A lédús édes-savanyú bogyó Amerikából származik, és a világ számos országában elterjedt. A bővítés folyamán sikerült alkalmazkodnia a különböző éghajlati viszonyokhoz, és most a világ különböző részein használják. A használat nem csak az étkezésre korlátozódik. A Blackberry gyógyászati hatása van az emberi testre.
A szeder kalória- és kémiai összetétele
Egy bogyó tápanyagainak összetételét nehéz egyetlen cikkben felsorolni, de a bogyót különösen nagy mennyiségben értékelik. P, C, A, B vitaminok, bioflavonoidok, tanninok, vas, szerves savak: almasav, nikotin, citrom és mások.
Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően (100 g kalóriát tartalmaz 100 g termék), a szeder a diétás bogyó. Tartalmaz 4,4 g szénhidrát, 0,5 g zsír és 1,5 g fehérje.
Ami a bogyók más összetételét illeti, a következő anyagokat találták: hamu, mono- és diszacharidok, víz, szerves savak, élelmi rostok, vitaminok (PP, E, C, B2, B1, A, béta-karotin), makro tápanyagok (foszfor, kálium, nátrium, magnézium, kalcium), nyomelemek (szelén) , réz, cink, vas, mangán, vas).
Tudod? A Blackberry egy kis, 1,5 m magas tüskés borjú. Gyümölcsei nagyon hasonlítanak a málna gyümölcséhez, de az érlelés után a színeket zöldről közepes vörösre változtatják, és teljesen érett - fekete. Ezek különböznek a málnától és az ízektől. Ma mintegy 200 fajtájú szeder van. Mindegyikük kevésbé ellenáll a fagynak, mint a málna, de termelékenyebb.
Blackberry bogyó-egészségügyi előnyök
Először is Blackberry használata a bogyókban vanamelyek megőrzik gyógyászati tulajdonságaikat mind szárított, mind fagyasztott állapotban. Eszik őket, normalizálhatja az anyagcserét, a testfunkciókat, erősítheti az immunrendszert, lassíthatja a test öregedési folyamatát.
A bogyókban található anyagok még a rák területén is megelőző hatással rendelkeznek. A hatást az antioxidánsokhoz hasonló polifenol vegyületek eredményezik - védik a testet a szabad gyököktől.
Mi más hasznos szeder? Ez az ókorban ismert gyulladáscsökkentő és gyulladáscsökkentő szer. A fő hatóanyagok ebben az esetben a flavonok, amelyek a szalicilsavval ismert természetes aszpirinnel együtt működnek.
A flavonoidok részét képező katechinek koleszterin felszívódást, nehézfémek hasznosítását, a káros baktériumok pusztulását és a vércukorszint csökkenését biztosítják.
külsőleg friss leveleket használnak különböző bőrbetegségek kezelésére. Ehhez zúzódnak, és az érintett területekre, ekcémára, trófiai fekélyekre, zúzódásokra, sebekre, forralásra kerülnek.
Tudod? A növény ismert arról, hogy a bogyók mellett a szeder levelek és a gyökér gyógyászati tulajdonságai is vannak. Őket is betakarítják és nyers formában használják különböző terápiás és profilaktikus célokra.
Hasznos tulajdonságai a szeder levelek
Blackberry levelek gazdagok miritillinom - olyan anyag, amelyet gyakran "természetes inzulinnak" neveznek. Legnagyobb koncentrációja a leveleken a bogyók érése előtt figyelhető meg. Ezért a levest a húslevesen gyűjtötték össze idő előtt a fiatal növények. Ezek közül egy főzet csökkenti a vércukorszintet.
Szeder levél tea és tea a gastritis, a dizentéria, a gyenge emésztés, a nyombélfekély és a gyomor kezelésére is. Jó hatással van mindenféle vérzésre: méh, nehéz menstruáció, tüdő, gyomor-bélrendszer.
Az ilyen ivás segít a műtét utáni tapadások kialakulásában, diaphoretikus és diuretikus hatással, csökkenti a felső légúti gyulladást.
Fontos! A BlackBerry gyümölcslé fiatal levelekből és érett bogyókból készül, melyeket a fent említett betegségek kezelésével együtt iszik.
Amikor a fogíny és a fogíny egyéb betegségei elkészülnek infúzió a levelek öblíteni. Ehhez 4 evőkanál. l zúzott szederlevél öntsünk 2 csésze forró vizet, és fél órán át beöntjük.
Ha nem csak a levelekből, hanem a növény ágaiból is előkészíti a főzetet, sokat segít a szív neurózisokban, menopauzában és más neurózisokban, és általában erősíti az idegrendszert.
Hogyan használják a népi gyógyászatban szeder gyökeret
Ősi idők óta ismert gyógyászati tulajdonságok. szeder gyökéramelyet a hagyományos orvoslásban is széles körben használnak. övé főzet a karminatív szerként dropiában alkalmazva, a folyadék eltávolítására asciteszel.
A szeder gyökér jól ismert gyógynövénye a garatgyulladás, a mandulagyulladás és a torokfájás kezelésében. Az előkészítéshez Vegyünk 20 g zúzott rizómát és forraljuk egy pohár vízben körülbelül 20 percig. A húslevest 3 órán át ragaszkodnia kell, és le kell üríteni.
