a.
Nagyon jó hizlalással ez a szám akár 65% -ra is emelkedhet, de csak ebben az esetben lehet a hús. Az állatok csontváza, bár nagyon tartós, de keskeny és könnyű. Részaránya a hasított testek teljes tömegében átlagosan 13,9%, ami nagyon alacsony.
Fajta reprodukció: a legfontosabb mutatók
A leírt fajta tehenek és bikák pubertása meglehetősen korai, de 10 évnél is hosszabb ideig tarthat. Ennek a tényezőnek köszönhetően még két személy állománya is nagyon gyorsan fejlődik, és egyre több új generációt szül.
Általában az első ellés után minden évben az alábbiak fordulnak elő. A fajta termékenysége nem kevesebb, mint 90-95%.
A kazah fehérfejű tehenek nagyon fontos előnyt jelentenek jól fejlett anyai ösztönennek köszönhetően az újszülött borjak túlélési aránya közel 100%, bár egy személy számára ez nem mindig jobb.
De nem számít, hogy hol vagy a szabadban, vagy a szabadban történik a borjak, az állatok még mindig beavatkozás nélkül gondoskodnak a borjúnak.
Az újszülöttek nagyon nagyok - átlagosan 27-30 kg (nemtől függően) születnek. De a test nagy mérete miatt a tehén nagyon határozottan tolerálja az ellés folyamatát, nagyon ritkán fordulnak elő szövődmények.
A kazah fehérfejű tehenek tejtermelése
A tejtermelés képessége fontos tényező minden tehénfajta számára. És bár a leírt szarvasmarha húst termel a teljesítményében, a tejesség az egyik fontos előnyére utal (különösen a kombinált típus képviselői között).
Ha általában a kazah fehérfejű tehenek tejtermelését értékeli, nagyon alacsony. Az átlagos éves tejtermelés csak 1000-1500 kg tej.
Hús- és tejipari tehenek közül néhány gazdaságban egy szoptatáshoz mintegy 6000 kilogramm tejet lehetett kapni. A fajta előnye azonban ennek a hasznos terméknek az íze és zsír tartalma. B
A nyílt térben történő legeltetés és az állatok kizárólag növényi táplálékkal való táplálása miatt tejük rendkívül hasznos és ízletesebb, mint más tejfajták. A zsírtartalom mutatója is meglehetősen magas, és 2,8-4,8%.
Természetesen a tej zsírtartalma képes a táplálkozás és a csecsemők időszakaitól függően ingadozni, de általában még mindig magas szinten marad.
