A fokhagyma olyan termék, amely javítja a sok étel ízét, és emellett hasznos az immunitás szempontjából. De mindenki ismeri a "másik oldalt" - erős szag a szájból a fokhagymát tartalmazó ételek evés után. Emiatt sokan visszautasítják a fokhagymát. Valójában a probléma sokkal kevésbé radikálisan megoldható: használja az egyik módját, hogy elpusztítsa a szagot, és továbbra is használjon egészséges és ízletes fűszereket. Hogyan használjuk a fokhagymát úgy, hogy nincs jellegzetes „aromája”, hogyan és otthon a rossz lélegzet leküzdésére, valamint hogyan távolítsa el azt a kezéből - olvassa el a cikket.
A sajátos aroma okai
Először is nézzük meg, mi ez a jelenség, miért miután egy személy megevette a fokhagymát vagy a hagymát, szaga szaga, és miért terjed a szag még a lakásban is. A termékben lévő kéntartalmú vegyületek miatt kellemetlen szag keletkezik.. A szájüregbe jutáskor ezek az anyagok olyan reakciókat okoznak, amelyek nem kívánt "íz" megjelenéséhez vezetnek.
Ez a szag nagyon hosszú ideig tarthat: a tudósok kutatása szerint azon a kérdésen, hogy a szájból származó különös szag a fokhagyma evés után mennyi ideig tarthat, akár 48 óráig is eltarthat, ha természetesen nem kerül sor annak megszüntetésére. Egyébként a fogak fogmosása nem mindig segít teljesen megszabadulni a fokhagyma szagától: végül is, nem a termék részecskéi okozzák a fogak és a száj között, hanem egy kémiai reakció, aminek következtében a szag a légzéssel együtt jelenik meg.
A nyers fokhagyma a leginkább ellenálló "íz". Főtt, fokhagyma sokkal kisebb károsodást okoz a légzés frissességében.
Javasoljuk, hogy nézze meg a videót a fokhagyma illatának okairól a szájból:
Mit lehet megragadni, hogy ne szagolja a száját?
Szerencsére számos olyan termék és anyag van, amely hatékonyan kiküszöböli a kémiai reakció eredményét, és ennek következtében a szájszagot. Sokan gyakran „népi jogorvoslatoknak” neveznek a száj kellemetlen szagának leküzdésére. Kezdjük azzal, hogy felsoroljuk azokat a termékeket, amelyek hasznosak lehetnek a kellemetlen szagok megszabadulásához, elmondhatják, hogyan kell enni őket, hogy a fokhagymás után a szájból nincs jellemző borostyán.
- alma. Az egyik leghatékonyabb módja a fokhagyma illatának semlegesítésére. És ez nem véletlen: a tudósok szerint az almák különleges anyagokat tartalmaznak - fenolokat, amelyek a kéntartalmú vegyületekkel fokhagymában reagálva semlegesítik a kellemetlen szagmolekulákat. Ezért elég egy friss zöld almát enni a fokhagymával gazdag étel után, így később nem szagolja a száját.
- citrom- és narancsfélék. Hasonló hatása, a fokhagymában lévő fenolok és anyagok kölcsönhatásán alapuló, mindenféle citrusfélék - narancs, citrom, grapefruit.
- sajt. A kellemetlen szag elleni küzdelemhez a sajtok is illeszkednek, mivel zsírokat tartalmaznak, amelyek csökkentik az élelmiszer savasságát és helyreállítják a pH-egyensúlyt.
- lomb. A leghatékonyabb harcos, rossz lélegzetű, itt spenót vagy saláta. Ha nem rendelkezik friss salátával, cserélje ki őket más gyógynövényekkel - bazsalikommal, petrezselyemmel, rozmaringkal. By the way, rágás egy szál petrezselyem, akkor is tiszta az ég, amelyen vannak darab fokhagyma.
- menta. A menta-ban található rozmarinsav nagy mennyiségű fenolt tartalmaz, ami a menta a leghatékonyabb harcos, a kellemetlen szaggal a fokhagymás után. Ezért néhány friss menta levelét magával ragaszthatja, és ne féljen arra, hogy otthon vagy a nyilvános helyeken fokhagymás mártással ízletes, fűszeres rágcsálnivalókat tápláljon.
- Kávébab. A szokásos kávébabok segítenek megszüntetni a fokhagymát, ha 2-3 darabot eszik. A lényeg az, hogy lassan és óvatosan tegyük meg. Egyébként az édeskömény vagy a kardamom magjai is kellemetlen szagú harcosok, bár még sokkal könnyebb megtalálni a kávébabot.
Fontos: A gyümölcsökről, a zöldekről és a mentáról beszélve a tudósok megjegyzik, hogy a friss ételek segítik a fokhagyma evés után a kellemetlen szagot. Ez azt jelenti, hogy ha egy csirkét ízesítettek fokhagymás mártással, és aztán úgy döntött, hogy sült almával eszik, előfordulhat, hogy nem érheti el a kívánt hatást.
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a termékekről, hogy megszüntesse a fokhagyma szagát a szájból:
Milyen italokat és hogyan lehet megölni a borostyán étkezés után?
- tej. Mindezek, amelyek segítenek a szájban a szagot semlegesíteni a fokhagymás ételek után, az első és legbiztosabb eszköz egy pohár tejet inni. Ez vonatkozik a tejtermékekre is - joghurtra, ryazhenkára, joghurtra és kefirre. A tejtermékekben lévő anyagok gyorsan csökkentik a hidrogén-szulfid gázok koncentrációját.
