Még a burgonya megjelenése előtt Oroszországban a fehérrépa volt a fő és legnépszerűbb termék az asztalon, és a „második kenyér” volt.
Sok étel elkészítéséhez fehérrépát használtak: oldalsó ételeket, levest, burgonyapürét, süteményekhez adva, valamint párolt, sült, sült.
Vannak különböző típusok. A nyár folyamán a termés kétszer szüretelhető, jól tárolható, hasznos anyagainak megtartása tavaszig, sok C-vitamint, B-vitamin, PP, foszfor, magnézium, vas, kalcium, kén, karotin.
Milyen fajokat kell ültetni?
Ma ez a kultúra nem annyira népszerű, és meglehetősen nehéz találkozni a fehérrépaival. A megfelelő fajta kiválasztása nagyon fontos. mivel a termesztés területe, a zöldség típusa és számos más tényező befolyásolja a termés minőségét és mennyiségét.
- A sárga színű gyümölcsök gazdag ízűek, és meglehetősen durva táplálékszálasak, tisztítják a salakot és a méreganyagokat a gyomorban.
- A fehérrépa finomabb, lágyabb és édesebb, illatosabb, jól felszívódik a szervezetben, emésztőrendszerben szenvedők számára hasznos.
- Vannak olyan takarmányrépák vagy fehérrépa is, amelyek alkalmasak az élelmiszerre.
Mit kell megfontolni?
A fehérrépa minden típusának előnye van, és ízük, alakjuk, színük és érettségük miatt különböznek egymástól. Minden nyári rezidens pontosan megnövelheti az igényeit. A kiválasztáskor figyelembe kell venni az alábbi paramétereket:
- Éghajlat. Nagyon fontos, hogy kiválasszuk a fehérrépa típusát, amely egy adott területen tenyésztésre alkalmas. Manapság sok faj van sikeres szaporításra Szibériában, az Urálban és Oroszország középső sávjaiban.
Amikor az éghajlat nem alkalmas a termesztésre ezen a területen, a fehérrépa virágzik, a gyökér nem ér, és gyenge minőségű magok születnek.
- A növekedés célja. Válasszon az ízlési preferenciáik és céljaik alapján.
Érdemes megjegyezni, hogy a fehérrépa más íze van: az egyik édes ízét kedveli, a másik érdekli azokat, akik nagyon kedvesek, és vannak keserűségűek is.
Vannak fajta fehérrépa, hogy nőnek, hogy zöldek (saláta répa), míg mások tenyésztik érdekében a gyökérnövények.
Mi az?
- Fokhagymafajták az Urál számára. A fehérrépa igen szerény növény, ami fontos az Urál régió számára. Az urálok időjárási viszonyaihoz igazodó fajták nem félnek a fagytól és jó termést adnak. Alkalmas erre a területre:
- "Milan Pink";
- "Korelskaya";
- "Snow Maiden".
A legnépszerűbb a "Petrovskaya-1" - ez elég kemény, a gyümölcsös fajta fehérrépa a legjobb ízlésnek számít.
- Szibériára. Szibériában, mint az Urálban, a természeti viszonyok nem nagyon elégedettek a nyári lakosokkal, ezért a szibériai fajták meglehetősen hasonlítanak az urálokhoz. Néhány közülük:
- "Égett cukor";
- "Snow Globe";
- „Gésa”.
Fajta - "Hógolyó" ideális szibériai tenyésztésre, hiszen a hideg nyáron is megduplázható. A fajta nagy hozammal rendelkezik, ellenáll a fagyoknak mínusz három, négy fokos, fehér, nagy, keserű gyümölcsök és emberi fogyasztásra alkalmas levelek.
- Közép-Oroszország számára. A közép-orosz régióban bármelyik fehérrépa gazdag termést hozhat az alacsony hőmérsékletektől való félelem nélkül. Híres fajták, mint például:
- "Golden Ball";
- "Május sárga";
- "Május fehér";
- Fehér éjszaka.
Az ültetés és gondozás általános szabályai, érlelés
Nyáron és tavasszal vetjük magunkat egy fehérrépa magvakkal. A dátum a vetési terület és a levegő hőmérséklete függvényében változhat. A középsávban a magokat általában április végétől május elejéig ültetik. Szibériában és az Urálban a vetés kezdete az adott időhőmérséklet-szabályozástól függ. Nyáron bármikor zöldségeket vethet, a fő dolog a hideg időjárás előtti betakarítás.
