Az elmúlt évtizedekben a szamóca az évszak és a szezontól függetlenül az asztalunk egyik hagyományos desszertévé vált, ezért sokan ma ezt a bogyót termesztik. Napjainkban a legfejlettebbnek tekintjük a gyümölcs termesztésének holland technológiáját, mivel ez lehetővé teszi, hogy jó minőségű hozamokat szerezzen szinte egész évben. Napjainkban úgy döntöttünk, hogy kidolgozzuk a holland technológiát használó szamóca alapjait.
Technológiai jellemzők
A szamóca növekvő holland technológiájának lényege, hogy a lehető legjobb feltételeket hozza létre a gyümölcstermesztéshez az év során, minimális erőfeszítéssel és erőforrásokkal.
Ezt úgy érik el, hogy a magas hozamú fajtákat kiválasztják, és optimális éghajlati rendszert hoznak létre számukra. Ehhez a növényeket mesterséges üvegházakban termesztik automatizált öntöző- és műtrágya-rendszerrel.
Tudod? Az eper az egyetlen bogyó a bolygón, melynek magjai nem belül, hanem a gyümölcsön kívül helyezkednek el.
A holland termesztéstechnológia lehetővé teszi, hogy rövid idő alatt megszervezzük a szamóca szünetmentes termését.
Ismerje meg a növekvő eperfajták, mint például a Roxana, a bíboros, a Tristan, a Kama, az Alba, a Mara de Bois, a méz, a Cleary, az Eliana, a Maxim jellemzőit. , "Queen", "Chamora Turusi", "Zenga Zengana", "Kimberly", "Malvina", "Fesztivál".A holland technológia fő előnyei a bogyók hagyományos termesztési módszereivel szemben:
- a növények bármely tárolóedényben való termesztésének képessége: kerti edények, csészék, zsákok, raklapok stb .;
- maximális hozam elérése minimális területen;
- a vízszintes és függőleges típusú ültetvények használatának képessége;
- nem kell bogyókat termeszteni speciális területeken: a gyümölcsöt az ablakpárkányon, az erkélyen és még a garázsban is el lehet érni;
- stabil és magas hozam biztosítása 1,5-2 hónaponként, ami lehetővé teszi a technológia kereskedelmi célú felhasználását;
- az ily módon termesztett bogyók minőségének és ízének jellemzői nem alacsonyabbak, mint a hagyományos módszerekkel előállított gyümölcsök;
- kényelem és egyszerűség - miután a folyamat teljesen megtörtént, a technológia csak minimális erőfeszítést igényel annak fenntartása érdekében.
Ültetés fajták
A bogyók optimális választékának kiválasztása a magas hozamok folyamatos előállításához mesterséges körülmények között meglehetősen nehéz feladat.
Ha úgy dönt, hogy a holland technológiának megfelelően szamócát termeszt, úgy határozza meg, hogy a következő virágágyásból származó bogyós gyümölcsök sokszínűsége valószínűleg nem fog megfelelni neked, mivel a folyamat magában foglalja a korlátozott talajviszonyokat.
Ezért először is meg kell szüntetni a választást a javító eperfajtákon, amelyek bármilyen talaj- és éghajlati viszonyok között gazdag hozamot eredményezhetnek.
A szamóca remegáns fajtái közé tartozik az "Albion", az "Elizabeth 2", a "Fresco".
Tudod? 1983-ban a legnagyobb eperet szedték. A Roxton (USA) gazdái 231 g súlyú gyümölcsöt sikerült magukénak termeszteniük.Ezenkívül nem szabad elfelejtenünk, hogy a szamóca a virágos növények közé tartozik, a terméshez, amely a virág időben történő beporzásához szükséges. Mesterséges körülmények között szinte lehetetlen elérni a keresztszennyeződést, így a fajta szükségszerűen képes önbeporzásra.
Ellenkező esetben a szamóca nem tetszik, kivéve az elegáns és illatos virágokat.
