Mi a hasznos kakaó, és hogyan használjuk azt háztartási és kozmetikai célokra

A kakaó ízét mindenki ismeri, sokan még óvodától is, de nem csak egy finom ital. A kakaó egyfajta egzotikus örökzöld fa, melynek gyümölcsét kakaóbabnak nevezik. Ezek a csokoládé kezelések, a kakaópor, az ízletes desszertek és a kozmetikumok alapjai. És most beszélünk a kakaó jótékony és káros tulajdonságairól, valamint a kozmetikában, a főzésben és az orvostudományban történő alkalmazásról.

Tápérték

A kakaó elterjedt a trópusi éghajlatú országokban. Ennek a növénynek a hazája Dél-kontinentális Amerika. A "kakaó" kifejezés magára a fára, a gyümölcsök magjaira, a porokra és az ezeken alapuló italokra vonatkozik. Ezenfelül ezeknek a termékeknek a gyártásához különböző típusú kakaófákat használnak.

A fa friss gyümölcsének meglehetősen nagy mérete és súlya van. Legfeljebb 50 kakaóbabot tartalmaz, amelyek világos színűek. A babokat kakaóvaj előállítására használják, mivel 40-50% -a olajos anyagból készült, és a száraz termékből kakaópor keletkezik. A kakaóbab tápanyagokban gazdag. A szerves savak, a cellulóz és az élelmiszer-rostok részei.

100 g kakaóbab tartalmaz:

• 54% zsír;
• 11,5% fehérje;
• 9% cellulóz;
• 7,5% keményítő;
• 6% tannin és színezék;
• 5% víz;
• 2,6% ásványi anyagok és só;
• 2% szerves savak és aromaanyagok;
• 1% szacharidok;
• 0,2% koffein.

Az A, PP, H, E, B csoport és mintegy háromszáz különböző tápanyag belép a gyümölcsbe, így 100 g csokoládé babot tartalmaz:

• 750 mg kálium;
• 25 mg kalcium;
• 80 mg magnézium;
• 5 mg nátrium;
• 83 mg kén;
• 500 mg foszfor;
• 50 mg klór;
• 4 mg vasat;
• 25 mcg kobalt;
• 2,85 mg mangánt;
• 2270 mcg réz;
• 40 mcg molibdén;
• 4,5 mg cink.

A kakaóbab esszenciális aminosavakban gazdag, mint például: arginin (1,28 g), valin (0,75 g), hisztidin (0,19 g), izoleucin (0,53 g), leucin (0,8 g), leucin (0,8 g), 0,53 g lizin, 0,15 g metionin, 0,45 g treonin, 0,16 g triptofán, 0,73 g fenilalanin.

A tápanyagok magas tartalma segít a kellemetlen érzések elleni küzdelemben. Például az arginin segít kiküszöbölni a vasospasmot, a hisztamin szabályozza a fiziológiai folyamatokat. A babokban levő dopamin segít megemelni a hangulatot. És a kakaó részét képező salsolinol serkenti a szervezet csokoládé iránti igényét. Ugyanakkor a kakaó felgyorsítja az anyagcserét, ami lehetővé teszi a táplálkozásban való felhasználást.

Kalóriatartalom

A csokoládéfa magas fűtőértéke (530 kcal / 100 g természetes termék). A csokoládészemcsék feldolgozása során kapott termékek azonban eltérő kalóriát tartalmaznak. Például 100 g kakaóvaj esetében 884 kcal, míg a kakaópor esetében 250 és 350 kcal között van.

A kakaó ital nagyon magas kalóriatartalmú termék, így azok, akik fogyni akarnak, naponta 1 csésze. Bár a kakaó és a csokoládé kalóriatartalmú, az ital kevesebb szénhidrátot és zsírt tartalmaz.

