Bár a brokkoli nem olyan híres, mint rokonai karfiol és fehér, de nagyon hasznos is, de érdekes íze és alacsony kalóriatartalma is van. Különböző salátákban és sok más ételben használható.
A brokkoli a káposzta család éves növényi növénye. A leggyakoribb fajta sötétzöld edzők sűrűn összegyűjtött virágzat és vastag szár. Ez hasonlít egy karfiolra, de csak a fej zöld vagy lila színű. A brokkoli káposzta már sikerült megnyerni a szerelmeseinek és az ínyencek szívét és figyelmét az étkezési növények otthoni termesztésére. Fontolja meg, hogyan és mikor kell ültetni a brokkolit, milyen ellátásra van szüksége.
A zöldségek termesztésének jellemzői
Ajánlott a brokkolit a talajba ültetni, ahol korábban sárgarépa, hagyma, gabonafélék, hüvelyesek vagy burgonya.
A növény megkülönbözteti az egyszerűségét, ezért az ő gondozása nagyon egyszerű. Ennek ellenére a brokkoli nagyon igényes a világításra és a nedvességre.
A növekvő brokkoli jellemzői:
- Hol nő a zöldség? A szakértők szerint a legjobb talaj a brokkoli káposzta a gyepterület, a homok és a tőzeg keveréke. Nem ajánlott a régi földet a kertből használni, mert megfertőzheti a fekete lábát, és megfertőzheti a növényt.
- Az érett káposztafejek jobban árnyékolódnak a közvetlen napfénytől, különben kellemetlen és rendezetlen megjelenést kapnak. Különösen meleg napokon a növények számára hasznos lesz a levegő permetezése.
- Mint már említettük, a zöldséget jól kell öntözni. De minden szükséges intézkedés esetén, a nedvesség túlzott mértékű elterjedése esetén fennáll a veszélye annak, hogy a fekete láb és a gyökerek lebomlása fennáll, és hiánya esetén - a növény fejei apróak és lassúak lesznek.
Nem ajánlott a brokkolit 4 évnél korábban ültetni ugyanazon a helyen.
A káposzta család többi tagjának tenyésztési különbségei
A brokkoli káposztát gyakran összekeverik a színnel, de megjelenése más, és termelékenyebb. Miután eltávolítottuk a fejeket a középen, egy új termés keletkezik az oldalsó hajtásokon. Részletek arról, hogy mi a brokkoli különbözik a karfioltól, mondtuk itt. A fej kialakulásának idején jobb a víz mennyiségének csökkentése.
A brokkoli könnyebben tolerálja a hőt és a hideget, és bármely földön termeszthető. A nagy méretű fejek normál fejlesztéséhez minimális mennyiségű nitrogénre, elegendő mennyiségű foszforra és káliumra, valamint jó megvilágításra van szükség. Rövidebb idő alatt nő, a többi fajtól eltérően a fejek gyorsabban érnek.
fénykép
A képen látható, hogyan növekszik a brokkoli:
Hol és mennyi vetőmagot értékesítenek?
Az online kereskedelem "Regmarkets" központjában is rendelhető, ahol nagy választékot kínálunk mind az ár, mind a gyártó szempontjából. Ha a vásárlást rendszeres áruházban tervezték, akkor lehetőség szerint megnézheti a keresési címet és válassza ki a megfelelő helyet.
A különböző fajták vetőmagjainak összehasonlítása
Korai érett fajtájú brokkoli káposzta van, és a kulcsfajta fajták egyesítésével hibridek vannak. A korai érett minőségű magok a következő évben alkalmasak leszállásra. A hátránya, hogy ezek a fajták nem túl gyümölcsözőek és nem alkalmasak hosszú távú tárolásra.
A brokkoli hibridek nem alkalmasak a következő termény ültetésére.. De szinte nem károsodott a kártevők. A korai éréshez képest sokkal gyümölcsözőbb. A gyümölcsképződés korábban történik, és hosszabb ideig tárolhatók.
| fokozat | Növekvő közeg | Érés (nap) | Tömeg (gr) | Termelékenység (kg) | jellemzői |
| Batavia F1 | Nyitott föld és üvegház | 95-102 | 0, 6-2 | 2,6 | Szállítmányozás |
| Vyaruc | üvegház | 65-75 | 0,2-0,3 | 2,9 | Ellenállás a kedvezőtlen hőmérsékletekkel szemben |
| Göndör fej | Nyitott föld és üvegház | 80-95 | 0,5-0,6 | 2,4-3,6 | Betegségállóság |
| Stromboli F1 | Nyitott föld és üvegház | 65-70 | 1 | 2,5-3 | A bakteriózissal szembeni rezisztencia |
| Young F1 | Nyitott föld és üvegház | 60-65 | 0,2 | 1,3 | Magas β-karotin és C-vitamin |
Hogyan válasszuk ki a legjobbat?
