Malbec a technikai szőlőfajtákra vonatkozik.
A megfelelő termesztési módszerrel rendelkező szőlője kiváló anyagot teremt bársonyos, szorosan strukturált, tanninban gazdag borok előállításához, amelyek versenyképesebbek a drágább Cabernet vagy Merlot.
Malbec fajta leírása
Ennek a szőlőnek a bokrok kifejlesztésére jellemzőek átlagos erő és jó lő öregedés.
levelek:
- kör alakú, közepes méretű (16x18 cm);
- tölcsér formájában;
- öt- és háromkarú;
- ráncos - ráncos;
- különböző fokú kivágás.
A laplemez sima, kissé pezsgő, ívelt élekkel lefelé. A lap tetejét gyakran kinyitja, de lekerekített aljával jelzi és lezárja.
A lap alján kevésbé mély vágások mindig nyitva vannak. A száron lévõ ásatás vagy egy nyílt lézer formájában van.
A lapot háromszögletű kis fogak szegélyezik. A levéllapát alsó oldalán enyhe érezhető plakk található. A levélszár vékony, rövid, rózsaszínű.
Az öntrágyázás nem elég jó, bár a virágok biszexuálisak.
Moldova, a Monte Cristo és a Galben Nou grófja kettős arcú.
szőlő kúpos, laza vagy sredneplotnye átlagos mérete 8x12 cm.
bogyók kerek, sötét lila, szinte fekete színű, 14 és 18 mm közötti méretű. A héj átlagos szilárdsága és sűrűsége kifejezett viaszos bevonattal van ellátva. A bogyós gyümölcshús húsos, lédús, olvadó.
Malbec - korai szőlő. A virágzó bimbóktól az eltávolítható érettségig eltelt idő 140–145 nap. A rügyek április második évtizedében virágzik.
A korai érés magában foglalja az átalakítást, a büszke és az elegáns.
fénykép
Nézze meg a Malbec-szőlőt az alábbi képen:
Tenyésztési történelem
Malbec szülőhelye - Délnyugat-Franciaország, a Cahors régió. Ez a szőlőfajta a nevek alatt is szerepel Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Quercy, Cat, Cahors. A Malbec hibridizációs fajták eredménye Montpellier és Gaillac.
Egy másik változat szerint a szőlőt Magyarországon a Malbec szőlőtermelő hozta.
Az eredetileg az öt legnagyobb Bordeaux-szőlőfajtába belépve a Malbec azonban nem tudott versenyezni velük az alacsony fagyállósága, éghajlati igényei, instabil hozamai miatt a virágok csökkenésének hajlama miatt, valamint a betegségeknek való kitettség miatt.
A dél-amerikai országok meleg éghajlati viszonyaiban, ahol a Malbec-t a 19. század óta termesztették, a fajta jó mutatóknak bizonyult:
- termelékenység 4-6 tonna hektáronként;
- gyümölcsös arány 1,5-1,6 (magas);
- savasság / cukor arány 0,7% / 28%;
A Malbec jelenleg Argentínában, USA-ban, Chilében, Franciaországban, Ausztráliában és Új-Zélandon nő. Oroszországban ez a fajta az IB és a IIA. Agronimatikus alrégiók Krím (Alushta, Saki, Evpatoria kerületek) standard választékába kerül.
Betegségek és kártevők
A legérzékenyebb szőlő betegségek anthracnose, penész és szürke penész.
Okozószer anthrac-vagy szőlő himlő, egy tökéletlen gomba, nem klorofill, nem képes fotoszintézisre és a szőlő által szintetizált szerves vegyületek táplálására.
A legaktívabb betegség a tenyészidőszak kezdetével alakul ki, és a szőlő minden zöld részét érinti.
A himlő károssága nem csak azt jelenti, hogy elpusztíthatja a növény egy részét, és elnyomhatja a szőlő növekedését.
Az antracnóz által befolyásolt vezetőképes lőszövetek a tápanyagokat és a vizet a levelekhez nem szedik. Ez növeli a víz bepárlását a szőlő érintett szövetén.
Mindez a fagy és az aszály ellenállásának csökkenéséhez vezet, ami ezt követően csökkenti a szőlő termelékenységét.
Annak érdekében, hogy megvédje a szőlőt anthracnose-tól végrehajtani komplex agrotechnikai intézkedések.
- A lombozat ősszel vagy tavasszal történő leejtése után a rügyek megszakítása előtt a szőlőt profilaxis céljára permetezik. DNOC vagy nltrofen. A tenyésztési időszak alatt használja gombaölő:
- 1% Bordeaux folyadék;
- 0,4% -os homein, polikarbocin, polikómiás, micalis oldatok.
- A betegség fertőző állományának csökkentése érdekében a metszés és az égés során eltávolítják a szőlőtermesztést.
- A vetőmagokat a palántákra előkészítve az érintett dugványokat gondosan eldobják és égetik.
- A tárolás előtt a dugványokat oldattal fertőtlenítik hinozolés.
- Az új szőlőültetvényeket magas területeken kell elhelyezni, elkerülve a sekély talajvízzel rendelkező helyeket: a magas páratartalom mellett a nyugalmi állapotban lévő gomba szakaszai áthaladnak a tömeges sporifikációhoz és a bokrok fertőzéséhez.
A legveszélyesebb szőlőbetegség penészvagy homályos penész. Ezt a gomba okozza, amely csak a szőlőre rágcsál.
A csapadékfeleslegben eltelt években a szőlőültetvény védőintézkedések hiányában történő megsemmisítéséből eredő veszteség több mint 50% lehet.
A penész az összes zöld szőlő szervet érinti. A növény bioszintézisének megzavarása vezet
- a hajtások gyenge érése;
- gyengíti a szőlőt;
- alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállás csökkentése;
- csökkenti a cukortartalmat és növeli a lé savasságát.
