A cseresznye sok gyümölcs kedvence. Ez nem csak ízletes és lédús, hanem nagyon hasznos is. Ezeket a bogyókat frissen fogyasztják., lekvárt, kompótot készítenek, süteményeket, különböző édes ételeket, koktélokat és italokat adnak hozzá.
De a nyári szezon gyorsan halad és áthalad a cseresznye termésén. Télen nagyon szeretem kényeztetni magam a piros bogyós gyümölcsökkel. A szupermarketek polcain szinte mindent láthatunk, el is adunk és fagyasztott cseresznye cseresznye. De hogyan lett fagyasztva és milyen körülmények között tárolták?
Nagyon gyakran a fagyasztott cseresznye meglehetősen kényelmetlen és nem tetszetős megjelenést mutat., és néha egyáltalán meg kell fizetnie a bogyók körül sűrűn termesztett jégért. Ezért jobb, ha magad készítjük el a cseresznyét. A cseresznye tárolásánál fagyassza le a cseresznyét és hogyan fagyasztja tovább a cseresznyét.
Lehet-e fagyasztani otthon?
Szinte mindenki, aki egész évben szeret bogyókat és gyümölcsöt enni, érdeklődik a Lehet-e magukat fagyasztani? Természetesen megteheti, a lényeg az, hogy képes legyen megtenni.
Cseresznye fagyasztva csonttal, és anélkül. Keresi, milyen ételeket csinál. Például egy csontos cseresznye nem alkalmas pite és más sütemények készítésére., jobb, ha gödrök nélkül használjuk.
Kővel cseresznye és más italok kerülnek felhasználásra. A cseresznye fagyasztására szolgáló módszer kiválasztásakor távolítsa el a használat módját.
A legtöbb háziasszony inkább fagyasztott cseresznyét fagyasztja. Ez a módszer minden bizonnyal előnyt jelent, mert használatakor nem kell semmilyen további manipulációt végrehajtani, de csak le kell fagyasztani.
Csontokkal a cseresznye is megfagy.jó, hogy a szerkezete nem törött, a cellulóz nem sérült, és a lé nem következik be. Egy ilyen cseresznye esztétikai szempontból szép lesz.
Az előnyök
Fagyasztáskor a termék szinte minden hasznos tulajdonsága megmarad.- a főzéssel ellentétben, vagy bármilyen más hőkezelési módszerrel, ahol magas hőmérsékletet használnak.
Az ásványi anyagokat és a vitaminokat a fagyasztott cseresznyeiben megőrzik, mint a friss termékeket. A cseresznye C-vitamint, B-vitaminokat, magnéziumot, cinket és vasat tartalmaz. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok alapvető fontosságúak az ember számára. normális életre.
A cseresznye kumarint tartalmaz, amely csökkenti a véralvadást. A Cherry önmagában is antipiretikus és antibakteriális hatású..
A fagyasztott bogyók szinte ugyanolyan értékesek, mint a frissek, így a cseresznye szerelmesei biztonságosan fagyaszthatják a télre, és egész évben kényeztethetik magukat.
A hideg évszakban szinte sehol sem találnak friss bogyós gyümölcsöket és gyümölcsöket, kivéve a citrusféléket. Cseresznye fagyasztott magával szükségszerűen hasznos télen. Hány kalóriát fagyasztott a cseresznye tovább.
Kalóriatartalom
A fagyasztott cseresznye kalóriatartalma a fagyasztás módjától függ. Ha friss cseresznye fagyasztására adalékok és cukor nélkül került sora cseresznye kalóriatartalma 53 kcal / 100 g termék.
Ha cukrot vagy más adalékanyagot ad hozzá a cseresznyéhez, akkor ne felejtse el figyelembe venni a kalóriatartalmukat is.
Fagyasztási szabályok
Annak érdekében, hogy a bogyók ízletesek legyenek és a fagyok minősége jó legyen, van néhány egyszerű szabály meg kell tartania a cseresznye fagyasztásakor:
- bogyóknak tisztáknak kell lenniük. A cseresznye fagyasztása előtt alaposan öblítse le. Megszabadítjuk a bogyókat a faroktól és az extra levelektől. Mossa le meleg vízzel. Annyira kell öblíteni, hogy a kiömlő víz tiszta legyen;
- a fagyasztó konténereknek legyen tiszta és hermetikusan lezárt a szagok elkerülése érdekében;
- otthon fagyasztott cseresznye szabadon elhelyezve egy tányérra (úgy, hogy a bogyók ne érjenek) és 30 perctől egy óráig fagyassza le a tartály fő fagyasztása előtt. Ez az eljárás azért szükséges, hogy minden bogyó friss legyen, és nem ragadnak össze;
- szükséges a bogyók elhelyezése szoros, hogy kevesebb levegő marad;
- tartályként fagyasztásra: zacskók, zárókupakok, vákuumzsákok, műanyag tartályok vagy csészék fedéllel;
- egy konténerben a cseresznye fagy egy adagra. A jégmentesítés után a bogyók nem fagynak meg újra.