Tudod? A szederek a benne lévő katekineknek köszönhetően segítenek az anyagcsere kialakításában és az elhízás, sőt az elhízás elleni küzdelemben. Nem teszi lehetővé a szervezet számára, hogy felhalmozódjon a felesleges zsírt, miközben a korábban felhalmozott energiafelhasználást növeli. Ezen kívül a bogyók segítenek tisztítani a testet. Sőt, még a szeder fagyasztva is segít eltávolítani a salakokat és egyéb lerakódásokat.
Orvosi alapanyagok előkészítése szederből
A növény bármely része hasznos, de mindegyiküket saját szabályaik szerint kell betakarítani. Például, bogyók csak a teljes érettségi időszakban kell betakarítani. Ekkor már a tápanyagokban gazdagok.
Használhatók frissen, lekvár, lé, lekvár formájában. A bogyó fagyasztás vagy szárítás után megőrzi előnyös tulajdonságait. Az utóbbi esetben ajánlott mesterséges hőt használni. Nem számít, hogyan készítünk bogyókat, de legfeljebb 2 évig megtartják hasznos tulajdonságaikat.
Blackberry gyökér késő ősszel betakarították. Feldolgozzák, lemosják a földről, kivágják a sérült vagy szárított részeket, szárítják a szabadban, de nem közvetlen napfényben. Ezután a gyökereket természetes szövetbe vagy papírba csomagoljuk, és tároljuk száraz, hűvös, sötét helyen.
lombozat az egész szezonban eltávolították a bokorból, de a legértékesebbek fiatal, teljesen kialakult levelek, amelyeket a bogyók érlelése előtt vettek. A sütőket közvetlenül a gyűjtés után 40 ° C hőmérsékleten szárítják.
A szeder tea leveleinek betakarításakor azok alá kerülnek erjedés. A betakarítás után finoman nyomja meg egy fából készült sodrófa segítségével egy fából készült táblán, amíg a lé nem kerül. Ezután szorosan összecsukható a serpenyőbe és zárja le a fedelet a sajtó alatt. A tömegnek 2-3 napon belül fekete színűnek kell lennie. Amint ez megtörtént, azonnal kiszáradnak.
A szeder szedése a terhesség és szoptatás során
Mi a hasznos szeder a nők számára, így hemosztatikus és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik. De nem mindig egy nő használhat mindent, amire szüksége van vagy akar az élelmiszerre.
Ugyanez a szabály vonatkozik a szederre is. Egyrészt gazdag összetétele segíthet egy nőnek a terhesség és a szoptatás alatt. Másrészt sok veszélyt hordoz, különösen veszélyes allergiás reakciók a bogyóra.
Ezért a kérdés, hogy lehetséges-e a terhes szederek számára, nehezen válaszolható. Ha egy nőnek nincs allergiás reakciója az ő, a bélrendszeri rendellenességek, a cisztitisz, a fájdalom vagy a vese nehézségei miatt, akkor a bogyó biztonságosan fogyasztható.
Ha legalább egy tünet jelenik meg ebből a listából, azonnal el kell utasítania azt, és forduljon orvoshoz. Ami a szoptató anyákat illeti, ebben az esetben van egy másik szabály - ott van egy szeder, amely csak a gyermek 3 hónapja után lehet.
A növény többi része jótékony hatással van egy szoptató és terhes nő testére. A vitaminok, mikro- és makroelemek egész sora segít normalizálni az anyagcserét, növeli a hemoglobinszintet, gyógyítja a sebeket.
Blackberry levél főzet a terhesség alatt segít megszüntetni a gyulladást, a test zsúfoltságát és általában a test szülését követően.
Fontos! Ráadásul a szeder jól működik az arc bőrén. A maszkok alkalmazása a növény bogyóiból és leveleiből segít megszabadulni a földi bőrszíntől, helyreállítja a frissességét, eltávolítja a halott sejtek rétegét.
Blackberry és méhészet
A Blackberry kiváló méznövény. Legfeljebb 40 kg mézet lehet eltávolítani egy hektár növényből. A cserjék első virágai júniusban jelennek meg, az utolsó virágzás pedig szeptemberben. Minden virág nektárban gazdag, így a méhek, mint a szeder.
Ebből kiderül, átlátszó, világos, méz néha alig sárgás árnyalattal.
Sajnos a bogyót ritkán termesztik, főleg a vadon termesztik, de a speciálisan ültetett ültetvények tucat évig termelnek hozamot.
Lehetséges kontraindikációk a szeder számára
A növények előnyeiről beszélve meg kell említeni a szeder egészségét okozó kárt. Ismét szeretnék megjegyezni magas allergén hatású bogyók. A reakció nagyon erőszakos lehet, ezért ajánlatos allergiás vizsgálatot alkalmazni a használat előtt.
Mivel a bogyó óriási mennyiségű szerves savat tartalmaz, a gyomor- vagy gyomor- vagy nyombélfekélyes betegeknél óvatosan kell használni, mivel súlyosbodhatnak a gyomor- vagy nyombélfekély.
A hányingert és a hasmenést az egyéni intolerancia indikátorainak tekintik. De mindenesetre, ha a bogyót vagy más nyers szederet drogként szeretné használni, akkor jobb, ha konzultál az orvosával, ha bármilyen ellenjavallata van a szeder használatának.
Amint láthatod, a szeder - csak egy különféle vitaminok, mikro- és makro-tápanyagok tárháza. Ráadásul nemcsak a bogyó gyógyító tulajdonságai vannak, hanem a növény más részei, valamint a virágaiból nyert méz. A nyersanyagokat (a méz kivételével) saját maga szerezheti be, de mindig óvatosan kell használni azt gyógyszerként, mert a szeder egyaránt előnyös tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal rendelkezik.