A magokból származó növekvő brokkoli március első felében kezdődik - ezután a brokkoli magokat vetőmagokra vetik.
Lehetőség van a brokkoli káposzta vetőmagok szállítására szállítószalagban, két héten belül, többször, június közepéig, de április vége óta a brokkoli vetőmag nélküli módon közvetlenül a földbe ültetett.
Sok fajta és hibrid van a brokkoli káposzta, de melyik a legjobb? A két fontos szempont alapján választható ki.:
- Ügyeljen az érési fajtákra. A hibridek készen állnak 50 napra, a késői érlelési idő 140 vagy több nap. Ezért erősen ajánlott a korai érésű fajták kiválasztásának leállítása a rövid meleg évszak feltételei szerint.
- A hozam. Az 1 négyzetméternyi ültetésből 1–4 kg gyümölcsöt lehet gyűjteni, egyes esetekben akár 7 kg-ot is, a fajták minőségétől és jellemzőitől függően.
Mikor kell ültetni és miben függ?
- Ha júniusban kívánja betakarítani, akkor máris március második felében vagy április első napjaiban kell vetnie a vetést.
- Ha a palántákat márciusban vetették, akkor először egy üvegházba, majd az ágyakba ültetik át.
- Április palántákat azonnal küldenek a nyílt terepre.
Meg kell jegyezni, hogy a brokkoli ültetésének ideje a földön a késő délután, felhős napon történik.
Hogyan nő az országban - lépésről lépésre
Rassadny út
Ez a módszer egyszerű, mivel csak magokat kell vetőznie. Először a legnagyobbat választja ki. Körülbelül 35-40 napig vetjük le őket a szabadban történő leszállás előtt. Ezeket általában talajba vagy üvegházba helyezett dobozokba ültetik, körülbelül 1 cm mélységig, a 2,5 cm-es lyukak közötti távolságot.
A kertben sok kertésznő elveti a hamu, mész vagy dolomit lisztet a szükséges nyomelemek biztosítása érdekében. És aztán ásni. Használjon humuszt és ásványi műtrágyát. Az ültetést megelőzően meg kell trágyázni a talajt komposztral, a számításban - 1 vödör 1 négyzetméterenként. m. A magok fejlődési hőmérsékletének 20 fokosnak kell lennie. Ezután a hőmérséklet 15 fokra csökkenthető, stabilan megtartva a leszállás előtt.
Szükség van arra, hogy jól vizet adjon, de ne tegye lehetővé a túlzott nedvességet, mert Ez fekete lábak kialakulásához vezethet. Az üvegházban növekvő magvak első hajtásai már 10 nap múlva 10 fokos hőmérsékleten haladnak.
10 foknál nagyobb hőmérsékleten az első hajtások 3-4 nap után jelennek meg. 1,5-2 hét múlva már 3-4 lapot láthat. Ebben az időszakban külön tartályokban vagy közvetlenül az üvegházban ülnek, ha a hőmérséklet lehetővé teszi. A lyukak mélysége kb. 25 cm legyen, és a leszállások közötti távolságnak legalább 40 cm-nek kell lennie.
A palánták átültetésének egyik módja:
hogy elkezdje előkészíteni az ágyat (meg kell ásni az ágyat, majd trágyázni humusszal, 30-40 g minden bokorra);- néhány hét múlva, hogy a talaj savasságának csökkentése érdekében mészkötést végezzen;
- a hűtött hőmérséklet fenntartásához komposztot (10 l / m²) kell hozzáadni;
- 10-15 cm-es növények kezdhetnek átültetni a kertben;
- öntse;
- ásni 8 cm mély lyukakat (a talajnak el kell érnie a leveleket);
- szükség van egy kis gyökérrendszer felgyülemlésére, hogy ezután jó gyökérrendszert érjen el;
- a végén öntsünk vizet.
hogy elkezdje előkészíteni az ágyat (meg kell ásni az ágyat, majd trágyázni humusszal, 30-40 g minden bokorra);A semleges és enyhén lúgos talaj kiváló. A vetéshez szükséges talaj a következőképpen is előállítható: keverjük össze a homokot a gyepkel és a tőzeggel. A talaj fertőtlenítéséhez a következő lépéseket kell végrehajtania:
- melegítsük fel a földet néhány héttel a vetés előtt;
- 24 órával a vetés előtt a fekete láb megakadályozására a talajt kálium-permanganát oldattal vízzel öntjük.
