Hogyan készítsünk ételeket és ajándéktárgyakat a lagenarii-tól

A Lagenaria a tökcsalád jól ismert növénye, amelyet trópusi és szubtrópusi éghajlatban termesztenek. India, Afrika és Közép-Ázsia a Lagenaria szülőhelye. Ez a tök már az ókorban ismert. Az a tény, hogy a sütőtöket az ételek gyártására használták, megkapta a második nevét - sütőtök. Ez is ismert, mint a tök, üveg sütőtök, vietnami cukkini, indiai uborka és csészealj cukkini.

Azonban a lagenaria nemcsak az ételek gyártására alkalmas, hanem nagyon ízletes zöldség. Eszik zöld sütőtök gyümölcsök, valamint apikális hajtások és fiatal levelek. A Lagenaria gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak magnéziumot, vasat, szénhidrátokat, kalciumot és B, PP, A és C csoportba tartozó vitaminokat. Mindennek mellett a zöldség lenyűgöző mennyiségű pektint tartalmaz. Ajánlott a gyomor-bél traktus betegségei és a szív-érrendszer. Ráadásul a gyümölcs tartalmaz olyan anyagokat, amelyek kifejezett daganatellenes hatással rendelkeznek. A Lagenariya az allergiás reakcióknak kitett gyermekek táplálkozásának alapja. Szisztematikus bevitelének pozitív hatása van a szív- és érrendszeri betegségek, a máj, a vesék és a húgyhólyag betegségeinek lefolyására. A sütőtökpép segít normalizálni az anyagcserét és segít tisztítani a koleszterin testét.

Milyen sütőtök alkalmas kézműves munkák létrehozására

Nem minden lagenaria gyümölcse használható kézműves termékek előállítására. A zöldség kiválasztásával felelősségteljesen kell megközelíteni. Mielőtt elkezdené megvalósítani a tervezési álmaidat, elő kell készítenie a sütőtöket különleges módon. Kézműves termesztett fajták előállítására egységes színű és kifejező formákkal.

A kézművesség számára válassza ki a Lagenariya-t károsodás és rothadás jeleit. Ne használjon olyan minták szárítására, amelyeknek még a legkisebb penész vagy rothadásai vannak. Ezenkívül csak szárral rendelkező zöldségeket kell használni, mivel hiánya befolyásolja a szárítás minőségét, és a technológia megsértésének fő oka lesz, ami nem teszi lehetővé a kívánt betakarítást.

A sütőtök kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a kemény, nem túl nagy gyümölcsöket. A lényeg az, hogy nem számít, milyen keményen próbálod meg, nem tudsz szárazon egy óriási méretű zöldséget megszárítani.

Hogyan kell szárítani lagenariya

Azok, akik hamarosan kezdenek sütőtök figurákat előállítani, gyakran csodálkoznak: "Hogyan kell gyorsan lagenariya-t szárítani kézműveseknek?" A közönséges tök és a lagenaria közötti fő különbség a héj vastagságában és ennek következtében a szárítás sebességében van. A rendes sütőtök szárítása több hónaptól hat hónapig tart, míg legalább egy évig a lagenaria szárítására lesz szükség.

Tudod? Az a tény, hogy a természetben olyan folyamatok vannak, amelyeket egyszerűen nem lehet felgyorsítani: a sütőtök szárítása addig folytatódik, amíg az összes nedvesség el nem hagyja a pálcán található pórusokat. Ez a leghatékonyabb mód.
A zöldségek szárítására számos lehetőség található. Néhányan azt mondják, hogyan kell szárítani egy sütőtöket a sütőben, konvekciós sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Ez azonban már egy sült zöldség, és sokkal ésszerűbb egyszerûen enni, mert hosszú ideig nem tárolják.

A fentiekből kitűnik, hogy a kézműves termékek gyártásához a lagenarii szárításának egyetlen lehetséges lehetősége, hogy egyedül hagyja el a zöldséget, de csak a megfelelő helyen.

