squash Nagyon nagyra értékelik a főzés során a finom ízét és a táplálkozási tulajdonságait. Nem csak a pörköltek és a jól ismert kaviár, hanem édes lekvár készítésére is használják. Ez a zöldség régóta gyökerezik számos külvárosi területen. A mókusok nagyon egyszerűek az ültetésben és a nyílt területen való gondozásban, mind magvakból, mind a palántákból termeszthetők. Az utóbbi módszer árnyalatait tovább tárgyaljuk.
Növekvő cukkini a palántákon keresztül
Növekvő cukkini palánta módszer számos előnnyel rendelkezik. A módszer alkalmas a hűvös és rövid nyári nyáron, és egy korábbi betakarítást biztosít.
Mikor a cukkini ültetése a palánták számára
A pontos idő, amikor a vetőmagokat a vetőmagok vetésére optimális, a régió éghajlati viszonyaitól függ. Lehet, hogy április vagy május. A magokat egy hónapon át vetik, mielőtt a talajba ültetnek. Ha az üvegházban vagy a fedél alatt zöldséget szeretne termeszteni, a palántákat 15 nappal korábban kell ültetni.
Vetőmagkezelés
Gyümölcsös és ellenállóbb a 2-3 éves magvakból származó cukkini betegségekkel szemben. Először is, a vetőmagokat gondosan meg kell vizsgálni és el kell távolítani az ültetésre nem alkalmasnak. A cukkini magjait a leggyakrabban már elkészítették, és semmilyen további lépés nem szükséges semmilyen kezeléshez. Gyakran ezek a magok színesek. A házi vetőmagokat, vagy kézzel vásárolt magokat feldolgozni kell.
A gombás megbetegedések megelőzésére a magokat meleg vízben (48-50 fok) körülbelül 5 órán át tartják, majd néhány percig azonnal hideg vízbe merítik. Gyakran 20 perces kezelést alkalmaznak kálium-permanganát oldatban, további mosással hideg vízzel. A vetőmagokat naponta több napig lehet melegíteni, vagy aloe és kalanchoe gyümölcslevekkel kezelni 1: 1 arányban. A vetőmag kezelésére is használhatja a "Fitosporin-M" gyógyszert. A feldolgozást 8-18 órán át szobahőmérsékleten végezzük.
Tudod? Homeland squash - Amerika. A cukkini Európába érkezett a XVI. Században, és eredetileg dekoratív kultúra volt. Később az íze még mindig értékelik. A cukkini gyakran használatos a mediterrán konyhában. A paradicsommal és padlizsánnal kombinálva készítse el a klasszikus ratatouille-edényt.
Talaj a palánták számára
Az optimális talaj a squash ültetésére semleges vagy enyhén lúgos reakcióval kell rendelkeznie. Jól illeszkedik a keverékhez ebben az arányban: 5 rész tőzegterület, 2 rész humusz és gyepterület, 1 rész fűrészpor. Ha az aljzat túl savas, krétát vagy hamut adhat hozzá. Kiváló lehetőség az is, hogy a növényi palántákat kész keverékben tároljuk. Eladáskor különleges talajok találhatók a töknövények számára.
A magvak vetésére vonatkozó eljárás
A vetés előtt a vetőmagokat duzzadás előtt áztatni kell. A duzzadt magokat hűtőszekrényben lehet tárolni. Ha csíráznak, gyorsabban fognak kihajtani, de szem előtt kell tartani, hogy a cukkini palántái nagyon vékonyak, nagyon óvatosan kell kezelni, és azonnal el kell vetni az ilyen magokat. A kész kezelt magokat nedves rongyba és műanyag zacskóba kell csomagolni, meleg helyre kell helyezni, és szellőztetni kell, naponta többször szellőztetni. Az anyagnak nem szabad kiszáradnia vagy túl nedvesnek lennie.
Nagyon fontos, hogy a cukkini gyökérrendszerét ne sértse meg, amikor a csemetéket a talajba szállítja, ezért a legjobb, ha a magokat vetőmagokba vagy tőzegcserepekbe vetjük. A kétharmad kapacitást meleg vízzel megnedvesített talajkeverékkel és 2-3 cm mélyre vetett cukkini magokkal töltik meg, ha nincs bizalom a magok nagy csírázására, jobb, ha két magot helyezünk a mélyedésbe. A kapacitást üveg vagy film borítja.
