A diófák ma szinte minden házban nőnek. Egy szerény növény nem igényel különös gondosságot (inkább a tulajdonosnak problémát okozhat, mert nagyon erősen növekszik), és a rendkívül hasznos dió gazdag termése vitaminokat kínál a hosszú télhez. Érdekes, bár kevésbé gyakori a szélességi körökben, a "hagyományos" anya alternatívája a család másik tagja. hikori-fa.
Caria nemzetség (általános leírás)
A diócsaládból származó fát hickory (hickory), caria, valamint pekándió vagy amerikai dió néven ismerik.. Úgy tartják, hogy ez az egyik legősibb növény a földön, szilárd törzsével.
Hickory hazája az észak-amerikai kontinens keleti része. Ma nő, bár ipari felhasználásának fő területe az Egyesült Államok déli és északi részén található, és Texas pekándiója még a hivatalos állami szimbólum.
Ma azonban Carya jelentősen bővítette terjesztési zónáját. Az Ázsiában, a Kaukázusban és a Krím-félszigeten meglehetősen sikeresen termesztik. 
Pecan egy meglehetősen magas fa. Átlagos magassága 20-40 m, de ismert, hogy az óriások elérik a 65 métert. Az amerikai dió elég lassan nő: annak érdekében, hogy teljes mértékben fejlődhessen, néha legalább kétszáz évre van szüksége, de még háromszáz év alatt is kariya kiváló terményt termelhet.
Javasoljuk, hogy olvassa el a pekándió hasznos tulajdonságait.
Egyébként a név történetéről. A "Pecan" és a "Hickory" az indiai szó "powcohicora" különböző variációi, így az aboriginek nevezik a kedvenc anyjukat, amit élveztek evés közben, gyümölcsöket osztva a kőből, és íjakat készítenek fából. A "Kariya" az ókori görög "κάρυον" -ból származik, ami a mogyorót jelenti, de ezt a nevet a dióhoz használták, nem pedig az amerikai diót.
A hickory családban van egy szokatlan képviselő, aki egy cserje. Ez a karya floridskaya. Alapvetően a család lombhullató, egyházi fákat tartalmaz. A növekedési helytől függően (erdőben vagy nyitott területen) egy amerikai dió széles koronát képezhet sátor vagy ellipszis alakjában, vagy eldobhatja az alsó ágakat, felfelé a nap felé.
A pekándió hordó sima, szürke kéreggel van borítva, amely az életkor elkezd feltörni és feldarabolni, mint a kígyó bőr. A fiatal ágaknak fénye van, felnőttek - sima és erőteljesek. A levelek is nagyok, fogazottak. Sárga lecsúszás előtt. A mogyoróhagyma csak lombozat, a szár, amelyen a levelek tartanak, a fán marad, gyakran egészen a tavaszig. 
Az amerikai dió virágzása szinte egybeesik a rügyek virágzásával. Ebben az időszakban a fa több, 3-8 darab fülbevalót dob ki az egyik lábon (ellentétben a dióval, ahol a fülbevaló egy vagy páros). Pekándió esetén lehetséges a keresztporzás vagy az önszennyeződés, de az utóbbi esetben a gyümölcsök gyakorlatilag nem érnek.
A karia fő típusai
Számos tucat faj van. Mindegyikük három nagy alcsoportra oszlik: Kariya, Apocaria és Annamokaria.
Érdekes, hogy az Apocarius nemzetség a világ különböző részein növekvő, nagyon hasonló fákat tartalmaz.
A tudósok régóta meglepődtek abban, hogy a különböző fajok mennyire párhuzamosan fejlődhetnek egymástól. Minden tisztázásra került, amikor megállapítást nyert, hogy sok millió évvel ezelőtt, Ázsia és Észak-Amerika összeköttetésben állt egy szárazföldi híddal.
Olvassa el a növényekről: kesudió, dió, manchu, fekete és szürke dió.
A globális kataklizmák idején a híd összeomlott, sokféle állatfaj és növény (beleértve a karia család képviselőit is) örökre eltűnt a földről, és a túlélők sikerült egymástól függetlenül fejlődni, új fajtákat alkotva.
Tekintsük a leghíresebbeket.
Kariya Pecan vagy Hickory Pecan
A fa Hickory Illinois néven is ismert. Valójában ez az amerikai dió, amellyel elkezdődött a caria története. Főként az Egyesült Államokban nő, és szinte az egész déli régióból származik, Mississippi és Texas között Iowa és Indiana. 
Több mint százötven alfaja van, és az amerikaiak nem kevésbé értékelik, mint a dió.
Az európaiak is igyekeznek növekedni Illinois szépségeikben. Az ilyen kísérleteket többé-kevésbé sikerrel végzik Spanyolországban, Franciaországban és Ukrajnában, de a fa teljes termesztéséhez elegendő mennyiségű hőre és hosszú nyárra van szükség. A hickory téli keménység azonban meglehetősen magas, így egy európai éghajlatban egy fa jól nőhet.
