A növekvő petrezselyem finomságai: a fajta választásától a gyűjtésig és a tárolásig

Parsnip állítólag a Földközi-tenger szülőhelye. Ő egy petrezselyem, sárgarépa rokonja. A megjelenés - nagy sárgarépa, fehér színű, petrezselymes levelek. Az ókorban ez volt gyakori Európában és Nyugat-Ázsiában, ahol kizárólag takarmánykultúrának tekintették.

Élelmiszertermékként a petrezselyem népszerűvé vált a 17. században. A fehérrépa mellett a szegények vágott étele volt, amíg az Amerikából behozott burgonyát nem helyettesítette.

Ma a kertészek számára 15 fajta petrezselyem ismert, azonban csak az egyiket termesztik. Oroszország területén a petrezselyem mindenütt növekszik, júniusban és júliusban virágzik. Mivel annak érdekében, hogy a petrezselymet otthon tegyük, a zöldség megfelelő termesztett változatát kell választani, a magválasztás lesz az elsődleges feladat.

A mezőgazdasági technika általános rendelkezései

A petrezselyem ültetésének és művelésének fő nehézsége a minőségi növényi magok megtalálása.

Súgó. A petrezselyemmagok rendelkezésre állásának ideje 1 év.

Nem kívánatos a növényt trágyával táplálni, mivel a gyökérnövény elveszíti előnyös tulajdonságait. Javasoljuk, hogy a helyszínen kesztyűvel dolgozzon, mivel az üzem gondozása során égés lehet. A második évben (a télen) maradt gyökérnövény magokat ad. A magokat kalibrálni kell és el kell dobni (sok üres mag).

Hogyan válasszunk egy fokozatot?

Oroszországban a pasternak termesztése akadémiai szinten gyakorlatilag megszűnt. A petrezselyem fajtái az érés és a gyümölcs alakja tekintetében különböznek. A szakértők a következő fajtákat ajánlják:

• kerek;
• A legjobb az egészben;
• szív;
• Fehér gólya;
• Cook.

kerek

Gyorsan növekszik, súlya 150-200 gHozam 1Q-tól. 3 - 4 kg.

A legjobb az egészben

A Sredneranny fokozat 2-3 hónapon belül érlelődik. Súlya 150 gramm. Hozam: 3 kg / 1 négyzet. m.

szív

A 3 hónap alatt érlelődő szezonfajta 100 gramm súlyú. Hozam: 1,5-4 kg / 1 négyzet. m.

Fehér gólya

Ez a gyökérnövény súlya - 100 gramm, 4 hónap alatt érik el, közepes érésnek számít. Hozam: 4 kg / 1 négyzet. m.

szakács

A korai osztályokat 100 nap alatt érik, súlya - 150 gramm. Hozam: 1 négyzet. méter 3 kg.

Ezek a fajták az orosz körülményekhez leginkább alkalmasak.

Figyelmeztetés: sűrűn kell vetni, a petrezselymes magok csírázása kevesebb, mint 50%.

Ültetés nyílt talajon a palántákon keresztül

A petrezselymes illóolajok magjainak tartalmának köszönhetően a hajtások nehézségeket okoznak Ez azt jelenti, hogy ennek a gyökérnövénynek a termesztése előnyösebb, mint a csemete.

1. A petrezselymes magokat meleg vízben hagyjuk egy napig, majd szárított és edénybe vetjük, tőzeg alapú keverékkel, 3-4 maggal.
2. A edények fóliával vannak borítva.
3. A szubsztrátumot tőzegből, homokból és perlitből készítheti el.
4. Minden nap 20-40 percig távolítsa el a filmet szellőztetés céljából.
5. A palánták feldarabolása után a filmet eltávolítjuk.
6. A leginkább megvilágított helyre helyezett edények.
7. Rossz megvilágítás esetén további világításra kerül sor.
8. Nedvesítsük meg a növényt a talaj felületének szárításával.
9. A petrezselyem hajtások érzékenyek a szedésre, így külön tartályokban vetik.
10. Amikor a palántákat az első levelek alkotják, átültethetők ágyakba. A palánták ültetését május közepén termelték a talajba. Ekkor a fagy valószínűsége minimális, és a talaj felmelegszik. A zöldségeket a moszkvai régióban növekvő ültetvényekre májusban végzik (figyelembe véve az éghajlati viszonyokat).

Hogyan nőnek a magból?

