A fekete téli retek égő, keserű ízű. A vitaminok és a tápanyagok felbecsülhetetlen forrása, kiváló minőségű, más típusú és retekkel. A hideg évszakban elengedhetetlen kiegészítője az étrendnek.
Soha nem hallott egy ilyen fajtáról? Itt az ideje, hogy találkozzunk! Mindent meg fogunk mondani a hagyományos orvoslás megjelenéséből, megjelenéséből és használatából. Emellett megosztjuk a fekete téli retekhez nagyon hasonló fajtákat, és hihetetlenül hasznosak is.
Részletes jellemző
megjelenés
A fekete téli retek levelei szürkés árnyalatúak, durvaak.
A növény kis virágokkal, lila. Virágzatok racemes, szép. A gyümölcs - pod érlel 10 gramm kerek, a megfelelő formájú mag.
A gyökérnövények kerekek, súlya 200-500 g, átmérője legfeljebb 10 cm, a héja vékony, sima, sűrű, fekete színű. A húst hihetetlenül lédús, enyhén csípős, torta, égő íze van.
A zöldség kiváló minőségű. Az ültetés időpontjában a tárolási idő és a gyökérhasználat a cikk későbbi részében kerül megvitatásra.
Mikor kell ültetni?
Téli kerek retek közepe szezon fajtái. Az optimális leszállási idő - június vége - július eleje.
Amikor a retek túl korán vetik el, a gyökerek elvesztik a szaftosságot, sűrűvé válnak, repednek, a hozam csökken.
Mi a hozam?
A fekete téli retek magas hozammal rendelkeznek. Átlagosan legfeljebb 35-45 tonna gyökérnövényt gyűjtünk 1 ha-ról (3,5-4 kg / m2).
Hol ajánlott növekedni?
A retek téli feketét csak nyitott terekben termesztik. Még az északi régiókban is nő. A kultúra jó fényt igényel, rosszul nő az árnyékban.
Jobb, ha nő:
- sárgarépa;
- uborka;
- paradicsom;
- burgonya.
A káposzta és a retek után ne vetje el, a talaj kártevőkkel és fertőzésekkel való szennyeződésének valószínűsége.
A hagymák, az uborka és a burgonya sorai között lehet vetni.
Betegségállóság
Fajta téli fekete retek szerény, ellenálló a betegségek ellen. Az egészséges betakarításhoz csak nagy magokat kell használni. Közvetlenül az ültetés előtt a magot 1 órán át mangán vagy bármely növekedési promoter oldatában áztatjuk.
érési ideje
A fekete téli retek 75-80 napon belül érik a vetés pillanatától (átlagos érlelési idő).
Milyen talajot kedvel?
A talaj összetétele nem igényes zöldség. A talajnak:
- laza;
- egyszerű;
- enyhén savas;
- tápláló.
A gyökérnövények szaftosabbak lesznek, ha az ültetés előtt ásványi műtrágyákat adnak a talajhoz - szuperfoszfát, kálium-klorid, karbamid keveréke (3: 1: 1).
A talaj ősszel és tavasszal ásott fel, közvetlenül a vetés előtt. Ezt úgy végzik, hogy a talajt a lehető legszabadabbá tegyük.
Tenyésztési történelem
Értékes zöldség érkezett hozzánk keletről. Fekete télis reteket a 12. század óta Oroszországban termesztenek.
Az ókori Oroszországban a gyökérnövény hasznos és gyógyító terméknek tekinthető.. A korai, közepes érésű és késői alfajok osztályozása.
Mi a különbség más zöldségtípusoktól?
- A téli fekete retek még az ország északi régióinak hűvös éghajlatában, Szibériában is termeszthetők.
- Megkönnyíti a különleges éles ízt.
- Az ilyen retek fajtafajtái a téli tároláshoz a legmegfelelőbbek.
- A növekedés jellemzője: a többi retek típusától eltérően a gyökérzöldségek teljesen elmerülnek a talajban.
Erősségek és gyengeségek
A gyökérnövények összetétele antimikrobiális hatású anyag. Téli fekete retek - természetes antibiotikum.
Sokat tartalmaz:
- vitaminok;
- ásványok;
- illóolajok;
- glikozidok;
- phytoncides stb.
Gyökérlé:
- kezeli a megfázást, urolitiát;
- choleretikus hatása van;
- gyógyítja a fekélyeket és sebeket.
A gyomorfekély, a gyomorhurut, a máj akut gyulladása, a vesék, a szívelégtelenség megengedett használata tilos.
Mi és hol használják?
Salátákban és hideg snackekben használják. A téli fekete retek fokozza az immunitást, erősíti az idegrendszert, pozitívan befolyásolja a test általános állapotát.- A gyökérfajtából a haj és a körmök regeneráló maszkai. A zúzott pépből felmelegítő kompresszió tüdőgyulladást, hörghurutot okoz.
- A népi gyógyászatban használatos - retek mézzel enyhíti a köhögéses támadásokat, gyógyítja a köhögést, torokfájást és orrfolyást.
- A mézzel, vodkával és sóval kevert fekete téli retek leve enyhíti az ízületek duzzanatát.