Hogyan szárítsunk egy tököt közvetlenül a növényen

A kézművesség csak jól szárított lagenariaból készül. A sütőtök szárításához egyszerűen hagyjuk a szőlőt, amelyen nőtt. Az érett gyümölcsök túlélhetik a fagyot és akár két vagy több olvadási és fagyasztási ciklust is. Amikor a szőlő barna lesz és meghal, a rajta növő gyümölcsök kiszáradnak és eltűnnek.

Abban az esetben, ha a sütőtöknek nincs ideje megszáradni a szezon vége előtt, az egész télen hagyható a szőlőre. És tavasszal, miután a hó megolvadt, a gyümölcsök szárításának folyamata folytatódik. A télen a szőlőn történő szárítás során azonban nagy a valószínűsége annak, hogy a gyümölcsöt a rothadás befolyásolja.

Fontos! Ha úgy dönt, hogy nem hagyja el a sütőtöket az utcán, akkor semmiképpen ne szakítsa meg a szőlőből, de óvatosan vágja le: a titok az, hogy a szakadt talpon keresztül a nedvesség sokkal lassabban elpárolog.
Határozza meg a sütőtök szárításának mértékét: a száraz gyümölcsök üresek. Csak rázza meg a gyümölcsöt, és hallgassa meg: ha hall egy magot, ami egy tök belsejébe üt, azt jelenti, hogy kiszáradt. Néha lehetetlen ellenőrizni a lagenarii szárításának mértékét, mivel a falakhoz ragasztott magok szárítása közben.

Miután a gyümölcsök teljesen szárazak, óvatosan vágja le őket és tegye őket a szobába.

Hogyan szárítsuk meg az összegyűjtött gyümölcsöt

A Lagenariya palack csak kézművesség készítéséhez használható, ha teljesen száraz. Ha a sütőtök levelei és szőlője barna lesz, ez egy biztos jel arra, hogy gyümölcst gyűjtsön. A tök vágásához éles metszőgépet kell használnia, amely lehetővé teszi a még egyenletes vágást. Minden zöldség esetében hagyjon legalább 5 cm hosszú szárat. A talpnak szüksége van egy tökre a nedvesség leeresztéséhez, mivel sűrű és gyakorlatilag pórusmentes bőr.

Ha a szőlőn éretlen bogyós gyümölcsök vannak, jobb, ha azonnal eltávolítaná őket, és ideiglenes díszítésként használná őket, mivel még mindig nem tudja megfelelően szárítani őket. Néha ilyen példányokat hagynak a télen a szőlőre tölteni. És ha a mester szerencsés, akkor a fagyasztás előnyös lesz nekik, és segít teljesen megszáradni.

Miután behozta a gyümölcsöt a házba, alaposan mossa le szappannal, megöli a baktériumokat, és megakadályozza a gyümölcs rothadását.

Szárítás előtt, a sütőtöket 20 percig áztassa fehérítő és vízoldatban 1-9 arányban. A következő szakaszban a gyümölcsöket egy fából készült platformon szárítják, hogy ne érintkezzenek egymással, ami segít javítani a levegő áramlását közöttük.

Tudod? Ha a szárításhoz nem fűtött helyiség van kiválasztva, ne feledje, hogy az ismételt fagyasztás és felolvasztás károsíthatja a magokat, és nem alkalmasak az ültetésre.
A sütőtöket a garázsban, a házban vagy a fészerben lehet szárítani, de a szárítás optimális feltételei csak egy szabad teret biztosítanak, ahol jó a levegő. Ha a sütőtök megszárad egy lakóépületben, ez némi kényelmetlenséget okozhat lakóinak, mivel a szárító gyümölcsök kellemetlen szagot bocsátanak ki.

A szárítás során rendszeresen ellenőrizni kell a zöldségeket a rothadáshoz, minden sérült gyümölcsöt kíméletlenül el kell távolítani. Átlagosan körülbelül 5, vagy akár 10% -a tök dobja el.

