Keress kertészek - Peking káposzta Bilko

Pekingi káposzta egy ízletes és egészséges zöldség, amely a kertészek körében igen népszerűvé vált.

Sok fajtája különbözik a terméshozamban, a kártevők ellen, az érés sebességében, stb. Az egyik legnépszerűbb a pekingi káposzta Bilko F1 hibrid fajta.

A Bilko F1 fajtát Hollandiában hibridizációval nyertük. Tudósai vezette a "Bejo" céget, amely 1899 óta foglalkozik a zöldségfélék kiválasztásával, és továbbra is az egyik vezető pozícióban van a vetőmagtermelők között.

Ebben a cikkben figyelembe vesszük a Bilko F1 káposztafajta jellemzőit, beszéljünk a termesztési és ápolási szabályokról, valamint elmondjuk a növényzetet érintő betegségekről és kártevőkről.

Különbségek más fajtáktól

Ez a fajta a korai, 65 és 75 nap közötti érettség. Jó hozamú, betegségekkel szemben ellenálló.. A Bilko immár ellenáll számos köldök, nyálkás penész, fusárium és nyálkahártya bakteriózisának.

Kiváló hordozhatóság esetén különbözik, szállítás közben nem veszíti el tulajdonságait és megjelenését. Elég hosszú lehet tárolni frissen - 2-6 hónap.

Külső jellemzők

A villák téglalap alakúak, lekerekítettek. Az átlagos súly egy kilogrammtól 2-ig terjed.. A fej sűrűsége közepes, és a szár kisebb.

A levelek tojás alakúak, ellentétes irányban kinyíltak, dudorosak, zöldek.

Amikor a káposzta érett, az alábbi levelek sárgásfehér színűvé válnak, a tetején pedig lime színűek lesznek.

Növekvő körülmények

A Bilko mind a nyitott, mind az üvegházakban és akár beltérben is termeszthető. A nyílt földön általában ültetvényeket ültetnek. Annak érdekében, hogy az ablakpárkányon zöldséget termeljenek, az üvegházban szükség van a talaj előkészítésére és a vetőmagok vetésére.

Hol és mennyit vásárolhat magot?

Ezt a fajtát szakosodott üzletekben és osztályokban vásárolhatja meg. Az online áruházban is rendelhet online. A vetőmagok számától és a cégtől függően az ár 40 rubel lehet. legfeljebb 1500 rubel

Ki gyakran növekszik a zöldség?

Ezt a fajta káposztát háztartási parcellákon és ipari méretben termesztik. Tekintettel arra, hogy a Bilko sokáig nem veszíti el a bemutatóját, kényelmesen szállíthatja azokat üzletekbe és piacokba friss értékesítésre. Ezért ezt a pekingi káposztafajtát gyakran a mezőgazdasági termelők és az agro-ipari komplexumok munkavállalói választják.

Lépésről lépésre a kertész számára

Leszálláskor

palánta

Ahhoz, hogy egy korábbi betakarításra nyílt talajba kerüljön, a pekingi káposzta magról nevelt palántákat igényel. Áprilisban vetjük be a magokat a palántákra.

1. Talaj a telepítés előtt, a forrásban lévő vizet kálium-permanganáttal. Ez megmenti a káposztát egy ilyen betegségből, mint egy fekete láb.
2. A magokat a legjobban egy külön csészébe vagy kazettába ültettük be, majd a talajba meríteni, körülbelül fél centiméterre.
3. Ezután telepítse a tartályokat egy szobába, amelynek hőmérséklete legalább 20-24 fok. A hajtások 4 nap után jelennek meg.

Most Peking káposzta kell kap sok fényt. Telepítse egy jól megvilágított ablakba. Ha a fény alacsony, létre kell hoznia mesterséges világítást. A palántákat karbamiddal kell megtermékenyíteni, a hamu növekedése közben kellő mennyiségben kell öntözni.

Nyitott föld

A palántákon 3-4 levél megjelenése után nyílt talajba ültetik. Vágja át a földet az átültetés előtt.. 1 négyzet. m ajánlott:

• komposzt - 5 kg;
• dolomit liszt - 150 gr;
• fa hamu - 4 evőkanál.

Ültetett palántákat 30 cm-es távolságban, körülbelül fél méterrel a folyosón.

Óvatosan

A pekingi káposzta gondozása egyszerű. A Bilko rezisztens a keresztreágazást érintő súlyos betegségekre, de kedvezőtlen körülmények között hajlamosak a virágzó nyilak kialakulására.

Ennek fő okai a következők:

• túl alacsony vagy magas hőmérséklet a növénynövekedés kezdetén;
• a gyökérrendszer károsodása a transzplantáció során;
• túl hosszú napfény (több mint 13 óra);
• túl közel a káposzta bokrokhoz.

