Az illatos zellergyökér bármely kertben egy kívánt növény. A termés bőséges betakarításának növelése érdekében az optimális választékot kell választani, és kövesse az alábbi ajánlásokat.
A növény és a fajták jellemzői
A zeller az Umbrella család kétéves növénye.
Jellemzői:
- 1 m-es bokormagasság egy nagy leveles rozettával;
- a leveleit kivágják, fényes zöld, jellegzetes aromával;
- a gyökérnövény az első évben keletkezik;
- gumós kerek vagy orsó alakú;
- a gumó színe szürke vagy bézs-fehér, a cellulóz fehér vagy krém;
- virágzik és vetőmagot ad az újbóli ültetéskor.
Tudod? A zeller negatív kalóriatartalmú növénynek tekinthető. A 100 g zöldségben lévő 19 kcal feldolgozásához a test 25 kcal-ot tölt. Így a zeller nagyszerű azok számára, akik fogyni akarnak.
Jelenleg nagyszámú, különböző érési fajtájú fajta van.
A legnépszerűbbek a következők:
- Közepes korai Prágai óriás 120 nap alatt érik. A nagy gumók könnyű pépet és erős aromát tartalmaznak.
- Gyökérzöldségek gyémánt maradjon fehér és hőkezelés után. A termesztési időszak 150 nap, a gumó átlagos súlya 200 g, a fajták ellenállóak.
- zeller alma Magas cukortartalma és hozama legfeljebb 5 kg / 1 m². Ellenáll a betegségeknek és jól tartják.
- Legfeljebb 400 g termeszteni képes gumós fajtákat Erős ember. A középszezon zöldség 170 nap alatt készen áll.
- óriás átlagosan is érik, és a gumó tömege akár 700 g is lehet. A fajta előnye a magas hozam és a kiváló íz.
- zeller alapelv 200 nappal a csírázás után érik, és késői fajtákra utal. Sűrű, fűszeres héjjal és 500 g-os tömeggel rendelkezik.
A gyökér zeller növények növekvő jellemzői otthon
Stabil termény előállításához a tenyésztésre szolgáló csemete módszerét alkalmazzuk.
A vetőmagok ültetésének naptára
A vetés pontos dátumát a terület regionális elhelyezkedésének megfelelően kell kiválasztani. A vetőmag csírázásának időtartama 2-3 hét alatt az átlagos vetésidő február elején kezdődik.
Vetőmag kiválasztása és feldolgozása
A zeller magvak csírázása gyorsan tárolódik, ezért ajánlott csak frissen betakarított anyagot használni, vagy megfelelő gyűjtési idővel rendelkező termékeket vásárolni.
Fontos! A jól ismert vállalatok maganyagát gyakran fertőtlenítésre és növekedésre szolgáló speciális anyagokkal kezelik. Az ilyen magok nem igényelnek további feldolgozást.
A magok is nagy mennyiségben tartalmaznak illóolajokat, ezért hosszú ideig csíráznak.
A folyamat felgyorsítása érdekében három módszert használjon:
- A vetőmagokat előzetesen áztassa vízbe, kb. + 50 ° C hőmérsékleten 30 percig, majd hagyja meleg vízben 2 napig.
- A magokat éles hőmérséklet-ingadozásoknak vetjük alá, 8 órán át + 25 ° C-on hagyjuk, majd 18 órán át + 1 ° C-os hőmérsékletre helyezzük.
- Nedves papírra vagy szövetre csíráztatjuk őket, és helyezzük őket sötét helyre. Folyamatos páratartalom fenntartása, várva az első csírázott hajtások megjelenését, majd a magokat a talajba vetik.
Csírázó zeller magvakAz önállóan vagy megvásárolt magvak kezelés nélkül is fertőtleníthetők a további betegségek kockázatának csökkentése érdekében. Ehhez a magokat kálium-permanganát oldatban vagy speciális készítményekben áztatjuk az utasításoknak megfelelően.
Megfelelő talaj és tartályok kiválasztása az ültetéshez
A zeller palántákhoz illessze be a szabványos talajkeveréket, amelyet a kert közepén lehet megvásárolni. Ahhoz, hogy a saját kezével keveréket készítsen, meg kell tennie:
- 1 rész homok, tőzeg és humusz;
- vagy 6 rész tőzeg, 2 rész humusz és 1 rész kerti talaj.
