Mennyire gazdag a spenót: mi a növény kalóriatartalma és kémiai összetétele, kompatibilis-e más termékekkel?

A spenót nem gyakori látogató sok család családjain. Ez egy növényi éves növény. Vadon élő spenót nő Afganisztánban, Türkmenisztánban és a Kaukázusban.

Nem olyan népszerű, mint a sárgarépa vagy a burgonya, de a világ különböző országaiban nagy hírnévnek örvend, mert sok tápanyagot tartalmaz. Használható és használható felesleges kilók elleni küzdelemre.

Mindez a kémiai összetételének köszönhető. Mi a kompozícióban és hány kalóriában van egy friss növényben? Ez az, amit megtudhat ebből a cikkből.

Kémiai összetétel és tápérték (KBD) 100 grammonként

Mi a gazdag növény?
100 gramm friss spenót tartalmaz:

vitaminok

Mi a vitaminok tartalma a növényben?

• PP - 0,6 mg: részt vesz az oxidációs folyamatokban, segít immunitás kialakításában.
• Béta-karotin - 4,5 mg: fokozza a stresszállóságot, védi az öregedést, csökkenti az onkológia kialakulásának kockázatát, javítja a látást, támogatja az egészséges nyálkahártyákat, és javítja a nemi mirigyek működését.
• A-vitamin - 750 mcg: szabályozza a fehérje termelését, normalizálja az anyagcserét, véd a vírusfertőzések ellen, gyógyító hatású, a bőr szilárdságát, sima és kezeli a bőrbetegségeket.
• Tiamin (B1) - 0,1 mg: aktívan részt vesz a zsírok, fehérjék és szénhidrátok cseréjében, védi a sejteket az oxidáló termékek toxikus hatásaitól, javítja az agyi funkciókat, a memóriát, a figyelmet, a gondolkodást, serkenti a csontok és az izmok növekedését, lassítja az öregedést, javítja az étvágyat, csökkenti a fogfájást.
• Riboflavin (B2) - 0,25 mg: a zsírokat és szénhidrátokat energiává alakítja, növeli az egyéb anyagok felszívódását, erősíti az immunrendszert, növeli az agyi aktivitást, helyreállítja a pajzsmirigyet, javítja a látásélességet, növeli a hemoglobint.
• Pantoténsav (B5) - 0,3 mg: antitesteket képez, javítja az egyéb anyagok felszívódását, segíti a mellékvese hormon termelését, segít a stressz, a gyulladás, a zsírégetés.
• Piridoxin (B6) - 0,1 mg: normalizálja a vér glükózt, javítja a teljesítményt, gyógyítja a szív-érrendszert, megakadályozza az ischaemia, szívroham, ateroszklerózis előfordulását.
• Folsav (B9) - 80 ug: Kedvező hatással van a májra és az emésztésre, impulzusokat közvetít a központi idegrendszer sejtjei között, szabályozza az idegrendszer gerjesztését és gátlását, szükséges a magzat normális fejlődéséhez és a normális terhességhez.
• C-vitamin - 55 mg: aktívan részt vesz a vérelemek kialakításában, segíti az immunrendszert a kórokozók elleni küzdelemben, részt vesz az anyagcserében, növeli a sejtfal rugalmasságát, eltávolítja a koleszterint és a nehézfémeket.
• E - 2,5 mg: küzd az öregedés ellen, megakadályozza a patológiás peroxidáció folyamatát, kompenzálja az egyéb vitaminok hiányát.
• Fylokinon (K) - 482,9 mcg: Magas gyógyító hatása van, részt vesz a gyomorhártya és a máj munkájában, normalizálja az anyagcserét, semlegesíti a mérgeket, amelyek segítenek megvédeni a májsejtek pusztulását és a daganatok kialakulását.
• Biotin (H) - 0,1 mg: részt vesz az összes anyagcsere-folyamatban, javítja az anyagcserét, megszervezi a megfelelő sejtnövekedést, javítja a hajat és a bőrt, gyógyítja a csontvelő szöveteit, csökkenti az izomfájdalmat.
• Kolin - 18 mg: helyreállítja a májszövetet, normalizálja a zsír anyagcserét, javítja a rövid távú memóriát, eltávolítja a koleszterint, erősíti a sejteket, termel inzulint.
• Niacin ekvivalens 1,2 mg: részt vesz az anyagcsere folyamataiban, a fehérjeszintézisben, a termelésben, a felhalmozódásban és az energia felhasználásában a szervezet sejtjeiben.