Ezen túlmenően szükség van a talaj lazítására, és a gyomok eltávolítására, az ültetés előtt műtrágya felhordására, a termés nem lesz magas a gyenge talajon.

Fontos! A pekingi káposzta ültetésénél meg kell figyelni a vetésforgót, ugyanazon a helyen a tenyészet csak 3-4 év elteltével ültethető.

takarítás

A káposzta felső leveleit vágják és saláták készítésére használják. A káposzta érett fejét a szárral együtt vágjuk. Peking Bilko káposztát használják a betakarításhoz, és jól tartják, mert ennek a fajta fejének levelei vannak, és a tárolás során sokáig nem romlik.

Tenyésztéssel

Ez a fajta gyümölcs egyaránt gyümölcsöző, mint a magok ültetése a talajba, és amikor a palántákat növesztik. A Bilko fajta magjainak felnevelése és gyűjtése nem fog működni, mert a szükséges tulajdonságok nem kerülnek mentésre. A szakosodott fajtákat jó hírű gyártóktól kell megvásárolni.

A termény tárolása

A Bilko-káposzta frissen tárolt vagy tárolt. Kiválasztották azokat a fejeket, amelyek nem fagyosak, és nem érintik a gombás betegségeket, és nincsenek károsodásuk.

A tárolásra alkalmas káposzta zárható fóliába csomagolható vagy nyitva marad. Egy rétegben kerül elhelyezésre egy rétegben, és egy pincébe kerül. A páratartalomnak 95-98% -nak kell lennie, a levegő hőmérséklete 0 és +2 fok között van. Ha a számok magasabbak, a káposzta elkezd kihajt. A fejek tárolásának másik módja a fagyasztás.

A pekingi káposztát a pincében tárolva elfogadhatatlan a gyümölcsök közelsége.

analógok

A Manoko F1 hasonló tulajdonságokkal rendelkezik Bilko-val. Ez egy korai érett káposzta, a fej súlyánál alacsonyabb - akár 1 kg, de a szállítás és tárolás során is jól megőrzi a tulajdonságokat és a megjelenést. Mint Bilko, rezisztens a gyakori betegségekre. Elég népszerű fajták friss felhasználásra:

1. Richie.
2. Hydra.
3. Peking széleslevelűek.
4. Tegezeslégy.

A tárolás és az erjesztés alkalmasabb lesz:

1. F1 csúszkák.
2. Glass.
3. Nick.
4. Orosz méret.

Betegségek és kártevők

A tenyészidőszak alatt elfogadhatatlan, hogy növényvédő szereket használjanak kártevők elleni védekezésre, ezért a kártevők elleni védelem céljára fa hamut használnak, és a levelek és a talaj porosításához szükséges. Ezen kívül sót, száraz mustárt és piros paprikát használnak. A csigák és a hernyók a legjobban kézzel tisztíthatók.

Néhány érdekes recept

Fűszeres paprika

A főzéshez:

• káposzta - 1 kg;
• paradicsom - 1 kg;
• forró paprika - 2 db;
• fokhagyma - 8 szegfűszeg;
• só - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. Öblítsük ki a káposzta villáit, durvára vágjuk fel, adjunk hozzá sót, jól keverjük össze és nyomjuk meg a napot.
2. Ezután a sóoldatot le kell üríteni, és nyomja meg a káposztát és öblítse le.
3. Alaposan mossuk a paradicsomot.
4. A fokhagyma és a bors összeomlik, és hozzáadódik a paradicsomhoz.
5. Adjuk hozzá a kapott paradicsomtömeget a káposztához, jól keverjük össze és nyomjuk meg egy másik napra.
6. Snack a tiszta, száraz bankokon terjed, és tárolja a hűtőben vagy a pincében.

Ízletes saláta télen

összetevők:

• Peking káposzta - 1 kg;
• Bolgár bors - 1/2 kg;
• alma almabor ecet - 100 ml;
• hagyma - 1/2 kg;
• keserű bors - 1 db;
• víz - 1200 ml;
• só - 40 g;
• cukor - 100 gr.

Főzési sorrend:

1. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk fel.
2. Az ecetet forró vízbe öntsük, és további 15 percig forraljuk.
3. Pekingi káposzta durva szeletel.
4. Vágjuk a hagymakarikát.
5. Bolgár paprika csíkokra vágva.
6. A tiszta, száraz bankokon elterjedt zöldségek, keserű bors hozzáadásával.
7. Forraló marinádé öntjük át a bankokat, tekerjük fel és tedd szőrme alá.

A kínai káposzta ültetéshez történő kiválasztásakor fontos figyelni a fajtára és annak jellemzőire.. A Bilko ellenáll a betegségeknek, magas hozamoknak, jó ízlésnek, sőt, hosszú ideig frissen tartják, megtartva az összes előnyös tulajdonságot.