Fehér tehenek fajtái

Az állattenyésztés területén szakemberek folyamatosan törekednek a különböző hústenyésztett tehenek termelékenységének javítására.

A tehenek fehér fajtái nem kivétel. A cikk áttekintést ad ezek közül néhány fajtáról.

Fehér tehenek fajtái

Majdnem minden világos színű tehenet megkülönböztetnek a nagy méretük és a növekedés során tapasztalt jó súlygyarapodás. Néhányan jó tejtermelési mutatókkal rendelkeznek.

Auliekolskaya

Injekciós előzmények: 1962-ben Kazahsztánban a tenyésztők úgy döntöttek, hogy egyfajta marhahúst hoznak létre, nem pedig alacsonyabbak, mint a világhús és a termelékenység követelményei. Ehhez a következő fajták egyéni csoportjait sorolták fel:

• Kazah fehérfejű,
• Charolais,
• angurskoy.

Ennek eredményeként 1992-ben elfogadták az auliekol fajtát, és 2016-ban már több mint 10 ezer személy állatállománya volt.

Tudod? A hindu hiedelmek szerint, amikor az eső ömlik az égből, a fehér mennyei tehén tejét fészerítik.

Megjelenés: Az Auliekol tehenek három eredeti fajta tulajdonságait egyesítették:

• tejes szürke szín - a Charolais-tól;
• kiváló minőségű márványhús és egy rövid pubertási időszak (12-14 hónap) - az Angus fajtából;
• tartósság és az alkalmazkodóképesség - a kazah fehérfejű.

Az auliekol fajta bikák és nőstények külső jellemzői:

• izmos és masszív test;
• erős csontok;
• mellkasméret - 2 m 44 cm;
• nagy fej rövid nyakán;
• marmagasság: férfiaknál - 141 cm, nőknél - 130 cm;
• ötrétegű bőr (más fajokban - 3 rétegű);
• leereszkedett és rövid, világos szürke gyapjú, a bikák a homlokra fogják használni;
• egy bika testtömege - több mint 1 tonna, borjak - legfeljebb 950 kg;
• állatok horny (70%).

Termelési tulajdonságok: Az Auliekol tehenek magas termelékenységgel rendelkeznek, tejük finom ízéről híres:

1. hozamok szoptatás alatt - legfeljebb 25 kg / nap.
2. Tejzsír - 3,8-4%.
3. A súlygyarapodás kora - 1095 g / nap.
4. A hús a vágás után - 305 kg (60-63%).

Tudod? A középkori Európában az állatokat, ideértve a tehéneket is, a törvény teljes körűen lehet perelni. Még a legsúlyosabb büntetésként is kiküldték őket.

Aquitaine fehér

Injekciós előzmények: Ez a fajta fehér tehén - hús, amelyet 1962-ben tenyésztettek a francia tudósok Aquitaine-ban (Délnyugat-Franciaország) a három helyi fajtából történő kiválasztás miatt:

• perseyskoy,
• Goranska,
• Pireneusokban.

megjelenés Aquitanian tehenek:

• temperamentum - nyugodt;
• szín fehér-halvány vagy világosbarna;
• hosszú, kopogtatott test kifejezett izmokkal és kis mennyiségű zsírral;
• mellkasi széles, hátul egy egyenes;
• erős nyaknak van számos bőrráncos;
• tartós és rugalmas bőr;
• hosszú és széles, izmos medence;
• marmagasság: 140 cm;
• könnyű fej és széles homlok;
• súly: férfi - 1 t 500 kg, nőstények - több mint 800 kg.

Termelési tulajdonságok: Az Aquitaine tehenek késői érlelésnek minősülnek, így kiváló hizlalási jellemzőik és teljesítményük:

1. Az év feedjei - 11 ezer kg.
2. Tejzsír - 5,1%.
3. A súlygyarapodás kora - 1400-1500 g / nap.
4. A hús a vágás után - 69%.

Charolais

Injekciós előzmények: A Charolais tehénnek 200 éves története van - már a 18. században a francia tenyésztők fokozott testtömegű és precocity egyedeket akartak tenyészteni. Ehhez a következő fajtákat használták:

• a Charolais francia régióból származó tehenek,
• Simental férfiak,
• rövid szarvasbika.

Ma az egyik legkeresettebb fajta, nemcsak Franciaországban, hanem messze a határain túl is.

Fontos! A Charolais képviselői nagy mennyiségű takarmányt igényelnek, így a pásztorok rámutatnak a táplálkozás nagyon magas hatékonyságára.

megjelenés Charolais tehenek:

• szín: bikákban - sötét szürke, csibékben - fehér vagy szürke, borjak - hófehér;
• testtípus: nagy, izmos, kis zsírréteggel;
• testhossz - 2,2 m;
• széles hátsó;
• erős mellkas, 1,9 m körüli;
• marmagasság: 163-165 cm (férfiak), nőstények - 130-155 cm;
• legfeljebb 1 t 500 kg súlyú férfiak, nőstények - 1 t 100 kg;
• szarvak és kendők - viaszszín.