- Profilaktikus a rosszindulatú daganatok megjelenése ellen.
Salátákban és hideg snackekben használják. A téli fekete retek fokozza az immunitást, erősíti az idegrendszert, pozitívan befolyásolja a test általános állapotát.Felnő
- Az ültetés előtt 30 cm mélységig ásják fel a talajt.
- A talajba beágyazódnak a tőzeg, a humusz és a komposzt.
- Formák vagy lyukak.
- A növények közötti távolság 15-20 cm, a sorok között - akár 30 cm.
Vetőmagrendszer:
- 2–3 cm-es mélyítéssel.
- Minden fészekben 2-3 magot vetünk.
- A csírázás után a fészek elhagyja a legerősebb hajtást.
- 2 - 3 hét múlva szükségessé válik a termés újrahígítása.
A vetés rendszeresen megnedvesedett, hamu porítva a talaj fertőtlenítésére. A további öntözés hetente egyszer bőséges (legfeljebb 10 liter / m 2). A talajt minden öntözés után meg kell lazítani és gyomítani.
Friss szerves műtrágya nem használható, a gyökerek repedtek.
A megnövelt gyökérzöldségeket óvatosan meg kell rázniúgy, hogy csak a taprooton keresztül esznek. A műtrágyákat 2-3 hétenként alkalmazzák. Jobb ásványi kiegészítők használata:
- szuperfoszfát;
- kálium;
- nitrát.
Győződjön meg róla, hogy a gyökérnövények cukortartalmának növelése érdekében bór és magnéziummal műtrágyákat készít. 3 héttel a betakarítás előtt, a takarmány megáll.
Betakarítás és tárolás
A gyökérnövények betakarítása a fagy kezdete előtt történik. A fagyasztott zöldségek nem alkalmasak tárolásra.
A levelek levágása, szárított gyökerei. A betakarítás fadobozokban, tartályokban tárolódik, sötét csomag a pincében. A fiókokat a szellőztető dobozokba kell tenni.
Az optimális tárolási hőmérséklet 1 - 2 ° C. A páratartalomnak 80% -nak kell lennie
A kártevők által károsodott, benőtt és éretlen gyökereket elpusztítják. Nem hagyhatja őket egészséges gyümölcsökkel, hogy ne romoljanak.
Betegségek és kártevők
- A gyökér bakteriózisát a magokon keresztül továbbítják. Vetés előtt a magok hőkezelése szükséges.
- A késői piszok levelei mulcságyakat takarítanak meg.
- A sárgarépa legyek és a keresztfúvott bolhák elterjedtek a rothadt baktériumokkal. Szükséges a talaj és a levelek időben történő kezelése rost vagy lipocid alkalmazásával.
- A káposzta levélbogár és a levéltetű segítségével a konfidort permetezhetjük.
- Bármilyen rovarirtó szerrel elpusztítják a csigákat és a repce virágokat.
Különböző problémák megelőzése
- A kártevők megjelenésének megakadályozása érdekében a terményeket egyenlő arányban kell porítani a hamut és a dohánypor keverékét. Az eljárást 2 - 3 alkalommal 7 napon belül meg kell ismételni.
- A gombák megjelenésének megakadályozása érdekében a baktériumok és más kártevők segítenek a gyomok rendszeres megsemmisítésében.
- A permetezés és a talajművelés a tarka tinktúrával, a ürömvirág főzésével - kiváló eszköz a kártevők elleni küzdelemben.
- A penosperózis, rothadás, levél mozaik megelőzésére bórsav és jód oldatot használhat. 10 liter meleg vízben fel kell oldani 1 evőkanál. l. bórsavat, adjunk hozzá néhány kálium-permanganát kristályt, 40 - 50 csepp jódot.
- A gyomok és a kórokozó fertőzések terjedésének megóvása, a talaj nedvességének megőrzése érdekében ajánlott a fűrészpor, a szalma, a levelek levágása.
Hasonló gyökérzöldségek fajtái
kísérő
A gyökérnövények ugyanolyan nagyok, mint a téli retek, fekete, kerekek. A hús lédús, sűrű, fehér. A minőség hosszú távú tárolásra szánt..
Nochka
Szezonfajtákra is vonatkozik, 2,5 - 3 hónapig érlelődik a vetés időpontjától. A gyümölcsök kerekek, fekete árnyalatúak. A hús ropogós, fehér.
gyógyító
A hazai hibrid középszezonfajták nagy hozamot biztosítanak. A gyümölcsök nagyok, akár 300 g súlyúak, a héja fekete, a hús éles, fehér. Egész télen tárolták.
Fekete sárkány
A fekete retek éles ízű. Az átlagos méretű gyökérnövények, fekete sűrű, lédús pépkel. A fajta alkalmas téli tárolásra.
A fekete téli retek minden körülmények között, bármely talajon nő. A kerek zöldségfélék ültetésére és gondozására vonatkozó szabályok egyszerűek és hozzáférhetők. A kultúra nem válogatós, betegségálló, jól megőrzött, és a tavaszig fenntartja tulajdonságait.