Tudod? Az ókori Görögországban a Nemean Játékok minden bajnokának a zellerszárak koszorúját mutatták be.
A kész talajt fertőtleníti a gyártó, és A házi keveréket fertőtleníteni kell az alábbi módszerek valamelyikével:
- Öblítse ki kálium-permanganát oldattal.
- Vizes fürdőn kb. 10 percig pároljuk.
- 30 percig égetjük a sütőben + 80 ... + 90 ° C hőmérsékleten.
- Fagyassza le a talajt -15 ° C-on, olvassa fel, ismételje meg az eljárást 3-szor.
A zeller leggyakrabban dobozba vetik, de egyedi műanyag vagy tőzegtartályok is használhatók.
A talaj kalcinálása a sütőben
Vetőmag vetés
A zellermag nagyon kicsi, így nem lehet 5 mm-nél mélyebb földbe helyezni. Néha egy egyszerű, egyenletesen elterjedt vetőmagot terítenek a talajra, majd egy vermikulitos könnyű szórást.
Azt is tanácsoljuk, hogy olvassa el a zeller termesztésének jellemzőit és vigyázzon rá a nyílt területen.
A barázdákba való vetés 3 cm-es sorok közötti intervallumban történik, és 2 × 2 cm-es rácsra is összpontosíthat, amelynek cellái kényelmesen megjelennek a mérkőzésen.
A növényeket filmmel, műanyag vagy üveglappal kell borítani, és meleg, sötét helyre kell tenni. A sikeres csírázás érdekében fontos, hogy állandó nedvességet tartsunk permetezővel.
Videó: Zeller vetőmag vetés a csemeték számára
Palánta gondozása
Amint a hajtásokat észrevették, a tartályt kb. 15 ° C hőmérsékletű, világító területre kell vinni. Ha nincs elegendő fény a szobában, akkor kiegészítő fényt kell használni a fitolampokkal. Ellenkező esetben a palántákat gyorsan kihúzzák.
A zeller hajtások törékenyek és vékony szárak, így a permetezéssel történő öntözés helyett. A felhasznált víz szobahőmérsékleten (kb. + 25 ° C) legyen.
Fontos! A hőmérséklet +10 alatt van°A C felesleges virágos nyíl kialakulásához vezet.
A különálló csészékben (búvárkodás) való ülést az első igazi levelek páros megjelenése után végezzük. Kívánatos a fő gyökér hosszának a hossza 1/3 -ával történő lerövidítése. A talajot a sziklevelre öntik, így nyitott növekedési pont marad.
Nyílt terepen a palántákat nem május közepén helyezik át, mivel a fiatal növények nem tolerálják a hipotermiát. A növényeknek 5-7 levele van, ami körülbelül 70-80 napos növekedésnek felel meg. 10 nappal az ültetés előtt kívánatos a zeller fokozatos megszilárdulása, a hőmérséklet csökkentése és a nap nyitása, ugyanakkor fontos, hogy az első napokban megvédjük az ültetést a huzatoktól és a közvetlen napfénytől.
Ültetés nyílt terepen
A bőséges betakarítás állapota a helyszín gondos előkészítése zellerágyra és az ültetés után.
Kiválasztási hely
A sikeres műveléshez a kultúra megköveteli egy napos, laza és termékeny talajú telket és alacsony talajvízszinteket. A kertben nem szabad friss szerves adalékokat használni. A tavaszi műtrágyaként 2-4 kg-os 1 m2-es cseppfolyós trágya kerül bevezetésre. A savas talajhoz hozzá kell adni a mészt (1-2 kg / 10 m²), különben a gyökerek durvaak lesznek, és nem fogják elérni a várt méretet.
Az ültetéshez használhatja a kertet, ahol addigra nőtt az éjszaka, az uborka, a sütőtök vagy a káposzta. A korai érlelésű zellerfajták korai retek vagy zöldek betakarítása után idővel növekedhetnek, így lehetővé válik egy adott telek termelékenységének növelése.
