Mi a rózsaszín paprika, és nő-e otthon?

A fekete-fehér paprikában gyakran megtalálható fűszernek semmi köze hozzá.

Ez a bogyó a Shinus fa gyümölcse, amelyet borsfa vagy perui borsnak is neveznek..

A főzéshez más fűszerekkel kombinálva és külön fűszerként használják.

Terápiás és kozmetikai célokra használják.

Tudjon meg többet erről az egzotikus növényről a cikkünkből.

Rózsaszín bors - mi ez?

A rózsaszín borsot kétféle shinusból (lágy (Schinus molle) és pisztácia-levesből (Schinus terebinthifolius)) állítják elő.

Ezeknek a fáknak a gyümölcsei kicsi, kerekek, puhaak, kemény belsejében.

Úgy tűnik, hogy a borsot hasonlítják, csak rózsaszínűek, amelyeknek nevük - rózsaszín paprika.

Shinus a Sumach család tagja. A fa és cserje formája 6 m-ig nő.

Shinus lágy (molle) - a leggyakoribb típus. Ez a fátyolos koronával rendelkező fa hasonlít.

Kis virágokkal virágzik, virágzatban összegyűjtött pánik formájában. Gyümölcsök - puha héjjal.

Hazai növények

Rózsaszín borsot jelent Közép- és Dél-Amerika trópusi és szubtrópusi területein. Mexikóban, Brazíliában, Peruban, Guatemalában és más országokban nő.

Gyakran dísznövényként használják, és parkokban és utcákon ültetik.. A legjobban nő a tengerparti városokban.

Gyümölcsök gyűjtése és feldolgozása

Csak érett gyümölcsöt gyűjtenek.. A rózsaszín szín megtakarítása érdekében fagyasztással vagy konzervekkel - pácolva vagy sózva szárítják. A friss bogyókat legfeljebb hat hónapig tárolják. Nem őrölt rózsaszín borsot állítanak elő (például fekete), mert csak az őrlés után használható.

A shinus gyümölcséből származó másik termék aromás olaj. Gyümölcsökből és a fa más részeiből gőz desztillációval nyerhető.

Lehet-e otthon nőni?

A házi fűszernövények otthonában rajongói feltölthetik a gyűjtő gumiabroncsukat. Egy gyönyörű dísznövényes cserjévé nő, amely bizonyos körülmények között gyümölcsöt fog viselni. Ez lehet bonsai.

Fontos! A sár szárának és ágainak gyümölcsléje mérgező és dermatitist okozhat, továbbá a virágzó shinus allergiát okozhat.

leszállás

Lehetőség van a vetőmaggal rendelkező gumiabroncsok beültetésére - rózsaszín borssal.

Jobb vásárolni a piacon, a virágtermesztők tapasztalatai szerint jobb csírázottságuk van.

A beültetés előtt egy napig vízben áztatják, és egy vetőmagba 1 nedves homok-tőzeg keverékbe ültetik őket..

A csírázáshoz körülbelül 20 fokos hőmérséklet és jó világítás szükséges. Az ásványi műtrágyákat hozzáadjuk a talajhoz (30 g / 10 liter talaj).

A magok ültetése az ősszel történik.

A fogva tartás feltételei

Shinusnak minden díszítőjében nyilvánult meg, meg kell teremteni a feltételeket.

1. hőmérséklet.

   Nyáron a shenus legmagasabb hőmérséklete 20-25 fok, jól tolerálható a hőmérséklet 5-10 fokig. Nyáron az üzem üvegházban tartható.

   Télen ajánlatos 10-15 fokos hőmérsékletű üvegházba helyezni. Shinusot védeni kell a huzatoktól, de szellőztetésre van szükség.

2. locsolás.

   Nyáron mérsékelten vízzel a növényt. Télen csak a talaj kiszáradása után van szükség öntözésre.. Víz puha, leülepedett vízzel szobahőmérsékleten.

3. talaj.

   A talaj összetétele nem nagyon fontos. Bár a növény a termékeny, szerves talajban gazdag, homokkal keverve. Laza és jól leeresztettnek kell lennie, Shinus nem tolerálja a vizet.

4. világítás.

   Shinus, a trópusok lakója, élénk fényt szeret. Számára meg kell választania egy helyet, hogy fényes legyen, de nem forró közvetlen nap.. Tökéletesen alkalmas a déli, nyugati és keleti ablakokra. A déli ablakban a délidőben pritenyayte virág.