Fontos! Tőzeg edények - biológiailag tiszta eldobható tartály a palánták számára. A palántákat nyílt talajba lehet ültetni közvetlenül a fazékba, amely később természetesen lebomlik.
A cukkini magvak csírázása előtt
A cukkini magról nevelt növények az üvegházban, a loggiában vagy az ablakpárkányon tarthatók. A hajtások megjelenése előtt meg kell tartani a hőmérsékletet 18-24 ° C-on, és hetente egyszer meleg vízzel kell vizet adni.
A palánták cukkini gondozása
A baktériumok megjelenésével a tartályokat ki kell szabadítani a bevonatból, és a nap folyamán 15-18 ° C hőmérsékletű és éjszaka legalább 13-15 ° C hőmérsékletű hűvösebb helyiségben (erkély vagy loggia) kell fénybe vinni. A földterületre való leszállás előtt a squash palánták hőmérséklete a nap folyamán 17-22 ° C között, éjszaka pedig 13-17 ° C között legyen. Ahhoz, hogy a hajtások normálisan fejlődjenek, a palántáknak megfelelő világítást kell biztosítaniuk, melyet fóliából és kartonból készült képernyő segítségével lehet növelni. Úgy kell elhelyezni, hogy a visszaverődő napfény a hajtásokra esik. Ha a levegő a házban túl száraz, nedves ruhát kell helyezni a legközelebbi radiátorra. Egy harmadik leveles palánták megjelenésével fokozatosan hozzá kell adni a talajkeveréket, hogy erős tartályt képezzenek a tartályban.
Egy héttel a hajtások megjelenése után az első kötést szuperfoszfát és karbamid oldat (0,5 evőkanál 1 liter víz) vagy a kész „Bud” felöltözéssel végezzük. 10 nap múlva második alkalommal megtermékenyítjük egy liter víz, hamu és nitrophoska (0,5 evőkanál) oldatával.
A palánták termesztése során a cukkini öntözés szobahőmérsékleten állandósult vizet képez. 8 edény öntözéséhez egy liter víz szükséges.
Fontos! A Zelentsi betakarítási idejének meghosszabbítása érdekében a csemete módszerét a magok vetésével kell kombinálni.
Cukkini csemeték telepítése a helyszínen
25-30 napos korban a palántákat át lehet ültetni a helyszínre.
Amikor cukkini palántákat ültetünk nyílt terepen
Ha az átlagos napi hőmérséklet 15 fok, akkor a cukkini palántákat nyílt terepen ültethetjük. A hajtások készen állnak az ültetésre, ha több sötétzöld levelük van, a gyökérrendszer jól fejlett és lefedi a tartály teljes térfogatát, és a gyökerek fehérek és épek.
A cukkini helyének kiválasztása
A cukkini tenyésztéséhez nyílt terepen ajánlott egy napos, védett területet választani egy alacsony talajvízszint mellett. A cukkini szereti a termékeny talajt, ahol sok humusz van.
Előkészítő munka
PKörülbelül 2 héttel a telek telepítése előtt a talajt a lapát és az alkalmazott műtrágya mélységéig kell ásni: egy humusz vagy komposzt vödör, egy vödör rothadt fűrészpor, 2 evőkanál szuperfoszfát, 2 pohár fa hamut, egy evőkanál karbamid és egy evőkanál kálium-szulfát négyzetméterenként . Gazdasági okokból a műtrágyát közvetlenül a kutakra lehet felhordani. Keverjük össze a talajjal, az ágyat forró vízzel öntjük, és az átültetés előtt fedjük le fóliával. Egy héttel a délutáni leszállás előtt a palántákat palánták ki az utcára, hogy temperálják őket.
Jó és rossz elődök
Jobb, ha nem tenyésztjük újra a squashot ugyanazon a helyen, ahol tavaly nőttek meg más tökmagok (uborka, squash, squash). Ebben az esetben a zöldség nem lesz képes a magas hozamra és a sütőtökre jellemző betegségek kockázatára.