Ismerje meg a finn szőlőfajták finn technológiát alkalmazó tulajdonságait.A fentieket figyelembe véve a következő fajták lesznek a legjobb választás a holland bogyós gyümölcs-technológia számára:
- "Darselekt": A korai érésű eper 1998-ban Franciaországban tenyésztett. A fajták a rövid napfényes növényekre utalnak, a legrövidebb időszakok között a virágzás és a gyümölcs érés között. A bokrok nagyok, telített zöld színű levelek. A bogyók is nagyok, egy gyümölcs súlya 20-30 g, de optimális körülmények között akár 50 g is lehet, intenzív gazdálkodás esetén 1 kg gyümölcsöt 1 bokrából lehet betakarítani. A bogyók alakja szív alakú, színe fényes tégla, a felület fényes. Téli keménységű fajták - közepes.
- "Maria": különféle szuper korai érlelés univerzális célokra. A növények közepesen erősek, erős lombozat, telített zöld színű levelek. A bogyó nagy, sötét vörös árnyalatú, felülete fényes. Egy gyümölcs súlya 30 g, az egyik bokor hozama nem haladja meg az 1 kg-ot. A növény az olyan betegségekkel szemben ellenálló fajok közé tartozik, mint a levélfolt, a szürke rothadás, a folt és a fusárium. A magas fokú, szilárdsággal rendelkező virágok tartóssága rövid fagyokat tart fenn.
- "Marmalade": Az üzem olasz tenyésztésű termék, amelyet 1989-ben tenyésztettek a Gorella és a Holiday fajták egymásba rendezésének köszönhetően. A fajta átlagos érési ideje van, és rövid napfényt igényel. Korai betakarításkor egy második gyümölcsös hullám van. A sredneroslye növények enyhén emelkednek. A penge gyakran sötétzöld árnyalatú. Chlorosis-rezisztens. A marmelád gyümölcse nagy, egyetlen bogyó súlya körülbelül 30 g, a bogyók alakja fésű vagy hordó alakú, a telített vörös árnyalatok színe, a gyümölcs felülete fényes. Az egyik bokor hozama 800-900 g.
- "Polka": a holland tenyésztési iskola tulajdonosa. A növényt 1977-ben tenyésztették az olyan fajok, mint például az "Unduka" és a "Sivetta" fajtaösszetétele. A fajta fajok átlagos érési idővel rendelkeznek. A bokrok meglehetősen magasak, bőségesen levelesek. Fényes zöld árnyalatok penge. A "Polka" gazdag, vörös színű, kúpos gyümölcsöket képez, az egyik bogyó súlya 40-50 g között van. Annak ellenére, hogy ez az eper nem tartozik a gyógyító fajokhoz, sokáig gyümölcsöt visel. Téli keménységű fajták - közepes.
- "Selva": 1983-ban az amerikai tenyésztők tenyésztették azokat a fajta fajok, mint például a Ryton, a Tufts és a Pajero. A faj a semleges napfény növények közé tartozik, ezért a „Selva” gyümölcsöt visel az év fagymentes időszakában. A növény erőteljes, nagy kiterjedésű, telített zöld árnyalatokkal. A gyümölcsök nagyok, sötétkék, fényesek, formájuk gyakran kerek-kúpos. A bogyó átlagos súlya 40-60 g, így akár 1,5 kg gyümölcsöt is lehet gyűjteni egy bokorból. Téli keménység "Selva" magas.
- "Sonata": Az üzemet Hollandiában 1998-ban tenyésztették a Polka és az Elsanta fajták átlépésével. A fajta korai, közepes. A növények magasak, nagy növekedési erővel. A levelek nem nagyok, egyenesek, világos zöldek. A gyümölcsök nagyok, világos színűek, fényes felületűek. A bogyó átlagos súlya körülbelül 40 g, a termelékenység magas, legalább 1,5 kg gyümölcsöt lehet gyűjteni egy bokorból. Téli keménység - magas. A "Sonata" alkalmas mérsékelt kontinentális éghajlaton való termesztésre.