Fontos! A sütőtök szárításakor meg kell különböztetni a penészeket a rothadástól. Az első esetben a gyümölcsök továbbra is kemények maradnak, és csak szürke-zöld virággal boríthatók, amelyeket eltávolíthatunk egy ruhával vagy vízzel való mosással. A tökből nem lehet eltávolítani a rothadást, mivel megjelenését a lágy foltok kialakulása bizonyítja, amelyek könnyen benyomhatók.
A szárítás során a gyümölcs kéthetente megfordul, ami biztosítja az egyenletes szárítást.

Hogyan lehet szárazon lagenariyu (dekoratív tök) otthon

Ha csak néhány sütőtöket kell megszárítanod, akkor kötözhetsz egy sztringet a dugványaik körül, és lógd a gyümölcsöt a fára. A sütőtöket is fedezheti a sövényre, ami szokatlan pillantást ad az udvarra. Néhány mester lyukakat készít a sütőtök végén, és áthalad a köteleken. Azonban a gyümölcs bőrének sérülése a lagenaria penészedésének vagy rothadásának fertőzéséhez vezethet. Ha Önnek a gyümölcs integritása nem alapvető, akkor a lyukak létrehozása jelentősen felgyorsítja a szárítási folyamatot.

Lassú út

Kézzel készített tök kézművességet csak akkor lehet megtenni, ha megfelelően szárítja a gyümölcsöt. Azonban a lagenarii szárítása nagyon hosszú folyamat, amely ismételten ellenőrzi az idegeket az erőt. A sütőtöket sokféle módon lehet megszárítani. Azonban a leghatékonyabb egy természetes út, amely a lagenaria nedvességének fokozatos eltávolításán alapul a szár szárain.

A betakarítás után a szárításra kiválasztott gyümölcsöket mosásszappannal alaposan meg kell tisztítani, majd törölje szárazra, és várja meg, amíg a felületük nedvessége teljesen elpárolog. Ezután a sütőtöket könnyűbe helyezzük, de nem érhetjük el közvetlen napfénynek és jól szellőző helyiségnek, erkélynek vagy loggiának. Hagyja a gyümölcsöt egy hétig megszáradni, és rendszeresen ellenőrizze a rothadás jelenlétét. Miután a héj külső rétege jól szárad, távolítsa el a gyümölcsöt sötét helyen (legalább az ágy alatt). A szárítási folyamat akkor tekinthető teljesnek, ha a gyümölcsök világossá válnak, és belsejében a gördülő magok hangját halljuk.

Gyorsan

Miután eltávolította a sütőtöket az ágyból, alaposan mossa meg és szárítsa meg őket. Ezután egy jól szellőztetett helyen helyezze el két, majd három hétig jobb helyen. Miután a lagenarii héja jól szárad, óvatosan nyírja a felső réteget a kés tompa oldalával. Ez az eljárás segít megnyitni a pórusokat, ami a lehető leggyorsabban hozzájárul a szárításhoz. A kaparás után a lagenariumot meleg (de nem meleg!) Helyiségbe kell helyezni. A szárítás során ne felejtsük el a sütőtöket 3 naponként megfordítani, ami hozzájárul az egyenletes és gyors száradáshoz.

Mi történik, ha a száraz lagenariya rossz

A szárítás lagenarii alapszabályainak be nem tartása azt eredményezi, hogy a gyümölcsök elveszítik dekoratív tulajdonságaikat. Ha a sütőtök szárítása túl gyorsan történik, ráncok keletkezhetnek, és a folyamat lelassítása, ellenkezőleg, rothadással jár. Nagyon gyakran megfigyelhető a magzat alakváltozása is, ha nem végezzük szisztematikusan a sütőtöket. A sérült gyümölcsök hajlamosak rothadásfertőzésre, amely esetben lágyak lesznek, és egyszerűen eldobják őket.

