Minden kertész, aki szereti a munkáját, ízletes és egészséges gyümölcsöket szeretne megszerezni. Éppen ezért nagy figyelmet kell fordítani a vetőmagok kiválasztására. Minden fajtának sajátos sajátosságai vannak és bizonyos feltételek mellett nő.
A vörös káposzta egy északi kultúra, amely szereti a hideget. Sok hasznos tulajdonságot tart fenn: javítja a bőr rugalmasságát, tisztítja a méreganyagok testét, erősíti az idegrendszert és az immunitást.
Nem minden kertész büszkélkedhet azzal, hogy ezt a zöldséget a kertjében növeli. Bár a vörös káposzta sikeres termesztéséhez elegendő csak a fajta döntése. És ez segít a cikkünkben.
Hogyan válasszuk ki helyesen?
A vörös káposzta a fajtától függetlenül termékeny, laza és könnyű savasságú talajra van szüksége. A megvilágított gerinc jó hely egy növény számára., amely tavaly uborka, paradicsom vagy burgonya nőtt.
A kultúra jobban gyökerezik az üvegházakban (ez megakadályozza a hőmérséklet, a páratartalom és a megvilágítás ugrását), de az olyan fajták esetében, mint a Mikhnevskaya, a Lyudmila, a Garanci és a Stone Head, nagyon alkalmas a szabad ég alatt.
Mint már említettük, a vörös káposzta hidegálló. A magok + 2-3 ° -on csíráznak. A termesztés kényelmes hőmérséklete + 15-20 °.
Fontos! + 25-30 ° C-on a káposztafejek elkezd repedni és megszűnik. De ne idegesítsen - a Várna és Mikhnevskaya vörös káposzta hibridjei tökéletesen tolerálják a hőt. Nemcsak meglepődnek a gazdag vörös-lila színnel, hanem élénk ízvilággal is örülnek.
Ha hideg régióban él (-8-10 °), akkor a Stone Head, a Primero, a Kalibos és a Gako pontosan erre van szüksége. Ezeket a fajtákat rendkívüli gyengédség, lédús levelek és keserűség hiánya jellemzi. Jól szállított és nem reped (kivéve a kőfejet).
A tömeges termesztéshez, majd a további értékesítéshez későn válassza a Garanci, Várna, Primero és Langeaker hibrideket. A fejeknek jó a tartási minőségük, a nagyobb betegségekkel szembeni ellenálló képességük. A megjelenésük, a hosszú tárolásuk és a hozamuk miatt nagy sikert aratnak, és a hazai kertészek „hitje”.
A saját kis kertjük számára megfelelő fajták, rövid távú tárolással. Ezek a következők:
- Red Jewel.
- Nurimov.
- Kyoto.
- Romanov.
A mély, vörös és világos lila színek díszítik az ágyakat, változatos és színes színeket biztosítanak nekik. Az ilyen sima, gömb alakú fejek büszkélkedhetnek a vendégek számára. A káposzta ropogós és enyhén mákos ízű, amely kiemeli a főtt salátákat.
- csehben párolt;
- koreai nyelven;
- pácol.
fénykép
Látni fogod a vörös káposztafajták fotóját:
A legjobb érettségi fajták a nevekkel
Érettség szerint a vörös káposzta korai szakaszokra oszlik (Red Jewel, Kyoto, Primero, Nurima, Romanov), közepes (Mars, Mikhnevskaya, Várna, Ludmila, kőfej) és későn (Rodima, Garansi, Pallet, Landeydeker késő, Juno). A korai káposztafajtáknak minden kertben jelen kell lenniük. A fej nem éri el a nagy méretűeket, mint például a késői érésű káposzta. Ugyanakkor a levelek gyors növekedése és érzékenysége is kifizetődik. A korai káposzta tökéletes a friss fogyasztásra és a főzésre.