Közvetlenül a talajba ültetés
Már a májusban, meleg időjárás mellett, a brokkoli magokat nem palánta ültetheti. Ugyanúgy, mint a fenti, a földet feldolgozzák és előkészítik. Meg kell ültetni nedves és megtermékenyített talajba. A 2-3 levél megjelenése után meg kell gyomlálni és vékonyítani az ültetést, a bokrok közötti távolság kb. 40 cm.
Hogyan kell gondoskodni a növényekről?
A brokkoli gondozásában először magában foglalja a növények öntözését, minden nap vagy minden más nap. Az öntözési eljárások után meg kell lazítani a talajt. A környezet nedvesítésére spray-t használhat.. A karbamid felhasználható az első felső kötszereként, ehhez 2 evőkanál adunk hozzá 1 vödörhöz, körülbelül 15 bokrához.
Az üzem további gondozása:
- növények ellenőrzése (rossz levelek eltávolítása stb.);
- kémiai kezelés (betegségek és kártevők megelőzésére);
- a talaj lazítása;
- öntözés szárításként;
- az érintett növények kitermelése;
- üvegházak szellőztetése.
aratás
3 hónap elteltével, amikor a rügyek teljesen érleltek, de még nem nyíltak meg, a központi szárat a fő szár egy részével vágják le, amelynek hossza 15-20 cm legyen.
A hőség miatt, ha a brokkoli fejek nem sötétebbek, gyorsan megnyílnak és virágoznak. Ezért javasoljuk, hogy 2-3 naponta, és a rossz időjárás esetén - minden 7-10 napon belül.
A közeledő betakarítás meghatározható a legközelebbi napon virágzó virágzat. A korai gyűjtés viszonylag rövid ideig (több napig) tárolható, az ősz pedig hosszú.
Ne felejtsük el, hogy a brokkoli egyes fajtái érnek, és az oldalsó hajtások. Gyorsabban kezdődnek, miután vágták a főbbeket. Ezért továbbra is gondoskodhatnak és kaphatnak nagy fejeket. Mikor felnőnek - le is vágnak.
Betegségek és kártevők
- virágzás:
- az ültetési időpontok be nem tartása (korai leszállás);
- a termést nem vették fel időben;
- elégtelen öntözés vagy annak hiánya.
- peronosporosis:
- magas páratartalom, azaz a növények túlzott öntözése;
- az időjárás olyan aspektusai, amelyek növelik a páratartalmat.
- Gomba betegségMeghatározhatja, hogy virágzik vagy barna foltok.
- Kila - egy betegség, amely hozzájárul a gombahoz. Ha a növényt nem távolítják el, a gombafertőzés másokra terjed.
- A fekete láb - a cikkben említettek szerint - a magas páratartalom miatt fejlődik ki, és gombás betegség is. Fejlődése következtében a növény meghal.
- Alternaria. A gomba által okozott betegség jele a fekete foltok. Ez az esőzések és meleg időjárás következménye.
- Mealy harmat. Lehet, hogy ősszel fordul elő, a leveleken virágzik a liszt és a csillagok foltjai formájában. Ennek oka lehet - köd vagy csapadékhiány a meleg időben.
A répa mozaik vírusos betegség, amely ilyen kártevőt levéltetvekként terjeszt. Meghatározható a növényi növekedés és a mozaik foltok lassítása.- Nyálkahártya bakteriózis. Ennek a betegségnek az oka a baktériumok, amelyek egyszerűen megölik a növényt. Jelek - levélrothadás, a szár lágyítása.
- A vaszkuláris bakteriózis ugyanaz a bakteriális betegség. Érinti a növény minden részét. A következő tényezők miatt jelentkezik: nedvesség, tartós csapadék és kártevők. Ennek eredményeként a zöldség meghal.
- A Belle egy gombás betegség, amely károsítja a leveleket és az antennát. Hasonlóképpen, fekete gyűrűvel.
- Üszkösödés üszkösödés. A betegség akkor jelentkezik, ha a mag már fertőzött. A világos foltok és a fekete foltok megragadják a szárakat, a gyökereket és a sziklevelű leveleket.
A répa mozaik vírusos betegség, amely ilyen kártevőt levéltetvekként terjeszt. Meghatározható a növényi növekedés és a mozaik foltok lassítása.Részletesen a brokkoli előnyös tulajdonságairól, valamint a használatának ellenjavallásáról itt olvashat, és ebből a cikkből megtudhatja, hogyan lehet főzni ezt a zöldséget.
Mint minden más zöldség és gyümölcs, a brokkoli káposzta is időszerű ellátást igényel, bár ez nem különösebben szeszélyes. Ha betartja a növekvő és gondoskodó követelményeket, akkor saját mini gyárát is készítheti a brokkoli káposztából.
