A tehenek hús- és tejtermelő területeinek sokfélesége jellemzi. Általában két típusra oszthatók: hús és tejtermék, tej és hús, attól függően, hogy melyik tulajdonságok vannak kifejezettebbek. Egy adott fajta kiválasztásakor figyelembe kell venni az állat hasznosításának célját és a termelési mutatókat, valamint a fogva tartás feltételeit. Számos alapvető húst és tejterméket választunk jellegzetes különbségekkel, amelyeket az alábbiakban részletesebben megtudhatsz.
A kombinált szarvasmarhafajták fő különbségei
Íme a főbb jellemzők, amelyeket ezek a fajták rendelkeznek:
- az ilyen állatok fő jellemzője az egyetemesség. Mind a hús-, mind a tejtermék minősége jól fejlett. Ez azt jelenti, hogy mind a tej beszerzése, mind a vágás és a hús megszerzése céljából fenntarthatók;
- kombinált fajtájú tehenek a karbantartás során egyszerűbbek, mivel kevésbé válogatóak a táplálkozásban. Az egyedülálló szarvasmarháknak külön diétát kell kiválasztaniuk;
- viszonylag gyorsan súlyt és tömeget kapnak;
- az egyének gyorsan alkalmazkodnak az új feltételekhez és alkalmasak hűvös éghajlaton való tenyésztésre;
- A párosítást ugyanazokkal a kombinált fajtákkal és egységes formában lehet elvégezni.
A legjobb hús- és tejfajták
Az ilyen kombinált kiválasztások egyre népszerűbbek. Könnyebb karbantartásuk, könnyebben adaptálható és minden tartalomra alkalmas. Az irányvonal legkedveltebb fajtáit és termelési mutatóikat tovább tárgyaljuk.
Tudod? A tehenek a Földön üvegházhatást hoznak létre. Még nagyobb mértékben károsítják a környezetet, mint az összes gépkocsit - a trágya és a gázok az üvegházhatás teljes hozzájárulásának több mint 18% -át teszik ki.
Alatau
A fajtát a múlt század 50-es években szovjet tudósok szerezték. A haza Kazahsztán lábánál lett, és mivel az éghajlat több, mint a durva, a tehenek megkülönböztethetetlen gondossággal és jó alkalmazkodóképességgel rendelkeznek. 
Az állatoknak kis lábuk van, de nagyon erősek és erősek, ugyanaz a kis nyak- és mellkasi rész. Az egyén 130-150 cm magas. A növekedés meglehetősen gyors, mint a súlygyarapodás, és nem számít, hogy az egyes takarmányok mennyi. Érdekes jellemzője a fajtanak - megdöbbentő szamár. A tehenek sűrű és erős alkotmányai és kifejezett húsformái különböznek.
Termelékeny fajta-mutatók:
- súlygyarapodás nagyon hamar elhalad: a bikák gyorsan nőnek, már 6 hónap múlva akár 500 kg-ot is nyerhetnek, majd - és 1 évig felnőttkorban (1 év után). Az egyik életévben a csibék 600 kg-ot kapnak;
- húshozam a fajta - 60%. A húsos mutatók meglehetősen magasak;
- tej - ízletes és nem túl kövér. A termék zsírtartalmának mutatója 3,9-4,0% körül mozog. Egy tehén évente 4-5 ezer liter tejet ad;
Ajánlja az olvasást: A tehenek közül csak a legérdekesebb.
Bestuzhev
Oroszországban, a XVIII-XIX. Század fordulóján érkezett a modern Ulyanovsk régió területén. A kiválasztás önmagában nem pusztán orosz, létrehozásában az európai fajták (holland, Shorthorn) génjeit használták fel, amelyekhez néhány helyi eredményt adtak, miután ilyen pozitív eredményt kaptak. A nevét Bestuzhev földtulajdonostól kapta, aki tenyésztési tenyésztéssel foglalkozott. 
Az egyének magassága közepes, körülbelül 120-130 centiméter a marmagasságnál. Az alkotmány közepes, az állatok erősek, jól fejlett csontrendszerrel. Piros színnel különböztetik meg őket, mint a piros Gorbatov-féle, de a gyapjú világosabb árnyalatával néha sötétebb színű színekkel rendelkeznek. Az immunrendszer megkülönböztető jellemzője - számos betegséggel szemben ellenálló, beleértve a leukémiát és a tuberkulózist. Elég gazdaságos fajta, mivel nyugodtan fogyaszt durva takarmányfajtákat. 