Fagyasztott cseresznye fénykép, lásd alább.
Hogy lehet-e fagyasztani a cseresznyét csontokkal, a fagyasztott cseresznye recepteket olvassa tovább.
Módszerek és receptek
Recept 1. Fagyasztott cseresznye
Hogyan kell fagyasztani a cseresznyét a télen a hűtőben? A fagyasztáshoz meg kell venni a cseresznyét, öblítse le és tisztítsa meg a törmeléket, leveleket és lábakat. Fagyasztott cseresznye, egy ilyen cseresznye a legjobban fagyasztva van egy csomagban. Sűrű, de egy réteg réteget terítettünk. Nincs szükség a bogyók sorainak egymás után történő bevezetéséreígy megfojtani és zabkása lehet.
Zárja be szorosan a csomagot. A fagyasztóban zsákok lehetnek hajtsa végre egyenként.
Csontvel cseresznye üvegben vagy tartályban fagyasztható. Ehhez az elkészített cseresznyéhez a tartály alján kell elhelyezni és cukorral meghintjükne öntsön sok cukrot. Ezután ismételje meg a rétegeket, amíg a tartályt ki nem töltik. Most már tudod, hogyan kell fagyasztani egy cseresznyét egy kővel télen.
Ez a cseresznye tökéletes kompótokhoz.
Recept 2. Cseresznye cseresznye kockákban
Ez a fajta fagyasztott cseresznye tökéletes koktélokhoz. A cseresznye esztétikusan szépnek tűnik, és részekkel oszlik meg.
Készítse elő a cseresznyét és a formát. Vegyük a jégkockák formáját. Alaposan öblítse le, engedje le a cseresznyét minden cellában, és fedje le tiszta, forralt vízzel.Korábban lehűtjük.
Ha az űrlap fedéllel van ellátva, tekercselő fóliával tekerje be. Tegye a fagyasztóba, amíg a víz teljesen befagyott.
Recept 3. Cseresznye nélkül, cseresznye nélkül
Cseresznyét kell készíteni és eltávolítani a csontjaiból. A vetőmag kivonásához használjon speciális eszközt vagy csapot. Tegye a kész cseresznye tartályba vagy üvegbede nem a tetejére, hagyjon 2-3 cm-t.
Szirup főzése öntéshez. Vegyünk néhány cserzett cseresznyét, és adjunk hozzá cukrot (a cseresznye mennyiségének felét), és mindent keverjünk egy turmixgépben, amíg sima lesz. Öntsük a szirupot a cseresznye tartályba.. Zárja be a fedelet, és küldje el a fagyasztóba.
Recept 4. Csont nélküli cseresznye
Készítse elő a cseresznyét, távolítsa el a csontokat. Vegyünk egy csomagot csattal. Óvatosan helyezzen bele egy cseresznyét. Meg kell adnod egy kis cukrot, megszórjuk őket cseresznyével. Zárja be szorosan, és küldje el a fagyasztóba..
Recept 5. Cserje meg Cseresznye csont nélkül
Ez a recept nagyon egyszerű elkészíteni, és a kész termék sokoldalú.
Készítse elő a cseresznyét, távolítsa el a csontokat. Küldje a cseresznyét a cukorral a turmixgépbe. Jól őröljük és csomagolva tárolható.
Jobb illeszkedés a tartályokhoz vagy a csészékhez. Csomagolt cseresznye küld a fagyasztóba.
Tárolási idő
Meddig lehet tárolni fagyasztott cseresznye? A bármilyen módon elkészített cseresznyét a fagyasztóban kell tárolni legfeljebb - 16 ° C hőmérsékleten. A cseresznye tárolása legfeljebb 6-8 hónap lehet.
következtetés
Fagyassza be a cseresznyét otthonosan. Ezután minden hasznos tulajdonság mentésre kerül., és egész évben friss bogyós gyümölcsöket biztosít.
A téli fagyasztott cseresznye kiváló alternatívája a friss bogyóknak. A fagyasztott cseresznye bármilyen étel elkészítésére alkalmas.: sütés, kompótok, zselék, dzsemek, stb. Most már tudja, hogyan kell fagyasztani a cseresznyét a téli időszakban. Lásd még a cseresznye szárításáról és szárításáról szóló cikket.
Hasznos videó!