- "Tristar": javító, nagy gyümölcsű fajta, eper és eper "Milanese" keresztezésével. A növény kompakt, erőteljes, néha kissé magas, közepes vagy erős lombozat. A penge túlnyomórészt élénkzöld árnyalatú. A gyümölcsök nagy, kúpos alakúak, gazdag sötétvörös árnyalatok, fényes felülettel. Egy bogyó súlya 25-30 g, a fajta télig tartós, szárazságálló, és a betegségekkel és kártevőkkel szemben is ellenálló.
Tudod? Az eper minőségének meghatározásához nézd csak meg a színét. Minél világosabb és gazdagabb a bogyó árnyéka, annál többféle tápanyagot és vitamint tartalmaz.
Leszállás módszerek
Ma már csak két rendszer van a mesterséges körülmények között az eper növények hatékony termesztésére. Ezek az úgynevezett függőleges és horizontális módszerek.
Mindegyiküknek előnyei és hátrányai vannak, de gyakran mindkettő lehetőséget nyújt egy teljes és gazdag termés termesztésére. Ezért, mielőtt az egyikük felé hajol, gondosan meg kell határoznia az egyes előnyöket.
Ismerje meg a szamóca tavasszal és ősszel történő ültetésére vonatkozó szabályokat, hogyan kell ültetni az epereket a fedőanyagok alatt, hogyan kell ültetni a szamócát egy kerti ágyban, hogyan kell ültetni az epereket egy üvegházba.
vízszintes
Az ültetés horizontális módszere biztosítja a növények elhelyezkedését, különösen a termőhely alapjával párhuzamosan. Ez azt jelenti, hogy a tartályok kapacitása vagy csoportja mindig párhuzamos egymással. Ily módon számos gyümölcsös kaszkádot készíthet eper bokrokból. Gyakran a nagy üvegházak vagy gazdaságok tulajdonosai vízszintes ültetéshez vesznek igénybe.
A terület ilyen elrendezése megteremti a legkedvezőbb feltételeket a tömeges ültetvények minőségének és gyors ellátásának, valamint a megélhetésüket biztosító high-tech rendszerek elrendezésének.
függőleges
Függőleges ültetés esetén a gyümölcsfajtákkal ellátott tartályokat a föld alatti területre merőleges irányban rögzítik. Így olyan struktúrát hozhatunk létre, amelyben a gyümölcstermő növények kaszkádjai egymás fölé kerülnek egymás árnyékolása nélkül.
A legtöbb esetben a szamóca ültetésének módját a kis üvegházak tulajdonosai vagy lelkes kertészek használják, akik az aromás gyümölcsöket a saját lakásukban szeretnék termeszteni, hiszen szinte mindenkinek lehetősége van arra, hogy a potot egy erkélyen lógjon. Elterjedtsége ellenére a függőleges leszállás számos kényelmetlenséggel jár, mivel bonyolultabb technikai megoldásokat igényel, amikor a nedvességet és a tápanyagokat minden egyes kaszkádra vetjük.
Tudod? Az eper az egyik legrégebbi gyümölcs, amelyet az ember az élelmiszerhez használ. Vadon élő fajtáit a neolitikum idején használták.
Növekvő folyamat
Tehát, miután eldöntötte a jövőbeni bogyós gyümölcsök sokféleségét és a termesztés módját, közvetlenül a folyamatba léphet. Azonban sok kertész ebben a szakaszban sok nehézség van.
Ismerje meg, hogyan kell kezelni a szamóca betegségeit és kártevőit, különösen a barna folt, a verticillium fonal, a fonálférgek.Az eljárás egyszerűsége ellenére sok kifinomultságot mutat, amelynek betartása a betakarítás hiányának fő oka lehet. Ezért részletesen megvizsgáljuk a szamóca növekvő holland technológiájának minden szakaszát.
