Broiler tenyésztés: hová kezdjünk és hogyan kell fejleszteni

A brojlercsirke gyakori lakos a hazai csirke-szövetben, mert jó húsforrás, amelyet viszonylag rövid idő alatt lehet beszerezni.

Vannak azonban olyan árnyalatok és jellemzők, amelyeket figyelembe kell venni annak érdekében, hogy sikerüljenek a brojler-tenyésztésben.

Fontolja meg őket a cikkben.

A növekvő brojlerek előnyei

Mielőtt elkezdené tenyészteni a brojlereket a saját gazdaságában, érdemes megvizsgálni, hogy milyen előnyökkel és hátrányokkal jár ez a foglalkozás.

Lássuk, miért nőnek a baromfi-termelők brojlercsirkék:

1. Egy nagy, használható egyén nagyon gyorsan nő - 40-45 nap alatt, ami szezonális dacha gazdaságban is alkalmas tenyésztésre.
2. A csirkék gyorsan növekvő fajtáit egész évben meg lehet őrizni, ami megfelelő feltételeket teremt a létezésükhöz. A szállítószalag tartalma is érvényes.
3. A brojlercsirkék húsa gyengéd, ízletes és gyorsan főzött.
4. A baromfi-tenyésztő mindig magabiztos a saját termékei minőségében, mert tudja, mi az, amit az ő osztályai ettek és kezeltek, milyen gondossággal rendelkeztek.
5. Előre kiszámíthatod az élelmiszerköltséget, mivel ezeknek a csirkéknek a termesztése bizonyos időt vesz igénybe, és nincs értelme, hogy hosszabb ideig tartsuk és tápláljuk őket.
6. A brojlerek nem igényelnek sétálóutcákat, fő feladata a súlygyarapodás.
7. A brojler csirke hasított teste könnyen és gyorsan bevág.

Milyen brojlereket érdemes húst venni: a legjobb fajta

A brojler nem fajta neve. Az angol nyelvű „igyekszik” ige azt jelenti, hogy „sült nyárson”, és a brojlereket fiatal baromfinak nevezik, pontosan tenyésztve annak érdekében, hogy sok csodálatos fiatal húst kapjanak.

Tudod? Kiderült, hogy a brit gazdálkodók közül az első brojlerek a törzskönyvekből keresztezték. Nagyon nagyok voltak, és először egy új gigantikus fajtához rendeltek, de később nem tenyésztettek jól, és egy generációban adták a szokásos utódokat. Így kiderült, hogy a húscsirke fajták, például a Cochinchin, a Brama, a Cornish, a Plymouthrock és mások keresztezésével gyorsan növekvő hibridet kaphat.

Tekintsük a leggyakoribb mezőgazdasági fajokat, amelyeket a nagy mennyiségű hús gyors előállítására használnak:

1. ROSS-308. E fajta csirkék egyedülállóak abban a tekintetben, hogy megfelelő gondozással és táplálkozással naponta körülbelül 55 grammot nyerhetnek, és már hat héttel a vágásra is alkalmasak, körülbelül 2,5 kilogramm súlyt kapva. A felnőtt termékeny korú ROSS-308 fajta csirke belép a tojástermelés időszakába, és körülbelül 180 tojást képes előállítani. Fehér tollazat, könnyű bőr, alacsony növekedés.

2. ROSS-708. Az egyik utolsó, rendkívül korai fajta. Egy hónapos korig a csirkék 2,5 kg-ot kapnak. A bőre színe általában sárgás, de gyakran a hasított testnek nincs ideje, hogy sárga színt kapjon az érés sebessége és a gyors vágási készség miatt.

3. COBB-500. Gyorsan növekszik az izomtömeg, és 40 napos korukban, megfelelő táplálkozás esetén 2,5 kg súlyú, ami alkalmassá teszi a vágásra. Az ilyen hús ára meglehetősen kicsi. A csirke nagy lábakkal és mellekkel rendelkezik. A csirkék túlélése magas, az állományban lévő madár azonos méretű. A magas termelékenység érdekében az első hónapban ajánlott intenzíven hízni. A tollazat fehér, a bőr a testén sárgás.

4. Broiler-M. A fajta kis csirkék és kakasok hibridje, amelyet a vörös Jereván kakasok és a mini-csirkék tenyésztéséből nyertek. Egy felnőtt nőstény tömege körülbelül 2,5-2,8 kg, a hím körülbelül 3 kilogramm. Öt hónapos korukban a tojástermelés korába lépnek, és meglehetősen termelékenyek. Tehát egy csirke évente körülbelül 160 tojást tud adni. A petesejtek termelékenysége miatt a fajta képviselői egyetemesek. Erőteljes testük nem különbözteti meg őket, és ez lehetővé teszi számukra, hogy kompaktabb körülmények között tartsák őket, amit az ismert fajta nyugodt viselkedése is elősegít.