- Apple almabor ecet. Egy pohár meleg vízben feloldott kanál almaborecet eltávolíthatja a kellemetlen szagot. Egy pohár vizet ecettel lehet itatni, mint a fokhagymát tartalmazó étkezés előtt, és utána. Ez a módszer azonban nem mindenkinek szól: a savassággal kapcsolatos problémák esetén természetesen az ecettel való vízhasználat enyhíti a szagot, de cserébe egy gasztronenterológus látogatást fog tenni. Ezért ennek a módszernek a alkalmazása előtt érdemes orvoshoz fordulni.
- Zöld tea. Egy csésze zöld tea, amelyet a fokhagyma után ebédelnek, segít a szájból származó kellemetlen szag teljes mértékben semlegesíteni. A leghatékonyabb eszköz a zöld tea, a menta hozzáadásával.
- víz. Miután egy vagy két pohár vízzel lemosta az ételt, eltávolítja a szájüregből a fokhagymát. Ezen túlmenően, a víz serkenti a nyál termelését, amely tisztán megtisztítja a legkisebb fokhagymás részecskék száját, kémiai reakciókat provokál és a kellemetlen szag megjelenését. De még jobb, ha ezt a módszert bármely mással kombináljuk.
Hogyan lehet semlegesíteni a vegyi anyagokat?
Most arról, hogy a modern kemoterápiás gyógyszerek meg tudják ölni a szájból a kellemetlen fokhagymás szagot, és hogyan használják őket erre.
- Szájvíz. Az erős aromájú öblítés (például borsmenta vagy tölgyfa kéreg) hatékony lesz a kellemetlen szag ellen. A címkének jeleznie kell, hogy az öblítés alkalmas a fokhagyma szagának megszüntetésére. Ugyanez vonatkozik a légzés mindenféle fröccsére, de az öblítés hatékonyabb ebben az esetben, mivel a fokhagymás részecskéket az ínyektől és a fogaktól elmosja, segítve az ételek szájának tisztítását az ételmaradékoktól.
- Szódabikarbóna és só. Az egyik népszerű népi recept, hogy folyékony pasztát, sót, szódát és vizet készítsen, majd öblítse le a szájával.
- Klorofill tabletta vagy kapszula. Ez a módszer a fokhagyma evés kellemetlen hatásainak kezelésére nagyon népszerű külföldön. Hogyan kell őket használni egy kellemetlen szag kiváltásához? Elég, ha az ünnepek alatt 2-3 tablettát veszünk.
Lépésről lépésre szóló utasítások a fokhagyma-szellem hatékony elfojtására vagy megszüntetésére
Lépésről lépésre elemezzük meg, hogyan lehet megelőzni a fokhagyma kellemetlen szagát a szájból az étkezés előtt és után.
- A fokhagymát megelőzően. Eszik egy zöld alma, ez csökkenti a hatása egy kémiai reakció, ami a szag. Ha a fokhagyma főzésének lehetőségét választja - forraljuk fel, vagy az edényben pároljuk, a legtöbb "illatos" a nyers fokhagyma. A fokhagymát darabokra vágva fokozott kellemetlen szagot okoz, így ha fokhagymát eszik a megelőzésre, akkor egy egész hagymát enni.
- Az étkezés során. Igyon 1-2 pohár vizet, mossa meg a fokhagymát tartalmazó edényekkel. Egyél több zöldséget és gyümölcsöt, amely sok vizet tartalmaz (paradicsom, uborka), saláta, citrusfélék.
- A fokhagyma elfogyasztása után. A fogak és a nyelv alapos kefével távolítsa el az élelmiszer-részecskéket, öblítse ki a száját egy speciális balzsammal, meleg vízzel, menta vagy szóda paszta (a receptet a fentebb leírták). Igyál egy csésze zöld teát mentával vagy egy kis mentalevél, ha a zöld tea és a menta nincs kéznél, kávébab fog tenni.
Mi van, ha gyorsan eltávolítja?
Hogyan lehet a fokhagyma szagát a szájból vészhelyzetben leállítani? Ebben az esetben jobb, ha a száj vagy a szájüreg öblítéséhez tisztítsa meg a spray-t. Mindenesetre először meg kell tisztítania az étkezés maradványainak száját (fogmosás, balzsam, víz és egy petrezselyem szál), majd valamit enni, ami kiküszöböli a menta, a kávé szemek szagának maradványait.
tanács: A menta gumi is megszüntetheti a fokhagyma szagát, de csak addig, amíg megrágja.
Hogyan lehet kijutni a kezéből?
A fokhagyma szaga a főzés után a kezünkben problémát jelenthet a háziasszony számára. Vannak módok a kellemetlen szag eltávolítására.
- A szag gyors eltávolítása érdekében a fentiekben leírtak szerint ugyanazzal a pasztával és szódával mosson kezet.
- Megtisztíthatja a kezét is citromlével, vagy mossuk le tejjel.
- Egy másik igazi népszerű recept, hogy megölje a szagot, az, hogy vegye fel a kést a ponttal (a lényeg az, hogy óvatosan tegye meg), és tartsa egy percig hideg víz alatt: az acél molekulái, amelyek a fokhagymolekulákkal kölcsönhatásban vannak, semlegesítik a szagot.
- És a legegyszerűbb megoldás a folyékony szappan megvásárlása azzal a megjegyzéssel, hogy a folyadék semlegesíti a szagokat.
- Hogyan lehet nőni?
- Mi a különbség a tél és a tavasz között?
- 6 a legjobb fokhagymafajták közül.
- Mik a téli gondozási szabályok?
következtetés
Így a szaglás problémája a fokhagyma elfogyasztása után eltűnik, ha legalább néhány módja van a fent leírt "íz" megszüntetésének. Így továbbra is kényeztetheti magát a fűszeres fokhagymás mártással és erősítheti az immunrendszert!