A folyamat a következő lépésekből áll:
- A talaj előkészítése a növények termesztésére: szubsztrátként használjon bármilyen speciális tápanyaggal dúsított talajt. Ehhez szükséges a kálium-klorid, a szuperfoszfát és a mész gyártása a gyártó által a csomagoláson ajánlott módon. Lehetőség van a talaj szerves trágyákkal történő gazdagítására, ehhez kis mennyiségű trágya is hozzáadódik.
- Tartályok előkészítése a csemeték csírázására: A tartályokat alaposan meg kell tisztítani a régi szubsztrátoktól vagy más szennyező anyagoktól, és 4% -os formalinoldattal is fertőtleníteni kell. Ezután az előkészített talajt kerti eszközökbe töltik. A lyuk alján kb. 7 mm átmérőjű, majd a vízelvezető rendszert kell felszerelni. Ehhez a tartály alját kavics vagy kavics borítja (az edény teljes térfogatának 15-20% -a).
- Csírázó palánták: A vetőmagok növekvő palántáinak általános átültetése szerint, vagy oltással, az anyanövények két különálló populációját termesztik. Ez lehetővé teszi a folyamatos termést és az ültetés degenerációjának elkerülését.
- A queensejtek ültetése: az ültetvényeket előzetesen előkészített talajba ültetjük (a fent leírt módszer szerint, mint az ültetési anyag esetében). A folyamat megkezdéséhez a legjobb a tavaszi idő kiválasztása, mivel ebben az időszakban a legoptimálisabb éghajlati viszonyok figyelhetők meg. Létrehozhatja a szükséges mikroklímát és mesterségesen, míg a hőmérsékletnek + 8-12 ° C-on belül kell lennie, a páratartalom pedig körülbelül 85%.
- Növényápolás: A bogyók általános agrotechnikai termesztése szerint történik. Ezenkívül a holland technológia biztosítja az egyéni csepegtető öntözést, a műtrágyázást és egy speciális mikroklíma létrehozását az eper számára, ezért erre a célra speciális rendszert kell létrehozni a növényi élet fenntartására vagy az egyes cserjék egyéni gondozására.
- Helyettesítő palánták: a bogyók összegyűjtése után a növényeket eltávolítják, és a fiatal palántákat ültetik a helyükre. A kivont növényeket levágják a régi levelekből, és alacsony hőmérsékletű körülmények között (0 és +2 ° C között) tenyésztésre helyezik. Az egyik palánta termesztési ciklusainak száma nem haladhatja meg a kettőt, majd a növények teljesen fiatalokké válnak.
földi
Az anyanövények beszerzéséhez a legközelebbi virágboltból bármilyen speciális szubsztrátot vagy talajt használhat. Fontos, hogy a természeti adottságoktól el kell kerülni a rendkívül termékeny talajokat, mivel számos veszélyes betegség kórokozóját tartalmazzák. Amikor a gyümölcsnövényeket növeszteni kell minden steril talajra, amelyet mindenféle gyomnövényből és veszélyes betegségek vektorjából tisztítanak. Szinte minden szaküzletben megvásárolhatja.
Az ilyen talajra vonatkozó fő követelmények a magas nedvességtartalom, a porozitás és a toxicitás hiánya. A legmegfelelőbb ilyen szubsztrátum a tőzeg, a perliit, a kokszszál és az ásványgyapot.
A talajt magad is felkészítheted, mert ehhez 3: 1: 1 arányban kell összekeverni homokos talajot, rothadt trágya és homokot.
Fontos! Ha úgy dönt, hogy maga készíti az aljzatot, azt sterilizálni kell. Ehhez az összes alkatrészt 45 percig + 120-125 ° C hőmérsékletű sütőben kell sütni.
Betakarítás és növekvő palánták
Számos módja van a kiváló minőségű eperültetési anyagok beszerzésének, de a leghatékonyabb két módszer a palánták előállítására.
