Egyszerű, de kiváló ízű: karfiol tojással, serpenyőben sült

A karfiol egy tojással ellátott serpenyőben hasznos és könnyen elkészíthető. Ideális mind a reggeli, mind a vacsora mellé.

Minden háziasszonynak, és különösen egy anyának, saját egyszerű receptje kell, hogy legyen, ami minden családtagjának kellemes.

A cikkben lépésről lépésre leírjuk, hogy milyen ízletes és nagyon gyorsan sütjük ezt a zöldséget tojással vagy más termékekkel, mutassuk meg a fényképet.

Próbáljon meg egy tápláló és könnyen emészthető kulináris remekművet különböző variációkban, és válassza ki a kedvencét a saját és családja számára.

Előny és kár

A karfiol valóban egyedülálló zöldség, mivel alacsony kalóriatartalmú, és hosszú ideig megtartja a telítettségérzetet, ami minden terméken kívül van. A hipoallergén lehetővé teszi, hogy biztonságosan belehelyezhessék a baba ételbe, és nélkülözhetetlen összetevőjeként az idősebb gyermekek étrendjében.

A karfiol gyakori fogyasztása segít a zsírégetésben, ami a diéta menü kívánatos alkotóeleme.

A karfiol gazdag:

1. A, B, C, D, E, K, PP vitaminok;
2. ásványok - kalcium, kálium, kobalt, magnézium, nátrium, klór, cink, vas;
3. almasav, citromsav és tartronsav.

Tudományosan igazolták, hogy gyakori használata a bőrön és a hajon, a bőr és a haj megjelenését javítja, megakadályozza a felesleges koleszterin képződését a véredények falán, kedvező hatást gyakorol a gyomor és a gyomor-bél traktus munkájára, megakadályozza az olyan betegségeket, mint a székrekedés és az emésztési problémák.

Az orvosi vizsgálatok eredményei szerint kimutatták, hogy a növényi kultúra egyik képviselője nem teszi lehetővé a rákkeltő daganatok kialakulását. És megszünteti a megnövekedett idegterheléseket és javítja a hangulatot.

100 gramm sült termékszámlára:

• Fehérje - 3,0 gr.
• Zsír - 10,0 gr.
• Szénhidrát - 5,7 gr.

Energiaérték - 120 kcal. Természetesen vannak ellenjavallatok. Nem kívánatos, hogy a „göndör” szépséget használják az élelmiszerekben szenvedő emberek számára:

1. a gyomor bármely betegsége - fekély, gastritis;
2. instabil bélműködés;
3. veseelégtelenség.

Milyen gyorsan és ízletes főzni?

Most egy lépésenkénti utasításokat adunk a főzéshez.

Szükséged lesz rá:

• Karfiol fej - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 30 g vagy 2-3 evőkanál napraforgó.
• Sót.

Hogyan megsütjük:

1. Először alaposan mossa le a fejét folyóvíz alatt, elkülönítve a levelektől, szétszerelje virágzatába, és különösen nagy darabokat vágjon 2-3 darabra.
2. Ezután öntsünk vizet egy zománcozott serpenyőbe, sózzunk egy kicsit, és tegyük a tüzet.
3. Amint a víz elkezd forralni, helyezze el egy virágzat-tartályba és főzzön közepes lángon 10-15 percig.
4. Utána ellenőrizze a készenlétet - dugja át a virágzatot villával. Ha könnyen áttört, akkor készen áll. Dobja a főtt darabokat egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz lecsapjon.
5. Tegye a serpenyőt a gázra, és adjon hozzá olajat. Melegítsük, majd helyezzük el a főtt darabokat. Fry váltakozva minden oldalról.
6. A tojásokat egy tálba szakítsuk, adjunk hozzá egy csipet sót és egy kis villával megvertük. Öntsük a káposztát a tetejére, azonnal keverjük. Míg a tojás tömege nem fog megragadni, a tartalmát teljesen meg kell fednie.
7. Fűszerekként a virágzat főzésénél a babérlevelet használhatja, és a fokhagymás sütés közben egy sajtón keresztül juthat el. Önmagában a karfiol finom és finom ízű, így a túlzott mennyiségű fűszerezés csak megölheti.
8. Zárja le a fedelet, pár percig izzadjon és kapcsolja ki a gázt.

Az edényt melegen kell elfogyasztani, így azonnal helyezze a la carte lemezekre, vagy egy nagy tálcára.

Érdekes lehetőségek

A receptet a következő összetevők hozzáadásával változtathatja meg:

• sajt.

  Bármely szilárd anyag alkalmas erre a módszerre.

  1. A zöldség és a tojás pörkölését követően 80-100 gramm durva reszelőből készült sajtrostot és a tetejére szórjuk.
  2. Ezután zárja le a fedelet, és várjon, amíg megolvad, és egyenletesen lefedi az étvágygerjesztő kéregeket.

• paradicsom.

  Csak érett paradicsomot használjon, különben a savanyú íz vagy a vízesség nem adja meg a kívánt ízlést.

  1. 2 paradicsomot kell mosni, szeletekre vágni, és a kezdetre sülteknek kell küldeni.
  2. Amint lágyak lesznek, és a lé kapják meg a többi terméket.

  Egy ilyen omlett nem tárolható a hűtőszekrényben, így egyszerre főzzük.

• tej.
  1. Ha finom és krémes ízt szeretne elérni - öntsön 1 csésze tejet, tejszínt vagy 3-4 evőkanál tejföllel a csészébe tojással.
  2. Beat jól, és töltse ki a virágzat.

  A krém és a karfiol tökéletesen kiegészíti egymást. Ez az opció nem vonatkozik hosszú tárolásra.

• hús.

  Ha vacsorázni akar egy ilyen ételre, akkor 250 grammot nem ártana hozzá. állati fehérje, amely teljes étkezéssé teszi.

  Forraljuk fel a húst egy serpenyőben bőséges vízzel és egy hagymával, majd 5 percig sütjük egy serpenyőben, mielőtt a főbb összetevőket kiszereljük. Gyorsabb lesz darált hús. Körülbelül fél órát kell megsütni.

• csirke.

  Hogyan kell megsütni a karfioljával, nem kell sokáig megmondani. A recept egyszerű:

  1. Vágja a mell- vagy köpenyfilét kis kockákra.
  2. Hagyma - félgyűrű és a madárral sütjük, amíg meg nem kapod a kéreg.
  3. Ezután főzzük kb. Fél óráig, amíg meg nem történik.

• kolbász.

  A leggyorsabb és legkényelmesebb mód. Valójában ez egy fogyasztásra kész termék, és ezért csak 5 percnyi hőkezelést igényel, hogy aranyhéjat kapjon.

  A kolbászok és a tésztafélék is tökéletesen kiegészítik a receptet, bár némileg csökkentik a hasznosságot, de - gyorsan és kielégítően.

Ahhoz, hogy még egészségesebb legyen, a húsot szójaszószban 10 perccel a sütés előtt merítheti, mert hasznosabb, mint a szokásos só.

takarmány

A díszítéshez friss fűszernövényeket - hagyma, petrezselyem és kapor használható. A krekkerekre és fényes zöldségekre - például paprikára és uborka - szolgálnak.

fénykép

Az alábbiakban látható a kész étel fotója.

következtetés

Kétségtelen, hogy egy ilyen edényt a lehető leggyakrabban az asztalon kell megjeleníteni. Minden termék szinte mindig rendelkezésre áll, és minden háziasszony hűtőszekrényében van, ami különösen fontos váratlan vendégek esetében. Válasszon egészséges ételeket, és élvezze a kedvező hatást.