Az alábbiakban a vörös káposztafajták összehasonlító táblázata található:
| A fajták neve: | növényzet: | Súly: | Típus: | Szín a vágáson: | fogyasztás: | Betegségállóság: | termelékenység: |
| Red Jewel (futott) | 70-75 nap | legfeljebb 2 kg. | kerek | sötét lila | friss, főzés (rövid tárolás) | nagy | 4,6 kg / m2 |
| Kiotó (futott) | 70-75 nap | 1,5-2,5 kg. | gömbölyű | világos lila | friss (rövid távú tárolás, kb. 4 hónap) | közepes | 5,2 kg / m2 |
| Körülbelül (futott.) | 78 nap | 1-2 kg. | gömbölyű | lila | friss megjelenés és feldolgozás | közepes | 8,0-10 kg / m2 |
| Nurima (sebek) | 70-80 nap | legfeljebb 2 kg. | kerek | lila | friss megjelenés (rövid távú tárolás) | alacsony | 6,2 kg / m2 |
| Romanov (futott.) | 90 nap | 1,5-2 kg. | kerek | gazdag vörös | friss, főzés (rövid tárolás, 1-2 hónap). | nagy | legfeljebb 6 kg / m2 |
| Mars (átl.) | 105-110 nap | 1,3-2 kg. | lekerekített lapos | sötét lila | friss | nagy | 6,0-8,0 kg / m2 |
| Mikhnevskaya (főnév) | 98-130 nap | 1,5-3 kg. | ovális | piros-lila | friss | közepes | 6,0-8,0 kg / m2 |
| Várna (n) | 120-130 nap | 1,5-3 kg. | kerek ovális | piros-lila | friss megjelenés és feldolgozás | nagy | 8-10,2 kg / m2 |
| Lyudmila (főnév) | 125-130 nap | legfeljebb 2 kg. | tökéletesen kerek | lila | friss megjelenés és feldolgozás | nagy | 5,1 kg / m2 |
| Kőfej (n) | 125-130 nap | legfeljebb 4 kg. | kerek | lila | friss, főzés | közepes | 2,3-6,6 kg / m2 |
| Kalibos (főnév) | 140-150 nap | 1,5-2 kg. | kúpos | piros-lila | friss | nagy | 580-640 c / ha |
| Rodima (késő) | 140 nap | legfeljebb 4 kg. | ovális | sötét cseresznye | friss | közepes | 8,8 kg / m2 |
| Garanci (késő) | 140 nap | legfeljebb 3 kg. | kerek ovális | gazdag vörös | friss, feldolgozás | alacsony | 80-90 t / ha |
| Raklap (késő) | 155 nap | 1,8-2,3 kg. | kerek | lila | friss, főzés | közepes | 1,8-3,5 kg / m2 |
| Langedaker késő (késő) | 145-160 nap | legfeljebb 4 kg. | ovális | piros-lila | friss, feldolgozás | nagy | 8,0-10 kg / m2 |
| Juno (késő) | 160 nap | 1,2 kg. | tökéletesen kerek | sötét lila | friss | alacsony | 3,9 kg / m2 |
Tehát milyen káposzta valóban a legjobb? A hibridek sokféleségéből a Primero nevű kultúra nagy a kereslet. A kellően rövid érési időszak, a magas hozamok (a nem elég nagy méretűek ellenére), a tartósság és a szállíthatóság ezt a fajta káposztát gyakori piaci keresletre vezetik.
A hibrid vonzó megjelenésű (rugalmas, sűrű, lekerekített) és kiváló ízű (nincs keserűségérzet). Körülbelül nem érzékeny a fusáriumra, amelyet a korai és a késői leszállásra használnak. Amikor a sűrű telepítést kiváló viselkedés jellemzi, és nem veszíti el a megjelenését.
De nem hiszem, hogy minden más fajta káposzta rosszabb. Mindegyik hibridnek megvan a maga személyisége és sajátossága: néhány jó a főzéskor, mások örömmel fogadják a szemüket a szépségükkel, mások ellenállnak a betegségeknek és a szerénységnek. Minden attól függ, hogy mi a kívánságod és a vágyad. Ha szereted a növényeket és a bosszúságot, akkor kezeld őket, hogy növekedjenek, majd minden káposzta örömmel fogadja Önt és szeretteit.
