A Kohlrabi egy olyan növényi anyag, amelyet az aszkorbinsav magas tartalma miatt értékelnek. Eszik egy stelplod, amely úgy néz ki, mint egy fehérrépa levelei, amely a talaj fölé nő, és nem érintkezik a talajjal. A szár világos zöld vagy lila, kerek vagy lapos kerek, a káposzta típusától függően. A levelek hosszú petiolákkal rendelkeznek, háromszög alakúak vagy oválisak, és főleg a tetején nőnek. A stebleplod cellulózja, függetlenül a héj színétől, mindig fehér. Káposzta szárú, de lédúsabb, édesebb és édesebb. A növényi magokat a második évben lehet beszerezni.
Tudod? ""Németül fordított" káposzta "káposzta fehérrépa".
Tekintsük a legjobb példányokat a káposzta káposzta.
"Bécsi fehér 1350"
A korai érlelésre és a leggyakoribb fajtákra utal. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 65-78 nap. 7-9 cm átmérőjű Stebleplod, világos zöld színű, 90-100 g súlyú, kerek alakú. Hajlamos az eszkalációra. Nem alkalmas hosszú távú tárolásra. Az ültetés egy idő után is elvégezhető, ami lehetőséget biztosít a szezononkénti négy betakarításra. 
Fontos! A korai érett fajtákban a fehér kolbabi, a leginkább pályázati hús. A későbbi varleplody fajtákban nagyobb. A benőtt stebleplodok kemények, rostosak és íztelenek.
"Bécs Kék"
Közepes korai fajta. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 72-87 nap. Kék-lila színű, kerek, lapos formájú, kb. 160 g-os szitakötő. Az ilyen típusú káposzta értéke az, hogy gyakorlatilag nem növekszik, ezért szükség szerint eltávolítják, ha eléri a 6-8 cm-es átmérőt. Ezt a minőséget a stebleplod talaj feletti magas elhelyezkedésnek köszönhetjük. 
"Violetta"
Ez a fajta késő, és a cseh válogatott fajták közé tartozik. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 70-78 nap. Egy sötétlila színű, szürke árnyalattal rendelkező szár 2 kg-ig nő, az alakja lapos. A minőség kiváló ízekkel rendelkezik és tárolásra alkalmas. A fajta fagyálló. B és C csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz. A legjobb minőségű káposzta, amely öltözködésként használható. 
„Óriás”
Cseh válogatás késői választéka. A megjelenéstől a betakarításig tartó időszak 89-100 nap. A Stebleplod nagy, világos zöld, súlya legfeljebb 3 kg, átmérője 15-20 cm, kerek. E fajta húsa lédús. E fajta fontos jellemzője az aszály ellenállás. A gyümölcsök alkalmasak tárolásra. 
Tudod? A 120 gramm káposzta káposzta olyan mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely teljes mértékben biztosítja a napi adagot a vitaminban.
Kék bolygó F1
Ez a fajta szezon hibridek közé tartozik. A kékes-zöld színű szár 150-200 g tömegű, lapos alakja. A cellulóz sűrű, sűrű, nem tartalmaz rostokat. A Stebleplodok alkalmasak hosszú távú tárolásra. 
"Fehér csemege"
Korai érett fajta. Fehér színű, nagy méretű acéllemez. Ez a fajta értékes a magas cukortartalmú és a gyümölcsökben található vitaminokban. Képes kiszáradni, ezért a szúrócső átmérője legfeljebb 8 cm, ez a fajta kevésbé igényes a hő és a talaj termékenységére, de a talajnedvesség ingadozására nem stabil.
"Kék finomság"
A német választék korai érettsége. Stebleplod ibolya nagy, súlya 200-500 g. Az osztály a magas hozamú és aszályálló.
"Delicious red"
Korai fajta. A vörös-lila színű szár 1,5-2 kg-ra növekszik, az alak kerek. Ez a fajta érték értékes abban, hogy a tavaszi ültetés során a stelplod nem nő ki és nem veszíti el az ízét.
Fontos jellemzője továbbá, hogy a növény nem termel virág nyilakat, és fagyálló.
"Erfordiya"
Ez a fajta a káposzta legkorábbi fajtái közé tartozik. Világos zöld színű, kicsi, lapos kerek alak. A levelek sima, zöld, ovális alakúak, vékony, alacsony petiolákra helyezve. Ezt a fokozatot mind az üvegházakban, mind a nyitott terepen használják.
"Moravia"
A korai fajtákra utal. Világos zöld színű, lapos kerek forma. A hús lédús és magas ízű. A fajtát nem használják tárolásra. A fagyállóság átlagos. Hajlamos az eszkalációra. Főleg az üvegházak korai termelésére használják. 
"Optimus Blue"
Középszezonfajta. A csírázástól a betakarításig tartó időszak 70-89 nap. A 80-90 g-os lila színű szár lapos vagy kerek alakú. A fajtát a túltermeléssel szembeni ellenállás jellemzi, és késői vetés közben is tárolható. Elterjedt a Távol-Északon.
"Picante"
Ultra korai fajta. A Stebleplod kerek alakja, fehér-zöld színű, 0,5-0,9 kg súlyú, jó ízű. A repedés és a növekvő stebleplodov ellenállóképességének értéke. A besorolás hosszú tároláshoz használható.
„Élvezettel”
Korai érett fajta. Sötét lila szárak akár 700 g tömegig terjednek, az alakja lekerekített. A nyálkahártya-baktériumokkal szembeni rezisztencia változatosságának értéke, a stebleplod repedése és növekedése.
Javasoljuk, hogy frissen, pörkölt és pácolt legyen.
Fontos! A kolbabi zöldes-fehér szín megvásárlásakor válasszon 100-150 g súlyú gyümölcsöket, és lila kicsit nagyobb. Nagyon nagy gyümölcsök lehetnek benőttek és rostosak.
Ennek a zöldségnek a jótékony tulajdonságai korlátlanok, de a gyomor magas savasságú emberek nem használhatják. Könnyű megérteni a káposzta káposzta különbözőségét, de nehéz kiválasztani a jó fajtákat. Mindegyiknek saját előnye és hátránya van, ezért azokat az érési időszak és a termesztés sajátosságai alapján kell kiválasztani.