Fontolja meg őket részletesebben:
- Az ültetési anyagot a méhnövényeknek egy speciális ültetvényen, nyílt földön való termesztésével állíthatjuk elő. A szezonális hideg varázslatok megkezdése után az egyéves növények gyökeres bajuszát óvatosan kiöntik, a lombozatot eltávolítjuk és sötét, száraz helyen, 0 és +2 ° C közötti hőmérsékleten helyezzük el. Az ültetést megelőző napon a palántákat 24 órán át szobahőmérsékleten tartjuk, és a nem megfelelő növényeket eldobják és ártalmatlanítják. Ily módon kiváló minőségű és bőségesen termő ültetési anyagot hozhatunk létre, de a módszer fő hátránya az anyák óvodák fenntartása, amelyet legalább 2 évente frissíteni kell.
- A palánták növekvő módja a kazetta módszer.Ennek eredményeként az előzőleg gyökerező, fiatal hőmérsékletű, 0 és +2 ° C közötti hőmérsékleten időnként elszáradt bajuszok ültetési anyaggá válnak. 1,5 hónappal a leszállás tervezett időpontja előtt a bajuszokat eltávolítják és előkészített kerti konténerekben termesztik. Szubsztrátként a legközelebbi áruházban bármilyen növényt használhat. Az első 4 hetes palántákat árnyékban termesztik, majd az ötödik héten a fénynek van kitéve, és a hatodik helyről állandó helyre kerül átültetésre.
Fontos! Ahhoz, hogy egyéves növényekre kiváló minőségű ültetési anyagot szerezzünk, el kell távolítani a virágszárakat, különben gyenge növényi anyagot kapunk, amelynek gyökérrendszere nem fejlett.
világítás
A megfelelő megvilágítás az egyik fő feltétele a gazdag termésgyűjtésnek, ezért gondoskodni kell a kiegészítő világítás telepítéséről, amikor javító eperfajtákat termesztenek.
Ilyen fényforrásként használhat speciális kerti lámpákat és szobai fénycsöveket is. A fényforrást legalább egy méter távolságra kell elhelyezni a növényektől.
A lámpák hatékonyságának növelése érdekében fényvisszaverő elemeket használhat. Lámpafogyasztás: 1 db. 3 négyzetméterenként. m üvegházak. A nappali fény időtartama 12 óra. Ehhez a növényeket naponta reggel 8-tól 11 óráig, este 17-től 20 óráig megvilágítják. В пасмурную погоду длительность подсвечивания можно увеличивать.
В таком случае искусственное освещение может использоваться на протяжении всего дня.
Система полива и подкормки
Az öntözőrendszernek csemeték öntözését kell biztosítania, míg a talajba belépő nedvesség és tápanyagok nem fontosak. A legfontosabb dolog: a szamóca levelein vagy gyümölcsén a vízzel való közvetlen érintkezés elkerülése.
Ismerje meg, hogy milyen gyakran kell a szamóca vizet.Az öntözés mennyiségét és gyakoriságát a bogyósítás általános agrotechnológiája szerint biztosítják. A rendszer megfelelő működésével nem csak a magas hozamot kaphatjuk meg, hanem a növényeket a különböző kártevők és fertőző betegségek kialakulásától is megvédhetjük. A felső kötszer folyékony formában is készül, ezért mennyiségét szükségszerűen korrigálni kell a bevitt nedvesség teljes térfogatához viszonyítva.
A tápoldatot az alábbi összetevőkből állítják elő:
- kálium-klorid - 10 g;
- ammónium-nitrát - 80 g;
- csapvíz - 10 l.
A műtrágyákat közvetlenül a szubsztrátumra és a gyökérzónára vittük fel, a folyadékáramlás sebessége körülbelül 100 ml / boksz.
Az eljárást a tenyésztési időszakban 2 alkalommal hajtják végre: az átültetéstől számított 1-2 hét és a lábak aktív kilökődése közben, a növények hozamának növelése érdekében, a bogyók aktív növekedésének szakaszában is megtermékenyíthető. A szamóca lombtrágyázása a holland termesztési technológiával nem biztosított.
mikroklíma
Annak érdekében, hogy az egész évben kedvezőbb feltételeket biztosítsanak a szamóca termesztéséhez, a növényeknek speciális mikroklímat kell létrehozniuk.
Hasznos lesz, ha megtanulod, hogyan készítsünk tinktúrát a szőlőből a szamócából, hogyan készítsünk kompótot, hogyan készítsünk lekvárt, marshmallow-t, lekvárt, hogyan kell fagyasztani.
Az optimális hőmérséklet a gyümölcs intenzív növekedéséhez és érleléséhez + 18-25 ° C-on belül van, azonban a növények biztonságosan fejlődhetnek +12 és +35 ° C között.
A lábak tömeges megjelenésének szakaszában a levegő hőmérsékletét csökkenteni kell, mivel ez segít a folyamat fokozásában. Ezért a legjobb, ha ebben az időszakban nem haladja meg a +21 ° C-ot.
Fontos! A +12 ° C alatti hőmérsékletek nem hatékony és hosszantartó virágzást okozhatnak, a +35 ° C feletti sebesség növekedésével nehéz a beporzás és a bogyók elhelyezése.
Meg kell őriznie az optimális páratartalmat, amely 70-80% -os tartományba esik. Ha a levegő túlságosan száraz, akkor azt permetezéssel nedvesíteni kell, a túlzottan magas páratartalmat rendszeres szellőzéssel kell megszüntetni.
Ezenkívül a tapasztalt növénytermesztők, ha lehetséges, azt javasolják, hogy ellenőrizzék az üvegházban lévő szén-dioxid koncentrációját. Ennek a mutatónak a légköri levegő teljes tömegének körülbelül 0,1% -át kell képeznie.
A palánták kapacitása
A növekvő szamóca cserepeként sok kertkonténert használjon. Ezek lehetnek speciális virágcserepek a virágok, dobozok, konténerek, és még a professzionális műanyag csőrendszerek számára is, tápanyag-szubsztrátummal. Ebben az esetben a választás a tiéd.
A leggazdaságosabb és legegyszerűbb opció speciális műanyag zacskók, szorosan talajjal csomagolva. Az ilyen tartályok vízszintes és függőleges termelési módszerekben is használhatók. Növekvő palánták műanyag zacskókban Ebben az esetben azonban a sűrített ültetvényeket el kell kerülni, mivel ez hátrányosan befolyásolja az eperfejlődés teljes folyamatát és gyümölcsösödését. A csomagolásban lévő növényeket lépcsőzetesen ültetik, körülbelül 15 cm átmérőjű bokrok, legalább 25 cm távolságra egymástól.
gondoskodás
Az eperek termesztésére vonatkozó fenti ajánlások gondos betartása után az ültetvények gondozása csak a szükséges éghajlati viszonyok, valamint az időszakos etetés fenntartása.
Mivel kezdetben az ültetéshez steril talajt használnak, a növény további gyomlálása és feldolgozása nem szükséges. Azonban az ültetvények hetente egyszeri megelőző vizsgálatát szükségszerűen végre kell hajtani.
Fontos! Az ültetésektől a bogyósgyümölcs-szedésig ciklusban kell elvégezni, két hónapos hosszúságban, különben nem lehet folyamatos termést elérni egész évben.Ma a szamóca növekvő holland technológiája az egyik legmodernebb és leghatékonyabb módja a bogyók termesztésének. Ez a módszer lehetővé teszi a gazdag terméshozam elérését, függetlenül a régió éghajlati jellemzőitől, valamint a termesztési helytől.
Ezért az illatos bogyók egész évben kaphatók mind a high-tech üvegházban, mind a saját ablakpárkányon.