A csokoládé és a kakaó története

A kakaó Közép- és Dél-Amerikából származik. Az indiánok, amellett, hogy egyszerűen kakaót használnak italként, különös jelentőséget tulajdonítottak ennek a gyümölcsnek. Szóval, a házassági ünnepségen Maya kakaót használt. Az aztékok a magzatot a földre és a nőiesre társították. Az italukat „chocolatl” -nak nevezték (ahonnan a „csokoládé” ismerős neve jött létre), és csak az elit számára volt elérhető. A kakaóbab Aztec is helyettesítette a pénzt.

Tudod? Amerika meghódításakor az aztékok utolsó császárának, a Montezuma II-nek a kincstárát fedezték fel, ahol 25 000 kakaóbab volt. Ezeket a babokat adóként gyűjtötték be a népességből, összehasonlítás céljából: 1 szolga átlagosan körülbelül 100 babot ért el.

A spanyolok a kakaóbabot a 17. században vezették be Európába. Különösen a Franciaországban, Angliában és Hollandiában fogott ital. Először is, a kakaó nagyon drága termék volt, amelyet csak az Új Világból szállítottak, és a legjobb királyi ajándék. 1828-ban azonban a hollandok megtanulták kakaóbabból kinyerni a vajat és a port, ami sokkal kevesebbet fizetett. Most a termék jóval nagyobb számú embert értékelhet. Ennek a technológiának köszönhetően képesek voltak szilárd csokoládét készíteni, amely fokozatosan elkezdte az ital kivonását.

Hosszú ideig a forró csokoládé a jólét és a luxus jele volt. És mivel ennek a nemes italnak az ára nagyon magas volt, minden cseppet megpróbáltunk menteni. Ebből a szempontból csészékből ittak, csészealj helyettük, így a hagyomány, hogy egy csésze és csészealjból forró italt igyon.

Hasznos tulajdonságok

A kakaó gazdag összetétele miatt az emberi testre gyakorolt ​​pozitív hatás. Például a benne levő cocochil segíti a sebgyógyulást és a sima ráncokat. A nyers gyümölcsök közé tartoznak az olyan anyagok, mint az arginin (természetes aphrodisiac) és a triptofán, amely természetes antidepresszánsként működik.

A kakaó mellett a kávé jól ismert természetes antidepresszáns. Ismerje meg, hogyan készíthet kávét tölgyfenyőből.

A babok alapján elkészített élelmiszerek segítenek a hangulat növelésében, megnyugtatásában, sőt egyes esetekben depressziós gyógyszerként is előírják. A kakaó aminosavak csökkentik a szabad gyökök negatív hatásait az emberi testre.

Tudod? Bár a csokoládéfa csaknem 200 éve növekszik, gyümölcsöt csak 3-28 éves korban termel.

A termék pozitív hatása a csontrendszerre a gyermekek táplálkozásának fő összetevőjévé vált. Az ital, kakaó és tejkészítmények segítik a csontszövet erősítését és a törések kockázatának csökkentését. A csokoládé szemcsés termékek rendszeres fogyasztása erősítheti az immunrendszert és megújíthatja a testet.

A csokoládéfa jótékony hatása a következő:

• a nyomás normalizálása (hipertóniás betegségek esetén ajánlott reggelente kakaó ital használata);
• a nikotinsav erősíti a szőrtüszőt és stimulálja a haj növekedését;
• a kálium felelős a szívizom összehúzódásáért, így az ital segít normalizálni a szív- és érrendszer működését.

A kakaó mellett a szív- és érrendszeri betegségekben a következő növényeket is használják: sárgarépa, retek, körömvirág, galagonya (glod), ezüst lóhere, bazsalikom, padlizsán, akonit, filmes, gumi (sok virágos eperfa) és yasenets (nem égő bokor).

De ezt az eszközt nem szabad visszaélni, mert allergiás reakciót okozhat. És a magas kalóriatartalmú termékek túlzott lelkesedése a túlsúly megjelenéséhez vezethet.

