Otthoni kertészeti növények elsősorban a dekoratív megjelenésük és a virágzó pompája miatt értékelik. A díszkertészet ilyen irányának nem szabványos "kiemelése" az Ipomoea yam, amelyet régóta csak gyökérzöldségként termesztenek. Az utóbbi évtizedekben azonban a beltéri Ipomoea-termesztés nagy népszerűségre tett szert, és jó okok miatt, mivel a levelek és virágok színének változatossága kiegészíti az otthoni belső tereket.
Botanikai leírás
Zöldségként Ipomoea-t több mint 5 ezer évvel ezelőtt termesztették. Az „édes burgonya” nevet az indiai népek Taino nevű csoportja hívta, aki a növekedés területein lakott. Az Ipomoea évelő, de otthoni kertben gyakran növekszik az éves növény. A tudományos osztályozás szerint az ipomoea yam a Vyunkovye család Ipomea nemzetségének számos növényfaja, amely lombhullató típusú lágyszárú növények. 
Tudod? A yam gumókban található antioxidánsok képesek csökkenteni a rákos daganatok kialakulásának valószínűségét, de gyakran alkalmazzák őket.
1793 óta Jean Baptiste Lamarck, a Zoológia professzora bemutatott ilyen botanikai leírást:
- gyökérrendszer: tuberiform, orsó alakú, sűrűsített gyökerek sárga-narancssárga pépkel;
- szár: sima, kúszó, lianovidny, belsejében üreges, 3-4 m hosszú;
- levelei: váltakozó, sima, szív alakú hegyes véggel, hosszú aljzatokhoz rögzítve, 3 és 14 cm között;
- virágok: fehér vagy lila színű, azonos alakú szirmok, 3,5–0,5 cm átmérőjű tölcsér alakú corolla képződnek, 1-től 3-ig egyesített rügyek;
- Vetőmagok: sűrűn serdülő, hosszúkás, 6 mm hosszúságú, szögletes formában egy lapos fás magdobozban, amely minden egyes kamrában külön-külön van elrendezve.
A konvolulaceae családhoz hasonlóan olyan növényeket is tulajdoníthatunk, mint: convolvulus, ipomeyu lila és calistegia terry.
A növekedés helyétől és az ellátás minőségétől függően az Ipomoea jellemzője kissé eltérhet a megadott botanikai leírástól. A fő különbség a színes szirmok intenzitásának mértéke.
Eloszlás és élőhely
Ipomoea yam egy trópusi növény. A növekedés hazája Afrika, Dél-Amerika trópusi területei, Délkelet-Kína. A reggeli dicsőség mint dísznövény eloszlása és termesztése szubtrópusi vagy mérsékelt éghajlatú országokban is lehetséges. Szélességi körökben a reggeli dicsőség termesztése is sikeres, de csak egy éves növényként. 
Fontos! Az édesburgonya fogyasztása terhesség vagy szoptatás alatt nem ajánlott.
Népszerű fajták
Az Ipomoea dekoratív értéke nemcsak virágos megjelenésű. Sok fajta nem rendelkezik buja színekkel, de különösen értékesek a levelezés, a dekoratív formák és a színek tekintetében. A legnépszerűbb és legnépszerűbb a kertészek körében az ilyen fajták:
- Margarita - a szív alakú, gazdag arany-zöld színű levelek jellemzik;
- Blackie - a fajta jellemzői ötlábú, mélyen levágott, sötét lila színű és világos lila színű virágok;
- Édes szív piros - a fajta sajátosságai a zöld-zöld színű fiatal levelek, amelyek időben zöld-lila színt kapnak;
- Rózsaszín fagy - háromszög alakú, szilárd levelekkel jellemezhető, a levél színe zöld, rózsaszín és fehér csíkokkal;
- Illúzió smaragd csipke - keskeny, lándzsás, ötlábú, világos zöld színű levelei vannak.
Ipomoea yam alkalmazása
Az Ipomoea yam a kerti telkek dekoratív kertészetén és az otthoni belső terek hozzáadása mellett az ilyen tevékenységi területeken is használható:
- főzés közben;
- gyógyászatban.
Tudod? A Yam-gumók, amelyeket gyakran használnak élelmiszerekhez, minimálisra csökkenthetik a dohányzás által okozott kárt.A fajták közötti különbségek a gyökérzöldségek színében és ízében jelentkeznek. Tehát a cellulóz színe lehet krém, sárga, narancs vagy lila. A termék ízminősége szintén fokozattól függ - a gyökérzöldségnek lehetnek dió-, gyümölcs- vagy növényi ízei. Az "édes burgonya" nyers, főtt vagy sült. A főételhez csészealjként szolgálhat, alapul pedig ízletes zöldségleves és húsleves nyerhető, melyet a saláták egyik összetevőjeként is felhasználhatunk.