Bestuzhevki kérem, ezeket az indikátorokat:
- súlygyarapodás gyorsan, a súlymutatók meglehetősen magasak: a bikák legfeljebb 1 tonna súlyúak lehetnek, tehenek - 400 és 700 kilogramm között;
- húshozam - átlag feletti, legalább 55%;
- tejjelmutatók nagyon magas. Versenyezhetnek a tiszta tejfajtákkal, mivel egy év alatt egy tehén több mint 5 ezer liter tejet termel (és legalább 3 ezer liter). Gazdag és ízletes íze van, a zsírtartalom átlag feletti - 3,8-4,0%, és a friss, lédús zöld fűben táplálkozással 5,5% -ot érhet el.
Tudjon meg többet a Bestuzhevskaya tehénfajtáról.
Barna Kárpátok
A Kárpátokban tenyésztették a XX. Század közepén. A helyi fajták, az úgynevezett makonec vagy ryzhek származik, amelyeket Schwyz, Algauz és svájci egyénekkel átléptek.
Az alkotmány erős, a csontváz sűrű és világos, a szarva erős, mivel a szarvasmarha jól alkalmazkodik a hegyi viszonyokhoz. A test rövid, de a mellkas elég széles. Az állatok növekedése 120-130 centiméteres magasságban változik, a ruha általában világos, barna és gyömbéres keverékkel. 
Fő termelési jellemzők:
- súlygyarapodás gyorsan halad - egy évig a bikák körülbelül 350 kilogrammot kapnak. Az egyén átlagos súlya 450-500 kg. A felnőtt bikák akár 700 kg-ot is mérhetnek;
- húshozam - jó, kissé átlag feletti. Általában az egyéntől akár 55-58% -os tisztaságú húst is kaphat;
- tejtermelés évente 3-4 ezer liter tejet termel. Az átlagos zsírtartalom 3,5-4,5%, a termék finom ízű és jó aromájú.
Nézze meg a jó tehén tehén kiválasztására vonatkozó tippeket.
Yorkshire
A Yorkshire-t a XVIII. Század közepén tenyésztették Yorkshire megyében, ahonnan a nevüket kapták. A XIX. Században termelékeny teljesítménye miatt Európa-szerte elterjedt. 
A tehenek vörös-tarka színben különböznek, az árnyalatok eltérőek lehetnek. Az alkotmány erős, a test minden része arányosan fejlődik. Az egyének magassága a marmagasságnál körülbelül 130 centiméter. Külsőleg a szarvasmarha meglehetősen erősnek tűnik, de az állatok barátságosak és nyugodtak.
Ezek a tehenek:
- súlygyarapodás nagyon gyors, sokkal intenzívebb, mint a többi kombinált szarvasmarhafajta. A tehén élősúlya körülbelül 500 kilogramm, a felnőtt bikák súlya körülbelül 800 kg;
- húshozam - átlagosan körülbelül 45-50%;
- tejjelmutatók - nagyon magas, a tejhozam 4,5-5 ezer liter tejet tartalmazhat évente. A zsírtartalom 4,4% és 4,6% között van.
Fontos! A Yorkshire-féle fajta sajátossága szintén gyors pubertás. A borjak olyan sebességgel fejlődnek ki, hogy már 14 hónapig lehetséges az üszők megtermékenyítése és az utódok. A fajta nem csak nemesítésre alkalmas céllal a hús vagy a tej beszerzése, hanem az állományok számának növelése.
Kaukázusi barna
A szovjet tudósok visszavonták a múlt század 50-es években. Az egész Kaukázus területén megjelent, mivel a tenyésztési központok szétszóródtak, mert még mindig viták vannak a fajta hazája felett, egyesek szerint Örményország, mások - Azerbajdzsán vagy Dagestan. A kaukázusi fajtákból Schwyz, Kostroma és Lebedin tehenek tenyésztették. 
Ezeknek a teheneknek a teste sűrű, a lábak erősek, de rövidek, az alkotmány magas és erős. Az állat erős és tartós, vastag bőrű és vastag hajú, ezért tolerálja az éghajlatváltozást és a hőmérséklet csökkenését. A színek főként barna színűek, különböző árnyalatokban. Magasság - alacsony, kb. 120 centiméter a marmagasságnál, ritkán, ha meghaladja a 130 centimétert.
