PRIMORSKY KRAI EHETŐ éS MéRGEZŐ GOMBáI: FOTó éS LEíRáS

Az erdei gombákhoz való hozzáférés nagyszerű lehetőség arra, hogy az üzleti életet örömmel kombinálják: friss erdei levegő lélegzése, nyúló végtagok, természetes csendben pihenés és finomságok gyűjtése. Ahhoz, hogy a természetbeni szórakozás a lehető legbiztonságosabb legyen, és nem volt kellemetlen következménye a mérgezés formájában, meg kell ismerkednie a Primorsky Krai-ban az utazás előtt megtalálható gombafajtákkal.

Ehető és feltételesen ehető gombák

Milyen ehető gombák, még a gyerek is tudja. Ezek azok a példányok, amelyeket biztonságosan meg lehet enni, és azoknak a kezdő gombatartónak kell mennie.

Feltételesen ehető gombák azok, amelyek a főzés során is felhasználhatók, de mielőtt elkészítené őket, ismernie kell az elkészítésük szabályait. Ezek a gombák gyakran tartalmaznak bizonyos mennyiségű mérgét, amelyet hőkezeléssel lehet eltávolítani.

Fontos! Feltételesen ehető gombák nem kívánatosak a gyermekek táplálására, mert emésztőrendszere érzékenyebb. A gyermek bélje agresszíven reagálhat még a minimális mennyiségű méregre, amelyet a főzés után nem távolítottak el, ami mérgezést okozhat.

Csak akkor lehet őket megenni. A nyers, feltételesen ehető gombák evése szigorúan tilos.

Az alábbiakban figyelembe vesszük, hogy mely gombák tartoznak az ehető és feltételesen ehető csoportba, milyen külső jelekkel lehet felismerni, hogy hol találja meg a szükséges fajtát, és hogy melyik feldolgozási módszert használhatja fel mindegyikük elkészítéséhez.

Tudod? A fán a magassága több mint 5 méter.

Fehér gomba

Alternatív cím. A cepet boletusnak, tehénnek vagy nagymamának is nevezik.
Megjelenés. A fehér gomba lábának hossza 8-12 cm és vastagsága körülbelül 4 cm. Színe általában halványbarna. A lábak alján látható a szembetűnő háló. Színes cellulóz lábak - fehér. A gomba kupakjának átmérője 10-20 cm között van, konvex alakban van, hasonlít egy padra. A sapka színe lehet gesztenye barna vagy dió barna. A cellulóz színe megegyezik a fehér színével. Fontos, hogy a szárítás és az utána a cellulóz színe azonos.
Hol nő. A fehér gomba megtalálásához menjen a nyírfa vagy tölgyes erdőbe. A tölgyek alatt gomba is találkozhat, ha a bokorba vagy nyírfa alá kerül, ha vegyes erdőben vagy.
Mikor kell gyűjteni. A legjobb idő a nyár végén, augusztusban.
Használja a főzéshez. Kifejezett, gazdag íze van. Ez a fajta gomba szárítható, pácolva, friss ételekre is alkalmas - ez magában foglalja a sütést, a pörkölést, a sütést és más hőkezeléseket.

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a pórázi gombák típusával és előnyös tulajdonságaival, valamint megtanulja, hogyan készítsen télen sertéshúsokat.

Fehér nyálkás cserje

Megjelenés. A majom hossza eléri az 5 cm-t, vastagsága 5-7 mm. Jellemző jellemzője egy gyűrű jelenléte a gomba alapján, közelebb a sapkához. A kupak átmérője 2-10 cm, enyhén domború, félgömb alakú. Jellemzője a lemezek jelenléte - ritka és széles, legfeljebb 10 mm széles. Szín, hogy a lábak, hogy sapkák - fehér. A sapka közepén a világosbarna árnyalatra való átmenet lehetséges.
Hol nő. A halott és halott fatörzseken találkozhatsz a mézes rügyekkel, amelyek közé tartozik a kis levél juhar, gyertyán, golyó, valamint a fák ágai.
Mikor kell gyűjteni. A késő tavasztól kora ősszel növekvő növekedés. Kisebb mennyiségben, kora tavasszal.
Használja a főzéshez. Fehér nyálkás ashy, mint önálló edény, főzhet, mert a gomba ehető. Azonban a legjobban az ehető gombák előkészítésében adalékanyagként szolgál, mivel maga enyhe ízű.