Élelmiszerként az Ipomoea jelentős előnyökkel jár a test számára. A magas tápérték, az alacsony kalóriatartalom és a vitaminok és ásványi anyagok nagy mennyisége telíti a testet és növeli a betegségekkel szembeni rezisztencia szintjét, amelyek esetében a yam-et különösen az orvosi ágazatban értékelik. Az "édes burgonya" hasznos tulajdonságai:- a gyökér alacsony glikémiás indexe stimulálja a szervezetet az inzulin magas észlelésére;
- a táplálékrost tartalmaz normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását és hozzájárul a "rossz" koleszterin eliminálásához, ezáltal tisztítja a vért;
- a testet hasznos anyagokkal feltöltve a gyökérnövény serkenti a hematopoetikus rendszer munkáját és növeli az edényfalak rugalmasságát;
- a gyökér összetételében lévő vitaminok és ásványi anyagok gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek az idegrendszerben;
- Az édes burgonyában levő szénhidrátok az izomépítésben vesznek részt, amelyet különösen a profi sportolók értékelnek;
- a női hormonok tartalma hozzájárul a női libidó növekedéséhez, és gyakran ajánlott nők számára a menopauza alatt.
A gasztrointesztinális robot is jól befolyásolja a hagyma-slizun, a kelkáposzta, a vízitorma, a rétes zsálya, az egres, a vadvirág, a herceg és a lyubka.
A test előnye, hogy nem csak a növény gumóit, hanem a zöld hajtásokat is hozza.
Használja a tájképet
Ipomoea yam egy mászó növény, és ezért nemcsak egy közönséges lakóablakot vagy erkélyt képes felemelni, hanem virágos megjelenést is ad egy kertre. Jellemzője a sűrű fátyolok kialakításának képessége, látványosnak tűnik a tájképben, mint a függőleges kertészet. Ez azt jelenti, hogy az ívek, kerítések, kerítések és más kerítések díszítésére szolgál. Kúszónövényként, az Ipomoea fejlesztésének folyamatában szorosan körülveszi a támasztékot, amely mellett ültetik, ezáltal segítve a terület díszítését és a meglévő hiányosságok elrejtését. 
A fajtafajta együttesen hozzájárul az eredeti kompozíciók létrehozásához, ami hozzájárul a kert- vagy parkterület egyedi kialakításának megteremtéséhez, és a hosszú nyári-őszi szezon hosszú színek palettájával, a színek palettájával. Mint egy hegymászó növény, az ipomoea növény is jól néz ki, ha függő edényekben termesztik. A sűrű és buja növényzet szépen esik, és két kontrasztos fajtával kombinálva lenyűgözőbbnek tűnik. Az amuletttermesztés módja alkalmas a kert, a lakás vagy az erkély feltételeire, és még a legkényelmesebb belső tér is kényelmet biztosít.
Növények termesztése és gondozása
Ipomoea yam nem tartozik a szerény növényekhez, de a növekvő folyamatban nem sok baj. Megfelelő karbantartási feltételek mellett, figyelembe véve a növény talajra vonatkozó követelményeit és az ipomoea öntözését, gyorsan növekszik a hajtások és a gyors virágzás.
Olvassa el a szokatlan színeket, mint például a napfény, a passióvirág, a nepentes, a orchis, a hoya, a kamélia és az amorfophallus.
A fogva tartás feltételei
A legkedveltebb módja a nyílt területen termesztett édesburgonya. Ültetéskor vegye figyelembe, hogy a növény nem tolerálja a közvetlen napfényt, hanem a megvilágítás magas szintjét (diffúz napfény) részesíti előnyben. Az Ipomoea szintén nem tolerálja a terveket. Ezért a magas sövény- vagy árnyéknövények nélküli déli és délkeleti nem fúvott területek alkalmasak termesztésre. 
Ami a beltéri termesztést illeti, ebben a tekintetben a reggeli dicsőség évelő növény. A beltéri termesztés egyik jellemzője az, hogy a hideg évszakban elhagyják a lombozatot a helyiség elégtelen fűtésével.
Tudod? A Batat értékes táplálkozási kultúra. Ebből, valamint burgonyából, alkoholból, keményítőből, melaszból és lisztből.A világításhoz szükséges édesburgonya szükségessége jól megvilágított ablakpárkányokra vagy erkélyekre helyezi. Ugyanakkor a friss levegő elérése is fontos, de a tervezet kialakulása nélkül. Emiatt az Ipomoea beltéri termesztése kevésbé gyakori, mint a nyílt terepen. A növények termesztése szobahőmérsékleten bármilyen ömlesztett virágcserepet vagy függő edényt illeszkedik.
