Növekvő karfiol otthoni kertekben nem olyan népszerű, mint a szokásos fehér káposzta. Ennek a helyzetnek az oka, hogy a kertészek nem tudják megismerni a káposztát a hűvös éghajlattal rendelkező körülmények között, és nem akarja, hogy egy ismeretlen növénykel becsapjon.
Valóban, a karfiol nagyobb gondot igényel, azonban nagy figyelmet fordít önmagára, így szokatlanul sok különböző hasznos anyagot tud adni.
Ezért döntöttünk a lehető legjobban, hogy megismertessük Önt a saját jellemzőivel és tanítsuk meg, hogy saját kertjében nőjön fel.
Nem szabad figyelmen kívül hagyni, és hogyan érdemes megvédeni azt a legmagasabb hozam elérése érdekében.
A karfiol ültetésére való felkészülés: ismerkedjen meg a növény jellemzőivel, annak fajtáival és előkészítse a talajt és a magokat
Ami a karfiolot illeti, érdemes figyelni a hasznos tulajdonságaira. Amint azt a gastroenterológusok megjegyezték, a karfiol fogyasztása sokkal jobban tükröződik a gyomor-bélrendszer aktivitásában, mivel sokkal több tápanyagot tartalmaz, mint a fehérje, és nem vezet a gyomor puffadásához.
Így ajánlott mind a gyermekek, mind a gyomorhurut, fekélyek és refluxok szenvedő emberek számára. Mindezek a tények ismételten megerősítik annak szükségességét, hogy egy ilyen értékes és ízletes zöldséget saját kertben termesztenek.
A karfiol saját kertjében való termesztésének jellemzői
Az agrotechnikai karfiol feltételei sokkal szigorúbbak, mint a fehér káposzta, mert több fényt és hőt igényel, és gyengébb gyökérrendszerrel is rendelkezik.
Különösen az ilyen káposzta termesztésének hőmérsékleti feltételei +15 és + 18ºС között kell lenniük, mivel alacsonyabb hőmérsékleten a fejek nagyon kicsi, elveszítik ízüket.
Ha a palántákat szúrják, akkor a nyílt földön a növény akár -5 ºС-ig is elviselheti a fagyokat, de még mindig nagy a veszélye.
Emellett a karfiolok veszélye a magas hőmérséklet, melyet magas páratartalom jellemez. Még a + 25ºС-nál is, a növény fejei növekedhetnek, és idővel elveszhetnek.
A karfiol palántákat csak nyitott és napsütötte területeken kell ültetni. Bár a szél elleni védelem is fontos, de ha árnyékolt (vagy nagyon sűrű ültetés), az ilyen típusú káposzta palántái kinyúlnak és kevésbé lesznek ellenállóak a betegségekkel szemben.
Egy másik jellemzője, hogy hosszú napfénnyel, a fejekkel, bár sokkal gyorsabban alakulnak ki, de virágzataik is gyorsabban törnek fel részekre. Rövidebb megvilágítási periódussal a fej sűrűbbé válik, ugyanakkor ez a folyamat időben késleltetve lesz.
Ez a fajta káposzta és a talaj jellemzői sokkal igényesebbek. Különösen a legjobb, ha ezt a növényt humuszban gazdag és semleges savasságú, könnyű talajokba ültetjük. A sav reakciója a bukás óta igen magas a talajt érdemes előállítani.
Mindenesetre a műtrágyákat (szerves és ásványi) a talajra és önállóan, a tavaszi érkezés után azonnal alkalmazni kell.
A talaj és az ágyak előkészítése: mire van szükség a karfiolra?
Mint már említettük, a karfiol nagy mennyiségű tápanyagot igényel, amely nélkül a növekedés lehetetlenné válik. Ezért a talaj előkészítésekor, vagyis az ásáskor a humusz azonnal belép.
1m2-en maximum 2 vödör készíthető. Az ásványi műtrágyákból ajánlott nitrophoska, körülbelül 2 evőkanál ugyanazon a területen. Ahhoz, hogy nagyon széles ágyak ne legyen megéri, mert túlzottan nagy nedvességet okozhatnak. Azonban még nagyon keskeny ágyaknál is nem elegendő a karfiol gyenge gyökérrendszere.