Fontos! A kaukázusi tehenek az ikrek születésének vezetői. Fajta funkció - a borjak kicsiek (csak 25-30 kilogramm), de a tehenek sokkal gyakrabban szülnek, mint más választások. Ezen túlmenően a fajta standardjában gyakran születnek ikrek, sőt hármasok is, ez normálisnak tekinthető.
A kaukázusi termelékenység jellemzői:
- súlygyarapodás viszonylag gyorsan halad. A tehenek körülbelül 600 kilogramm, bikák - 850-900 kg;
- húshozam - 50-55%, nem több;
- tejjelzők - egyedi és kétértelmű. Általánosságban elmondható, hogy nem lehet nagy tejhozamot kapni - a tehén legfeljebb 3,5 ezer liter 3,5% zsírtartalmú tejet ad, ami meglehetősen kevés. Teljesítménye szempontjából azonban több, mint egyedülálló - íze olyan magas, hogy gyakran használják a finomságokat, ízletes, drága sajtokat.
Kosztroma
A fajtának érdekes tenyésztési története van - a háború körülményei között kifejezetten a kiváló minőségű termékek gyors előállításához készült. Hivatalosan 1945-ben regisztrálták Oroszországban, és az egyik legjobb hús- és tejfajta. 
Ezek az állatok hosszú életűek, erősek, erősek, építettek és közepes méretűek. A test jól fejlett, de a lábak rövidek. Ellenáll számos betegségnek, különösen a leukémiának. A színek lehetnek pirosak vagy szürkeek, az árnyalatok minden változatával.
A fajta fő mutatói:
- súlygyarapodás - viszonylag gyorsan, a bikák 900 kg-ot kapnak, a borjak kb. 550-700 kg. A borjak átlagosan kb. 40 kilogramm súlyúak;
- húshozam - 65%, mert a fajta versenyezhet a többivel ebben a tételben;
- tejjelmutatók egyedülállóan magas - évente 4-7 ezer liter tej (zsírtartalom - 3,9%). Magas laktóztartalmú, körülbelül 5%, mivel a termék jelentősen kiemelkedik a többitől.
Tudod? A tehenek szép zenei alkotások. A zoologikusok úgy vélik, hogy különböző intonációkkal tudnak moo. Most már tizenegy különböző hang van, amellyel az állat kommunikálhat.
Krasnaya Gorbatovskaya
A múlt században Oroszországban tenyésztették. A helyi és a tiroli tehenek átlépésével válogatott.
A fajta kicsi, általában egy személy magassága nem haladja meg a 120 centimétert. Vizuálisan az állat hosszúkásnak tűnik, ami annak a ténynek köszönhető, hogy a hát nagyon széles, és a mellkas mérete mindössze 35-40 cm. A háta gyakran megereszkedik, a tőgy kicsi és jól fejlett. A szín, ahogy azt a neve is jelzi, többnyire piros, világos és telített, néha fehér foltok vannak. Leggyakrabban a tehenek világosabbak, mint a bikák. Jó immunitásuk van, és sok veszélyes betegséggel szembeni ellenállóképességükért, beleértve a fertőző betegségeket, különösen a leukémiát, a brucellózist és a tuberkulózist. 
A legfontosabb mutatók:
- súlygyarapodás - a szarvasmarha növekedése kicsi. A tehenek 600 kg, bikák - 900. A borjak kicsi, csak 25-28 kg súlyúak;
- húshozam - átlag, 55%;
- tejjelzők - kis, kb. 3000 liter / év, de magas zsírtartalom jellemzi - 4,2% -ról. Néha tej és 6% zsír van.
További információ a Krasnogorbatovskaya tehénfajtáról.
Piros dán
A vörös dánok a XIX. Század közepén származnak a Horgászok fajtájából. A tenyésztésben a rövidszarvú szarvasmarhák képviselőit keresztezték a fent említett tenyésztéssel, gyakran tisztán tenyésztett dán bikák vettek részt a termékenyítési folyamatban, és számos előnye volt a dán vörösnek, például erős építménynek és testtömegnek. 
Az állat magassága a marmagasságnál 130 cm körül van. A dán tehenek képviselőinek alkotmánya erős, a test hosszú és széles, a hátsó rész meglehetősen széles, a szegycsont nagy. A lábak közepes hosszúságúak, mint a nyak, a csontváz egésze erős, a szarvak szélesek. Jól fejlett tőgy-tál alakú. A tehenek fő színe piros, sötétebb árnyalatú. A teheneknél a tőgy vagy az alsó hasüreg néha közepes méretű fehér foltokat fed le. 
