3 legjobb és egyszerű recept a homoktövis olajat otthonában

Amikor a hűtőben beszélnek a nyárról, a homoktövis vagy a "királyi bogyó" mindig eszébe jut - ahogy azt is hívják. Az ilyen „cím” ellenére ez a bokor szerény, de minden alkatrésze örömre, szépségre vagy egészségre használható. Nem csoda, hogy a királyi udvarban szállították szibériai különleges szállításait, amelyre a homoktövis nevét kapta. A homoktövis gyümölcslé, a homoktövis olaj, a levelekből származó tea és a fiatal hajtások - mind az ember javát szolgálják. A főzéshez - sütéshez, likőrök, balzsamok, tinktúrák és borok készítéséhez használják.

A homoktövis olaj összetétele

Az érett homoktövis bogyók 9% növényi zsírt tartalmaznak. De a "királyi bogyók" hasznos tulajdonságai nem kimerültek. A hasznos összetevők listája a következőket tartalmazza:

• a karotinoidok vidám narancssárga-vörös árnyalatot adnak a terméknek. A karotinoidok tartalma a növényi olajok közül a legnagyobb.
• zsírok - omega-3 (3-6%), omega-6 (10-15%), omega-9 (9-12%);
• palmitoleinsav (20-30%);
• palmitinsav (27-39%);
• sztearinsav (1-1,5%);
• mirisztinsav (1-1,5%);
• foszfolipidek;
• aminosavak (18 név);
• flavonoidok;
• triterpeninsavak;
• szerves savak - borkősav, almasav, borostyán, oxálsav, szalicil;
• illékony;
• szerotonin;
• pektinek;
• kumarinok;
• B-vitaminok - B1, B2, B3, B6, B9;
• C-vitamin;
• E-vitamin;
• K-vitamin;
• P-vitamin;
• ásványok - alumínium, bór, vanádium, vas, kalcium, kobalt, szilícium, magnézium, mangán, molibdén, nátrium, nikkel, kén, stroncium, titán, foszfor, cink. Összesen 27 darabot tartalmaz.

Hasznos tulajdonságok

A homoktövisolaj sok betegséggel és egészségügyi problémával segít. Baktericid, antimikrobiális és feszesítő tulajdonságokkal rendelkezik, és egyedülálló multivitamin komplex.

További információ a homoktövis előnyeiről az emberi test számára.

Ezt használják:

• immunitás megerősítése;
• növeli a véredények falainak rugalmasságát;
• az anyagcsere-folyamatok javítása a szervezetben;
• a hormonális háttér normalizálása;
• a meddőség és a női egészségügyi problémák kezelése;
• a trombózis és a koleszterin plakkok megelőzése;
• javítja az emésztőrendszer teljesítményét (székrekedés, aranyér, gastritis);
• a máj, a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy normalizálása;
• stomatitis, periodontalis betegség és gingivitis kezelése;
• megszüntesse a torokfájást torokfájással;
• sebek, tályogok, égési sérülések, nyomásgyulladások, fagyás kezelése;
• javítja a szívműködést;
• elhízás megelőzése;
• látás javítása;
• a bőr és a haj kozmetikai problémáinak megszüntetése (ráncok simítása, peeling, pigmentáció, korpásodás, lassú növekedés és veszteség);
• erősíteni és helyreállítani a férfi erejét.

Ellenjavallatok

A kontraindikációk listája kicsi, de még mindig figyeljen rá. Az első az egyéni intolerancia. Mint számos jogorvoslat, nem alkalmazható a betegségek súlyosbodásának idején:

• gyomor-bélrendszer - a gastritis és a gyomorfekély súlyosbodása és 12 nyombélfekély;
• máj- és epeutak;
• hasnyálmirigy; hasmenéssel.

Azt tanácsoljuk, hogy ismerkedjen meg a homoktövis gyors gyűjtésére szolgáló eszközökkel és módszerekkel.

Bogyó előkészítése

Az első fagy alatt ajánlatos bogyókat választani, majd a bogyóknak a legteljesebb hasznos összetevői vannak. Különös figyelmet kell fordítani maguknak a bogyóknak a minőségére - nem szabad rothadni, madarak vagy rovarok elrontani, éretlen. A bogyókat alaposan le kell mosni (többször, amíg a víz tiszta lesz) és szárítani.

Fontos! Szárításkor a bogyókat egyetlen rétegben kell lefektetni.