Talaj és műtrágya
Az édes burgonya termesztéséhez homokos vagy savanyú talajkeveréket kell alkalmazni, amelynek pH-értéke 4,5–7, ami enyhén savas vagy semleges talajnak felel meg. Fontos, hogy a talajkeverék termékeny, laza és jól elvezetett legyen. A "szegény" talajokban az ipomoea is jól nő, de ugyanakkor a gumók nagyon kicsiek, és a zöld tömeg nem olyan buja és terjedelmes. Az ilyen talajok bőséges színe általában nem történik meg. 
Öntözés és nedvesség
Az "édes burgonya" a magas talajnedvességet részesíti előnyben, jelentős túlcsordulás nélkül. Különösen igényes a nedvességtartalmú növényekre az aktív növekedés és virágzás során. Az érett példányok képesek a rövid távú aszályok tolerálására, de ugyanakkor elveszítik dekoratív megjelenésüket. Ami a túlfolyásokat illeti, ilyen körülmények között az Ipomoea gumók hajlamosak a bomlásra, ami később a növények halálához vezet. A termesztés módjától függetlenül (beltéri vagy kültéri) fontos a talajnedvesség optimális szintjének fenntartása, de túlcsordulás nélkül.
Fontos! A gumókban az aszkorbinsav magas tartalma stimulálja az emberi testben az immun küszöbérték növekedését. Az élelmiszerben a gumók fogyasztása különösen hasznos a légúti betegségek időszakában.
A hőmérséklethez való viszony
Az Ipomoea yam trópusi növény, ezért melegebb időjárási feltételeket részesít előnyben a növekedés szempontjából. Az optimális hőmérsékleti tartomány + 9 ºС és -29 ºС között van. Növekvéskor fontos figyelembe venni, hogy alacsony hőmérsékleten a növény növekedése lelassul, és túl magas - a növény teljesen meghal. 
Az év hideg időszakában a berendezést +10 és +16 ºС közötti hőmérséklettartományban kell biztosítani. Hő-szerető növényként az édes burgonya nem képes éghajlatunkban télen, és a hőmérsékleti háttér gyakori ingadozása, ezért éves, ami azt jelenti, hogy új növényeket ültetünk a jövő évszakaiba.
Szaporodás és ültetés
Az ültetés és a szaporítás kétféleképpen könnyen elvégezhető: a vetőmagok ültetésével vagy vegetatív szaporítással (oltással), de mindegyik módszer saját jellemzőivel rendelkezik.
Vegetatívan szaporított növények, például kaktusz, tulipán, kampsis és dieffenbachia.
magok
A vetőmag-módszer a leginkább időigényes. A magok nagy csírázása ellenére nincs garancia az erős hajtások megszerzésére, és az első hajtások csíráztatásához sokáig tart. Emiatt a vetőmag-módszert gyakran csak tenyésztési célokra állítják elő új fajták tenyésztésére. Azok számára, akik nem keressenek egyszerű utakat a kertészetben, a folyamat nem lesz nehéz, és a türelem százszoros lesz. 
Az előkészítés és a leszállás folyamata e lépések sorrendjében történik:
- 1. szakasz: talaj előkészítése. A magok ültetésére és a gyors csírázásra alkalmas talajkeveréknek könnyebbnek és törékenyebbnek kell lennie, mint a palánták ültetésénél, így az ültetéshez szükséges talajt 2: 1 arányban kell összekeverni a folyó homokkal. Ez a keverék hígítható egy vermikulit egy részével is.
- 2. szakasz: vetőmag anyag előkészítése vetésre. Az előkészítő szakasz a maganyag rétegződésének és scarifikálása. A rétegződési folyamat magában foglalja a magok vízben való áztatását vagy egy gyenge kálium-permanganát-oldatot egy napra az „ébredés” és a duzzanat érdekében. A scarification a vetőmag külső burkolatának szándékos károsodása (szúrás) a korai csírázásra.
- 3. szakasz: magok ültetése. Az előkészített vetőmagot nedves talajkeverékre ritkán vetik, és kis mennyiségű talajjal szórjuk fel. A tartály első palántáinak csíráztatásának felgyorsítása a maggal lehetséges, hogy a tetejét filmmel vagy üveggel fedjük le, esetenként az üvegházat szellőztetve. Egy ilyen "óvoda" álljon egy meleg és jól megvilágított és szellőztetett helyiségben (helyen). A felszíni talajt periodikusan nedvesítsük permetező palackkal, hogy megakadályozzuk a kiszáradást.