A dán tehenek:
- súlygyarapodás gyorsan előfordul, mint a többi hús- és tejfajta. A tehenek súlya gyakran változik, a fajta szabványai szerint 550–800 kilogramm lehet. A bikák több mint 1 tonna. A borjak születéskor körülbelül 35 kg-ot mérnek;
- húshozam a vágáskor - közepes, pontosan 50%;
- tejjelmutatók átlagosan évi 9 ezer liter tej, ami nagyon sok. Jó karbantartás és teljes táplálkozás esetén még nagyobb mutatók érhetők el - évente 11-18 ezer literre. A tejzsír magas, 4,2 (a fehérje mennyisége 3,5%).
Érdekes olvasni a hornless fajtákról.
Lebedinskaya
Ukrajna területén a múlt században jelent meg, a Szumy régió, Lebedin falu a szülőhely. Az ukrán szürke fajták és a svájci tehenek részt vettek a tenyésztésben.
Az állatok színe általában világos, a barna és a vörös színek dominálnak, néha egyesülnek, néha szürke színűek. A test eleje általában kissé sötétebb, és az orr körül szürke sáv van. A csontváznak sok közössége van a Schwyz egyénekkel, de erősebb és kissé nagyobb. A test hosszú, a hátsó széles, a mellkas nagy és mély, a lábak közepes méretűek és nagyon erősek. A bőr, bár vastag, vastag hajjal, rugalmas. A fej rövid, a tőgy terjedelmes és jól fejlett. A marmagasság 130-140 centiméter. 
E fajta termékeny tulajdonságai:
- súlygyarapodás gyorsan tehenek, általában 500-550 kg súlyú. A bikák 850-950 kg-ot kapnak;
- húshozam - elég nagy, 55-63% -os tisztaságú húst kaphat. Az ízlés és a lédússág miatt;
- tejjelzők - magas, 3,2-5 ezer liter / év (zsírtartalma 3,6–3,9%). A jó táplálkozással elérheti a 12,5 ezer literes mutatót, amelynek zsírtartalma több mint 4%.
Tudod? Korábban a tehén valuta volt. Mielőtt a pénz megérkezett volna, ezeket az állatokat a mindennapi életben használták. A számításokat tehenekben végeztük, és az anyagi értékeket értékelték.
tarka
A fajtát Svájcban alakították ki, a Sima folyó völgyeiben. A XIX. Század elején vált ismertté, amikor az egész világon és Oroszország területén terjedt el. Most számos fajtájú fajta van, melyet az elosztási folyamat során tenyésztenek: sztyepp, Volga, Távol-Kelet, észak és mások. 
Az állatok maguknak erős és erős teste van, a szegycsont nagy és széles, a háta egyenletes. A lábak közepes méretűek, a nyak rövid, a szarvak széles távolságra vannak elhelyezve. A marmagép növekedése 140 centiméter, a bikáknál ez a szám magasabb lehet. Szín - halvány-tarka, gyakran piros vagy piros árnyalattal. A válogatott képviselői gyakran fehér fejűek, a lábakon és a test alján található szín fehérfarkú. 
Fontos mutatók a mezőgazdasági termelő számára:
- súlygyarapodás - gyors, a csibék eléri a 600-700 kg-ot. A bikák súlya nagyobb, általában 770-1000 kg. A születéskori borjak gyakran 40-45 kg súlyúak. Gyors növekedésük miatt értékelik őket, az első évben a borjú 400 kilogrammot nyer;
- húshozam - nagy, felnőttektől, 68-70% -os tiszta húst kaphat, fiatal állatoknál alacsonyabb, körülbelül 55%. A hátránya a hús csontjainak nagy száma;
- tejjelmutatók 3,5-4 ezer liter évente 4% -os zsírtartalommal.
További információ a Simmental tehenekről.
Suksun tehénfajta
A XIX. Század elején megjelent a Perm tartományban, ahol most aktívan elvált. Az első képviselőket a helyi tehenek dán vörös bikákkal való átkelésével szerezték be. 