Belyanka

Alternatív cím. A fehér hajú nőt fehér hajnak is nevezik.
Megjelenés. A láb kis, körülbelül 2 cm hosszú, de vastag - körülbelül 1 cm vastag. Általános szabály, hogy a lepke lába üreges. A kupak átmérője 5-7 cm, a gomba jellegzetes jele a sapka alakja: a középen kissé befelé nyomja. A kupak széleinél enyhén bozontos. A lábak és a sapkák színe általában fehér, a kupak középpontjában lazacszínű lehet.
Hol nő. Egy vegyes és lombhullató erdőben találkozhat a fehérhalakkal. A földön nő, a nyírfa alatt rejtőzik. Leggyakrabban a fiatal fák alatt található.
Mikor kell gyűjteni. Az őszi időszak kedvező a fehérhal összegyűjtésére.
Használja a főzéshez. Ez a gomba éles ízű, ezért csak sózásra alkalmas.

Tudjon meg többet arról, hogyan néz ki az ehető gombák a tejgomba, a trágya bogarak, a govorushki, a vargánya gomba, a volnushka, a chelkovki, a hegedű, az esőkabát, a homokozó, a mokruhi, a mokhoviki, a vargánya, a gomba, a rügyek, a sertések, a fehér podgruzdki, a kozlyat, valui, griffles göndör.

Boletin marsh

Alternatív cím. Boletin mocsárot is nevezik ivanchiknak, hamis mellbimbónak vagy mocsárrácsnak.
Megjelenés. A láb hossza 5 és 9 cm között van, vastagsága kb. 1,5 cm. A kupakhoz közelebbi lábak színe sárga, alatta halvány bíborvörös. A kupak átmérője 6 és 12 cm között változik, alakja hasonló egy lila színű filctetős párnához. A mocsár rovására jellemző egy fehér vagy rózsaszín takaró jelenléte, amely gyűrűs formában marad a lábszáron vagy a kalap szélén.
Hol nő. A földön nő. Kevert és lombhullató erdőkben található. A lombhullató fák a boletin keresésének fő referenciapontja lesz.
Mikor kell gyűjteni. E gomba szezonja augusztus elejétől szeptember közepéig tart.
Használja a főzéshez. Ehető gomba, sült, szárított, párolt.

Őszi osztriga

Alternatív cím. Őszi osztriga néven késő vagy éger.
Megjelenés. Az osztriga lábát kis, 1 cm hosszú és azonos vastagságú. A színe halvány-okker, a szárat pubeszcencia jellemzi. A kupak átmérője 6 és 12 cm között változik, és színe halvány okker vagy okker olaj lehet. A sapka szélét becsomagolják, a hús húsos, krémlemezekkel.
Hol nő. Az őszi osztrigák leggyakoribb élőhelye a fák, mint például a hárs és az éger fák. Valószínű, hogy egy másik lombhullató fa törzsein egy gombát találunk.
Mikor kell gyűjteni. Az őszi pepperedhez szeptember közepétől november végéig lehet menni.
Használja a főzéshez. Az íze leginkább a sütés vagy a pácolás során jelentkezik. De hogy ezeket a gombákat az első kurzusok adalékanyagaként használják, nem érdemes - szinte nem érzi az ízét.

Ismerje meg a szokásos osztriga gombafajokat, a házi zsákokban való tenyésztési módszereket, valamint a gombák fagyasztására és szárítására szolgáló módszereket.

volnushki

Megjelenés. A láb hossza 5-7 cm, vastagsága körülbelül 2 cm, a láb színe fehér, enyhén rózsaszínű, önmagában üreges. A kupak átmérője 5 és 10 cm között változik, a sapka megjelenését egy "tölcsér" jelenléte és egy belső rész befelé nyomják. A volynushka fejét megkülönbözteti a nedvesség, a vörös-rózsaszín szín és a szél - egy kis bozontos. A lemezek színe krém.
Hol nő. A hullámok mögött a nyírra, valamint a cédrus-lombhullató erdőkre vagy lucfenyőre kell menni. Leggyakrabban a nyírfák lábánál találhatók.
Mikor kell gyűjteni. A legjobb idő a hullámok gyűjtésére a nyár vége és az ősz eleje.
Használja a főzéshez. A sózás a legjobb módja a hullám készítésének, mivel az éles íz jellemzi.

Valódi ütés

Alternatív cím. Valódi tejet is fehérnek, nyersnek vagy nedvesnek neveznek.
Megjelenés. A láb hossza 3–5 cm, vastagsága 2-3 cm, a láb belsejében sűrű, színe közel van a fehérhez. A kupak átmérője 10 és 20 cm között mozog, a szélén bozontos, becsomagolt. A középső sapkát befelé nyomják, ez egy tölcsérnek tűnik. A sapka teste sűrű, húsos. A sapka színe általában krémes fehér.
Hol nő. Ehhez a gruzdemet a nyírnak, valamint a tűlevelű és vegyes erdőnek kell elküldeni, ahol általában a nyírfa közelében található.
Mikor kell gyűjteni. A nyári és őszi hónapok a legjobbak a virággyűjtéshez.
Használja a főzéshez. Ez a gomba a savanyúság előkészítésének legjobb összetevője.