A cukkini jó elődei kora és karfiol, burgonya, sárgarépa, paradicsom, retek, hagyma, petrezselyem, saláta, fokhagyma, zöld ember. Az utolsó növényeket zöldtrágya termesztik, nitrogén- és nyomelemekkel gazdagítják a talajt, gátolják a gyomnövények növekedését. Ezek a növények hüvelyesek és gabonafélék, körömvirág, napraforgó, mustár és mások.
Hogyan ültethetünk palántákat nyílt terepen
A cukkini ágyak közötti távolság 1-1,5 m. Minden egyes négyzetméterre a helyszín nem lehet több, mint három növény cukkini.
Javasoljuk, hogy cukkini ültetése nyílt terepen, meleg, felhős időben. Az ültetés előtt minden lyukba egy kis humuszt és hamut kell felhelyezni, és meleg vízzel megnedvesíteni. A tőzegcserép vagy a csírázás egy csomó földdel van behelyezve a lyukba a sziklevelek leveleihez, hozzáadja a talajt és a tampont.
Fagyveszély esetén a hajtásokat műanyag palackokkal vagy polietilénnel kell fedni. Ehhez húzza meg az ágyak fölött huzalokat és húzza meg a filmet.
Tudod? Olaszországban és Franciaországban (különösen Provence-ban) a töltött cukkini virág népszerű étel. Élelmiszerben olyan hímvirágokat használnak, amelyek nem hozhatnak gyümölcsöt. Nyersen vagy tésztában sültek, mint a sajt, pácolt uborka, szardella.
A squash helyszíni szezonális gondozása
Cukkini - meglehetősen szerény a zöldség gondozásában. Mint minden növény, öntözésre, lazításra és gyomlálásra, táplálásra van szükség. Még minimális gondossággal is szívesen fogadhat egy jó gyümölcsöt.
Hogyan kell öntözést végezni
Öntözés squash a nyílt terepen állítják elő főleg este a víz gyökere alatt, a napsütésben. A hő alatt a cukkini naponta kell öntözni. Amikor a növények eléggé nőnek és a levelek bezárják a talajt, az öntözés néhány naponta meleg időben és 5-6 nap után borult. Ha a levelek hevenyek lesznek a hőtől, a növényeket kis lyukakkal ellátott fúvókával öntözik. Az üvegházban növekvő squash kevesebb öntözést igényel, mint a nyílt terepen. A felesleges nedvesség a gyümölcs rothadását okozhatja.
Lazítás és gyomlálás sorok között
A laza talaj jobban halad át a vizet és a hőt, ami fontos a cukkini növekedéséhez. Az aszályban a talaj hajlamos megkeményedni, héjazatot képezve, ezért meg kell lazítani. Kényelmes kombinálni a lazítást a gyomlálással.
Hogyan táplálkozzunk cukkini
A nyílt terepen cukkini etetésére szolgáló szerves műtrágyák önmaguk által vásárolhatók vagy elkészíthetők.
A gyomirtást vagy a kaszálást követően a gyomokat összegyűjtjük, és a tetejére egy hordóban helyezzük, ott vizet öntünk, és alkalmanként keverjük össze. Egy héttel később a hordó tartalmát 1: 8 arányban kell szűrni és vízzel hígítani. Ezután a gyógynövényes infúzió öntözi a cukkint, és nem próbálta elhagyni a leveleket és a szárakat. Két héttel a leszállás után szabadon. Ismétlődő etetés az első után. 
Lehetőség van ilyen felső kötszer váltására trágya trágyával. A trágyát vízzel 1:10 arányban kell hígítani, több napig ragaszkodni kell a naphoz és vízzel. Amikor a cukkini petefészek lesz, a trágyázás a harmadik alkalommal történik. Ehhez 10 liter növényi infúzióból vagy szuszpenzióból, egy pohár szitált fa hamutól és egy evőkanál kettős szuperfoszfátból készítsünk műtrágyát. Javasoljuk, hogy a területet a műtrágya előtt vízzel töltse.
Cukkini feldolgozása (védelme) kártevőkből és betegségekből
HA szükséges óvintézkedés a kártevőkből és a betegségekből származó squash védelme. A gombás megbetegedések megelőzésére egy héttel az ültetés után ajánlott a Bordeaux-keverék vagy a réz-oxi-klorid egy százalékos oldatával, kártevőkkel szemben - Karbofos - kezelni. Ősszel, miután eltávolították a parcellát, a talajt mélyen ásni kell és fel kell készíteni egy másik terményre.
