Most, az olasz szigeten termesztett hagyományos növények helyett, mint az olajbogyó és a citrusfélék, a gazdálkodók a növekvő trópusi növényekre váltottak. Az éghajlatváltozás és a felmelegedés elvárásai arra kényszerítették őket, hogy asszimilálódjanak a feltételekhez és növekedjenek, ami növekedni fog. Jelenleg a vállalkozók aktívan használják ezt és kezdik kísérletezni. 
A fiatal vállalkozó, 17 éves Andrea Passanisi, aki más szicíliai szerint az éghajlatváltozás miatt hátrányos üzletet folytatott, most már a mangó és avokádó termesztésére szolgáló vállalat tulajdonosa. A szicíliai passanisi gyümölcsöt már Kínába és más európai országokba exportálják.
Kollégája, Santo Fragal, kezdte a teve tenyésztését a mediterrán térségben. A tej kedvéért hozza az állatokat, és hozzáteszi, hogy a szicíliai hőnek pozitív hatása van ezekre az egzotikus állatokra. A mezőgazdasági termelő hangsúlyozta, hogy annak ellenére, hogy polgárai még nem szoktak a tevefarmra és más hasonló agrárvállalkozásokra, az éghajlatváltozás új lehetőségeket nyit a gazdák számára, és azokat fel kell használni.
