A karfiol gombával eredeti, tápláló és ízletes étel. Mindennap ebédet vagy vacsorát díszíthetnek.
Könnyen előkészíthető, így minden háziasszony kezelheti és főzheti ezt a finom ételeket. A karfiol főzéséhez lépésről lépésre tájékoztatást adunk.
És az étel négy különböző variációjának receptjeit is.
Az ilyen edény előnyei és kárai
A csiperkegomba és a karfiol jó fehérjeforrás, így együtt még egészségesebbé teszik az ételeket.. Ezenkívül a sampinyonok hasznos szénhidrátokat, D, E, PP, valamint vasat, foszfort, cinket tartalmaznak. És a káposzta C, K és sok más.
Az ilyen edényt azonban nem szabad kétéves kor alatti gyermekeknek adni, mivel a gombák kitint tartalmaznak, amit a testnek nehéz megemészteni.
Az átlagosan 100 gramm tartalmaz:
- 3, 78 fehérje;
- 4.28 zsír;
- 3,59 szénhidrát;
- 65,16 kcal.
Lépésről lépésre főzési utasítások
összetevők:
- karfiol fej;
- fél kiló sampinyonval;
- 200 gramm orosz sajt;
- tojás;
- 250 g tejföl;
- 2 evőkanál növényi olajat;
- sót.
További információkat találhat a karfiol más receptjeiről a tejszínes mártással készült sajtban, valamint többet megtudhat a finom és könnyű receptek készítéséről a karfiol elkészítéséhez.
Élelmiszer-feldolgozás:
- Mossuk ki a káposztát, és forraljuk 10 percig, majd ürítsük le egy szűrőedényben.
- Öblítsük le és szárítsuk meg a tojásokat.
Főzési szakaszok:
- A káposzta virágzatokra, sóvá és vajban megsütjük.
- A gombákat lemezekre vágjuk és sütjük.
- Beat a tojást, jól verjük, adjuk hozzá tejföllel, jól keverjük össze, és adjunk hozzá sót.
- Kenje meg a sütőedényt olajjal, töltsön rá néhány káposztát, majd ismét egy gomba- és káposzta réteget.
- Öntse a réteges zöldségeket krémes tojáskeverékkel.
- Keményen dörzsölje meg a sajtot, és szórja fel a tetején.
- Küldje a sütőt 15 percig
- Amint egy kéreg alakul ki, akkor vegye ki, és szolgálja az asztalra.
- pörköltek;
- palacsinták;
- hamburgerek;
- rántotta;
- saláta;
- a pite.
Különböző receptváltozatok sampinyonval
Sajttal
A készítmény elkészítéséhez szükséges a káposzta mennyiségének csökkentése. Tehát egy kilogramm helyett fél kiló szükséges, és az orosz sajt helyett mozzarellát használunk. A rétegek elhelyezése nem szükséges, csak keverjük össze a gombát és a káposztát, majd minden ugyanaz, mint a receptben.
A sárgarépával
Ehhez az opcióhoz nem kell tejföllel és tojással. Cserélje őket kaporral, bazsalikommal, valamint sárgarépával és olajbogyóval. Ebben az esetben vágja le a gombát és a sárgarépát csíkokra és sütje össze. Mivel a tejfölöt és a tojást nem használják fel, az olajbogyót és a zöldeket a sampinyonok tetejéről sárgarépával vágják, és sajttal meghintjük.
Fűszerekkel
A káposzta sütésekor pikáns ízt és fényes színt adva hozzáadjuk a kurkuma és a paprika hozzáadását. Használhatja a piros forró paprikát is. Végül az étel teljesen eltérő íz kombinációt kap.
Krémmel
Ahhoz, hogy az étel lágyabb legyen, tejföl helyett krém helyett krémet használunk, keverjük össze a tojással, de adjunk hozzá sajtot, nem pedig a tetejére szórjuk, a kapor és a fokhagymás szegfűszeg apróra vágását. Ezután öntsük össze ezt a zöldségkeveréket.
Figyelem! Mivel ezeknek a recepteknek a fő termékei készen állnak a használatra, nem szükséges őket főzni a sütőben, egyszerűen csak lassú tűzre lehet helyezni, hogy héj alakuljon ki.
Ezután egy másik karfiol receptjével ellátott videó tejjelszóval:
A karfiol-mártások receptjeiről további információ itt található, és részletesebb információkat talál a karfiol krémes mártásban főző ételekről.
Jelentkezési lehetőségek
A tálat friss uborkával és paradicsommal, zöldborsóval, kukoricával, saláta levelekkel tálalhatja. Használható önálló edényként, vagy párolt, pörkölt hús melléktálaként.
Ami a karfiol oldalsó ételeket illeti, nagy számban vannak. További részletek a karfiol oldalsó ételek receptjeiről találhatók ebben az anyagban.
következtetés
A karfiol és a gomba kombinációja nemcsak ízletes, hanem hasznos is. Jelenleg számos receptet fejlesztettek ki, amelyek különböző termékekből készültek, mint például a sajt, a paradicsom, a több sós is - olajbogyó, zöldbab. Ezért bárki kiválaszthatja a receptet a zöldség ezen kombinációjának ízléséhez.