A legnépszerűbb fajok tenyésztésére a nyílt területen - "Petrovskaya -1". Ez a minőség tökéletesen megmarad, meglehetősen kemény és gyümölcsöző. Az egyik legjobb ízlésnek számít, és bármilyen területen nyitott terepen való termesztésre alkalmas.
A fehérrépa nagyon jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet és mégis vannak olyan körülmények, amikor lehetetlen, hogy a fehérrépa nyitott földre vethető. Ebben az esetben a nyári lakosoknak lehetőségük van az üvegházhatást okozó növények termesztésére, és tíz-tizennégy nappal korábban, mint az utcán. A "Snowball" fehérrépa fajta az üvegházhatású fajták legfinomabb ízének tekinthető.
A fajták kiválasztásának másik fontos pontja az érési időszak. Korai, középszezon és késői fajták vannak. A korai fajták érési ideje 45-60 nap; a szezon közepén 60-90 napig érik; a későbbi fajták 90 vagy több napot érnek.
Édes fajták
Sok fajta fehérrépa édes ízű. Egy ilyen fehérrépát a gyerekek szeretnek, és terápiás és étrendi ételekhez használják. Édes fajták "Orosz méret", "Arany labda", "Húzás", "Fehér labda", "Hófehér". A termékeny vagy könnyű homokos talaj ideális az édes fehérrépa termesztéséhez.
A növények leírása és fényképei
"Petrovskaya-1"
Elég kemény és szerény fajta. Az érlelési idő 60 és 65 nap között van. A gyökerek sárgaek, kemény, édes húsúak. Lekerekített lapos és halványzöld fej van. Hosszú tárolás. Gyökér lédús és édes. A jó hozam és a kiváló íz érdekében ezt a fajot a nyári lakosok tisztelik.
A Petrovskaya-1 fehérrépa fajta részleteit lásd az alábbi videóban:
„Gésa”
Ez a fajta fehérrépa saláta a korai érett fajták közé tartozik. Különböző a fehér színű gyümölcsökben, kerekített formában, étkezési levelekben, nagy mennyiségű vitaminban. A szárazság és a hideg állapotában a hajtások jól érzik magukat, az árnyékban nőhetnek, de nem alkalmasak hosszabb tárolásra.
A "Geisha" fajtaról lásd az alábbi videót:
"Fehér labda"
Ez a jó és magas hozamú salátafajta, a szezon közepén történő érés. Kerek formájú, fehér színű gyökérnövények, lágy, keserűség nélkül. A növény levelei C-vitaminban gazdagok, saláták készítésére alkalmasak.
"Fehér éjszaka"
Magas hozamú, középszezonfajta. Egy nagy növény, a gyümölcs akár ötszáz grammot is mérhet, és elérheti a 12 centiméter átmérőjét. A hús elég lédús.
"Purple"
Elég magas hozamú, félszezon típusú fehérrépa. Kerek gyümölcs, rózsaszín-málna színű, fehér hegyével. A hús fehér, különböző lédús íze és az egészséges anyagok magas tartalma. Régóta tárolható. Cukorbetegségre, túlsúlyra és gyermekek etetésére ajánlott.
„Hógolyó”
Ez egy korai érett fajta fehérrépa. A növény fehér színű, finom bőrrel és lédús, sűrű hússal rendelkezik. Univerzális minőségű, jól ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, jól nő a hosszú árnyékolásban.
"Milan"
Ez a fehérrépa nagyon gyorsan ér - a hajtások megjelenésétől a betakarításig, 50-60 napig, és a zöldség nagyon gyorsan nő: mindössze négy, hat nap alatt. A gyümölcsök kör alakúak, fehér és vörös-lila sima bőr, fehér, lédús, édes ízű hús.
Az a tény, hogy a fehérrépa jó hozamot eredményez, hosszú ideig tárolható, hasznos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, ez az ősi kulturális növény fokozatosan visszanyeri jogos helyét a kertészek körében. Lehetetlen a legjobb fajta kiválasztása, mivel bármelyik fajnak van előnyei és hátrányai is. Ezért a személyes preferenciák és az éghajlati viszonyok között kell választani.