Hogyan díszítsük a lagenariya-t, a lehetőségek feltárása

A különböző formák és a színek széles választéka lehetővé teszi, hogy a sütőtöket különféle kézművesek készítésére használják. A sütőtökből a kézművességet a legegyszerűbbektől kezdve, például a lagenarii-féle falfestmények és a tök díszítéssel végzik, a legösszetettebb áttört faragással.

Kezdjük a legegyszerűbb. A sütőtök sima és sima felülete, nagy erőfeszítés nélkül festhet markerekkel, bagoly, zsemle és még egy idegen. Bonyolultabb megoldásként a tök felületét egy dobozos festékkel festheti meg, majd egyszerűen a dekupázs technikával egyszerűen átviheti a szalvétáról a rajzot.

Ezenkívül bármelyik állatot a lagenaria-ból és más természetes anyagokból készíthet el úgy, hogy a sütőtök testén levő hiányzó elemeket éles és vékony késsel vágja ki.

A Lagenariya valódi műalkotássá alakítása segít a faragási technika birtokában, aminek köszönhetően a gyümölcsök eredeti díszítő tárgyakké válhatnak, például faragott kerti lámpák.

Érdekes lehetőség a lagenarii almából készült libák készítése: a páratlan munka nem tart sokáig, mivel a gyümölcs nagyon hasonlít a madárhoz.

Festékek vagy lakkok használata

Ha közelebbről megnézi a gyümölcsöt, még a nagyon formája és színe is pontosan meg tudja mondani, hogy milyen kézművességet készítenek egy tökből. A szárított lagenaria feldolgozása nem különbözik a fa feldolgozásától. A gyümölccsel gyalulhat, fűrészelhetjük, vésőmintával vágjuk, feldolgozhatjuk, fúrjuk fúróval, majd festjük, festjük vagy lakkozzuk. A mesterek között azonban nincs konszenzus a festék- és lakkbevonatoknak egy tök felületére való alkalmazásával kapcsolatban. Sokan kategorikusan ellenzik a lagenaria bevonását festékkel vagy lakkal. És vannak olyanok, akik úgy vélik, hogy ez kötelező művelet, mivel meghosszabbítja a termék élettartamát és növeli esztétikai fellebbezését. Egy tök lakkozással való fedezésére minden mester személyes ügye, mivel nincs tilalom a manipuláció végrehajtására.

A Lagenaria-n való égés jellemzői

Ha lagenariumot ültél el a telekon, és olyan lehetőségeket gondolsz, amivel magad is készítheted a kézművességet, akkor ne feledd, hogy az égés az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy egy tök valódi remekművé váljunk. A lagenariya felszínén történő égés nem különbözik a fán való égéstől. Az egyetlen jelentős különbség az, hogy amikor a fára égünk, a mester főleg egyenletes felületekkel dolgozik, a tök gömb alakúak.

alkalmazás

Egy másik népszerű módszer a különböző kézművességek sütésére a tök gyümölcséből az applikációk alkalmazása vagy a felszíni fodorítás alkalmazása. Alkalmazások készülhetnek szövetből vagy színes papírból. A papírcsíkok forgatásán és a lagenariya-hoz való ragaszkodáson alapuló fodorított technika használata csodálatos műalkotásokat eredményez. A kérelem alkalmazásának egyetlen hátránya, hogy nem kell szokásos PVA-t használni, hanem a „Moment” ragasztót. Díszítse a gyümölcsöt is segíti a decoupage technikát, amely a kép felborult vagy kivágott felületén alapul, amelyet ezután a munkadarab felületére ragasztunk és lakkozással bevonunk.

Példák a lagenarii-i kézművességre

Íme néhány példa a lagenaria díszítésére. Bájos váza a lagenarii-tól, decoupage technikával készült. Ha a fafaragás vágyának és készségeinek van szüksége, akkor a sütőtök képes lesz a legtöbb igazi műalkotásra. Nem kevésbé bájos az égés a lagenaria felületén. Ezeket a bájos lámpákat a lagenariya gyümölcséből is készítheted magadnak, ha célodat állítod.