Kakaóvaj használata kozmetikában

A kakaóvaj egy zsír, amelyet a fa gyümölcsének megnyomása után nyernek. Az olaj törékeny, +18 ° C-on - szilárd. Ez a termék az egész test számára előnyös az antioxidánsok magas tartalma miatt. Az olajban található palmitinsav elősegíti a tápanyagok mély behatolását a bőrbe, és az E-vitamin növeli a kollagén termelést és jó hidratálást biztosít. Ezek a kakaóvaj tulajdonságai széles körben használhatók a kozmetikai területen.

Az olaj tökéletesen segít a törékeny és sérült haj helyreállításában. A maszk kakaó hozzáadásával történő első használata után a haj szerkezete megerõsödik, és növekedésük stimulálódik, és a hajhagymával további táplálékot kapnak. Emellett a rajta lévő maszkok ragyogást és selymességet adnak a hajnak.

A kozmetikában is használnak momordica-t, póréhagyma, körömvirág, szegfűszeg, póréhagyma, madár-cseresznye, rozmaring, búzavirág, brokkoli, kerti sós, szappanféreg (saponaria), méz és mész.

A kakaó hozzáadásával ellátott arcmaszkok nem kevésbé népszerűek. Az olaj használata segít a bőr korai problémáinak kezelésében a termék regeneráló tulajdonságai miatt. A csokoládéfa olaj normalizálja a víz-lipid egyensúlyt, javítja a bőr tónusát és rugalmasságát, segít megbirkózni a nem kívánt pigmentációval. A hideg évszakban segíthet az arc feldarabolt bőrében, és lágyítja az ajkakat és megakadályozza a repedést.

A kakaóvajat a cellulit és a striák elleni harcban is használják, például a terhesség alatt. Más olajokkal kombinálva ideális eszköz a cellulitellenes masszázs vagy az egyszerű csomagolás számára.

Vélemények az internetről a kakaóvaj bőrre gyakorolt ​​előnyeiről

Orvosi használat

A kakaóbabok önmagukban nem farmakológiai eszközök, azonban feldolgozott termékeik alkalmazását a különböző nemzetek orvosi gyakorlatában találták. A legnépszerűbb a csokoládéfaolaj. Alkalmazható hashajtók és fájdalomcsillapítók előállítására, valamint széles spektrumú és antiszeptikus terápiákkal.

Az olajat különböző betegségek kezelésére használják. A termékben található teobromin segít javítani a keringési rendszer működését, erősíti az erek falát, hozzájárul az oxigénszállítás növelésével a mentális munkához.

A kakaó rendszeres használata lehetővé teszi az erek megerősítését és rugalmasságának növelését, a vérnyomás normalizálását és az agy teljes vérellátását. Így a szervezet a szívrohamok és a stroke megelőzését érinti.

Az ital a közönséges hideg szezonális járványai során hasznos, mivel melegszik és jó immunstimuláns. A kakaó segít enyhíteni a feszültséget, és ezzel egyidejűleg aktiválja az agyat, csökkenti a betegségek, például a szklerózis és a cukorbetegség kockázatát.

A kakaó természetes antidepresszáns, amely segít megbirkózni a szorongással, apátiával. És a koffein enyhíti a krónikus fáradtságot és serkenti a mentális aktivitást.

Tudod? 1 kg kakaópor előállításához átlagosan 40 gyümölcsöt vagy körülbelül 1200-2000 babot használnak.

Nagy mennyiségű tápanyag segít a súly normalizálásában és csökkenti az éhségérzetet. Még különleges étrendeket, például csokoládét is kifejlesztettek kakaó alapján.

A kakaóvaj segít a köhögés, a hörghurut és más megfázás kezelésében. Nincs korhatár, így kisgyermekek számára is használható. A száraz köhögés vagy a torok diszkomfort kezelésére elegendő naponta többször feloldani egy borsó méretű kakaóvajat. A köhögés másik módja a tejből, mézből és vajból készült ital. A legfiatalabb gyerekeknek pedig 1/4 csokoládéból, 1 evőkanálból készítenek egy italt. kakaóvaj és 0,5 liter tej. A csokoládét és a vajat vízfürdővel megolvasztjuk, és hozzáadjuk a tejhez. A kapott ital egy negyed csésze.