Ismerje meg azt is, hogy lehetséges-e az ablakpárkányon otthon zellergyártás.
Lépcsőzetes leszállás
A palánták átültetésének optimális ideje egy felhős nap vagy este. Szükséges egy olyan filmbevonat elkészítése, amely éjszaka fagyasztás esetén védi a finom növényeket.
A transzplantációt az alábbiak szerint végezzük:
- Az ágyat 50 cm-es intervallummal jelöltük.
- Mielőtt a földet ültetnénk, bőségesen öntözött.
- A zeller ültetése 25-30 cm-t hagy a növények között.
- Az ültetés filmmel vagy speciális agro-anyaggal van borítva, vagy a palántákat egyéni védelemmel látják el, amely minden növényt műanyag tartály díszítésével fed le.
A bokrok ültetése közötti távolság 25-30 cm legyen
További ellátás
A nagy és ízletes gyökérzöldségek megteremtése segíti az agrotechnikai szabályokat, amelyeket a kiválasztott minőségtől függetlenül be kell tartani.
locsolás
Ez a tenyészet nem tolerálja a talaj kiszáradását, ezért szükséges a páratartalom szintjének monitorozása. A növény gyökere alatt rendszeresen öntözik a teljes szezon alatt.
Legjobb öltözködés
Az egész szezonban 4 kötszerre van szükség ebben az ütemezésben:
- Az ágyon való ültetés után 7 nappal gyógynövényes kivonattal öntözik, amelyet erjesztett fűszernövényekből (csalán, üst, kamilla stb.) Készítenek. Használhat erjesztésű öblösítőoldatot.
- 2 hét elteltével a zeller a csirke trágya-val, vagy ismét a zseléval táplálkozik.
- Július közepén érdemes szuperfoszfátokat alkalmazni.
- A fej petesejtének fázisában a bórsav oldatával való táplálás megfelelő.
Javasoljuk, hogy olvassa el a kertben ültetésről és a zeller gondozásáról.
Talajgondozás
A zellergyökér laza talajt szeret, így az első hetekben ajánlatos a sorokat lazítani. A talajtakarók közötti szünetet is betöltheti, amely megőrzi a talaj szerkezetét és csökkenti a gyomok előfordulásának gyakoriságát.
A zöldség termesztésénél nem használják fel. A gyökér megvastagodásával a talaj egy részéből is ajánljuk, hogy otgresti legyen.
Metszés gyökerek és levelek
A nyár első hetében a gyökéren általában oldalirányú gyökerek jelennek meg, amelyek növelik a cserjék terhelését és csökkentik a gumók növekedését. Ezeket éles késsel vagy kerti ollóval metszik. Vágja le a gyökereket, vízszintesen irányítva.
A teljes termesztési időszak alatt a zellerlevél növekszik, és az alsók fokozatosan a földre süllyednek. Az ilyen szárak vághatók és kulináris célokra használhatók. Amikor a napfény csökkenni kezd, a gyökérkultúra a legaktívabb növekedési fázisba lép, és a levelek számát csökkenteni kell. Hagyja csak függőleges hajtásokat.
Fontos! Ha nem vágja le időben a lombozatot, a gumók laposak lesznek, és nem érik el a maximális méretet.
Betakarítás és tárolás
A betakarítás az első fagy után is elvégezhető. A gyökérnövények tolerálják a hőmérséklet rövid távú csökkentését -3 ° C-ra. A fajtától függően a zeller szeptember-október végén szüretelhető.
A gumókat meg kell tisztítani és vágni, és kis gyökereket. Az optimális tárolási hely egy pince, melynek hőmérséklete kissé 0 ° C felett van. Meglehetősen magas páratartalom mellett, amelyet a zöldségek nedves homokba helyezése révén lehet fenntartani, a gyökérnövény 4-8 hónapig tárolható.
Videó: Zellergyökér betakarítása és tárolása
A zellergyökér egy ízletes és egészséges zöldség, melyet a saját területén könnyedén növekszik. A vetőmag csírázásának és az ültetés gondozásának alapvető követelményeit teljesítve gyökérnövények nagy terményére számíthat.