- 4. szakasz: csemeték és ültetvények ültetése. 2 hét elteltével az első hajtások megjelennek, és amikor erősebbek lesznek és elérik a 10-15 cm-es magasságot, azokat állandó helyre ültethetik (átültethetik). Ekkorra rendszerint meleg időjárási viszonyok alakulnak ki, amelyek lehetővé teszik a nyílt terepen történő kirakodást.
Tudod? A pörkölt és őrölt édes burgonya magokból kávéitalot készíthet - egy kávét analóg "koffein nélkül".
vegetatív
Az Ipomoea legegyszerűbb módja a vegetatív, a régi hajtások vagy a gumókból származó fiatal hajtások vágása. Népszerű módszer a gumók fiatal hajtásokra való ültetésére. Ehhez téligés után a gumókat a talajkeverékbe helyezzük, és egy kis réteggel (1-2 cm) feliszapítjuk. Amikor a fiatal hajtások erősebbek lesznek, azokat óvatosan kell vágni, és nedves, előkészített tartályba kell helyezni. 
A gyökerek gyors kialakulása érdekében a pre-young hajtásokat vízbe helyezhetjük tartályba, amíg láthatóvá válnak, majd azokat állandó növekedési helyre lehet ültetni. Ha a telepítést nyílt terepen tervezik, akkor a fiatal hajtások jobb megélhetésük érdekében kis térfogatban kell csírázni a helyiség körülményei között, majd leszállni egy állandó helyre. A tavaszi szezon végéig a fiatal hajtások kialakításához a gumókat februárban be kell ültetni a földes hordozóba.
Fontos! A növények normális növekedéséhez és fejlődéséhez a leszállást legalább 20 cm távolságban kell elvégezni.
Az ellátás helye, a fogva tartás helyétől függően
A nyílt terepen vagy virágcserépben ültetett növény gondozásában nincs jelentős különbség. Az egyetlen különbség az, hogy a külső körülmények között a nedvesség gyorsabban elpárolog, ezért a reggeli dicsőség öntözését a nyílt terepen gyakrabban és bőven kell elvégezni. A kiszámítható eredménnyel rendelkező legkényelmesebb mód a beltéri termesztésnek tekinthető, de a nyílt területen az eredmény gyakran megfelel minden elvárásnak. 
A növekvő nehézségek
Az Ipomoea yam termesztésében nincsenek jelentősebb nehézségek, de vannak még néhány árnyalat:
- fontos szerepet játszik a tavaszi-nyári szezon hőmérséklet-ingadozása, amely befolyásolhatja a növekedési ütemet, és bizonyos esetekben a növény halálához vezethet;
- A virágzás minőségét befolyásolhatja a napfény mennyiségének szabályozatlansága, ami végső soron a növény teljes színének hiányához vezethet.
Kártevők, betegségek és megelőzés
Az édesburgonya ritkán van kitéve betegségeknek és kártevőknek. A leggyakoribb gombás betegség a gyökérrothadás, amely a folyamatos vízvisszatartás hátterében jelenik meg. Ahhoz, hogy megszabaduljon a gomba, elegendő a beteg gyökereinek eltávolítása, és a talaj bármilyen fungiciddel történő feldolgozása. Aktív gyógyszerek - gombaölő szerek: Bordeaux keverék, "Vitaros", réz-szulfát, "Profit", "Fitolavin" és mások. 
"VitaRos"
Tudod? A növekvő Yam gumók gigantikus méreteket érhetnek el - több mint 30 cm hosszúak.Az Ipomoea kártevők a leginkább érzékenyek a pókatkákra és a levéltetvekre. A gyors ártalmatlanításhoz elegendő a rovarölő szerek egyetlen alkalmazása. Az önkezeléshez a szokásos szappanoldatot használhatja a feldolgozó üzemek számára. Az ilyen inszekticidek a leghatékonyabbak: "Aktellik", "Vertimek", "Envidor", "Zöld szappan", "Oberon" és mások.
"Aktellik"Ipomoea yam - hegymászó növény, amely a legegyszerűbb tájképet felnagyíthatja, vagy méltó dekorációvá válhat az otthoni belső térben.A gyár alacsony igényei egyre inkább vonzzák a kertészeket, hogy növekedjenek, és a gyönyörű virágzási megjelenés elhomályosítja a termesztés során felmerülő kisebb kényelmetlenségeket.
Videó: Ipomoea yam
Vélemények a hálózatról
