Hogyan készítsünk étkezési zöldségleveset a karfiolból? A klasszikus recept és változatai

A vegetáriánus karfiolleves sok főzési lehetőséggel rendelkezik. Ez egy ízletes és egészséges étel azoknak, akik betartják a megfelelő táplálkozást vagy étrendet. Az ilyen ételek tömeges előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek, és nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak.

Az általunk bemutatott receptek szintén alkalmasak a sovány menüre, mivel nem tartalmaznak állati termékeket. De még azokban az állati fehérjék hiányában is, ezek a levesek táplálóak és hasznosak.

Diétás ételeket tartalmaz

ilyen vegetáriánus receptek a megfelelő táplálkozás alapjaés ennek eredményeként, és helyes életmód. Javítják jólétünket, helyreállítják az összes testrendszert, meghosszabbítják az ifjúságot, és számos egészségügyi problémát oldanak meg.

Az étrendi táplálkozásnak több elve van.

• A rendszer betartása. Az étkezés mindig egyidejű, 4-6 órás szünetek nélkül.
• Élelmiszer alapos rágás. Ahhoz, hogy egy telítettségérzetet kapjunk, időre van szükség, ami azt jelenti, hogy anélkül, hogy egy adott reakciót várnánk, sokkal többet eszünk, mint amire szükségünk van.
• Ne enni késő este. Az utolsó étkezés lefekvés előtt 5-6 óra. Ha az éhségérzet nem alszik, egy pohár joghurtot inni vagy almát enni.
• Böjt napok. Ilyen napokon pihenést biztosítunk testünknek, csak egyfajta diétás terméket fogyasztva.
• Ne vegye ki teljesen a kedvenc ételeit az étrendből.. Még ha nem is felel meg a megfelelő táplálkozásnak. Ez segít abban, hogy ne szakadjon meg.

Ha betartja ezeket a szabályokat, a testület minden bizonnyal köszönöm szép formáját.

A vegetáriánus ételek előnyei és kárai

Milyen hasznos karfiolleves hús nélkül? A zöldségben, a rostok alacsony százalékában ez egyedülálló. Teljesen emésztett, egyáltalán nem károsítja a gyomor nyálkahártyáját. Karfiol óvatosan megtisztítja a testet és még sok újjászületési receptben jön.

Azonban ne felejtsük el, hogy mint bármely más termék esetében, a karfiolnak ellenjavallatai vannak. Ha a gyomornedv, a gyomorhurut vagy a gyomorfekély betegsége megnövekedett, akkor e zöldségből származó ételeket korlátozni kell.

Az első tünet, hogy a karfiol étel nem előnyös, a gyomorégés.

A karfiol energiaértéke 30 kcal / 100 gramm. De mi a fehérjék, szénhidrátok és zsírok aránya:

• fehérjék - 2,5;
• szénhidrátok - 4,2;
• Zsír - 0,2.

Biztosan arra a következtetésre juthatunk, hogy a karfiol igazi diétás termék.

Mono- és diszacharidokat, sok nyomelemet és ásványi anyagot is tartalmaz:

• keményítő;
• a víz;
• szerves savak;
• diétás rost;
• nátrium;
• kálium;
• foszfor;
• magnézium;
• kalciumot;
• réz;
• mangán;
• fluor;
• szelén;
• cink;
• vas.

A húsmentes ételek főzésére vonatkozó lépésenkénti utasítások: gyors és ízletes

összetevők:

• karfiol - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• 1 zeller szár;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• növényi olaj - 50 gr.

előállítás:

1. Finom apróra vágjuk a hagymát, és a sárgarépát durva reszelővel rostáljuk, majd a sárgarépát és a hagymát egy kicsit sütjük.
2. Ossza meg a karfiolot virágzatba és mossa le.
3. Forraljuk fel a vizet, és főzzük a karfiolot.
4. Keverjük össze a pörköléssel.
5. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
6. Hagyjuk kb. 5 percig forralni.
7. Ezután kapcsolja ki a tüzet, tegye a zeller és hagyja állni a fedél alatt további 10 percig.

A leves illatával és csodálatos ízlésével örömmel és örömmel tölt el.. Szolgáláskor hozzáadhat zöldeket és alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A leves főzése a zöldséggyűjtés idején a legjobb. Természetes körülmények között kell termeszteni vegyi anyagok hozzáadása nélkül.

Karfiol zöldségleveset főzünk a videó recept szerint:

Főzési változatok

A karfiol leveseket a választék sokszínűsége és gazdagsága jellemzi. Bárki kiválaszthat valamit a tetszés szerint. Nézzük meg a legnépszerűbbeket.

• Burgonyával. Ebben a receptben először készül. 2-3 darab mosás, kockákra vágva és főzzük. Ezután kezdje meg a főzést más összetevők részvételével.
• Kukoricával. A karfiol hozzáadásakor a táplálékleveshez közvetlenül hozzáadható a leves edényéből.
• Borsóval. A kukorica helyettesíthető borsóval. Egy bankra is szükség lesz. Adja hozzá karfiol.
• Babokkal. Ehhez áztassa egy éjszakára 1 csésze babot. Elkezdjük a leves főzését a babok teljes készenlétté tételével.
• Rizs. Fél pohár rizst hozunk fel félig felkészültségre, és ismételjük meg ezt a receptet lépésről lépésre.
• Paradicsommal. 2-3 közepes paradicsom dörzsölte a reszelőt, eltávolítja a bőrt és a kapott masszát hagymával és sárgarépával pörköléssel összekeveri.
• Tésztával. A karfiol után a leveshez legjobban hozzáadunk 200 gramm cérnametélt, de pörkölés előtt.
• A sütőtök. 300 g tök apró kockákra vágva. A karfiol egyidejűleg dobja be a potba.

Pároljuk a levest alacsony hőmérsékleten. Tehát sokkal aromásabb és gazdagabb lesz. A zöldségleves nem forralhat.

Jelentkezési lehetőségek

A karfiolleves ebédre és vacsorára is felszolgálható. Az étel tökéletesen kombinálható tejszínnel vagy tejföllel. A kenyérrel töltött levesek szerelmeseihez egy szelet fekete kenyeret adhat. Szintén tökéletesen alkalmas fokhagymával reszelt szárított rozskenyérre. A tetejére petrezselyemmel, kaporral vagy zellerrel szórjuk.

A nyári karfiolleves a legjobb első étel az asztalon egy meleg napsütéses napon. A könnyű, pályázati és vitamin leves minden bizonnyal szívesen segít az egész családnak. Diétás, de tápláló, különösen hasznos lesz a test számára a meleg szezonban, amikor könnyű ételre van szükségünk.