Növények, mint a verbena officinalis, anemone (anemone), szerecsendió, amarant, hárs, hagyma, devyasil, kupena, málna és rétes zsálya szintén hasznosak a megfázás kezelésében.

A kakaóvaj az aranyér gyógyszereként használható, különösen a súlyosbodása idején. A diszkomfort eltávolítása előtt minden ürítés után használhatja a beöntést kamilla főzéssel és olajjal, vagy gyertyaként használhatja.

A csokoládé alapú vaj a nőstény ropogós problémák és a méhnyak eróziója esetén használatos. A kandidózis kezelésére gyertyákat készítenek kakaóvaj és 2% teafaolaj alapján. A kapott keveréket golyókba tekerjük, és hagyjuk lehűlni, majd naponta egyszer a hüvelybe injektáljuk.

Az erózió kezelésére kakaóvaj és homoktövis keverékét használják. A gyógyszerek gyártásához 3–1 arányban kell keverni az olajat. A kapott oldatot megnedvesítettük, és egy éjszakán át helyezni. Tanfolyam - 2 hét.

A csokoládé babolaj rendszeres fogyasztása segít megszabadulni a koleszterin plakkoktól. Emellett segít enyhíteni a viszketést és az égési hely érzéstelenítését, hatékonyan használják az ekcémát és a bőr gombásodását.

A kakaó használata a főzés során

A kakaófa gyümölcsét széles körben használják a főzés során. Különböző desszertek és italok készítésére szolgálnak. Kakaóvaj - a csokoládé készítésének alapja. A száraz keveréket, amely a bab nyomása után maradt, az azonos nevű ital elkészítésére használják. Még a gyümölcspép sem dobódik el, és az alkoholos italok alapja.

A kakaóbab legszokatlanabb felhasználása hazánkban. Az ezeken alapuló por a húsmártásban kerül felhasználásra, chili szószhoz adva.

A csokoládéfélék szemei ​​alapján fűszereket készítenek. Ehhez a nyers gyümölcsöt 10-15 percig sütjük a sütőben, majd a pörkölt babot egy kávédarálón vagy húsdarálón vezetjük át. Ez az ízesítés különféle édességek készítésére szolgál, kellemes desszerteket ad.

Felejthetetlen ízű krémes mártással, kakaóbab hozzáadásával. Ha olyan szokatlan ételekkel kívánja kedves vendégeit, hogy:

• 1 evőkanál liszt;
• 1 csésze tejföl vagy 20% krém;
• 0,5 evőkanál őrölt babot;
• bors és só ízlés szerint.

Liszt sütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna, keverjük össze tejföllel vagy tejszínnel. Az így kapott keverék tüzet gyújt, és lehetőséget ad a forralásra, ez az eljárás nem több, mint 2 perc. Kakaóbab, bors és só hozzáadása. Ha nincs őrölt bab, akkor teljes szemcséket használhat. De mielőtt a mártásba tenné, jobb, ha gézzel tekerjük őket. Ez a mártás kiemelt lesz az asztalon.

Egészségre ártalmas

Minden előnyös tulajdonsága ellenére a kakaó káros lehet a szervezet számára. Először is, magas kalóriatartalmú terméknek számít, és nagyon óvatosnak kell lennie azoknak, akik fogyni akarnak. Másodszor, ez egy gyakori allergén.

Allergiákat is okozhatnak a következők: fokhagyma, örökzöld dobozfa, marál gyökér, esti kankalin, goldenrod, levendula, kínai káposzta, sült fű, kukorica és eper.

Ezt a terméket nem szabad visszaélni a benne lévő koffein miatt. Habár a tartalma kicsi, mindössze 2%, de másként érinti a különböző embereket.

Fontos! Jobb, ha a gyerekek elkezdenek kakaót adni 3 éves kortól, lehetőleg reggel.