Védő intézkedések a penész ellen a komplexumban kell végrehajtani:
- a legjobb, ha a déli lejtőkön szőlőültetvény van, ahol jó szellőztetés van, sorok az uralkodó szél irányában;
- időben elvégezni a szőlőtermesztéssel kapcsolatos minden tevékenységet - harisnyatartó, törmelék, pasynkovanie, verés, a talaj lazítása, öntözés, gyomlálás;
- 0,01 - 0,02% koncentrációban mikroelemekkel alkalmazzuk a lombos táplálékot, műtrágyákat kell felhordaniuk;
- nyáron legfeljebb 5–7 kezelést fungicidekkel (1% Bordeaux folyadék, mical, arceride, polihom, Rydomil) töltenek, kötelező ciklikus spray-kkel;
- 25-30 cm-es hajtások hosszával;
- virágzás előtt;
- a virágzás végén;
- később - az időjárási viszonyoktól függően.
A virágzás során a szőlőt nem szabad peszticidekkel kezelni, mivel a gyógyszerek a pollenre mérgezőek, és hátrányosan befolyásolják a csokrok halmazát.
Az ok szürke rothadás egy nem tökéletes gomba-parazita. A csapadékmennyiség túllépésének körülményei között különösen érett az érés és az érett bogyók, majd a klaszterek rothadása.
A rothadásból származó veszteségek kockázatának csökkentése érdekében:
- a harisnyakötő és az üldözés időben történő végrehajtása;
- steril hajtások eltávolítása;
- fungicidek permetezése.
A betegséghez lisztharmatA Malbec meglehetősen stabil.
Nem szabad figyelmen kívül hagynunk a bakteriózis, a klorózis, a bakteriális rák, a rubeola elleni megelőző intézkedéseket.
A szőlőben több mint 800 faj ismert. állati kártevőkamelyek többsége rovar.
filoxéra (egy rovar az alárendelt levéltetvekből) - a legveszélyesebb karantén kártevő, gyökér, szárnyas, nemi és levélforma.
A levéltetvek minden formája megtalálható a gyökérfajtákon és néhány szőlőhibridek galambképző fajtáin.
Karantén elleni védekezés célja a kártevők elterjedésének megakadályozása a nem szennyezett területeken: t
- szőlőültetés az anyagot nedvesen dolgozzák fel (fertőtlenítés HCH-emulzió vagy szuszpenzió)vagy elvégezték füstölés metil-bromid alkalmazásával.
- a gyökérszőlő mezőgazdasági technológiái homokos talajokon és más típusú talajon oltva megakadályozza a szőlőfiloxa vereségét.
A harc levél kártevőkkel rovarölő szerek használata csak királyállomány gyökereihez alkalmas. Ugyanakkor a permetező vegyi anyagokat két szakaszban végzik:
- a bimbósodás időszakában (az egyének letelepedése ellen);
- amikor 9-12 levél jelenik meg (az első generációs lárvák ellen).
Jelentős átlagos Malbec ellenállással szőlő levélféreg még mindig szórványosan és helyileg kell alkalmazni védelem intézkedések ebből a kártevőből.
Permetezzük a szőlőt a rovarölő szerekkel (decis, cymbush, sumicidin) és biológiai anyagok használata (lepidotsid, dendrobatsillin, actofit) jó hatással van a tervezett kezelésekre:
- a Lypertidae első generációjának megjelenésének kezdetén;
- 10 nappal az első kezelés után;
- a hernyók második generációjának megjelenésével.
A mechanikai védelem ajánlott szőlő sérült klaszterek gyűjtése és megsemmisítése.
A levélfajták, a szőlő és a biennálé kezelésének módjai ugyanazok, mint a grapesseed ellen.
Az érlelő bogyók Malbec vékony bőrrel vonzódnak operációs rendszer.
Füstbombák, kémiai spray-k és oldatok hatásos ezeknek a kártevőknek a fészkekben való megsemmisítésére. Annak érdekében, hogy a jövőbeni betakarítás ne csökkenjen, használja csapdák, lyukakkal és csalétekkel ellátott konténerek.
Az ipari gyártású csapdák mellett (pl. Wt 202, Argus Garden csapda táska) megfizethető és megfizethető változatban rendszeres műanyag palackot vághat le, amely levágja a tetejét.
A kapott tölcsért a testbe helyezik, először csalétet helyezve az alsó termékekre, amelyek fehérjét vagy szénhidrátokat tartalmaznak (hús vagy édes szirup).
A háztáji szőlőültetvény kis területeivel védve lehet a darazsakkal szemben a finomszemű szövet "borítói" (tüll, egyrétegű géz) szorosan rögzített aljával.
Ugyanazok a "borítók" is használhatók Egy módja a madárfűzés szőlő elleni küzdelemnek. A gyakorlat azt mutatja, hogy a madarak gyorsan hozzászoknak mindenféle repellenshez - tükrök, töltött állatok, csörgők - és nem válaszolnak rájuk.
A madarak inváziójából származó szőlő megőrzésének jó eredményei a következők:
- 2-3 sorban húzva a huzal között, amelyhez a szőlő kötődik, horgászzsinór vagy kemény szál;
- A bokrokat finom hálós hálóval vagy hálós ronggyal borítja.
A szőlőfajta termesztésére vonatkozó ajánlásokra is figyelemmel a Malbec, bár némi éghajlati talajának szeszélyessége ellenére is használható, élő borok fogadására, bársonyos mély ízű gyümölcsfestékkel és fényes aromával.
A borfajták közül is népszerűek a Rkatsiteli, a Krasny, a Montepulciano és a Red Delight.