5. Legjobb öltözködés.

   Az alacsony nitrogéntartalmú shinus szerves trágyákat takarmányozzuk. A beltéri növények ásványi komplexjeivel váltakoznak. A felső kötszer csak nyáron történik 2-3 hetente.. Az év hátralévő részében a növény nem trágyázott.

transzplantáció

A gumiabroncsot csak akkor szállítják át, ha a potot kicsi lesz neki. Tünet - egy földes kóma gyökereinek összefonódása. A növényt átültetik egy nagyobb edénybe, és a fiatal buszra évente átültetésre van szükség.

Fontos! Ne felejtse el a szubsztrátumot a transzplantáció során megváltoztatni.

reprodukció

A shinus magok által szaporítottak (az „Ültetés és tenyésztés” c. Fejezetben leírtak), kevesebb dugvány és rétegződés.

Az átültetés ideje - kora tavasz.

A dugványokat tartályba helyezik a termékeny talajba, és 20 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten tartják.

A gyökerezés után külön edényekbe ülnek. A jövőben gondoskodjon felnőttként.

Virágzás és gyümölcsösítés

A virágzás során a növény kellemes aromát sugároz. Április és július között virágzik.

Virágzás után cserje gyümölcsös. Ebben az időszakban az otthoni shinus különösen dekoratív, köszönhetően a zöld bogyóknak a zöldek hátterében álló klasztereinek.

Fontos! A shinus friss gyümölcsét nem fogyasztják az élelmiszerben, mérgezőek

fametszés

Shinus tolerálja a metszést. Otthonban gyakran nő a liana. Annak érdekében, hogy a bokorba vághassuk, akkor új vágásokat kaphat. Azokban a városokban, ahol a gumiabroncs dísznövényes cserje vagy fája növekszik, gyakran egy csonkra vágják, majd ismét szépen növekszik.

Problémák és betegségek

Shinus különbözik irigylésre méltó mentességtől, és nem fél a betegségtől és kártevőktől. Az egyetlen probléma lehet a gyökérrothadás. A fazékban lévő talaj megrepedése esetén fordul elő.

Gyümölcsök alkalmazása

A Shinus egy nehéz üzem, melynek használata fűszerezés formájában specifikus és nem mindig biztonságos.

A főzés

Természetes növekedési helyeken az ételeket széles körben használják.

Sok nemzeti étel, mint édességek, italok, cukrászáruk nem végeznek részvétel nélkül..

Édes és savanyú íze van az ánizs, a boróka és az utóíz ízében.

Mivel a fűszer hozzáadódik a halhoz, a zöldségekhez, a tenger gyümölcseihez és a húshoz. Salátával töltik és hozzáadják a mártásokhoz.

A "4 paprika" fűszerezésben fekete, fehér és zöld színű.

Vásárolt rózsaszín paprika ritkán megőrzi az ízét és aromáját. Ahhoz, hogy felébressze, szárítsa meg a borsót egy száraz serpenyőben, mérsékelt hő felett.

Az őrlés után azonnal őrölt rózsaszín paprikát használnak, különben teljesen elveszíti ízét.

Illóolaj használata

Az illóolajok a gumiabroncs minden részében megtalálhatók. A kozmetológiában széles körben használják, mivel gyógyító, cellulózellenes, szigorító és tonikus hatásuk van. Herpesz, akne, dermatitis és hajhullás kezelésére szolgál..

Emellett az olajat fürdésre, masszázsra, kompresszálásra és krémek gazdagítására használják.

Hasznos tulajdonságok

Gyógynövényként rózsaszín borsot használnak ízületi gyulladás, reumatizmus, szív- és érrendszeri megbetegedések kezelésére. Kis mennyiségben történő alkalmazása normalizálja az emésztőrendszer munkáját, segít a hasmenésben. Antimikrobiális és tonikus tulajdonságokkal rendelkezik..

Gazdag vitaminokban (C, B, PP és E) és ásványi anyagokban (kálium, kalcium, magnézium, cink stb.)

Ellenjavallatok

Ne használjon rózsaszín paprikát az allergiára hajlamos emberek számára. Nagy mennyiségben mérgező.

A növekvő rózsaszín paprika csak dekoratív céllal lehetséges. Fűszerként csak az ipari módszerrel feldolgozott gyümölcsöket használhatja.