Érdemes megjegyezni, hogy azokban az országokban, ahol ez a növény növekszik, az egészségügyi szabványok nagyon alacsonyak, vagy akár teljesen hiányoznak, ezért ennek a terméknek a használatával nem szabad elfelejtenie egy ilyen tényezőt. Ezenkívül a kakaóbab kedvencei a csótányoknak.

A fent felsorolt ​​mellékhatásokon kívül a kakaó-visszaélés egyéb következményei is vannak:

• túlzott ingerlékenység;
• a szívelégtelenség súlyosbodása;
• fokozott vizeletürítés;
• álmatlanság;
• idegesség.

Ellenjavallatok

A kakaó, mint minden termék, rendelkezik saját ellenjavallattal. Például szükséges, hogy tartózkodjanak attól, hogy az emberek szenvedjenek:

• diabétesz;
• bélrendszeri betegségek;
• подагры.

Ne ajánlja azt a betegeknek, akik a hasi műtétre készülnek - a kakaó vérzést okozhat. És a migrénes betegek érrendszeri görcsöket tapasztalhatnak.

Fontos! A gyakori székrekedéssel küzdő embereknek tanácsos tartózkodniuk a kakaó alapú termékek fogyasztásától, kivéve a vajat. Az ilyen tilalom a tanninok jelenléte miatt van, ami csak súlyosbíthatja a problémát.

Az orvosok nem tilthatják meg a kakaó használatát a terhesség alatt, de figyelmeztetik a várandós anyát a lehetséges negatív hatásairól. Az orvosok szerint a termék visszautasításának fő oka az allergén hatás. A másik mellékhatás a kalcium kipirulása, amelyet a jövő anya anyja annyira igényel. A termék koffeinje hozzájárul a méh keringési rendszerének szűküléséhez, ami csökkenti a tápanyagok áramlását a baba felé. A kakaó bevitele a szoptató anyák étrendjébe csak akkor lehetséges, ha a gyermek nem hajlamos allergiára, nyugodt és egészséges. Egy fiatal anya csak egy kis csészével kényeztetheti magát, reggel reggel. Az orvosok a legjobb időt az ital bevitelére az étrendben három hónapos morzsákat adják, amikor a teste egy kicsit erősebb.

A kakaó fogyasztása előtt a terhes és szoptató anyáknak jobban kell konzultálniuk a vezető orvosokkal és gyermekorvosokkal. De bármit is javasolnak a szakértők, a végső döntés a tiéd.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

A szupermarketek polcain a különböző gyártóktól származó kakaópor széles skáláját mutatták be. A termék kiválasztásakor ismernie kell néhány szabályt:

• válassza ki a legjobb termékeket az eredeti csomagolásban, megvédi a terméket a különböző mikroorganizmusok hatásaitól és megvédi a felesleges nedvességet;
• A választás során figyeljen a termék csomagolására és eltarthatóságára: a kakaót egy fél évig tárolható fémdobozban, és kartonban nem lehet több mint hat hónapig tárolni;
• a szín és a konzisztencia fontos: a színnek egyenletesnek, sötétbarnanak kell lennie, és a következetességnek egyenletesnek kell lennie, és egyenetlen szabad;
• Ha kis mennyiségben dörzsöli az ujjait, akkor jó minőségű kakaó marad a bőrön, és sötétbarna színű lesz, és a szag csokoládé lesz;
• Azt is gondosan meg kell vizsgálni a zsírtartalom összetételét, nem lehet kevesebb, mint 10% (ideális arány 15-20%);
• a minőségi termék nem lesz olcsó, különben csak egy péksütemény.

Ellenőrizze, hogy a termék minősége otthon segít-e az ital egyszerű elkészítésében. Kiváló minőségű kakaó üledék használata esetén nem.

A kakaó kiválasztásakor ügyeljen a származási országra és a gyártóra. A legjobb, ha kiválasztjuk azokat az országokat, ahol kakaóbabot termesztenek, mint például Costa Rica, Malajzia, Peru, Ecuador vagy Indonézia. A legjobb termelő országok az Európai Unió országai.