5. Broiler-61. A hibridet úgy kaptuk meg, hogy a kakas két oldalán két kukoricát keresztezünk, és a csirke oldalán két plymouthrockot keresztezünk, melynek következtében egy négyvonalú hús kereszt. A súlya viszonylag alacsony takarmányköltséggel nő, és 6 hetes súlya körülbelül 1,8 kg. A nagy túlélési arány és a gyors növekedés, valamint a hús magas íze is különbözik. A gyors növekedés nemcsak az erény, hanem a fajta hiánya is, mert nincs ideje a csontok erősségére, ami némi problémát okozhat, ezért öt hetes kora óta ez a fajta táplálkozás korlátozott.

6. Guibril-6. Az előzőhez hasonlóan ez egy négysoros szikla is. Egy és fél hónapos korban az egyén 1,5 kilogramm súlyt kap, ami naponta átlagosan 30 grammot tesz ki. Megkönnyíti a jó növekedést és a magas tojástermelékenységet (körülbelül 160 tojás egy tyúkból). Jól tollas, a madár sárgás bőr és ugyanolyan árnyalatú zsír. A csirkék törékenysége miatt a Broiler-61 fajta madáraihoz hasonlóan 5 hónapon keresztül korlátozni kell őket.

7. Változás. A Broiler-6 és a Gibro-6 keresztezéséből nyert egyik legnépszerűbb fajta. Naponta 40 gramm tömegben növekszik, az átlagos tojástermelés aránya 140 csirke tojás. A csirkék nagy életképességet mutatnak, de az első napokban gondosan mérlegelni kell azok tartalmát, a hőmérsékletet 2-3 foknál magasabbra tartva, mint az utcán.

Fontos! A tenyésztők folyamatosan törekednek a hibrid kereszteződés minőségének javítására és a követelményeknek való megfelelésre.

Melyik modell jobb használni

A saját területükön lévő tenyésztő brojlerek nem igényelnek nagy kezdeti tőkét, de meg kell vizsgálni az ilyen állatok tenyésztésének kérdését. A tapasztalt baromfi-gazdálkodók nem javasolják nagy mennyiségben történő kezdetét.

Javasolt több személy kísérletezése kezdeti tapasztalatként, valamint a saját képességeikről, költségeikről és az ilyen madarak tartásának sajátosságairól.

Tudod? A modern kanadai tudósok (Alberta Egyetem) egyidejűleg három fajtájú brojlerfajtát emeltek, amelyek népszerűek voltak a különböző időpontokban: 1957-ben, 1978-ban és modern. A modern fajta bizonyította, hogy a súlygyarapodás mértéke 4-szer magasabb, mint az 50-es évek elődei, míg másfélszer kevesebb ételt fogyasztanak. Ezt a hihetetlen tulajdonságot a belek meghosszabbításával, és ennek eredményeként az élelmiszer jobb emészthetőségével szerezzük.

Meg kell kezdeni a jövőbeni húsgazdák megszerzésével:

• tojás formájában az ezt követő inkubáláshoz;
• tenyésztésre alkalmas naposcsibék;
• podroschennyh, több felnőtt csirke.

Tojás vásárlás és inkubálás

A húshibridek számára az inkubáláshoz szükséges tojás vásárlása értelme, ha brojlereket szaporít. Az inkubáláshoz megfelelő felszerelés szükséges, amely sok pénzbe kerül.

Ha a baromfitenyésztő már rendelkezik vele, a tojás beszerzése lesz a legkedvezőbb módja az állatállomány beszerzésének, mivel a tojás olcsóbb.

Egy ilyen modell azonban bizonyos kockázatokat hordoz:

• a tojás hibás vagy lejárt;
• a kapott fajta nem felel meg az elvárásoknak;
• A csirkék halandósága a legmagasabb tenyésztési módszerrel.

A kockázatok minimálisra csökkentése csak megbízható szállítótól vásárolhat.

Napi csibék vásárlása

Miután meghozta a döntést a napi fiatalok megvásárlására, előzetesen gondoskodnia kell a megfelelő közlekedésről, mert a csibék nagyon sérülékenyek. Ez a modell a leggyakoribb, bár lényegesen drágább, mint az előző.