makrotápanyagok

1. Kálium - 774 mg: aktiválja az agyat, erősíti az izmokat, védi a szívet és az ereket, normalizálja a nyomást, erősíti a csontokat, megszünteti az izomgörcsöket.
2. Magnézium - 82 mg: erősíti a fogzománcot, javítja a fogászati ​​egészséget, enyhíti az izom- és ízületi fájdalmat, szabályozza a vércukormennyiséget, javítja a légzési funkciókat, szabályozza a növekedést, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a fáradtságot és a migrént, szabályozza a szívritmust.
3. Kalcium - 106 mg: támogatja az egészséges fogakat és a csontokat, normalizálja a véralvadást, megakadályozza a vérrögök kialakulását, normalizálja az endokrin rendszert, enyhíti az izomgörcsöket, görcsöket és görcsöket.
4. Nátrium - 24 mg: biztosítja a test normális növekedését és állapotát, részt vesz a vér szállítási funkciójában, összehúzza az izmokat, tágítja a véredényeket, és nem teszi lehetővé a termikus vagy napfényt.
5. Foszfor - 83 mg: javítja az anyagcserét, megakadályozza a krónikus betegségek kialakulását, részt vesz a csontképződésben, helyreállítja az idegrendszert.

Nyomelemek

Mennyi vas, cink, réz és más nyomelemek az üzemben?

• Vastartalom - 13,51 mg: szöveti légzést biztosít, szabályozza a sejt- és szisztémás anyagcsere szintjét, oxigént hordoz, fenntartja az immunitást, idegimpulzusokat hoz létre és vezeti őket az idegszálak mentén, biztosítja a test növekedését.
• Cink - 0,53 mg: erősíti az immunrendszert, megújítja a szervek munkáját, elpusztítja a mikrobákat, formázza a fagocitákat, megújítja a sejteket, aktívan elősegíti a fehérjeszintézist, gyógyítja a sebeket, sebet termel.
• Réz - 13 mcg: kollagént termel, gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, rendezi az emésztőrendszert, védi a csontokat a törésektől, normalizálja a pajzsmirigy működését, fokozza az immunitást.
• Mangán - 0,897 mg: visszaadja az izomtónust, megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, gyógyítja a szöveteket gyorsan, javítja a növekedést, az agy működését és az új sejtek kialakulását.
• Szelén - 1 mcg: megakadályozza a rákot, javítja a vérkeringést, csökkenti a szabadgyökök számát, csökkenti a gyulladást, növeli a szervezet betegségekkel szembeni rezisztenciáját.

Alapvető aminosavak

Mit tartalmaz még a spenót?

• Valin 0.120 - 0.161 g.
• Hisztidin 0,046 - 0,064 g
• Izoleucin 0,084 - 0,147 g.
• Leucin 0.150 - 0.223 g.
• Lizin 0,202 - 0,174 g
• Metionin 0,026-0,053 g.
• Treonin 0,092-0,122
• Tryptofán 0,039 - 0,042 g
• Fenilalanin 0,120 - 0,129 g.

Cserélhető aminosavak

• Alanin 0.110 - 0.142 g
• Arginin 0.140 - 0.162 g
• Az aszparaginsav 0,230 - 0,240 g
• A glicin 0,110 - 0,134 g
• Glutaminsav 0,290 - 0,343 g
• Prolin 0,084 - 0,112 g.
• Serin 0,100-0,104 g
• Tirozin 0,063-0,108 g
• Cisztin 0,004 - 0,035 g

Kalória friss növény 100 gr + BJU-ra

Hány fehérje, zsír és szénhidrát van a növényben?

1. Zsír - 0,39 g.
2. Fehérje - 2,86 g.
3. Szénhidrátok - 3,63 g.
4. Energiaérték 100 g - 20,5 kcal.

A különbség az összetételben

1. Főtt és friss spenót.

   A hosszútávú feldolgozás elpusztítja a B-vitaminokat, ezért a főtt spenót kevésbé hasznos vitaminokat tartalmaz. A vitaminok maximális megőrzése érdekében főzzük 3–7 percig.

2. Fagyasztott és friss spenót.

   A fagyasztott spenót összetétele nem különbözik a frissektől. A fagyasztott spenótnak még előnye is van. Biztonságosabb, mert a gyűjtés után azonnal fagyasztva van. A frissektől eltérően, ahol a tárolás során nitritek jelennek meg.

3. Különböző típusú és fajta spenót.

   A spenót kémiai összetétele nem függ a növények típusától vagy sokféleségétől. Minden növényben ugyanaz.

Növényi kompatibilis ételek és ételek

Avokádó és spenót javítja a látást. A spenót és a narancs növeli az energiát. A spenót sajttal, szalonnával, krémmel, szerecsendióval kombinálva az energiatermelés elősegíti az oxigénnel történő telítettséget.

A főzéshez használatos:

• első és második tanfolyamok;
• szószok;
• saláták;
• szelet;
• palacsinták;
• italok;
• Friss.

Ha soha nem használta a spenótot a kedvenc ételek főzéséhez, akkor minden esetben javítsa ki ezt a hibát. A hihetetlen íz mellett a szervezet számára elengedhetetlen előnyöket is kap.