A megfelelően kiválasztott terméket megfelelően tárolni kell. A kakaó tárolásának legjobb módja egy légmentesen lezárt tartály, például üveg vagy vas, szoros fedéllel. A tárolás során ne tegye ki napfénynek és magas páratartalomnak, és a hőmérsékletnek szobahőmérsékleten kell lennie.

Ha kakaóbabot szeretne választani, akkor előnyben kell részesíteni az érett, egyenletes sötétbarna színű, a rovarok pusztulásának nyilvánvaló jeleit. Jobb, ha ilyen terméket nagy zsákokban tárolnak, amelyek alacsony hőmérsékletű és magas páratartalmú helyiségben vannak (kb. 80%). A helyiséget jól szellőztetni kell. Csak az alábbi ajánlások betartásával tarthatja fenn a termék minőségét és az őrlés után jó kakaóport kap.

Tudod? Napóleon csokoládét vitt magával katonai kampányokban. Gyorsételként használta, gyorsan feltöltötte az energia tartalékokat.

A csokoládéfaolaj kiválasztásakor készen áll a pénzt költeni - az öröm nem olcsó. Annak érdekében, hogy ne vásároljon hamisítványt, vegye figyelembe az olaj színét. Sárgásnak kell lennie, és bizonyos esetekben krémnek vagy világosbarnanak, de nem fehérnek. Szaggal a termék hasonlít egy kakaóitalra. Ezt az olajat szobahőmérsékleten tároljuk, mert nem olvad, és megjelenése hasonlít a fehér csokoládéra.

Jobb, ha a kakaóvajat sötét helyen, +18 foknál magasabb hőmérsékleten és 75% -os páratartalom mellett tároljuk. A légmentes csomagolásban az olajat legfeljebb 3 évig tárolják

Hogyan készítsünk otthon kakaót: receptek

A kakaó széles körben elterjedt, mind a szakácsok, mind az amatőrök körében. Alapján mindenféle italt készítenek, finom süteményeket, zselét, különféle desszertek díszítésére használják.

Hogyan készítsünk klasszikus kakaóport?

A klasszikus kakaó előállításához:

• kakaópor - 2 evőkanál. l.;
• tej - 1 csésze;
• cukor ízlés szerint.

A kakaót kis mennyiségű tejzel összekeverjük, és habverővel keverjük, amíg a por teljesen fel nem oldódik. Meg kell győződnie arról, hogy nincsenek csomók. Az oldást követően a keveréket tejbe és cukorral töltött edénybe öntjük. Az italt alacsony hőmérsékleten készítik, nem forró.

A főzés után egy kávéscsészében és csészealjban szolgálják fel az európai italok legjobb szakemberei szerint. Ínyenc ínyenc vanília, reszelt szerecsendió, fahéj rúd vagy néhány szegfűszegbimbó hozzáadható a főzés során. Igyon ezt az italt ajánlott reggel és délután, egy csésze.

Hogyan készítsünk Bean Drinket?

A csokoládé alapú kakaóbab egy adagjának elkészítéséhez:

• nyers kakaóbab - 1 evőkanál. l. vagy 15 g;
• tej - 3/4 csésze;
• krém vagy víz - 1/4 csésze;
• vanília - 1/4 tl;
• cukor - 1 evőkanál. l.

A főzés megkezdése előtt tisztítsa meg a babot a héjból. Ehhez a tartályba vizet helyezünk, és 15 percig engedjük beinni. Az ilyen áztatás megkönnyíti a tisztítási folyamatot. Éles késsel áztatás után vágja le a héjat, és gyengéd mozdulatokkal távolítsa el. A hámozott bab repedt szemcsék, és könnyen összetörhető.

A kakaóbab csiszolásához rendszeres kávédarálót használhat. A gabonát többször átmossák a darálón, hogy finomabb csiszolásuk legyen.

Fontos! Ha a kakaót darálóval őröljük, akkor használat után biztosan jól mosni. A zúzott bab települ a malomkövekbe, és a szárított állapotban rosszul elmosódott.