1. Pasternakot ültetik a talajra, ahol a káposztát vagy a burgonyát korábban termesztették. A talaj ásási mélysége 20-30 cm, a gyomok tisztítása.
2. A nehéz talajok humuszos, savanyú - ammónium-nitráttal és szuperfoszfáttal gazdagodnak.
3. A petrezselymes magokat 3 db-ot vetik 2-3 cm-es mélységbe, a lyukakban, egymástól 10 cm-es intervallumban, a sorok 40 cm-es szélességével.

Ezután megnézhet egy videót arról, hogyan lehet a petrezselymet a magról magról termeszteni:

gondoskodás

A parsnip növekedésének optimális hőmérséklete 18-22 gr. A növényápolás öntözés, lazítás, gyomlálás és öltözködés. Pasternak rendszeres öntözést igényel a gyümölcsképződés szakaszában. A nedvesség hiánya a levelek halványsá válik, és a gyökerek megrepednek. A túlzott nedvesség okozhatja a növényi gombásodást. Fontos, hogy megfelelően és szisztematikusan vízzel töltsük.

Meleg időben 5 öntözés elegendő, 2-3 nap után a talaj lazul, a gyomok eltávolítása. A hajtások megerősítése után a petrezselyem képes elnyomni a gyomokat. Az első táplálást 10-15 nappal az átültetés után végezzük, a nitrogén műtrágya. Július közepén használjon kálium- és foszfortrágyát.

Zöldségek gyűjtése és tárolása

A paszternák hozama 2 - 8 kg / 1 négyzet. m. A petrezselymes gyökereket ősszel betakarítják, lehetőleg a fagy kezdete előtt. Lapát óvatosan ásni a növény, vágja a levelek, rendezett megjelenése és mérete. A gyökérzöldséget meleg vízzel mossuk, vágjuk és szárítjuk. Szárítás után a sütőben melegítjük. Lehűlés után el kell aludni egy üvegedényben, fedéllel.

A hűtőszekrényben való tároláshoz a gyökérnövényt hámozzák és vágják. Tegyen egy csomagot, távolítsa el a levegőt, tegye a fagyasztóba. Az egészséges gyökérzöldségeket homokozóba helyezzük, körülbelül 0 fokos tárolásra pincében vagy pincében.

Betegségek és kártevők

A Pasternakot a zöldségtermesztés által okozott betegségek befolyásolják. A petrezselymes növények nagy kárt okoznak a gombás betegségekben. Vannak más kártevők: sárgarépa, csíkos pajzs, mezőhiba. A petrezselyem betegségei közül nagyon gyakori a penész és a szürke rothadás.

A petrezselyem legveszélyesebb kártevői a csíkos sörté, a mezőhiba és a köménymoly. A csíkos sörték a fiatal növények gyümölcsléin táplálkoznak. A mezőhiba - szopja a levét a lé. A köménymoly hernyói tönkreteszik a növény heréit, táplálják a virágzatszöveteket. A növény szeptoriai vereségével a leveleken barna foltok keletkeznek, amelyek a növény halálához vezetnek.

Növénybetegségek megelőzése

Annak érdekében, hogy a gombás betegségek ne befolyásolják a petrezselymet, az alábbi ajánlásokat kell követni:

• A re-parsnipeket legkorábban 3 év múlva visszaküldhetjük a helyszínre, gondosan előkészíthetjük a helyet az ültetés előtt, eltávolíthatjuk belőle a korábbi növények maradványait.
• Az ültetés előtt kezelje a magokat, a talajt időben ápolja, levegőztesse a növényt.
• Ha a növény beteg, azonnal vegye ki az érintett mintákat, és az egészségeseket vegyi anyagokkal kell kezelni. A köménymoly megsemmisítésére a paradicsom tetejéből és egy szappannal (3 kg és 50gr) táplálékot használunk.
• A vegyi anyagok segítenek a kullancs és a csíkos atkák elleni küzdelemben. Szükséges a gyomok szisztematikus eltávolítása, a talaj feltárása, a talaj megfelelő nedvességének monitorozása.

A Pasternak - természetes, természetes vitamin - már régóta használatos a hagyományos orvoslásban.

A gyökérpecsenyék húslevesei felvidulnak, stimulálják az agyi aktivitást, javítják az anyagcserét, segítik a cukorbetegséget.

A petrezselyem gyökérének tinktúrája a holdfényben helyreállítja az érzékiséget, elősegíti a mentális képességek stimulálását. A kopaszodás megelőzésére petrezselyem leveleit használjuk. A Pasternak nem ajánlott időseknek és gyerekeknek. A gyökér petrezselymet is használják kisállateledelként.