Az állatok alkotása hosszúkás, de meglehetősen erős, a csontváz jól épített, arányos. Általában a fej és a nyak közepes, a mellkas keskeny, de mély. A hát nagy, lapos, széles. Udder - közepes, bőr - vékony. A tehén növekedése 128-130 centiméter. Szín - többnyire piros, különböző árnyalatokkal.
Fontos! A fajtának számos nyilvánvaló hátránya van: a végtag szédülése (a hátsó lábszár szöge kisebb, mint 140 fok, ami lerövidíti a lépést, és szinte mindig szánalmassághoz vezet), valamint az izomgyengeség. A tenyésztés során figyelembe kell venni ezeket a tényezőket, megteremtve az állatok fenntartásának feltételeit. A végtagok ajánlott aprólékos gondozása és ellenőrzése, a csontrendszert erősítő további vitaminok felvétele az étrendbe.
A Suksun tehenek plusz, különösen ellenállóak a betegségekre, nagyon ritkán szenvednek leukémia vagy tuberkulózis. Továbbá, jól illeszkedik a környezeti feltételekhez.
Termelési jellemzők:
- készlet súly: tehenek esetében az átlag 500 kg, a bikák esetében 950 kg. A borjak kicsi, a borjak körülbelül 28, a bikák pedig 30 kg;
- húshozam - átlag, 55%;
- tejjelmutatók 4 ezer liter / év zsírtartalommal 4%.
shvitckogo
A fajta képviselői a legrégebbiek közé tartoznak. A XIV. Században megjelentek Svájc területén, gyorsan elterjedtek Európában és nagyon népszerűvé váltak az akkori országok majdnem minden lakosa körében, különösen a szerény étrend és a jó tej- és húsadatok tekintetében. 
Ezeknek a teheneknek a mellkasa széles, a szabványok szerint 70 cm-es méretű, és az egyén magassága 130 cm. A tehenek tágasak, jól állnak, szilárdan állnak a lábukra. By the way, a lábak meglehetősen rövidek, de ez nem zavarja a jó egyensúlyt, mivel széles körben vannak beállítva. Gyapjú - rövid, de sűrű aljszőrzet, ami hideg éghajlaton történik. A szín világos, általában szürke vagy kék. 
A fajta képviselői:
- súlygyarapodás nagyon gyors. A borjak évente 350 és 400 kilogrammra nőnek. Egy felnőtt tehén kb. 800 kg, a bika könnyen áthalad az 1200-as jel felett;
- van húshozam - átlag feletti, 58-60%;
- van tejjelmutatók legalább 4 ezer liter, évente gyakran 4,5 ezer liter. A zsírtartalom átlag feletti, 3,8%.
További információ a Schwieck tehenekről.
jakut
Jákutia (Oroszország) területén jelent meg. История породы также довольно древняя - она была получена от местных бурёнок, которых разводил народ саха, живший на этой территории ещё в XII веке. Кстати, долго считалось, что климат тех земель не позволяет содержать такое животное, как корову, но ещё до революции учёные развенчали подобный миф, основываясь на артефактах, полученных при исследованиях. 
Az első és legerősebb megkülönböztető jellemző a tiszta színparaméterek hiánya, a színpaletta nagyon változatos. A fajta a legkisebbnek tekinthető, az átlagos tehén maximális növekedése nem haladja meg a 110 centimétert. A test erős és erős, a fej nagy, mint a nyak, de rövid. Lábak - rövid, de erősek, egymástól széles. 
A dzsuta tehenek a következő jellemzőkkel rendelkeznek:
- súlygyarapodás - kicsi, a tehenek súlya körülbelül 360 kg, bikák - körülbelül 530-550 kg;
- húshozam - átlag, 52%. Úgy tűnik, hogy nem sok, de ha figyelembe vesszük azokat a szélsőséges körülményeket, amelyekben a tehenek tenyésztették, akkor a teljesítmény több mint magas;
- tejjelmutatók szintén alacsony, a hozam 1,3-1,4 ezer liter tej, de a zsírtartalom rekord magas, 6%.
Olvassátok el a Yakut mini-tehénről is.
Hús és tejelő fajtájú tehenek - az egyik legnépszerűbb a számos ország területén. Nemcsak a tejtermelés és a hústartalom nagy mutatói, hanem a fogva tartás és az ellátás feltételeinek tisztázatlansága is megkülönböztetik őket. És még mindig ilyen állatok - a legjobb megoldás a kis gazdaságok és a magángazdaságok számára.