A karfiol magok vetéséhez keveréket használunk, amely egyenlő mennyiségű kerti talajt, tőzeget és edzett humuszt tartalmaz. Az ilyen talajban a normál páratartalom fenntartásával a palánták nagyon gyorsan megjelennek.
A karfiol fajtái és a különbségek: röviden a leghíresebbekről
Általában a karfiolfajtákat, valamint a fehér káposztát három csoportra osztják, amelyek fajtáit hívjuk. Az egyes csoportok érése közötti különbség nem több, mint 14 nap.
- A karfiol korai érésű fajtái, amelyek fejét a vetőmagok vetését követően 85-100 napon belül érik. A káposzta további szaporítására szolgáló vetőmaggyűjtést csak 170-205 nap után végezzük.
A csoport leghíresebb fajtái a "Garancia", "Korai Gribovskaya 1355", "Movir 44". A nagyon produktív korai karfiol hibridek a "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Azonban érdemes megjegyezni, hogy a hibridek sokkal igényesebbek a mozgásban, bár sokkal jobbak a gyümölcsök.
- A szezonbeli karfiolot a "párizsi", a "Ondine", a "hazafias", a "Dachnitsa" nevű fajták képviselik.
Nagyon jó és hibridek kaptak káposztát "Classic F1" és "Chambord F1". Az ilyen káposzta fejét általában a magok vetésétől számított 120-130 nap elteltével alakítják ki. A magokat csak 205 vagy több nap után érik el.
- A késő érett karfiolfajták is igen sokféle. Ugyanakkor azonnal meg kell jegyezni, hogy csak Ukrajna és Oroszország déli régióiban lehet termeszteni, különben nagyon rossz termést adnak, vagy egyáltalán nem hagyják el.
Az a tény, hogy a késői káposzta érése több mint 130 nappal a tenyésztési időszak kezdete után következik be. A magok még hosszabbra érnek - akár 220 napig.
Ennek a csoportnak a karfiolát elsősorban hibridek képviselik, amelyek közül a Cortes F1, a Skywalker F1 és a Fortrose F1 szerepel. Mindegyiket külföldön gyártották, de meleg körülmények között jó eredményeket adnak velünk.
A csoporttól függetlenül a karfiol biztonsága egyáltalán nem nő, mivel fehér káposztával történik. A közepes érlelésű fajták általában jóval magasabb hozammal rendelkeznek.
Karfiol magok és az ültetésre való felkészülés
A karfiol magok vetésre történő előkészítése a palánták további termesztésére:
- Kezdetben, hogy meghatározzuk a magok csíráztatásának képességét, ajánlatos körülbelül 10 darabot venni, és próbálja meg csírázni nedves szövetre, állandó hőkezeléssel. Ha 5 nap múlva ezek a magok nem csíráznak, a többi ültetésre való felkészülés elkerülhető.
- A stabilitás növelése érdekében a magoknak 10-15 percig meleg vízben kell áztatniuk (a víz hőmérséklete nem haladhatja meg az 50 ° C-ot). Ezután azonnal hideg vízben lehűtjük.
- A nap folyamán a magokat tápoldatban kell tartani, amelyet bármilyen ásványi műtrágyából készítenek (használhatunk nitrophoska-t, de kis mennyiségben).
- Miután eltávolítottuk a magokat az oldatból, azokat ki kell öblíteni, kicsit megszárítani, és hűvös helyre kell juttatni, 1-2 ° C-os hőmérséklettel. Szükséges a magvak kikeményedéséhez, nagyban hozzájárul a különböző betegségekkel szembeni rezisztencia növeléséhez.
Az ilyen eljárások után a magok teljesen felkészülnek a talajba történő vetésre. Nem szabad nyílt talajban vetni őket, mert Ukrajna és Oroszország éghajlati viszonyai között a karfiolot csak a palánták segítségével ültetik.
Hogyan és mikor kell a karfiolot ültetni: a folyamat jellemzőinek részletes leírása
A karfiol telepítésének két szakaszát ismertetjük meg: magvak vetését és a palánták közvetlen ültetését nyílt terepen. Anélkül, hogy figyelembe vennénk a főbb utasításokat, nagyon sokat kockáztatsz, mert a karfiol alkalmazkodóképessége nem olyan magas.