Termelési tulajdonságok: a robusztus immunitás miatt a charolais sapholes ritkán szenved vírusos megbetegedésekben, így tartós túlélésük és jó tulajdonságaik vannak:

1. Az év feedjei - 2700-3900 kg (szinte teljesen a borjak etetésére használják).
2. Tejzsír tej - 4,1%.
3. A súlygyarapodás kora - 1200 g / nap
4. Húshozam - több mint 60%.

Belga kék tehén

Injekciós előzmények: A 19. század vége felé a belga tenyésztők erőfeszítéseket tettek a helyi állatok hús- és tejtermelési hatékonyságának javítására, a következő fajták gyártói felhasználásával:

• Shorthorn
• néhány hússal.

A szelekció segítségével született egy nagy, alacsony ültetvényű állat. Ezután a huszadik század közepén a tenyésztők megakadályozták az izomfejlődést gátló gént, és erősítették a húsmutatókat is, melynek köszönhetően a modern egyének magasan fejlett izmokkal rendelkeznek.

Olvassa el a belga kék tehén tenyésztési jellemzőit.

Megjelenés: A belga kék tehenek a következő fizikai jellemzőkkel rendelkeznek:

• nyugodt és kiegyensúlyozott temperamentum;
• erőteljes, hosszúkás izmos test kerek, kifejezett izmokkal, a váll, a nyak és a derék;
• egyenesen vissza;
• vékony bőr;
• a minimális szőrzet kékes, szürke-foltos, hófehér, néha fekete-vöröses;
• erős, egyenes, alacsony lábak;
• marmagasság: hím - 150 cm, nő - 140 cm;
• szarvas állatok;
• súly: bikák - 1 t 100 kg-tól 1 t 250 kg-ig, tehenek - 850-900 kg.

Tudod? A tudósok a tehenek megfigyelése után arra a következtetésre jutottak, hogy a tehenek nagyon fejlett értelemben vették a Föld mágneses mezőjét: a legelőn tartózkodnak, a mezővonalak irányában helyezkednek el.

Termelési tulajdonságok: a belga egyének speciális génjének köszönhetően az izomtömeg egész életük során nő. Teljesítményük:

1. Tejmennyiség évente - legfeljebb 4 tonna 500 liter.
2. Tejzsír - 3-4%.
3. A súlygyarapodás kora - 1400-1500 g / nap.
4. Húshozam - 67-80%.

Kostroma tehénfajta

Injekciós előzmények: A Kostroma fajta a XIX. Században jelent meg a Kostroma régióban. A kiválasztásban a következő gyártókat használták:

• Holmogori,
• vilstermarshsky,
• tarka,
• Ayrshire,
• barna shvitsky.

A szelektív munkát az 1940-es évek elejéig végeztük, melynek eredménye a tejhús fajta.

Ismerje meg magának az ilyen húsokat (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) és a húst és a tejelő tehenek fajtáit (Shorthorn, Simmental).

Megjelenés: A kostroma tehenek a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• szín - világosbarna és barna, a gerincen - halványsárga;
• az állatok nagyok, erős és harmonikusan hajtogatott izmos testtel rendelkeznek;
• fej hosszúkás;
• kemény, vastag bőr;
• a mellkas jól fejlett;
• lapos és széles hátsó vonal;
• a marmat felemelték;
• hosszú, térfogatú tőgy;
• alacsony lábak;
• bikák súlya 850-1200 kg, tehenek - 500-650 kg.

Termelési tulajdonságok: A Kostroma fajta erős immunrendszerrel rendelkezik, az állatok súlyt tudnak szerezni és elegendő mennyiségű tejet termelnek. mutatók:

1. Tejmennyiség évente - 3900 l-től 5500-6500 l-ig.
2. Tejzsír - 3-4,19%.
3. A súlygyarapodás kora - 1250 g / nap.
4. Húshozam - 82%.

Fontos! Nagy szarvasmarha tartásakor figyelembe kell vennie a szoba méretét: ideális hely egy borjúnő számára egy 18-as szoba.-20 négyzetméter. m, ami még mindig megfelel a készletnek élelmiszerrel.

Jersey fény

Injekciós előzmények: Ez egy ősi fajtájú tejelő szarvasmarha, a Jersey-sziget szigetéről az angol csatornában. Nincs pontos információ az eredetről. XIX. Század közepén. egy törzsi könyvet vezettek be, amely leírja a termelékenység jellemzőit, majd azt követően bemutatták a mezőgazdasági közösségeknek. Ma a Jersey könnyű tehenek széles körben elismertek Észak-Amerikában, Afrikában és Új-Zélandon. Megjelenés: A Jersey-i tehenek a következők:

• hosszú, arányos törzs;
• homorú hát;
• kis fej, rövid arccsont és konkáv profil;
• vékony hajtogatott nyak;
• mély és keskeny mellkas;
• helytelenül ültetett farok a farok emelt alapjával;
• nagy tál alakú tőgy;
• világosbarna vagy vöröses színű;
• bikákban: a lábak és a nyak sötétebbek, fekete csíkkal;
• súly: 600-750 kg egy bika, 400-450 kg tehén esetében;
• Marmagasság: 120 cm.