A tej és tejszín kombinációjával több zsíros italt kap, mint a tej és a víz. Kiválasztva egy termékkombinációt, öntsük egy kis tartályba, és tegyük egy kis tűzre.

Add hozzá a vaníliát a serpenyő tartalmához, és addig keverjük, amíg a tej felmelegszik. Most kakaót adhat hozzá, és alaposan keverjük össze. Ezt legjobban egy keverővel vagy habverővel végezzük. Szükséges a hab képződése, és minél több lesz, annál finomabb lesz az ital.

Kakaó hozzáadása után cukrot helyezhet, de ne felejtse el folyamatosan keverni az italt. Miután az összes összetevőt összegyűjtöttük a tartályban, folytassuk az italt még 5 percig, és győződjön meg róla, hogy nem forraljuk fel.

A tálalás előtt az italt a szűrőn keresztül lehet elvezetni a kakaóbab eltávolításához. Ez azonban nem szükséges, mert főzés után puha textúra vannak. Érdekesebb íz esetén a forró csokoládét hideg vízzel leöblítjük.

A legjobb idő egy csésze csokoládéitalra reggel, amikor a test még nem ébredt fel, és felvidítani kell. Ahhoz, hogy az egész nap energiát kapjunk, elég egy csésze kakaót inni.

Desszertek jegesedése

A csokoládé jegesedése otthonról egyszerű. Számos süteményhez és desszerthez használható.

A felkészüléshez szüksége lesz:

• vaj - 150 g;
• kakaó - 5 evőkanál. l.;
• tej - 100 ml;
• cukor - 1 csésze.

A vízfürdőn olvassa fel a vajat és adjon hozzá cukrot. Keverjük össze egy külön tartály tejben és kakaóban egy homogén tömegig. A tej és az olvasztott vaj kombinálása. Forralás után forraljuk fel a kapott keveréket alacsony hőmérsékleten, még 3-5 percig. A főzési idő függ a szükséges konzisztenciától. Miután a mázat főztük, hagyjuk kihűlni, és különféle desszerteket díszítünk.

Kakaókrém

A tejszín elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• vaj - 250 g;
• tojássárgája - 4 db;
• kakaó - 3 evőkanál. l.;
• víz - 100 ml;
• granulált cukor - 100 g;
• vaníliacukor - 10 g.

Keverjük össze a vaníliás cukrot, a kakaót és a granulált cukrot, a kapott keveréket vízzel öntjük és 3 percig főzzük. Hagyja lehűlni a keveréket. Egy külön tartályban megtörjük a tojássárgáját. Beat őket, fokozatosan hozzáadva a keverékhez. A tojás és a szirup keverékét közepes hőre főzzük, gyakran keverjük.

Adja hozzá a zúzott vajat a meleg krémhez és keverje meg keverővel vagy keverővel. Miután a krém egyenletesen egyenletes, a kulináris remekművek díszítésére szolgál.

Kozmetikai maszk kakaóvajra

A maszkok gyártásához a legkényelmesebb és legértékesebb anyag a kakaóvaj. Még szobahőmérsékleten is kemény marad, de könnyen elolvad, csak a bőrt kell megérinteni (az olvadáspont + 32 ... + 35 ° C tartományban van). A kakaó maszkok segítenek helyreállítani a hajad egészséges megjelenését, valamint erősítik vagy növelik a fényt. Nincsenek ellenjavallatok az ilyen maszkok használatára, az egyéni intolerancia kivételével.

Fontos! Kakaómaszkok használata a hajú hölgyek számára nem ajánlott, mert a tartós használat megváltoztathatja hajuk színét.

A többi összetevővel való jobb összekeverés érdekében a kakaóvajat ajánlatos a vízfürdőben lágyítani.

A nagyobb hatékonyság érdekében masszírozó mozdulatokkal vigye fel a maszkot, ezáltal ösztönözve a bőr áramlását.