Miután elvesztettünk egy kis időt az ültetési dátumokkal, vagy megvastagodtuk az ültetvényeket, elfelejtheted a teljes betakarítást.
Érdekes olvasni a pekingi káposzta termesztéséről is
A karfiol ültetésének feltételei: mit érdemes figyelembe venni?
A karfiol magok vetését március 5-10-től kezdhetjük meg. A korai fajták jelenleg is elvethetők. Később vetőmagokat vetnek a március 10-20.
Áprilisban tudnak vetje a földbe, de győződjön meg róla, hogy lefedi a filmet. Mindenesetre ne feledje, hogy a karfiol magjai legalább 2–5 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten csíráznak.
Miután a magokat már a földre küldték, + 20-25 ° C hőmérsékleten tartják, és csírázás után - egy hét +10 ºС-on tartva. A jövőben nagyon fontos, hogy ne engedjük, hogy a hőmérséklet 20 ° C fölé emelkedjen, ami a fejek kialakulásának korai megkezdéséhez vezethet.
A csírázást követő 14. napon szedés végezhető, de annak érdekében, hogy ne befolyásolja a palánták növekedését, a hőmérsékletet +21 ºС-ra emelhetjük 1-2 napig, majd vissza kell állítani +17 ºС-ra.
A karfiolot nem egy napon, hanem 2-3 napos időközönként ajánljuk. Ez lehetővé teszi, hogy egy kis idő teljen el a betakarítás érleléséhez, így a friss káposztafejeken csak hosszabb ideig érlelhet.
A karfiol palánták ültetését a nyílt terepen május elejétől végzik. A korai fajtákat az első napokban ültetik, és 10-20-tól kezdődően el lehet kezdeni a későbbi fajták telepítését. De a túlzott rohanás a palántákra nagyon rossz eredményekhez vezethet. Ezért még akkor is, ha a naptár május 15-én van, és csak +15 ºС az utcán - jobb, ha a palántákat a házban vagy a film alatt hagyja el.
Ha ilyen hidegben ülteted, akkor nagyon nagy a valószínűsége, hogy 30 nap elteltével a növény magokkal indíthat egy nyílást anélkül, hogy teljes fejet alkotna.
A káposzta palánták telepítési rendszerének megvitatása
Ha a karfiol vetőmagok vetéséről beszélünk, sorban kell vetni őket. Először 3 cm távolságra egymástól sekély hornyok készülnek. Káposzta magokat kell elterjeszteniük, és 1 centiméter távolságra kell hagyniuk őket.
Annak érdekében, hogy a magok ne ragadjanak a kezükbe, kissé szárítani kell őket. A vetés után a barázdákat talajjal töltik és kissé tömörítik. A fent leírt hőmérsékletek betartása után a talajon egy hét alatt megjelenik a hajtások. A csíranövények erős elterjedésével a dobozokból külön csészékbe kell hígítani vagy átültetni.
A káposzta palánták telepítésekor a növények közötti távolságot szélesíteni kell, hogy ne zavarják egymást, és elegendő tápanyaguk van.
A karfiol palánták ültetésének legoptimálisabb módja a növények között 25 centiméter egy sorban és 50 centiméter a sorok közötti térben. Az ilyen rendszer azonban a karfiolfajták összes csoportjának átlaga, és a két növény közötti távolságot a teljes öregedési időszak alatt a fejük méretéhez kell igazítani.
A karfiol gondozása, amely 100% -os betakarítással biztosítja a fő szabályokat és iránymutatásokat
A közepes szélességi fokú karfiol termesztése rosszul igazodik. Ugyanakkor teljesen meg lehet menteni a helyzetet a növények rendszeres és alapos gondozásával, amely képes minden kertész számára biztosítani, aki még nem sok tapasztalattal rendelkezik.
Karfiol kártevők és betegségek: hogyan lehet megelőzni és leküzdeni?