Tudod? A brojler-tenyésztés nem génmódosítás, hanem a kiválasztás eredménye, ami csak baromfiban volt lehetséges. Valójában ez a jelenség egy evolúció, amelyet mesterséges eszközökkel hoztak létre, és amelyek negatív eredménnyel rendelkeznek. Valójában a természetben az ilyen egyéneknek nem lenne esélye a túlélésre: alacsony immunitással, izom-csontrendszeri problémákkal, myopathiákkal, anyagcserefolyamatok zavarával stb.

Ebben az esetben azonban a baromfitenyésztő a rendelkezésre álló állatállomány alapján kiszámíthatja jövőbeni költségeit és nyereségét. A szerzett madarak halálozásának bizonyos kockázata van, leggyakrabban karbantartási hibák miatt.

Régebbi csibék vásárlása

A gyakorlat több idősebb csirke vásárlása is.

Ebben az esetben az áremelkedés az élet minden napjával a karbantartási költségek miatt emelkedik:

• élelmiszerhez;
• a világításon;
• fűtéshez;
• gyógyszerek és vitaminok esetében;
• ápolási cikkeken stb.

A halálozás kockázata azonban jelentősen csökken, mivel a csirkék erősebbek, és az ilyen fiatalok körében a százalékos arány jelentősen csökken.

Milyen feltételek szükségesek a brojler tenyésztéshez?

A háztartásban a brojlereknek kényelmes életkörülményeket kell biztosítaniuk ahhoz, hogy a tervezett húsmennyiséget időben megkapják:

• a szobának ablakmentesnek és jól szellőzőnek kell lennie. Fontos szempont: biztosítani kell, hogy a rágcsálók és más kártevők ne férhessenek hozzá. A helyiséget le kell mosni és fertőtleníteni kell 2% -os marónátronoldattal. Ugyancsak fertőtleníteni kell a leltárt;

Fontos! Figyelembe kell venni az állatállomány nagyon gyors növekedését és megtervezni a helyet, figyelembe véve az egészségügyi szabványokat.

• Javasoljuk, hogy faforgácsot vagy napraforgó héjat használjunk alomként, miután meggyőződtünk róla, hogy nincs penész, por, kémiai szennyeződések stb. Ha a padlón van, fontos, hogy a négyzetenkénti súlysűrűség ne haladja meg a 34 kg-ot, azaz az első napokban 30-40 fő lehet egy hónapos kor után - 10-15 fő;
• ketrectartalom esetén, ami a járványbiztonság szempontjából előnyösebb, ajánlott legfeljebb 18 csirke és legfeljebb 9 felnőtt elhelyezése egy négyzeten. Javasoljuk, hogy egy-egy ketrecben 3-5 csirkét tartalmazzon, de egyszerre legfeljebb 10-et. A ketrec kialakítása olyan, hogy minden személynek egyszerre kell hozzáférnie a takarmányhoz. A cellák gyártása költségeket igényel, ami azonban kifizetődik, ha a baromfi tenyésztését folyamatosan gyakorolja, majd a módszer hatékonysága a padlótartalommal összehasonlítva nő;
• Az első élethéten a csirkéket kb. 32-34 ° C-os hőmérséklettel kell ellátni, a második héten a hőmérséklet + 30 ° C-ra, a harmadik héten pedig + 27 ° C-ra csökken. Ezt követően szükséges + 21-22 ° C-on tartani. Természetesen télen a brojler-tenyésztés csak akkor lehetséges, ha fűtött csirke van;

Tudod? A csirke házából néhány napra kivont csorda egyéni tagját vissza fogják ismerni és megkapják.

• nem szükséges, hogy a csirke együttműködést fényes lámpákkal felszereljék, azonban meg kell jegyezni, hogy a világításnak az első 2 héten át kell lennie, majd a lámpa naponta egy órára kikapcsol. Ugyanakkor a csirkék étkezési és étkezési területeinek jól meg kell világítaniuk;
• A helyiséget szellőztetés nélkül kell szellőztetni, de semmilyen huzat nem engedélyezhető - a hibridek számára romboló hatásúak;
• ha a hazai állományokat a padlón tartják, akkor elegendő számú adagolót és itatót kell telepíteni a tyúkházba, hogy minden csirke könnyen hozzáférhessen az élelmiszerhez.

  Fontos! A leltárt ismételten minden új csirkehoz fertőtlenített ketrecbe kell helyezni.

  A betáplálók és az ivóvevők cellás tartalmával eltávolíthatóvá válik, hogy gyakran meg tudják mosni őket. Az adagolók a ketrec elülső fala mentén, az ivók - a fölött vannak. A betegségek terjedésének elkerülése érdekében az edényeket rendszeresen tisztítani kell, és időről időre fertőtleníteni kell, különösen a következő tételek esetében.