A dinnye levéltetvek elleni küzdelemhez a növényeket hetente háromszor szappanos vízzel (300 g szappan, mosogatószer 10 liter vízzel) kezeljük. A Whitefly-t vízzel le kell mosni, és 2 cm mélységig lazítani kell a növény körül. Ha a kártevők elleni ilyen módszerek nem segítenek, használjon rovarölő szereket.
A csigákat manuálisan kell összegyűjteni, ha sokan vannak, a sötét sört tartalmazó tartályokból csali készítenek. A cukkini sok betegségre hatással lehet. A lisztharmat első jeleinél a terület 10% -os fungicid-oldattal ("Topsin", "Bayleton") történő kezelése szükséges, és szükség esetén két hét után meg kell ismételni.
Ha fekete penész vagy fehér rothadás (sclerotinia) jelenik meg, az érintett növényeket el kell távolítani és égetni kell, a betakarítás után a terület teljesen tiszta a növényi maradékoktól. A bakteriózist Bordeaux folyadékkal történő kezeléssel (1%) szabályozzuk.
A helytelen ápolással (hideg talajba ültetés, hideg vízzel történő öntözés, túlzott etetés) a cukkini gyökérrothadásnak tűnik. Eltávolításához el kell távolítani a kedvezőtlen tényezőket, és a cukkinteket réz tartalmú gyógyszerekkel kell feldolgozni. Forró esős időben a cukkini néha anthracnose hatással van, melyet Bordeaux likőrrel (1%) vagy őrölt kénnel (15-30 g / 10 m2 ültetéssel) porlasztva lehet kezelni.
A cukkini gyűjtése és tárolása
A cukkini első betakarítása a leszállás után másfél és két hónapon belül szerezhető be. Jó körülmények között egy növény 15-20 gyümölcsöt adhat. Kívánatos, hogy minden második napon gyűjtsük össze őket, hogy ne lépjenek ki az új petefészkekből.
Tudod? Egy nagyon szokatlan és érdekes cukkini étel a spagetti. Az előkészítéshez a cukkint egy speciális répára kell korbácsolni koreai nyelven. Eszik zöldség spagetti enyhén párolt paradicsomszósz és még nyers.
Az ételek cukkini optimális gyümölcsötartalma 5-7 cm, hossza 15-20 cm, amelyek éretlen Zelentsi lágy bőrrel és kis magvakkal. Sültek, párolt, pácolt, nyersen fogyasztva (például salátákban). A fiatal éretlen gyümölcsök már az étrend és a nyers élelmiszerek hagyományos összetevői.
Hosszú távú tárolás esetén csak érett cukkini alkalmas: a bőre elég kemény, és ha kopogtat, egy unalmas hangot hallhat. Nem szükséges várni a gyümölcs teljes érettségét, mert megfelelő összeszereléssel beltérben érhetnek. A közvetlen felhasználásra szánt zöld cukkini a bázisra beszúrható, de a tárolás szempontjából fontos a hosszú szár. Ha a cukkini egyszerűen kiválik, a „farok” elkezd rothadni, és a jövőben is magával ragadja a gyümölcsöket. Vágjuk a szárat egy kést vagy ollót.
Fontos! Enyhén túlérett és nagy cukkini használható squash kaviár készítésére. Nem ijesztő, ha a gyümölcsnek durva bőre és kemény magja lesz.
A fiatal gyümölcsök alacsony hőmérsékleten legfeljebb két hétig tárolhatók. Az érett cukkini száraz és hűvös, jó szellőzésű helyiségekben legfeljebb 5 hónapig tárolható. Egy dobozban vagy dobozban kell összecsukni, hogy a gyümölcsök ne érjenek egymáshoz, és töltse ki a köztük lévő helyet szalmával vagy fenyőfűrészporral. A cukkini is tárolható a hűtőszekrényben a zöldség alsó rekeszében.
A nyílt területen növekvő cukkini nem igényel különleges költségeket. Bizonyos agrotechnikai ismeretek és bizonyos erőfeszítések lehetővé teszik, hogy az asztalra vagy akár eladásra is nagy termésű zöldséget kapjanak, mert a cukkini rendkívül jövedelmező kultúra a mezőgazdasági vállalkozás számára.
