A zöld zöldségek sok pozitív tulajdonsággal rendelkeznek. Javasoljuk, hogy a fogyás során, valamint számos betegség kezelésére táplálkozási szakembereket használjanak. Emellett a zöld színnek kedvező hatása van az emberi pszichére és segít a stressz leküzdésében. Éppen ezért egyre növekszik a zöld zöldségek nap mint nap. Ismerkedjen meg a zöld növényvilág tíz leghasznosabb képviselőjével.
uborka
A botanikai leírás szerint az uborka bogyó, lédús pépkel. A gyümölcsök a töknövények nemzetségébe tartoznak, amelyek egy hengernek tűnnek. Az uborka színe lehet lime és sötétzöld, a fajtától függően. A zöldségeket világszerte több mint 6 ezer éve termesztik. India az uborka születési helyének számít.
Nézze meg az uborka legszokatlanabb és legtermékenyebb fajtáit.
A készítmény az alábbi anyagokat tartalmazza:
- víz (legfeljebb 95%);
- A-vitamin;
- B-vitaminok;
- aszkorbinsav;
- magnézium;
- cink;
- vasat;
- folsav;
- rost.
Fontos! Az uborka a fogyás egyik legmegfelelőbb terméke. 100 gramm zöldség csak 15 Kcal-t tartalmaz, ugyanakkor nagy mennyiségű vitamin és hasznos elem található.
A legnépszerűbb étrendek az uborka étrendbe történő bevezetésén alapulnak - az egészségre káros hatás nélkül azonnal karcsúvá teszik a testet.spenót
Amarant növényt, spenótot, először Perzsiában fedezték fel a 6. században. Ma már széles körben használják a konyhákban a világ minden tájáról, és gazdaságokban termesztik. 30 cm magas, szélességben - akár 15 cm-ig is elérheti, minden zöld árnyalatú spenótlevél ovális vagy háromszög alakú. 
A spenót összetétele:
- A, C, E vitamin;
- vasat;
- magnézium;
- antioxidánsok;
- kalciumot;
- szelén;
- jód.
Érdekes megtudni, hogy mennyire hasznos a spenót, hogyan válasszuk ki a legjobb fajtát és növekszünk spenótot egy ablakpárkányon; hogyan készítsünk spenót leveleket a télre.
A hasznos tulajdonságok között szerepelnek a következők:
- a test védelme a rákos sejtek megjelenése ellen;
- a szív-érrendszer stimulálása;
- a gyomor és a székrekedés javítása;
- gyulladásgátló hatás;
- arthritis, osteoporosis ellenállása;
- a látásvesztés és a szürkehályog megelőzése;
- a test energiával való ellátása.
Tudod? A spenót legjobb hirdetését Papay rajzfilmhős hozták létre - egy tengerész, akinek extra energiája volt a spenótból.
spárga
A spárga (spárga) több mint 200 fajt tartalmaz, amelyek közül csak kevesen fogyaszthatók. Ez az évelő növény úgy néz ki, mint egy karácsonyfa - egy hosszú szár kis méretű levelekkel van ellátva tűk formájában. Eszik legfeljebb 20 cm hosszú és legfeljebb két centiméter vastagságú hajtásokat. A gyümölcs semleges íze jellemzői kiváló lehetőséget biztosítanak az intenzívebb aromakészítmények kombinálására. 
A zöld, lila és fehér spárga szín szerint különböztethető meg. A zöld a leggyakoribb, a leghasznosabb elemeket tartalmazza, és meghaladja a többi ízét.
Nézze meg közelebbről az emberek spárga előnyös tulajdonságait.
Zöld spárga összetétele:
- A, B, C, E vitaminok;
- magnézium;
- cink;
- vasat;
- kalciumot;
- rost.
A növény antivirális hatása növeli az immunitást, segít a gombafertőzések elleni küzdelemben, és cholereticus hatása is van. A spárga a táplálkozási szakemberek és a sportolók által nagyra értékelt. Segítségével könnyű fogyni és megszabadulni a cellulitból. A termék nyáron jól megy egy eper diétával.Zöldborsó
A zöldborsó a hüvelyesek nemzetségébe tartozik, hosszúkás hüvelyben növekszik, lekerekített és világos zöld színű. Érett borsó édes és lédús. India a borsó szülőhelyének tekinthető, ahol több mint 5 ezer éve nőtt. 