Téli gomba

Alternatív cím. Téli gomba is nevezik flammulinnak.
Megjelenés. A téli gomba magassága 5 és 8 cm között van, vastagsága pedig csak 2-6 mm. A láb színe feketéből a nagyon alapból halványsárga színűvé válik, közelebb a sapkához. A láb barnás, bársonyos. Az átmérőjű gomba kupakja 1-5 cm-ig terjedhet, amelyet dörzsölés és dörzsölés jellemez, színe általában krém vagy halványsárga. Elmondható, hogy a ragasztószár nem szárad a szárítás után, de lágy és rugalmas marad.
Hol nő. Leggyakrabban a völgyerdőben nő a téli gomba. Megtalálható a fatörzsek alapjain, valamint a tuskókon vagy a kidőlt fákon, mint a fűzfa vagy a chozenia. Nem valószínű, hogy más fákkal találkoznak a gombákkal.
Mikor kell gyűjteni. Őszi és tavaszi évszakok alkalmasak gyűjtésre.
Használja a főzéshez. Széles körben használják a főzés során, és egyaránt jól használható a főzéshez, sütéshez, sütéshez és egyéb hőkezelésekhez.

Nyári méhsejt

Alternatív cím. A nyári árnyalatot változó cüneromice-nak is nevezik.
Megjelenés. A láb hossza 3,5 és 5 cm között változik, vastagsága alig 5 mm. A gyűrű felett lévő szín sápadt, alatta barna, mérlegekkel. A kupak átmérője 2,5-5 cm, félgömb alakú, enyhén domború, szélei átmenőek. Barna színű, könnyű okker csővel.
Hol nő. Nyári koszorúkat találhat bármely erdőben. A keresés fő referenciapontja a kender, valamint a száraz lombhullató fák. Néha láthatjuk ezt a gomba a tűlevelűek közelében.
Mikor kell gyűjteni. A nyári összejövetel szezonja június elején kezdődik és augusztus végén ér véget.
Használja a főzéshez. Az ehető gombákra vonatkozik, amelyek jól alkalmazhatók a pácoláshoz. Frissen is használható, mert fényes íze van.

Tudjon meg többet arról, hogy milyen az ehető gombák.

Chanterelle igazi

Alternatív cím. Ezt a rókagombát közönségesnek vagy kakasnak is nevezik.
Megjelenés. A láb hossza nem haladja meg az 5 cm-t, az átmérőjű kalapot legfeljebb 6 cm-re növekszik, konvex alakú, tölcsérként a középre nyomva. A rókagomba színe sárga.

Tudod? A rókagomba érdekes vonása az, hogy ellenáll a féreg jelenségének.

Hol nő. Növekedhet mind a tűlevelű erdőkben, mind a lombhullatóban. Ez a gomba nő a földön.
Mikor kell gyűjteni. A rókagombák gyűjtésének legjobb hónapjai augusztus és szeptember.
Használja a főzéshez. A rókagomba ehető, ezért friss vagy sült, főtt vagy pácolt.

Valószínűleg érdeklődik a rókagombák növekedésének megismerésében és arról, hogy hogyan lehet nem hamis gombákat, mennyire hasznosak, és hogyan fagyaszthatja és marinálja a rókagombákat otthon.

Lehet gomba

Alternatív cím. Lehet, hogy a gomba sor gomba vagy Szent György gomba.
Megjelenés. A láb hossza 4-8 cm, vastagsága nem haladja meg az 1 cm-t, a színe szürke, a lábon is látható a sötétbarna csíkok. A kupak átmérője 3-7 cm, alakja lapos, enyhén ívelt élű. A sapka színe barnásszürke, középen kissé sötétebb.
Hol nő. Találhatsz egy gomba a földön, általában növekszik, mint egy golyó. A Primorye déli részén leggyakoribb.
Mikor kell gyűjteni. Ehhez a gombához a késő tavasszal és nyár elején kell mennie.
Használja a főzéshez. Az ehetőre utal, így bármilyen módszerrel választhat. A legjobb az, hogy a gomba gomba ízét frissen vagy pácolva főzik.

Vaj étel igazi

Alternatív cím. A pillangó jelenlétet későnek, sárganek vagy ősznek is nevezik.
Megjelenés. A láb közepes magasságú, 3-11 cm magas. A lábak vastagsága legfeljebb 2,5 cm, a kupak átmérője legfeljebb 10 cm lehet, konvex alakja van. A sapka színe csokoládébarna, a láb citromsárga színű, ami barnaebbé válik a talajhoz.
Hol nő. A lombhullató erdőkben gomba találkozhat, a talajon közvetlenül nő. Az eső után bőségesen nő.
Mikor kell gyűjteni. Június elejétől október végéig.
Használja a főzéshez. Az ehető gombákra utal, így frissen és savanyúságra is használható.

Mokhovik zöld

Megjelenés. A láb hossza 5-10 cm, vastagsága pedig csak 1,5 cm, a láb színe sárgásbarna. A kupak átmérője 3 és 12 cm között mozog, kifelé úgy néz ki, mint egy barna-sárga vagy barna-olíva színű párna.
Hol nő. A mokhovik tűlevelű, vegyes vagy tölgyes erdőben található.
Mikor kell gyűjteni. A nyári és őszi hónapokban a lendkerék igénybevétele.
Használja a főzéshez. Bármilyen formában használható, mivel ehető gombákra utal.

Tompa csillogó

Alternatív cím. A tinta csillogását is nevezik.
Megjelenés. A lábgomba hosszú és vékony. Hosszúsága 3-12 cm, vastagsága alig éri el az 5 mm-t. Külsőleg a láb fehér színű, sima és fényes. Az átmérőjű sapka 8 cm-re nő, magassága 3 cm, a trágya bogár sajátossága a kalap, amely úgy néz ki, mint egy fél tojás. Hat szín barna vagy okker-barna.
Hol nő. A gomba közvetlenül a fák, például nyárfa, valamint más fafajok fatörzsén vagy csonkjain helyezkedik el. Meglepő, hogy a gomba mind az erdőben, mind a városban találkozhat.
Mikor kell gyűjteni. A trágya bogár gyűjteménye - tavaszi hónapok. A nyár folyamán gomba is található.
Használja a főzéshez. A gomba ehető, így sütésre és más hőkezelésre is használható.

Fontos! A törpe trágya enni csak fiatal korban lehet enni. Idővel a gomba elkezd romlani, és a főzés nem biztonságos.

Igazi haver

Alternatív cím. A jelenlegi fát ősznek is nevezik.
Megjelenés. A láb 6-tól 10 cm-ig nő, vastagsága körülbelül 15 mm. A láb alatt sűrűsödik, a szín a tetején halvány, és az alsó barna lesz. A kupak átmérője 3 és 10 cm között változhat, alakja egy félgömbhöz hasonlít, a sapkát konvexitás, testesség és ívelt élek jellemzik. A sapka színe lehet fás vagy halványbarna, barna mérlegekkel.
Hol nő. Meg kell összpontosítani halott és halott fatörzsek, valamint a kender fák. A fák gyökerein egy gomba is található.
Mikor kell gyűjteni. Az ősz első fele - a legjobb idő a szemét összegyűjtésére.
Használja a főzéshez. A gomba ehető, így frissen lehet főzni, szárítani vagy pácolni.

Podberozovik

Alternatív cím. A Brownberry-t nyírnak vagy feketefejnek is nevezik.
Megjelenés. A gomba kupakkal rendelkezik, amelynek átmérője 4-12 cm, és a megjelenése hasonlít a szárhoz illesztett barna színű párnára, amelynek hossza 6-10 cm, a boletus alja vastagsága alig 15 mm. A jellemző a barna skála jelenléte a lábon.
Hol nő. A barna szemek esetében a tűlevelű és lombhullató erdőkre kell menni. Ahogy a név is sugallja, a keresés fő referenciapontja egy nyírfa kiválasztása.
Használja a főzéshez. Ez a gomba ehető, ezért felhasználható szárításra, savanyúságra vagy friss felhasználásra is.

Podgruzdok fehér

Alternatív cím. Fehér podruzdok is nevezik rusk, száraz tömeg, russula kiváló vagy kellemes.
Megjelenés. A szár rövid, legfeljebb 4 cm hosszú, és elég vastag - körülbelül 2 cm vastag. Az alap sűrűbb, közelebb a kupakhoz, az üreges. A kalap széles, átmérője 6 és 15 cm között van, a gomba kupakjának megjelenése a tölcsérhez hasonlít. A cellulóz színe általában fehér, szerkezete sűrű. Gyakran láthatjuk, hogy a föld a fehér kalapot ragaszkodik hozzá.
Hol nő. A podruzhdkom számára a nyír, a tölgy, valamint a vegyes erdőben lehet menni. Leggyakrabban a nyírfa alatt található podgruzdok.
Használja a főzéshez. Kiválóan alkalmas a téli szüretelésre savanyúság formájában, mert a gomba fényes élessége jellemzi.

narancs-cap vargányával

Alternatív cím. A vargánya is aspen vagy redhead.
Megjelenés. A láb úgy néz ki, mint egy 8–15 cm magasságú henger, melynek vastagsága időnként meghaladja a 2 cm-t, jellegzetes jellemzője a skála jelenléte a száron, amelynek színe eredetileg fehér, de ahogy kiszárad, barna színűre változik. Диаметр шляпы подосиновика варьируется от 5 до 20 см. Форма шляпки подушковидная, окрас её может быть кирпично-красным или оранжево-красным.
Где растёт. Найти подосиновик можно в смешанном лесу, а также в березняке или осиннике. A aspens alatt található.
Mikor kell gyűjteni. Az aspen gombák gyűjtésének szezonja júniusban kezdődik és novemberben ér véget.
Használja a főzéshez. Ehető gombákra utal, így szárított formában, pácolt, sült vagy párolt is használható.

Ismerje meg a nyárfajok tipikus képviselőit, és megtanulja, hogyan kell azonosítani egy hamis bolettát.

Sor szürke

Alternatív cím. Szürke vonalat is neveznek streamer-nek vagy csíkvonalnak.
Megjelenés. A láb hossza 6 és 12 cm között van, legfeljebb 2 cm vastagságú, sápadt, szürkésfehér vagy fehér színű. A kupak átmérője 5 és 8 cm között van, közelebb van a középponthoz, a kupak domború, a szélek felé fordul. A sapka színe szürke, a szélén sárgás lehet.
Tudod? A tartomány másik jellemzője az illata: a gomba az égetett lisztre illik.
Hol nő. Az evezéshez vegyes vagy tűlevelű erdőbe kell menni.
Mikor kell gyűjteni. Az őszi hónapok alkalmasak az összegyűjtésre.
Használja a főzéshez. Az evezés ehető, ezért a főzés során való használata igen széles, és nincs korlátozása a fogyasztásra. Csak fontos figyelembe venni, hogy a gomba íze eléggé unalmas.

Javasoljuk, hogy olvassa el, hogyan néz ki, hogy lehet-e enni, és hogyan kell főzni lila, lila lábú, szürke és nyár sorokat.

Skripun

Alternatív cím. A Skripun-t hegedűnek, filcnek vagy tejterhelésnek is nevezik.
Megjelenés. A láb 4-8 cm magasságú, és körülbelül 4 cm vastag lehet, a kupak átmérője 10 és 15 cm között változik, szerkezete sűrű, és maga a sapka meglehetősen húsos. A fiatal és felnőtt gomba sapka megjelenése eltérő. A fiatal hegedű lapos kupakkal van ellátva, a filc belsejében érezhető, míg a felnőtt hegedűsapka egy tölcsérre emlékeztet. A gomba színe általában fehér, barnás foltok lehetnek. Ezenkívül a karcolódást kifejezetten sós aroma jellemzi.
Hol nő. Lehetséges, hogy a lombhullató és vegyes erdőben egy karcolás található, nyír alatt van.
Mikor kell gyűjteni. Nyár közepétől jelenik meg és a nyári időszak végéig nő.
Használja a főzéshez. Annak ellenére, hogy a gomba feltételesen ehető, nem érdemes összegyűjteni főzésre - nagyon fűszeres ízű.

Morel jelen van

Alternatív cím. A Morel jelenlétét ehetőnek is nevezik.
Megjelenés. A gomba meglehetősen kicsi. A láb csak 5 cm-re nő, vastagsága kb. 1,5 cm, henger alakú, fehér színű, belső üreges. A kupak átmérője nem haladja meg a 6 cm-t, és 4 cm magasra emelkedik, a sapka alakja egy tojás felére hasonlít és halványbarna színű.
Hol nő. Több, mint ez a jelenlét, tölgyerdőre vagy tűlevelű lombhullató erdőre van szükség. A gomba a földön van.
Mikor kell gyűjteni. A tavasz-nyár elején morel található.
Használja a főzéshez. Morel ehető, így kiválaszthatja a főzést.

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el, hogy hová nőnek és hogyan kell főzni az ehető moreleket, valamint a különbséget a morel gombák és egy vonal között.

A szokásos sor

Megjelenés. A gomba lábszáma alacsony - legfeljebb 3 cm, de széles - 2-6 cm vastag. A gomba kupakja nincs tiszta formában, úgy néz ki, mint egy dió. A sapka szélessége nem haladhatja meg a 15 cm-t, és általában barna vagy sötétbarna színű.
Hol nő. Ez a gomba tűlevelűek alatt, valamint a nyárfák alatt található.
Mikor kell gyűjteni. A vonalak összegyűjtése általában július-augusztusra esik.
Használja a főzéshez. Feltételesen ehető gomba, amely különleges hőkezelést igényel.

Champignon rendes

Alternatív cím. A közös sampinyonót is valódinak nevezik.
Megjelenés. A láb hossza eléri a 4-8 cm-t, egy fehér gyűrűnek kell lennie a kupak alatt. A kupak átmérője 5 és 10 cm között változik, a kupak alakja konvex, kissé hasonlít a golyóhoz, de a szélek felé nyúlik. A Champignon színe általában fehér. Könnyű rózsaszínű árapály lehetséges.
Hol nő. Ellentétben a legtöbb gombával, a csiperkegomba nem az erdőben él, hanem az utak mentén a legelők humuszát is kedveli.
Mikor kell gyűjteni. A sampinyonvaló a nyár elejétől szeptember végéig gyűjthető.
Használja a főzéshez. A csiperkegomba széles körben használatos a főzés során. Marinálható vagy pörkölt, sült vagy szárítható.

Hasznos lesz a gombafelszedők számára, hogy olvassák el a sampinyonnyal kapcsolatos előnyös tulajdonságokat, hogyan kell tisztítani a csiperkegomba, valamint megismerkedni a gomba termesztés technológiájával.

Szahalin csiperkegomba

Alternatív cím. A szahhalin csiperkegomba macskáknak is nevezik.
Megjelenés. Ez a gomba elég nagy. Lába 10-17 cm magasságban növekszik, míg a vastagsága nem haladja meg a 4 cm-t. A kalap kissé domború, szélét becsomagolják. A szín túlnyomórészt fehér, talán enyhén barnás.
Hol nő. Az életért a gomba egereket és vegyes erdőket választ, ahol lucfenyő alatt él.
Mikor kell gyűjteni. A gomba szedés nyáron kezdődik és ősszel végződik.
Használja a főzéshez. Ez a gomba pácolható, és frissen fogyasztható.

Nem fogyasztható, mérgező gombák

Annak ellenére, hogy a kampányt kizárólag ehető gombákra küldték, ne hagyjuk figyelmen kívül azt a tudást, hogy milyenek a gombák, ami semmiképpen nem lehetetlen. Miután többet megtudott róluk, pontosan azonosíthatja őket, és így védheti meg magát és szeretteit a lehetséges mérgezéssel szemben.

Pale grebe

Alternatív cím. A halvány varázslatot zöld vagy fehér léggömbnek is nevezik.
Megjelenés. A kupak átmérője 5-10 cm, színe sárgás-zöld vagy olíva-szürke. A kupak általában közepén monokromatikus vagy barnás, először domború, majd elmerül, kiszáradt - selymes és fényes. A láb 6 - 10 cm magas, 1 cm vastagságú, a gyűrű felett fehér színű, a piszkos zöld cikkcakk csíkokkal. Gyűrűsd a száron fehér színű, zöld - zöld színű.
Hol nő. Kiválasztja a tölgy és vegyes erdők fejlesztését, ahol a tölgy növekszik.
Használja a főzéshez. Bármely formájú varázsló használata halálhoz vezethet.

Hasznos lesz, hogy olvassa el, hogy mely gombák ehetőek és mérgezőek, melyeket az ehető gombák ősszel és májusban nőnek, és megtanulják, hogyan lehet népszerű módon ellenőrizni a gombát az ehetőségre.

Bíbor lila

Alternatív cím. Lila boletus is nevezik lila boletusnak.
Megjelenés. A boletusnak körülbelül 11 cm átmérőjű kupakja van, színe rózsaszíntől lilaig változik, és az alakja hasonló a párnához. A bolus szárának színe is lila, a felső rész okker, az alsó rész egy háló jelenlétével jellemezhető.
Hol nő. A lila bolus a tűlevelű vagy széles levelű erdőben találkozhat.
Használja a főzéshez. Lehetetlen, mert a gomba mérgező.

Clitocybe fehéres

Alternatív cím. A fehéres nyelvet fehérített vagy elszíneződöttnek is nevezik.
Megjelenés. A láb 2-5 cm magas, vastagsága körülbelül 5 mm. A kalap kicsi - 2-4 cm átmérőjű, és a középpontja kissé kidomborodik, ami egy tuberkulcsot képez. A sapka vizes, az egész gomba fehéres színű.
Hol nő. Száraz levelek és tűk ágyain, valamint rottereken, tűlevelű és lombhullató fák halott fatörzsén nő a tűlevelű és vegyes erdőkben.
Használja a főzéshez. Lehetetlen, mert a fehér szín mérget tartalmaz.