Mit kell táplálni

A hibrid hús növekvő kérdésében a természetes mechanizmusokon keresztüli keresztek nem táplálkozhatnak. Ez egy gyorsan növekvő hús, amelyet meg kell termeszteni, a tiszta takarmányozási rendszereknek megfelelően, ha rövid időn belül meg akarja szerezni a tervezett súlyt.

Hasznos lesz, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen bevinni a brojlercsirkeit, hogyan kell etetni a brojler takarmányt, és hogyan kell főzni magukat, valamint megtanulhatja, hogyan kell megfelelően táplálni a PC 5-t és a PC 6-ot a brojlerek számára.

E madár rövid élettartama minden egyes időszakához szükség van bizonyos szükséges anyagokra. Vannak kész takarmányok, amelyek megfelelnek minden ilyen időszaknak.

Néhány baromfitenyésztő, aki tapasztalattal rendelkezik a brojler-tenyésztésben, az anyag tanulmányozását követően mintavételezéssel lehetősége van arra, hogy az ételeket saját kezűleg kombinálja.

Tudod? Úgy tartják, hogy a csirkék a dinoszauruszok közvetlen leszármazottai, azaz a tyrannosaurok. Ez az elmélet megerősíti a csontváz szerkezetének hasonlóságát, valamint a csirkék azon képességét, hogy jól mozogjanak az űrben és gyorsan futhassanak. Emellett kiváló látásuk van.

Sok gazdálkodó képes kombinált takarmányt előállítani a gazdaságukban, különösen, ha tejtermelő hulladékot, kerti zöldséget stb. Tartalmaz, és ez jelentősen csökkenti a brojler takarmány költségét, és így növeli a karbantartás jövedelmezőségét.

A brojler madarak etetésének klasszikus rendszere három fajta élelmiszerre változik, a népesség korának megfelelően váltakozva:

• a csirkék életük első öt napjában adott prelaunch;
• az indulónak, aki az egy hónapos korig terjedő növekvő állományt táplálja;
• a vágás fő ereje.

Fontos! Függetlenül attól, hogy az állatállomány kora legyen, a takarmányban lévő kavicsnak mindig szabadon hozzáférhetőnek kell lennie.

Az első öt nap csirkék

Közvetlenül a kikeltetés után a csirkéknek édes italt kell kapniuk: egy liter vizet, egy teáskanál cukrot hígítva.

Az első öntözést követően számos baromfitenyésztő javasolja az apróra vágott főtt tojást első takarmányként, de mások ellenzik - ez emésztési zavarokat okozhat a fiatal állatokban, és azt tanácsolják, hogy egyáltalán ne adjanak nedves ételeket, hanem a tojásporral kevert köleseket. Azok számára, akik saját előtti takarmányt akarnak készíteni, van egy ilyen recept: kukorica - 50%, búza vagy búzakorpa - 16%, tejpor - 13%, szójababliszt - 13%, árpa - 8%.

E korban a csirkék naponta átlagosan körülbelül 10 gramm táplálékot fogyasztanak, napról napra növelve az adagot, és két hetes korukban a fogyasztás napi 25 grammra emelkedik.

Győződjön meg róla, hogy szabadon hozzáférhető legyen friss víz, amely szükség szerint hozzáadhat vagy 1-3 kristályos kálium-permanganátot vagy cukrot (glükózt).

Tudod? Ayam Chemani fekete csirkék és kakasok. A domináns fekete génnek köszönhetően nemcsak tollazata van, hanem a bőr, a csontok, az izmok és a belső szervek is. Még a vérük sokkal sötétebb, mint a szokásos.

Csirkék 6-30 napig

Hat hét napos csibék kerülnek az indító takarmányba, és ebben a korban meg kell megnedvesíteni a tejsavó mártással, túrót, sörélesztőt, apróra vágott tojást, tojáshéjat, hagymát, amely a bélben élő parazitákkal küzd. Fokozatosan hozzáadjuk a zöldeket az ételekhez, 10% -ra hozhatja a részarányát. Azok számára, akik saját kezükbe kívánják hozni a táplálékot, van recept: kukorica - 48%, szójabab - 20%, búza - 12%, halliszt - 7%, sörélesztő - 5%, füves étel - 3%, tej - 3%, takarmány zsír - 3%, kréta - 1%.

A takarmányfelvétel normái 1-4 hetes madár - napi 20-120 gramm.

Legfeljebb 10 napos korban a csirkék naponta 8 alkalommal, kis adagokban kerülnek táplálásra. Amikor mindent felkínálnak, új ételeket szórnak.