Tudod? A zöldborsó segítségével 1984-ben világrekordot állítottak fel: az angolnő Janet Harris evett 7175 babot pálcika után egy óra alatt.
A tápanyagok jelenlétével ezek a gyümölcsök esélyt adhatnak bármely növényi növénynek:
- béta-karotin;
- retinol;
- niacin;
- riboflavin;
- pantotén és aszkorbinsav;
- piridoxin;
- cink;
- kalciumot;
- vasat;
- magnézium.
A legjobb zöldborsó receptek télen otthon.
A termék hasznossága a test számára:- a csont és az ízületek erősítése;
- az anyagcsere javítása;
- fokozott véralvadás;
- az idegrendszer normalizálása;
- izom erősítése;
- növeli a betegség ellenállását.
Brüsszel hajtások
A brüsszeli hajtások nevét a belga kertészek adták, akik a szokásos kelkáposzta tenyésztették ezt a fajtát. Az első életévben a kétéves zöldség 60 cm-es szárban növekszik, a zöldes levelek 15-30 cm hosszúak, a káposztákban diófélék. Egy szár ezekből a gyümölcsökből kb. A második évben a kultúra virágzik és magokat termel. 
Ma ez a fajta káposzta Nyugat-Európa országaiban, Kanadában és a legtöbb amerikai államban nő.
A termék kalóriaértéke 100 g / kg.
Az alacsony kalóriatartalmú zöldség összetétele ilyen hasznos anyagokat tartalmaz:
- kálium;
- foszfor;
- vasat;
- rost;
- B, A és C csoportba tartozó vitaminok.
Az étrendhez rendszeresen hozzáadva a kelbimbókat, jelentősen csökkentheti a rák és a szívbetegségek kockázatát.
Hasznos zöldség terhes nők számára. Alkotóelemei kedvező hatást gyakorolnak a születendő gyermek fejlődésére, és kizárják a különböző hibák lehetőségét. Ugyanakkor más káposztatípusokkal ellentétben nem okoz székrekedést és fokozott gázképződést.
Tudja meg, mi a káros és mennyire hasznos a brüsszeli hajtások.
brokkoli
A brokkoli különféle kerti káposzta. A szár 80-90 cm-ig nőhet, és egy 15 cm-es átmérőjű rügyet képezhet, melynek színe sötétzöld. A virágzat szorosan illeszkedik egymáshoz, szokatlan aromájú és fűszeres ízű. Ezt a fajtát Olaszország déli részén tenyésztették az 5. században. e. Most a betakarítás vezetői India és Kína.
Minden 100 gramm termék 28 Kcal-t tartalmaz.
Ez a fajta káposzta értékes vitaminkészlet-készlet. A kompozícióban megtalálható:
- aszkorbinsav (a napi norma 900% -áig);
- K-vitamin (700%);
- folsav (100%);
- kalcium (30%);
- vas (25%);
- foszfor (40%);
- kálium (50%).
A brokkoli ilyen hatással van az emberi testre:
- béltisztítás;
- a felesleges sók kiválasztása a testből;
- növeli a szív egészségét;
- a vérerek tisztítása a koleszterinből, növelve azok rugalmasságát;
- rák megelőzése.
A brokkoli ideális a fogyókúra fogyás céljából. Ez egy része a különféle étrendeknek, mint értékes vitaminterméknek. Még akkor is, ha nem tartod be a szigorú táplálkozási korlátozásokat, de egyszerűen csak adja meg a növényi anyagot a napi táplálékba, mint egy oldalsó edényt, könnyedén megszabadulhatsz egy pár extra fonttól.A legjobb receptek a brokkoli téléhez.
saláta
A saláta saláta az Astrov családhoz tartozik. A növény világos zöld színű levelekből áll. Bizonyos esetekben a szár akár 1 méterre is nőhet. A salátát főleg salátákban és harapnivalókban használják. A zöldség a diéta legmegfelelőbb: 100 gramm levél csak 15 Kcal. Ezek közül a fehérjék - 1,3 g, zsírok - 0,15 g, szénhidrátok - 2,9 g, víz - 95 g
A saláta összetétele felismeri az ilyen összetevőket:
- zsírsavak;
- A, PP, K, B csoport;
- nátrium;
- vasat;
- magnézium;
- kálium;
- kalcium.