Gall gomba

Alternatív cím. A gomba az úgynevezett mustár vagy a hamis fehér gomba.
Megjelenés. A láb magassága 5 és 9 cm között van, a vastagsága nem haladja meg a 2 cm-t, a kupak átmérője 5 és 12 cm között változik, az alak egy gesztenyefa vagy világosbarna színű párnára emlékeztet. Az epe gomba kupakjának széle általában vékony színű, érezhető. A gomba szárának színe megegyezik a sapka színével.
Hol nő. A gomba a leggyakoribb a tölgyerdőben vagy a tűlevelű erdőkben.
Használja a főzéshez. A gomba jelenléte nem bizonyított, de a nagyon keserű íz már nem alkalmas emberi fogyasztásra.

Hamis kénpor

Megjelenés. A láb hossza 5-10 cm, vastagsága nem lehet 5 mm-nél nagyobb. Sárga színű, a lábánál is látható a pókháló fedele. A kupak átmérője csak 2-3 cm, színe általában kén-sárga, és a sapka alakja egy félgömbhöz hasonlít. Egy helyen több kénes gomba, az úgynevezett köteg nő egyszerre nő.
Hol nő. Ezzel a gomba a tölgy, hárs és más keményfa fatüskékén és halott fatörzsén találkozhat vegyes és lombhullató erdőkben.
Használja a főzéshez. A hamis kénbogár méregeket tartalmaz, ezért nem alkalmas emberi fogyasztásra.

Bors vaj étel

Alternatív cím. A paprika vaj pepper gomba vagy paphovik.
Megjelenés. Olajos kis méretű. Lába csak 2-5 cm magas, vastagsága 2-5 mm. A lábat barna színű és egy sárga micélium jelenléte maga a láb alapja. A vajkupak kupakjának átmérője 2 és 7 cm között változik, alakja hasonlít a vöröses-okker színű lapra, barna árnyalat keveréke lehetséges.
Hol nő. A bors vaj vaj a lombhullató és tűlevelű erdőkben található.
Használja a főzéshez. Ez a gomba nem mérgező, de erősen nem javasoljuk, hogy eszik, mert az számos ember számára nem kívánatos. Ennek oka - gazdag éles íz.

Amanita piros

Megjelenés. A felnőtt Amanita lábának hossza 12-15 cm, vastagsága nem haladja meg a 3 cm-t, a lábak színe krémes vagy fehér. A kupak átmérője 8 és 12 cm között változhat, a kupak narancssárga vagy piros színű, és fehér szemölcsök helyezhetők rá. A vörös gomba gomba megjelenésének megkülönböztető jellemzője, hogy a fiatal gomba úgy tűnik, hogy egy fehér fólia takaróból kelt, így kiszáll a földből. Ennek a borítónak egy része a keresztirányú szakadás miatt a kupakon marad, és ugyanazokat a fehér szemölcsöket képezi, míg a másik a száron. Minél fiatalabb a léggömb, annál fehérebb a kupak színe, mivel a fedél fokozatosan törik a gomba növekedését.
Hol nő. Az Amanita nyírban, valamint tűlevelű vagy vegyes erdőben található. Talán a nyírfák közelében találkozhatsz vele.
Használja a főzéshez. Lehetetlen, mert a vörös gomba mérget tartalmaz.

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el, hogyan néz ki a különböző típusú varázslatok, valamint a fly-agarics hasznos tulajdonságai.

Amanita mérgező

Alternatív cím. Néha hallani lehet, hogy egy mérgező gomba nevű.
Megjelenés. Magas gomba, lábszáma 10-15 cm, vastagsága alig éri el az 1 cm-t. Az átmérőjű gomba kupakja kisebb, legfeljebb 7 cm, félgömb vagy kúp alakja. Az egész gomba színe fehéres.
Hol nő. Fenyő vagy fenyő erdőben botladozhatsz ezen a gombán.
Használja a főzéshez. Lehetetlen, mert a büdös gomba magas koncentrációjú mérgező anyagot tartalmaz.

Tolvajos bozontos

Alternatív cím. Shaggy trágya bogár is nevezik a fehér trágya vagy tinta fehér gomba.
Megjelenés. Az Invader egy hosszú gomba, melynek lábát 14-20 cm magas, legfeljebb 2 cm vastagságú. A sapka szokatlan formája: magassága 10-15 cm, vastagsága körülbelül 4 cm. hasonlít egy fehér, barna felső részű, pikkelyes hengerre.
Hol nő. Ez a gomba királyság képviselője az erdőn kívül lakik - találkozhatsz egy trágya bogárral a lakóházak udvarán, a kerítések alatt vagy az alagsor falai közelében.
Használja a főzéshez. A trágya bogár nem mérgező, de nem kívánatos enni. A shaggy trágya csirke több feltételes táplálkozású gombahoz is kötődhet csak akkor, ha még fiatal. Azonban még egy fiatal trágya bogár soha nem eszik olyan személyt, aki alkoholt fogyasztott, vagy mielőtt elkezdené.

