Ez a vintage technikai fehér szőlő nemzetközi elismerést szerzett.
Néha az úgynevezett "szőlő királya". Az ebből nyert bor kifinomult, könnyű és harmonikus ízű.
Szőlő Riesling fajta leírása - jellemzők, fényképek később a cikkben.
Riesling fajta leírása
A Riesling a borok és gyümölcslé előállítására szánt fehér szőlő technikai fajtáinak része. Ugyanezek a technikai fajták az Alpha, a Pinot Noir és a Cabernet.
Morfológiai és biológiai tulajdonságai a nyugat-európai fajták ökológiai-földrajzi csoportjára jellemzőek.
Az érett éves szőlő világosbarna színű, a csomóknál sűrűbb. Fiatal hajtások - kicsi érezte magát.
A levél morfológiája:
- a levél alakja kerek, a vágás mélysége átlag;
- a háromszög alakú lapátok végei;
- a levél felülete ráncos;
- a fiatal lombozat bronz árnyalatú, érett - telített zöld színű, ősszel sárga lesz;
- a levél alsó részén enyhén serdülő, ritkán fordulnak elő a vénák;
- a felső vágások gyakran zártak, lyre alakúak;
- az alacsonyabb vágások enyheek, nyitottak.
A Voronkovidnye és a durva levelek jellegzetes domború alsó vénákkal rendelkeznek, a teljes felületen nagy ráncok. A leveles szárak és az éretlen hajtások borvörös színűek.
Riesling virágok biszexuális. Virágzás után egy kis sűrű, közepes méretű, zöldes-sárga bogyós gyümölcsök, jellegzetes kékes virágzási formák. A bogyók puhaak, vékony bőrrel vannak borítva. A fajta jellemzője, hogy sok kis barna pont van a gyümölcsön.
Moldova, Monte Cristo és Galben Nou grófjai biszexuális virágokkal is rendelkeznek.
cserjék A ricling fajták erősek, vékony, enyhén elterülő hajtásokkal. A szőlő jól érlelődik.
termelékenység Riesling alacsony. De a vetés, hogy növeljük a termést a termékenyebb talajokon, jelentősen csökkenti a gyümölcs minőségét.
Téli keménység elég magas. A késő virágzás miatt a szőlő tolerálja a hideg tavaszi visszatérését. A virágok és gyümölcsök csökkenése nagy. A fajta borsó hajlamos. Ugyanezt a jelet a hamburgi Muscat, a Transfiguration és a Hadji Murat birtokolja.
fénykép
A származás története
A szőlőfajtát először 1435-ben említik a németországi Rüsselsheim városának krónikájában. Feltételezzük, hogy a fajta előzményei vadon termő szőlő és az egyik termesztett fajta.
A Rajna partján felemelt, a mai napig bőségesen szőlőültetvényekkel körülvett környezetben a Riesling hamar elterjedt más régiókra.
Jelenleg a Riesling szőlő kétharmadát Németországban termesztik. A kirakodások is elterjedtek Ausztriában, a Cseh Köztársaságban, Svájcban, Romániában, az Egyesült Államokban, Argentínában és számos más országban, ahol alacsony hőmérsékletű éghajlat van, de hosszabb termesztési időszak.
A növekvő jellemzők
A Riesling egyike azon kevés fajtáknak, amelyek nem igényelnek nagy mennyiségű hőt a termesztési időszak alatt.
Továbbá forró éghajlattal és gyors érleléssel termesztve a bogyók és a belőlük készült bor ízvilága kifejezetlen.
Mindazonáltal növekvő régióban kellően hosszú ideig tartania kell a tenyésztési időszakot, mivel a fajta a későn.
A szőlő szőlő érésbe kezd, és csak novemberben érik be. A hűvös éghajlat lassú érlelése leginkább kedvezően befolyásolja a jó minőségű növény kialakulását.
A fajta termesztéséhez a mészkő, nem nagyon termékeny talaj a legjobb, a gyümölcsöket az ásványi anyagok lehető legnagyobb mértékű felhalmozására ösztönzik. A szőlő eléggé igényes a nedvesség biztosítására.
Termesztési területeit enyhe tél jellemzi, így szőlőt termesztenek, általában menedék nélkül.
Szőlőforma kétféleképpen:
- menedék nélkül termesztve 1,2 méter magas szárat (kordon kettős váll, hat gyümölcs nyilak);
- a tenyésztés fedezésére a póló nélküli négy hüvelyes alakítás módszerét használja (a hüvely hossza körülbelül fél méter).
FAQ:
- a tenyésztési időszak 150-160 napig tart;
- a szükséges aktív hőmérséklet 2896 ° C.
Betegségek és kártevők
Rieslingnek van alacsony stabilitás baktériumrák, oidium és szürke penész fertőzésre hajlamos. Nedves években további kezelésekre van szükség ezen betegségek leküzdésére. A penészgomba expozíció mértéke kicsi.
Gyümölcskár A szőlőforma gomba Botryscierea-t rendkívül kívánatosnak tartják e fajta esetében. E gomba hatására a bogyók elveszítik a nedvességet, ami a cukrok és ásványi anyagok koncentrációjának növekedéséhez vezet.
Emellett maga a gomba is hozzáteszi a bogyók különleges ízét és aromáját, gazdagítva a jövő borának csokorát. Nem véletlen, hogy az ilyen formát „nemesnek” nevezik.
A kártevők közül a szőlőfajta legnagyobb veszélye a filoxera és a grapeseed sapmans. Amikor ezek a kártevők fenyegetik, kívánatos megelőző intézkedések végrehajtása, mivel a rovarok későbbi ellenőrzése kevésbé hatékony.
A kártevők és betegségek alacsony hozama és érzékenysége ellenére a fajta termesztése nem okoz sok nehézséget. Ő mellett igénytelen a talaj termékenységére, és kevés a penészesedés - a szőlőültetvények csapása. A fajta iránti fogyasztói érdeklődés hagyományosan sok éve magas.
Nézzen meg egy hasznos videót:
