Maslata nagyon népszerű a gombafelszedők körében. A vajas edényben, az étkezési gomba legelterjedtebb típusában mintegy negyven fajta van. De nem mindegyiket lehet megenni. Ezért meg kell találnia, hogy mely gombák hasznosak, és melyiket kell eldobni.
Az olaj általános leírása
A Maslata könnyű szerető gomba, amely tűlevelű vagy tűlevelű lombhullató erdőkben nő. Ezek megtalálhatók a rétek szélén, az utak szélén. A gombákat boletusnak nevezik, mert csúszós kupakkal rendelkezik, amely olajos konzisztenciához hasonlít.
A kalapok domborúak vagy laposak, sima, ragadós vagy nyálkahártya. A bőrük könnyen eltávolítható. A lábak szilárdak, simaak vagy szemcsések, gyűrűkkel vannak ellátva. A talajvágás után a fehér vagy halványsárga hús színe kékre vagy pirosra változik. A spóra termékpor mindenféle sárga színben kapható.
A gyümölcstest május elején érik, és novemberig nő. A nyár végén a gombafelszedők aktívan összegyűlnek. Az összegyűjtött termék sült, főtt, pácolt, szárított vagy sózott. A héjat lágyabb ízű tisztításnak vetik alá, a sapkák világosak maradnak, és a pác nem sötét. 
Fontos! Ne feledje, hogy a vargánya régóta emészthető, és nem felszívódik, ezért jobb, ha ezt az ételt elutasítják, ha a gyomor-bél traktus betegségei vannak.
Hogyan lehet felismerni a hamis vaddisznókat: alapszabályok
A hamis gombák felismerésének legegyszerűbb módja a megjelenésüket tekintve hasznos és mérgező vargánya számos különbséggel rendelkezik, amelyeket az alábbiakban mutatunk be:
- az ehető gombákban a cső alakú felület egy sárgás színű, finom porózus szivaccsal rendelkezik;
- A biztonsági sapkák alját fehér film borítja. Amikor egy gomba felnő, az nyúlik és mintha egy szoknya lenne, mint egy szegény;
- a hamis gombáknak laza szöveti szerkezete van, amelyet erővel megsemmisítenek;
- a mérgező kanok fájdalmas, tapintatlan megjelenésűek, lila vagy szürke színben vannak festve, míg az ehetőek általában világosak és fényesek, rugalmasak, kellemes illatúak;
- a hamis olaj lila kupakkal van ellátva, amely alatt nagyon világos lemezek tűnnek ki. A száron lila vagy lila gyűrű látható, amely gyorsan kiszárad és eltűnik.
Milyen ehető boletták látszanak (népszerű fajok)
Számos a legnépszerűbb ehető olajfajta van, amelyek különleges külső tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megkülönböztetik őket más fajoktól. Segíteni fognak az ehető gombák azonosításában.
szürke
A kupak átmérőjében lévő szürke vaj átlagosan 8 cm-t ér el, elnevezése ellenére a gomba szürke-fehér, sárga-olíva, piros-szürke. Ha megérinti az olajtekercset, érezheti a felület tapadását és a kis mérlegeket. A héj könnyen leválasztható. A szürke gomba spórái barna színűek.
Egy ilyen vaj lába kemény, sárgás, körülötte van egy gyűrű. A hús fehér, de a bemetszés után kékes árnyalatot kap. Az íze kellemes, az illata nem tartalmaz különösebb szennyeződést. Ez a fajta boom júliustól októberig nő. Javasoljuk, hogy enni marinált. 
Fehér vaj étel
Fehér, sápadt vagy puha - ezek a második szinonim nevek a második fajtaolaj számára. Mind a lombhullató, mind a tűlevelű erdőkben és ültetvényekben nő. Növekvő csoportokban vagy egyedül. Egy ritka gombafajtához tartozik.
Hasznos lesz, hogy olvassa el, hogyan lehet megkülönböztetni az ehető russulákat, a mézes agarikákat, a rókagombákat a hamisaktól.
A gömb alakú vagy domború kupakok általában körülbelül 10 cm átmérőjűek, a fehér valójában fehér és sárga árnyalatú. A kalap elkeseredett vagy homorú. A gomba felülete sima, és az eső alatt nyálka lesz.
A fehér-sárga hús meglehetősen puha és lédús. Kaphat piros kiáramlást. A lábak fehérek, akár 9 cm magasak, íveltek, gyűrű nélkül. Az érlelés júniustól novemberig tart. A tapasztalt gombafelszedők azt javasolják, hogy fiatal seregeket gyűjtsenek össze. Mivel gyorsan használhatatlanná válnak, azokat közvetlenül a gyűjtés után kell elkészíteni. 
Rendes (késő)
A szokásos bolettákat későnek, sárganek, valósnak vagy ősznek is nevezik. Fiatal fenyőerdőkben nőnek, de néha nyírfák vagy tölgyek alatt látják őket.
Szükségük van napos élőhelyre, ezért alkalmasak az erdő szélére és a járdára. Rendes szerelem a tűlevelű tűk és levelek elrejtésére. Kitűnő túlélés a talajon nagy mennyiségű homokkal. A tározók közelében soha nem nőnek.
A kerek barna sapkák egyenesek és lapos konvexek lesznek az életkorral. Sima és nyálkahártyájú. A fehér-sárga húst sűrű, puha és húsos szerkezet jellemzi. 
A közönséges vajnak egy rövid, piszkos-sárga szára van, 5 cm magas henger formájában. Júliusban növekszik, és az első fagyig áll. Gyümölcsök +15 ... +20 ° C hőmérsékleten Szereti a rókagomba, fehér gomba, syroezhek közelében. Nyáron a férgek és a rovarok szenvednek. A legfinomabbak a fiatalok.
Tudod? A brazilok, a japánok és az afrikaiak nem rendelkeznek hagyományokkal a gombák kiválasztására.
Szemcsés (nyár)
Szemcsés, nyári vagy korai olajcsíra nő a fenyvesekben, fiatal ültetvényekben, tisztításokban, homokokban vagy széleken homokos vagy mészkő talajjal.
A szemcsés gomba kerek domború vége 10 cm átmérőjű, a bőr lehet sárga vagy barna, és az eső után csúszós lehet. Szinte nincs szaga. 
A szemcsés nem gyűrű a lábon. Ez utóbbi sima henger alakú szemcsékkel rendelkezik. Magassága 6-8 cm, a sűrű fehér hús nagyon finom bármilyen formában. A szemcsézés több olajfoltban növekszik a nyár elején az első fagyig.
Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el az osztriga gombát, a savanyú rókagombát és a tej gombát, a fagyasztott gombát, a vadon termő gombákat, a rókagombákat, az osztriga gombákat és a fehér gombát.
mocsár
A mocsári vajbogyó mocsaras mocsaras vagy lombhullató erdőkben nő. A konvex kalap 7 cm átmérőjű, sima nyálkahártya van. A kellemes aromát kiegészíti a sűrű vöröses pép. A gomba szemcsés hosszú sárga spórái.
A mocsári olaj lábai hengeres alakúak, vékony, körülbelül 6 cm magasak. A kalap alatt lévő fehéres gyűrű barna vagy zöld színű lesz. A gyűrű közelében a pépet mérlegekkel borítják, puha, kellemes gombaszaggal. 
Az ilyen kanok csoportokban nőnek. Leggyakrabban nyár végén és ősszel gyűjtik, míg meleg. A mocsári olaj különböző formában használható. Nagyon ízletes és magas kalória.
cédrus
Cedar maslati nő Szibériában és a Távol-Keleten. Növekszik az erdőkben, ahol cédrusfák vannak, a déli lejtők moha közelében. A csúcs átmérője átlagosan 10 cm, a forma golyó formájában van, amelynek középső részén egy barna színű széle van.
További hasznos információkat találhat az ilyen gombákról, mint a govorushki, a morels, a hullámok, az ördög ujjai, a szarvasmarhák, a zöldfüvek, a nyárfa gombák, a fekete és az aspen gombák, a fehér podgruzdki, a mokryukha, a nyomók és a komp.
A hús laza szerkezetű. A vágási pont egy idő után narancssárga lesz. A szag a cédrus tűkre emlékeztet. Ez a faj könnyű folyadékot bocsát ki a kupak közelében lévő pórusokon, így a neve még mindig lebeg.
A cédrus lábak 10 cm magasak, megjelenésük egy "magokkal" borított hengerre hasonlít. Ez a fajta halványsárga vagy világos sárga. Nyáron és ősszel összegyűjtheti őket, mivel gyümölcsöket hordoznak a színpadon. 
Bellini
Bellini tűlevelű fák között él, valamint a szélén és egy fiatal ültetvényen. A legjobb gyümölcsök a homokkőből. Nyáron és ősz végéig érett. Egyedül vagy tíz darabból állhat a közelben. A kupak átmérője 12 cm, félkör alakú, középen - depressziós. Néha krém vagy barna színű.
A húst nehéz leválasztani a tetejéről. A lábak masszívak és rövidek (kb. 6 cm), ragadósak, gyűrűk nélkül, granulátummal borítva. Az ételt bármilyen formában használják. Jellemzője a gomba illata és a finom íz.
Tudod? Minden gomba 90% folyadék.
Javasoljuk, hogy olvassa el, hogyan néz ki a fákon növekvő ehető és mérgező gombák, hogyan kell hagyományos módszerekkel ellenőrizni a gombát az ehetőségre, valamint hogy milyen gombák mérgezőek.
öves
Az öves nadrágtartó gesztenyét is nevezik. Főleg a lombhullató erdőben vagy a parkban, az Eurázsia és Észak-Amerikában nőnek. Az öves gomba jellemzője egy 10 cm átmérőjű, gesztenye-vörös színű vastag kalap. A sárga hús húsos textúra.
A hengeres lábak magassága 12 cm, a hús barna rostokból és pelyhekből áll. A kis csoportokban öv nő. Júliusban kezd gyümölcsöt viselni és októberben ér véget. 
Tudod? Plasmodiumot ismert az Orosz Föderációban, vagyis egy olyan gomba, amely önmagában mozog. Egy perc múlva fél milliméteres áthalad.
Trent
A Tridentsky ritkán látható gomba, amely a mészkő talajon tűlevelű fák alatt található. A csúcs átmérője 8–15 cm, félkör alakú és sárga-narancssárga reflux. Egy vékony film összeköti a csúcsot a lábhoz. A terméket vörös rostos árnyalattal borítja.
Ami a lábakat illeti, ezek pirosak, henger alakú, 11 cm magasak. Aktív növekedés figyelhető meg nyár közepétől októberig. Az ételt különböző formában használják. 
Mik azok a nem fogyasztható olajfajták
Toxicitási olaj, amely a legvalószínűbb, hogy külső tulajdonságaikat figyelembe véve. Ehhez meg kell ismerkednie a hamis olaj leírásával, hogy megkülönböztesse a hasznosakat a káros anyagoktól.
Valószínűleg érdekli, hogy olvassa el az osztriga gombát, a gombát, a gombát és a fekete szarvasgombát otthonában.
Sárga barna
Sárga-barna - vaj, amely a darab törése vagy levágása után kék lesz. Július és október között nő. Szereti a tűlevelű fákkal benőtt mocsárokat. A csúcs átmérője eléri a 15 cm-t. 
A felület héja sárgásbarna, barna mérlegekkel, nem ragyog. A lábát sűrűség, szürke-sárga szín jellemzi, barna színárnyalattal, egy henger alakjával. Figyelemre méltó a gyűrű hiánya a lábon. Tilos a termék használata.
szibériai
A szibériai fajokat semmiképpen sem szabad megenni. Ha ez megtörténik, a személynek bőrgyulladása lesz. Ez a fajta gyümölcs a tűlevelű erdőkben, kis csoportokban található. A teteje halványsárga, domború, kora piros foltokkal borított.
A cellulóz sárga, sűrű, szagtalan szerkezetű és ízű. Ha bemetsz, a gomba lila-barna lesz. A lábat görbületi, görbületi és kis foltok jellemzik, ami nem az étkezési fajok esetében. Gyümölcsök nyáron és ősszel jelennek meg.
Fontos! Hallhatja azt a véleményt, hogy a mérgezés erős alkoholos ital fogyasztásával gyógyítható. A tudósok visszautasították ezt a hipotézist, mert alkohollal mérgező anyagok kezdik felszívódni a szervezetbe kétszer olyan gyorsan.
Mokrukha lucfenyő
Az újonnan érkezett személyt összekeverheti a vaj a nedves fenyővel. A nyári és őszi szezonban tűlevelű erdőkben nő. De rendkívül ritka megtalálni. A szürke színének teteje, nyálka. Gyümölcs test - cső alakú, lamellás.
Tudja meg, hogy szükséges-e tisztítani az olajat, és hogyan kell helyesen csinálni, milyen típusú olajok és hogyan használják őket az orvostudományban.
A Mokruha fehér színű, de idővel barna dagályt szerez. A sapka alatt van egy film, amely szoknya lesz. Éppen ezért a gombafelszedők az olajra nedves lucfenyőt vesznek fel. 
Elsősegély az olajmérgezéshez
Az a személy, aki egy mérgezett gomba eszik, hányást és hasmenést alakít ki. Sürgősen szüksége van a hányinger gyógyítására, öblítse le az emésztőrendszert, ha két liter vizet vesz fel, és megnyomja a nyelv hátsó részét (hányás kiváltására).
A mosást úgy is végrehajthatjuk, hogy a kálium-permanganát kristályokat szobahőmérsékleten vízben oldjuk, amíg rózsaszín színt nem kapunk. Az áldozatnak meg kell inni, és gag reflexet kell kiváltania.
Amint a tüneteket észlelik, használjon abszorbenseket: aktivált szén, Enterosgel vagy Smecta. Erős tea, sok cukorral vagy nem szénsavas vízzel is segít.
Fontos! Mindenesetre, ha mérgezzük a gombákat, el kell menned az orvoshoz, vagy hívnod mentőt. Önnek egy toxikológus foglalkozik, aki különleges kezelést ír elő.
Videó: mi a teendő, ha a gombás mérgezés
Az ehető gombák nagyfokú hasonlóságának és mérgezésének köszönhetően érdemes megduplázni a figyelmet a termék összegyűjtésekor. Ha nem vagy 100% -ban biztos abban, hogy a talált vajtálcát használják, ne kockáztassuk meg az egészségét és a szeretteinek egészségét.
