A Ternopil közelében élő Garyga családnak szokatlan kertje van, ahol minden növényt hidroponikával termesztenek. Eddig azok az egyetlenek a régióban, akik vitamin-zöldeket, mikrogreenet és virágokat fogyasztanak. 
Olyan virágok, mint a nasturtaum, a szivárvány (borágó) és a squash rügyek, amelyeket a család 2 évig növekszik. A gazdálkodók szerint nyersen lehet enni, és a cukkini tésztában vagy karamellizálva. A virágok mellett a család különféle fűszereket, 6féle salátát, mentát, majoránt és rozmaringot termel.