Fontos! A takarmányozóban nem szabad maradt, nedves ételeket hagyni: savanyú, és a madár élelmiszer-mérgezést kap, és a fogadónak következményei lesznek a kellemetlen jelenséggel, amelyek közül az egyik lelassítja a súlygyarapodást.

Időről időről időre mangánt adunk a vízhez.

Vágó broilerek vágásra

Egy hónappal a születés után a madarat átvisszük a befejező takarmányba, és két hónapos korig hizlalják a maximális súlygyarapodásra.

Élelmiszerhulladék hozzáadása üdvözlendő a takarmányban:

• burgonya hámlása;
• zöldséghulladék;
• héjas főtt zöldségek, tojáshéj;
• szemcsés maradékok és hasonlók.

Azonban gondoskodni kell arról, hogy a hulladék mentes legyen a penész és a rothadástól, különben a csirkék bélrendszeri problémákhoz jutnak.

Azok számára, akik saját kezükbe kívánják hozni a takarmányt, van egy ilyen recept: kukorica - 45%, torta - 16%, búza - 14%, árpa - 8%, sörélesztő - 5%, halétel - 4%, hús - és csontliszt - 3%, takarmányzsír - 3%, füves étkezés - 1%.

Fontos! Перевод с одного корма на другой всегда осуществляется постепенно, чтобы не нарушить пищеварение у птицы, которая может отреагировать на это замедлением набора массы.

В сутки на втором месяце жизни бройлер потребляет от 140 до 160 граммов корма.

Профилактика болезней и витаминизация

Будучи искусственно выведенным гибридом, бройлер подвержен заболеваниям другой домашней птицы.

Tudod? Bolygónkon a csirkék háromszor többet élnek, mint az emberek.

A termesztésben részt vevő baromfi tenyésztőknek időben és rendszeresen megelőző eljárásokat kell alkalmazniuk:

1. 1-5 napos életkorban megakadályozzák a bakteriális megbetegedéseket, például vízzel hígított Enoxil 1 liter termék / liter víz arányban történő adagolásával.
2. A 6-tól 10-ig terjedő napok egyike erődítményre vonatkozik, amelyhez 1 ml Vitasolt 2 liter vízzel hígítunk, vagy 1 ml Chiktonik-t egy liter vízben adunk.
3. A 11. napon a csibéket Gumboro-betegség ellen vakcinázzák. Az egy üvegben lévő gyógyszer mennyisége 50 célt immunizálhat.
4. A 12-16. Napon a megerősítés megismétlődik.
5. A 18 napos madarat ugyanabban a dózisban Gumbore-betegségre kell revakcinálni.

Ugyancsak hasznos lesz, hogy megtudja, mely brojlercsirkék fertőzőnek tekinthetők, és amelyek nem fertőzőek, és megtudja, miért halnak meg a brojlercsirkék és hogyan kezeljük a brojlerek hasmenését.

6. A következő, 19. napon ismétlődő erődítményt hajtanak végre.
7. A 21-23. Nap egyik napja a kokcidiózis megelőzésére irányul, amelyhez 2 gramm tromexint vagy 1 gramm Baycoxot egy liter ivóvízzel hígítunk.
8. A 24. naptól a 28. napig a vitaminizáció megismétlődik.

Hány brojler nő a húsért, és mikor kell jobban vágni

Mivel a brojlercsirke-termesztés fő célja, hogy rövid idő alatt a lehető legnagyobb mennyiségű húst hozza meg, nincs értelme, hogy hosszabb ideig tartsuk őket, mint amennyire kell lennie: miután lassan vagy teljesen megálltak, és még mindig sokat esznek. A tömeget elsősorban a zsír okozza.

A hús íze is rosszabbá válik: kemény és száraz lesz.

A madár a fajtától függően már 6-8 hét alatt készen áll a vágásra.

Élő súlyú brojlerhús-termelés

A húshoz viszonyított különbség a bélelt és a levágott hasított testnek a mancsok és a fej nélküli súlya és az élő madár súlya. A kimenetet százalékban számítják ki. Úgy gondoljuk, hogy a brojlerek esetében ez az érték 60-80%, az átlagos hozam 70%. Azonban sok múlik a fajta, a fogva tartás körülményei, a múltbeli betegségek és egyéb tényezők függvényében.

A brojlerek termesztése érdekében keményen kell dolgoznunk - ez egy eléggé zavaró üzlet, de a kezdeti baromfitenyésztő néhány elméleti képzéssel képes megbirkózni vele. Az ilyen madár növekvő ideje nem sok időt vesz igénybe, és a kimenet ízletes és ízletes hús, sokkal jobb, mint a bolt minősége.