Termelési tulajdonságok: A Jersey fajta tejtermelés magas, a termék jó minőségű, kellemes illatú és ízű. Egyéb jellemzők:

1. Tejmennyiség évente - a laktáció időszakában 4000 és 11000 l között.
2. Tejzsír - 4,5-5%.
3. A súlygyarapodás kora - 600 g / nap.
4. Húshozam - 40%. A húsfajtát szinte soha nem használják.

Fontos! A gazdák szerint egy magas hozamú tehénben a törzsnek hátrafelé kell haladnia. Ha ez a test alakja, mint egy bika - ne várjon nagy hozamokat tőle.

Kazah fehérfejű tehénfajta

Injekciós előzmények: A kazah fehérfejű tehenek az 1930-as években tenyésztők voltak Délkelet-Oroszországból és Kazahsztánból. Tenyésztésre fajtát használtak:

• Hereford,
• Kazah helyi,
• Kalmyk.

Ennek eredményeként a kazah fehérfejű szarvasmarhák ötvözik az itt élő állatok fokozott marhahús jellemzőit az őshonos tehenek állóképességével és alkalmazkodóképességével. Megjelenés: A kazah fehérfejű női tehén így néz ki:

• test színe - piros, fehér fej, dewlap, a has alsó része, a lábak és a farok kefe;
• hordó test;
• szoros kiálló sárvédők;
• erős csontváz;
• jól fejlett izomzat;
• alacsony, erős lábak;
• a rugalmas bőr jól fejlett bőr alatti szövet;
• sima és rövid haj nyáron; vastag és hosszú, néha göndör - télen;
• marmagasság: 125-130 cm;
• mellkasszélesség - 45 cm;
• törzs hossza egy kaszát mentén - 155 cm;
• mellkasméret - 190 cm;
• élősúly: bikák - 950 kg, tehenek - 550-580 kg.

Termelési tulajdonságok: A kazah fehérfejű tehenek a hús irányába tartoznak, és a következő mutatókkal rendelkeznek:

1. Tejmennyiség évente - a szoptatás ideje alatt 1000 és 1500 l között.
2. Tejzsír - 3,8-4%.
3. A súlygyarapodás kora - 800 g / nap.
4. Húshozam - 53-65%.

Ismerje meg, hogy mi a figyelemre méltó fajtája a kazah fehérfejű teheneknek.

Ayrshire fehér, barna foltokkal

Következtetési előzmények A fajta a 18. század második felében kezdődik. A délnyugat-skóciai Ayshirsky megyében létrehozásához a következő fajták egyénekét használták:

• fekete-fehér szarvasmarha
• tisvaterskoy,
• holland,
• Shorthorn
• haylandskoy,
• devon,
• Hereford.

A XIX. Századig a fajta barna-fehér színű volt.

Fontos! Az Ayshir tehenek számára egyszerűen nedves és hűvös éghajlat szükséges, mivel nem tolerálják a levegő magas hőmérsékletét: elvesztik a termelékenységet és lassúvá válnak.

Megjelenés: Az Ayrshire tehén a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• egy terjedelmes és rövid test, sima felső vonallal;
• kis fej nagy szarvakkal;
• rövid kabát;
• szín - fehér, cseresznye-vörös foltokkal;
• széles és mély mellkas;
• a tőgy előremozdult, nagy;
• marmagasság: 130 cm;
• Súly: bikák - 700-1000 kg, tehenek - 450-500 kg.

Termelési tulajdonságok: Az Ayshir szarvasmarha a tejiránynak felel meg, és a következő jellemzőkkel rendelkezik:

1. Tejmennyiség évente - a szoptatás időszakában 4500 l-ről.
2. Tejzsír - 4%.
3. A súlygyarapodás kora - 800 g / nap.
4. Húshozam - 50-55%.

Nézd meg a legjobb tehén- és hústenyésztő fajtákat.

Egy fehér tehén beceneve

Mivel az állattartók tulajdonosai szeretik a háziállatok nevét, érdeklődhet a fehér öltöny lehetséges beceneveinek listájával:

• Mókus.
• Belyanochka.
• Belyashik (gobyért).
• Bella.
• Hófehér.
• Zorka.
• Zimka.
• Snow.
• Snezhanka.
• Snezha.
• Hógolyó (férfi).
• Hópehely.
• Manochka.
• Milka.

Tehát, az ömlesztett, világos színű szarvasmarhák a marhahús fajták közé tartoznak, a külső körülményekhez viszonyítva tartós és szerény. A hús irányának néhány fajtája még jó mutatókkal rendelkezik a tejességre.