Spiderweb fahéj

Megjelenés. Viszonylag magas gomba, amelynek lábmagassága 8-10 cm, vastagsága körülbelül 6 mm, halványbarna színű. A kupak átmérője 2-8 cm, középen éles cső. A sapka színe méz-okker, olíva-barna vagy vörös-okker.
Hol nő. Ez a gomba a tölgyes erdőben, valamint vegyes vagy tűlevelű erdőben találkozhat. Ön is botladozhat egy pókhálóra egy ürömrétegben, vagy egy sphagnum bogában.
Használja a főzéshez. A fahéj pókhálója nem mérgező, de nem ehető gombákra vonatkozik.

Sátáni gomba

Alternatív cím. A sátáni gomba is sátáni csavarnak nevezik.
Megjelenés. A gomba lábának magassága 5-15 cm, míg a legfeljebb 3 cm vastagságú, a lábhoz közelebb eső színe vöröses-sárga, a láb középső része telített vörös vagy narancssárga színűre van festve sárga. A szárat egy hálószem jelenléte is jellemzi.
Láb alakja a gomba fejlődése során bekövetkező változások: először hasonlít egy tojásra vagy egy golyóra, majd kissé kinyúlik, egy hordó vagy gumó alakját szerezve, felülről szűkítve. A kalap nagy: méretei 8 és 30 cm közöttiek lehetnek.
Kalap alakú hasonlít egy párnára vagy egy félgömbre (minél idősebb a gomba, annál szélesebb lesz), és a szín fehér és piszkos szürke vagy olíva szürke. Talán egy rózsaszín árnyalat jelenléte. A sátáni gomba kalapja sima és bársonyos lehet, de mindkét esetben száraz marad.
Hol nő. Ez főként lombhullató erdők mészkő talaján található, ahol tölgy, hárs, mogyoró, gyertyán, bükk vagy ehető gesztenye nő.
Használja a főzéshez. A sátáni gomba nagy mennyiségű mérgező anyagot tartalmaz, de ennek ellenére néhány kutató feltételesen ehetőnek tart, hosszú hőkezelésnek vetve alá. Nyers formában ez a gomba szigorúan tilos használni.

blewits csíkos

Alternatív cím. A csíkos vonalakat hegyes vagy egérnek is nevezik.
Megjelenés. A kupak átmérője kb. 7-10 cm, széles kúp alakú, középen hegyes csővel. A kalap színe szürke. A gomba rostos lába körülbelül 10 cm magas, fehér színű, ami közelebb van a talajhoz, szürke színre változik.
Hol nő. Csíkos csíkos, vegyes vagy tűlevelű erdőben látható.
Használja a főzéshez. Az evezést keserű, de ugyanakkor éles íz jellemzi. Ezenkívül mérget tartalmaz, ezért az élelmiszerekben való használata tilos.

A csendes vadászat szerelmesei érdeklődni fognak az ilyen nem fogyasztható gombákról, mint például a párduci gomba, a varangy, a halvány grebe, valamint az epe, a sátán és a borsgomba.

Primorsky Krai gombahelyei

A Primorsky Krai nagy mennyiségű gomba nő ezen a területen. Nehéz megtalálni egy olyan erdőt, amelyben nem találhatók - mind ehető, mind mérgező. Ami meglepő, néha még egy városi parkban vagy a közutakon található gomba is megtalálható.

De tekintsünk egy kicsit konkrétabban a Primorsky Krai-ra, hogy pontosan tudd, hová menjen a betakarításhoz. A gombák gyűjtésének egyik legsikeresebb helye Yakovlevsky kerület. Különösen ott ülnek a póréhagyma gomba.

A gomba másik helye a Khorolsky kerület, vagy inkább a kegyes és szomszédos Tavrichanka kerület.

Nem lehet megemlíteni a Putyatin szigetet, amely a gomba magas hozamáról híres, és a "csendes vadászat" szerelmeseit vonzza. Hogy megtalálja ezt a szigetet, el kell mennie a Nagy-öbölbe. Emellett rámutatunk arra, hogy nem érdemes felvenni a napfénytől elrejtett víztelenített helyekre a gombát, és túl sok UV-fényt is szabadítani.

Ne feledje: mielőtt az erdőbe megy, gomba, nézd meg a fajokat, amelyekkel ott találkozhatsz. Így megtanulod megkülönböztetni az egészséges és mérgező gombákat, és megmenteni a hibákat, amelyek költségeket és egészséget okozhatnak.