Sok kártevő és betegség van a karfiolban. Ezek közül a leggyakoribb a peronosporózis, a fekete láb, a káposzta, a különböző csigák és a csigák, valamint a káposzta gombóc és a fehérhal.
Azonban a káposzta nagy előnye, hogy gyakran lehetőség van a kártevőkkel és betegségekkel a népi jogorvoslatok segítségével: porszóró berendezések fa hamutal vagy dohányzással.
Ezenkívül elkészíthet egy speciális megoldást a paradicsom, a hátszín és a hagymás héj szárainak permetezésére. Mindez nagyon hatékony a rovarok és a csigák ellen. Az is lehetséges, hogy az ilyen kártevők ellen harcoljunk a lárvák és az általuk elhelyezett tojások összegyűjtésével.
A betegségek kezelése nehezebb. Nagyon fontos egy tiszta talaj kiválasztása, amelyben nincsenek korábbi növényi betegségek nyomai. Abban az esetben, ha az ilyen betegségek már megjelennek, hatékonyabb lesz speciális növényvédő szerek használata a permetezéshez.
A karfiol ágyak öntözése: milyen rendszeresség és vízmennyiség szükséges?
A karfiol ágyakat folyamatosan meg kell nedvesíteni, de nem szabad meghaladni. Közvetlenül az ültetés után a tartós növekedési helyen lévő palántákat hetente kétszer kell megnedvesíteni, legalább 6-8 liter vizet használva m2-enként.
Idővel a talajhoz öntözésre kerülő víz mennyisége 2-3 literrel nő, de önmagát az öntözést ritkábban kell kezdeni - csak hetente egyszer.
Az öntözésnek mindig az időjárási viszonyokra kell összpontosítania. Ha a csapadékmennyiség szabályos és a talaj jól megnedvesedett, a nedvesség további alkalmazása nélkül is megteheti, de erős aszály esetén az öntözést még rendszeresebben és bőségesebben kell végezni.
Annak érdekében, hogy a nedvesség ne párhuzamosan elpárologjon a növényekből, ajánlatos a fejeket a felső levelükkel lefedni. Minden öntözés után a talajt kb. 8 centiméterrel meg kell lazítani, hogy megakadályozzák a héj képződését a felületén.
Növényi táplálkozás és talaj műtrágya karfiol
A káposzta felső kötszerét általában szezonban 3-4 alkalommal végezzük. Az elsőt már a 20. napon kell elvégezni, miután a palántákat állandó helyre telepítették.
Ez a megoldás legmegfelelőbb az ebből a megoldásból. Különösen 0,5 liter trágyát 10 liter vízzel kell hígítani, és minden növényt meg kell öntözni, 0,5 liter oldatot kell tölteni.
Az ismételt táplálást 10 nap múlva végezzük. Az egész eljárás ugyanaz marad, csak a megoldásban érdemes egy evőkanál kristályszalint hozzáadni, és körülbelül 1 liter műtrágya felhasználásával növényenként.
Egy másik táplálkozás június végéig 10 liter víz és 2 evőkanál nitrofóbia oldatával történhet. Ezúttal kb. 6-8 liter műtrágya kerül felhasználásra 1 m2 területre.
Hogyan kell megfelelően végezni a palánták keményedését és miért?
A karfiol-keményedést a palánta szakaszában végezzük. Ez azért történik, hogy növelje a növények ellenállását az alacsony hőmérsékletre és a fényes napfényre. Rendben, 12-14 nappal az ültetvények ültetése előtt a nyílt terepen a dobozok napközben kerülnek az utcára (ha az időjárás megengedi).
Ha a káposztát a film alatt termesztik, akkor egy ideig meg kell emelni.
Karfiol növények és azok gyűjtési jellemzői
A tisztítást az érlelési fejeknek megfelelően kell elvégezni.
Minden osztályban ezek a kifejezések eltérőek lesznek, de általában a karfiol teljes egészében augusztus végéig érik.
Egy éles késsel kell vágni, miközben több mellékágot hagy.
A káposzta kiszerelését 2-3 hónapig menti el, ha műanyag tárolású dobozokban tárolja, 0 ° C hőmérsékletű és 90-95% -os páratartalmú helyiségekben.