Száraz bogyók bármely sík felületen - az asztalon, sütőlapon, rétegelt lemezen. A folyamat felgyorsítása érdekében a felületet pamut törölközővel vagy természetes anyaggal lehet fedni. A főzéshez érdemes a homoktövis vörös olajfajtáit - Oilseed, Chulyshman és mások. Több karotinoidot tartalmaznak, és a színe világosabb.

Tudja meg, hogyan hasznos a homoktövislé, és hogyan lehet a homoktövis kompótot készíteni.

Recept száma 1

Ebben a receptben olajat nyerhetünk a homoktövis és a napraforgóolaj felhasználásával.

1. Vegyük a tortát (mindent, ami a homoktövis bogyóinak maradványa a lé kiszorítása után).

2. Ahhoz, hogy minél jobban őröljön egy kávédarálóban - minél kisebb lesz, annál több tápanyagot kap a végtermékbe. Javasoljuk, hogy a tortát a kávédarálón 2-szer átadja.

3. Helyezze a zúzott tortát üveg vagy kerámia edénybe.
4. Öntsük napraforgóolajjal, amelyet 40-50 ° C-ra (de nem többre) melegítünk 1: 1 arányban, és alaposan keverjük össze.

5. Zárja le a tartályt ón fedéllel, és helyezze meleg és sötét helyen egy hónapig (például szekrény vagy szekrény).

6. A homoktövis olajat az olajszívóból hagyományos konyhai öntözőkannával és szűrőanyaggal lehet elválasztani. Ehhez kulináris szitát, cheeseclothot, calico anyagot használhat. De az ideális "szűrő" a kapron harisnya lesz, amelyet az öntözőkannába helyeznek. Fokozatosan az edény tartalmát ott helyezzük.

7. Harisnyát vagy harisnyát 2-3 napig felfüggesztünk, az olaj az edényekbe áramlik, a tortát a harisnyában marad.
8. Miután a kapott anyagot megfeszítettük, hagyjuk, hogy még egy hétig leülepedjen, hogy az olajszívó kis részecskéi alul legyenek. Ezt követően a kész olajat újra le lehet üríteni, önteni kell a tárolóedényekbe, ahol tárolni, dugni fogni és a hűtőszekrénybe küldeni.

Nézd meg a legjobb homoktöviskészítés receptjeit a téli időszakban.

Recept száma 2

1. A mosott és szárított bogyók összenyomódnak.
2. Szárítsuk meg a tortát, őröljük a liszthez, zománcozott vagy üvegedénybe tesszük.
3. Öntsük a 40-50 ° C-os olíva- vagy szójaolajjal melegített süteményt (2: 3 arány).
4. A keveréket gőzfürdőre helyezzük, 40-50 ° C-ra hígítjuk, keverjük össze és távolítsuk el. Hagyja néhány órán át főzni.
5. Ismételje meg az eljárást gőzfürdővel 6-szor - kívánatos reggelente és este.
6. Szűrjük meg a kapott olajat, távolítsuk el a tortát, és a kapott terméket üvegbe öntjük.
7. 2-3 napig ragaszkodjunk az üledék leülepedéséhez, majd újra törzsbe, előre előkészített üvegbe öntjük, szorosan zárjuk le és tegyük a hűtőszekrénybe.

Recept száma 3

A legegyszerűbb módja ennek az értékes terméknek.

1. Csak érett bogyókat használnak. Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
2. Ezután nyomja össze a levet, amely egy széles alsó tálba (tálba vagy edénybe) öntik.
3. Készen áll a lé a sötétben és száraz helyen.
4. Ezután egy kanál üvegedénybe gyűjt egy olajos filmet, amely a gyümölcslé felszínén van.

Tudod? Az ókori Görögországban a homoktövis volt "fényes ló" - a meggyengült állatok erőssége helyreállt, majd jól ápolt és egészséges megjelenést szereztek.

Az így kapott olaj nagyon jó minőségű. Tartsa azt hűtőszekrényben és egy nagyon szorosan lezárt palackban.

Hogyan kell tárolni a homoktövis olajat

Az áruháznak sötét üvegedényben kell lennie. A tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a 10 ° C-ot. És a legjobb hely minden előnyös tulajdonságának megmentésére egy hűtőszekrény vagy más száraz, sötét és hűvös hely. Felhasználhatósági időtartam - 2 év.

Most a homoktövis nem nevezhető csoda, nem növekszik a botanikus kertekben, hanem a dachában vagy a háztáji telkekben. És nemcsak díszítésként szolgál, hanem a nemkívánatos vendégektől is, akiket a híres tüskékkel találkoznak, és felbecsülhetetlen értékű egészség, szépség és jó hangulat.

Videó: homoktövis olaj receptek