Feszesítő maszk

A hajszerkezet és annak gyökereinek általános erősítése érdekében jobb a kakaóvajat a rozmaring infúziójával kombinálni. A főzéshez 2 evőkanál kell önteni. l. rozmaring egy pohár forró vízzel. 40 perc elteltével a kapott infúziót szitán átszűrjük, és hozzáadjuk a kakaóvajat.

A maszkot 2 órán át alkalmazzuk. A jobb hatás érdekében a haj borítással borított és törülközővel van ellátva. Az idő után a maszkot leöblítjük és a szokásos módon mossuk. Javasoljuk, hogy a maszkot hetente kétszer használja.

Maszk ragyogáshoz

Ahhoz, hogy a haja extra ragyogást és szépséget adjon, szüksége van egy pohár pálinkára, mézre, egy pohár tengeri sóra és 100 g kakaóvajra. Előkészítéshez össze kell keverni a pálinkát, a mézet és a tengeri sót, és az elegyet 2 hétig szobahőmérsékleten, száraz, sötét helyen kell elhelyezni. Ez után az időszak után adjunk hozzá kakaóvajat.

A kapott maszkot a fejbőrbe dörzsöljük, és meleg törülközővel fedjük le egy polietilén réteg felett. 1 óra elteltével a terméket le lehet mosni.

Maszk a hajhullás ellen

Ha megszabadulni akarsz a hajhullás problémájáról, akkor érdemes heti 1-2 alkalommal egy speciális maszkot készíteni, amelyhez 1 evőkanál kakaóvajat, olívaolajat, kefiret és 1 főtt tojássárgáját lesz szüksége. A főzés receptje rendkívül egyszerű: csak a tojássárgáját óvatosan dörzsölje, és az összes összetevőt keverje össze.

A kapott kompozíciót a haj teljes hosszára kell felhordani. Egy óra múlva leöblítheti a maszkot meleg vízzel.

Tápláló arcmaszk

A kakaóvaj nagy mennyiségben tartalmaz zsírsavat, ami nagyon hasznos a bőr számára. Emiatt az olajat aktívan használják bőrápoló maszkok készítéséhez. Íme néhány közülük.

1. Ha száraz és öregedő bőred van, akkor egy kakaóvajra és apróra vágott petrezselyemre alapozott maszkot találsz. Keverjük össze 1: 2 arányban. A kapott masszát az arcra visszük fel és hideg vízzel 20-30 percen át mossuk.
2. A ráncos és dehidratált bőrre van egy recept, amely segíthet. Ehhez keverjünk össze egy teáskanál kakaóvajat, folyékony mézet és friss sárgarépalé. Ezután a keverékben tojássárgáját és 10 csepp citromlevet adunk hozzá. Vigyen fel egy ilyen maszkot a bőrre, és 10-15 perc elteltével vegye le meleg vízzel megnedvesített pamut padlóval. A maszk használata után jégkockával nyugtathatja a bőrt.
3. A tápláló maszk minden bőrtípusra kakaóból, sűrített tejből és friss gyümölcsléből készülhet. Ehhez a maszkhoz mind a zöldség, mind a gyümölcslé használható, amennyiben frissen facsart. Keverjünk össze 1 evőkanál minden összetevőt. Ezután alkalmazhatja őket a bőrre, és körülbelül 15-20 perc múlva folyó vízzel öblítse le.
4. A gyulladásgátló maszk nagyon népszerű minden bőrtípusra. Az előkészítéshez 1 teáskanál kakaóvajat és kamilla szükséges. Ehhez hozzá kell adni 1 evőkanál reszelt répát friss uborkától és 1 egész aloe friss levét. Az elegyet 30 percig felhordjuk, majd leöblítjük. Ezt a maszkot ajánlott esténként lefekvés előtt tenni.

A kakaó rendkívül ízletes és egészséges termék, amely segít a hangulat növelésében és a depresszió kezelésében. A kozmetikai iparban a tápanyagok nagy száma elengedhetetlen. De, mint minden termék, a kakaónak ellenjavallatai is vannak, így nem is szabad visszaélni.

A Netizens véleményezi a kakaóbab előnyeit

Videó: a kakaó előnyei és károsodása