Az egészséges saláta nem csak a szabadban, hanem otthon is az ablakpárkányon termeszthető.Ha az anyagcserét zavarják, ez a fajta saláta lesz a legjobb módja annak helyreállításának. Ezen kívül a saláta tökéletesen hangolja a testet, enyhíti a fáradtságot, a stresszt, normalizálja az idegrendszer aktivitását. A növény táplálékának hozzáadásával tisztíthatja a méreganyagok testét, megszabadulhat a túlsúlytól és javíthatja a vérkeringést.
zeller
Növényi kultúra zeller tartozik az esernyő növények masszív gumó és zamatos hajtások. A szárak akár 1 métert is termelhetnek kedvező körülmények között, magas páratartalommal. A levelek zöld színű, festett formájukban hasonlítanak a petrezselyemre.
A zellerszárak sűrű, csípős szagú és szokatlan fűszeres ízből állnak.
Tudod? Az ókori Görögországban azt hitték, hogy a zeller jó szerencsét hoz, így hagymával vagy fokhagymával párosított lakásokban lógtak.
A növényi összetétel olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek kedvezően befolyásolhatják a vesék munkáját. E kultúra egyik fontos funkciója a bélbaktériumok elpusztításának képessége. A termék szálai normalizálják az emésztési aktivitást, eltávolítják a gyulladásos folyamatokat.
Emellett a zöldség ilyen előnyökkel jár:
- energizáló, növekvő munkaképesség;
- serkenti a mentális aktivitást;
- csökkenti a koleszterint;
- javítja a cukorbetegség egészségét.
Zeller használata nagy mennyiségben figyelembe kell venni azt a tényt, hogy gazdag illóolajokban. Allergiákat okozhatnak, valamint súlyosbíthatják az urolithiasist.Alacsony kalóriatartalmú zeller - mindössze 12 Kcal / 100 gramm - megakadályozza a zsírkészletek felhalmozódását. Ezért a fogyás miatt sokan választanak egy diétát ezzel a komponenssel.
Hagyma Schnitt
Az évelő tavaszi hagyma schnitt az egyik első. A növény lila virágokkal virágzik napernyők formájában. A gömb alakú izzók átmérője akár 1 cm, a szár 50 cm magas lehet, a levelek világos zöld, sima, fisztula, általában 3-5 mm széles az alapnál. A metélőhagyma Oroszországban, Kínában és Olaszországban masszívan betakarítható. 
A hagymás tollak összetétele ilyen vitaminokat és vegyi anyagokat tartalmaz:
- kolin;
- aszkorbinsav;
- béta-karotin;
- B, K csoportba tartozó vitaminok;
- nátrium;
- vasat;
- kálium;
- kalciumot;
- szelén.
Chive használata:
- immunitás megerősítése;
- a test helyreállítása hipovitaminózissal;
- megnövekedett étvágy.
Ezt a terméket széles körben használják a főzés során, és tökéletesen kiegészíti a sok étel ízét, amely saláták és mártások készítésére alkalmas.Zöld bors
A zöldbors a Solanaceae nemzetségbe tartozó növényekhez tartozik. Elterjedt Európa déli régióiban: Olaszország, Görögország, Spanyolország. Az üreges bogyós gyümölcsök súlya szerinti gyümölcsök elérhetik a 200 grammot. Kalória: 100 gramm 34 Kcal (többnyire szénhidrát).
A zöldpaprika óriási tápanyagellátást tartalmaz:
- A, B, C, E, K, PP vitaminkészlet;
- kálium;
- magnézium;
- vasat;
- illóolajok.
Fontos! A C-vitamin jelenlétében ez a termék az első hely. Összesen 2 gyümölcs tartalmazhat az anyag napi mennyiségét.
E termék étkezése:- a gyomor javítása;
- a magas vérnyomás normalizálása;
- vérvékonyodás;
- csökkentett cukor.