Tudod? Az amerikai pekándió a Nikitsky Botanikus Kertben több mint száz éve nőtt. A magassága 20 m volt, a kereszteződés pedig a félkörnyire. Az észak-krími csatorna (1961-1971) építése előtt azonban ismert, hogy a krími félsziget súlyos vízproblémákat tapasztalt, így a Nikita nedvessége nem volt elegendő a viszonylag szárazság ellenálló pekándióhoz. Ennek eredményeként a fa 1935-ben halt meg, és nem érte el a teljes érettséget.
Az Illinois hickory fő követelménye tehát egy elégséges nedvességtartalmú meleg éghajlat. Ilyen körülmények között a pekándió hozama három évszázadig tart.
A diófélék március közepén érik, és a következő év májusáig szinte összegyűlnek. A termékenység növelése érdekében célszerű több fát ültetni, hogy megkapják a keresztporzást. 
Karya meztelen
Ez egy másik képviselője az amerikai diónak, más néven sertés karianak. Hazája - Kanada keleti része és az Egyesült Államok, az Atlanti-óceán partja. A dekoratív sírkorona különleges bájt ad a fának, különösen az alsó részen. A kevésbé termékeny talajokon és még az árnyékban is több szárazságálló, mint a hickory pekándió. A hideg ellenállás is lenyűgöző: a fa túlélheti a hőmérsékletet, ami -34 ° C-ra ugrik
A XVIII. Század második felétől ipari méretben termesztették. 
Kedvező körülmények között a fa elérheti a 40 méteres magasságot és 1 m-t a törzs kerületében. A kéreg sötét szürke, több repedéssel. Az ágak elegáns, gyönyörű barna színűek. A belsõ lemezlap is barnás árnyalattal rendelkezik, kívülről sárga-zöld. Maga a levél nagy (15-18 cm hosszú és 3-7 cm szélességű), hegyes vékony hegygel. Gyümölcsök hossza 4 cm.
Kariya ovális vagy hickory bozontos
A hickory ezen képviselője az észak-amerikai kontinens délnyugati részének előnyeit részesíti előnyben. A magasság nem különbözik a csupasztól. A fa másodlagos nevét kapta az erősen repedező kéreg miatt, amely a törzs egész rétegében lóg. A kéreg fő színe szürkésbarna, azonban a fent leírt fajokkal ellentétben, amely sima kéreggel rendelkezik, ebben a karya-fajban a kéreg számos barázdával van borítva. 
Az ovális (vagy ovális) karia a sűrű korona jellegzetes alakja miatt van elnevezve. Ez a fajta hickory 5 leveles ágat képez, néha 7-et, a fiatal leveleket pedig világít, majd eltűnik. A dió meglehetősen nagy, akár 6 cm, a gyümölcs alakja kerek, mindkét oldalon kissé lapított, a héj sűrű, világosbarna színű.
Fontos! Számos fajta hickory bozontos, amelyek egymás között különböznek, beleértve a gyümölcs méretét is. Tehát a Nuttalia és a Carian hamutermesztés gyümölcsei sokkal kisebbek, mint a klasszikus Caria oválisak, de a Caria Galezia-n is nagy, hat centiméteres dió nő. De a legfinomabb gyümölcsöknek Caria ovális hibridje van a Kariya szívvel.
A fagyállóságú Hickory shaggy meghaladja a pekándiót, de elveszíti a karii csupaszot: ez a fa nem éri el a -25 ° C-nál alacsonyabb fagyokat. A világítási követelmények is meglehetősen magasak, különösen az életkor tekintetében. Az amerikai dió korábbi képviselőjéhez képest, az ilyen típusú hickory esetében a talajnak termékenyebbnek kell lennie.
Az amerikaiak azonban szinte fél évszázaddal kezdték el a meztelenül elterjedt ovális mogyorót. A tenyésztéshez vetőmagokat használnak, ellentétben a csupasz, kötelező rétegezéssel, nem igényelnek (bár előzetes végrehajtása még mindig üdvözlendő). 
Kariya fehér vagy Kariya érezte
A XVIII. Század közepétől az amerikaiak által termesztett hickory másik képviselője. A fa rövidebb, mint a fent leírt fajok, az átlagos magasság általában nem haladja meg a 30 mt. Természetes körülmények között Észak-Amerika délnyugati régióiban nő. Sötétszürke kéreg van, amely más típusú cariákhoz hasonlóan rétegben hámozódik és lóg. A korona széles, piramis alakú, kompakt.
A keresztnevet a levelek színe magyarázza, a második pedig a szerkezetüket: a levéllemez sápadt és a filc aljával borított, hasonlóan a filchez. 5 ág van kialakítva az ágon, ritkábban 7 levél 30 cm hosszúra, a lemez alsó része sötétebb színű, mint a felső.
A dió meglehetősen nagy, legfeljebb 5 cm átmérőjű, valamint bozontos hickory, enyhén lapított kerek és világosbarna sűrű héj. Ennek a fajnak a gyümölcsei magas ízűek, külön édes ízűek. 
A Karya nemez -30 ° C-ra ellenáll a hűtésnek, és a szelídebb pekánnal ellentétben teljes mértékben képes megállni a megapacitás feltételeiben. Magas kitartásának köszönhetően Oroszország déli régióiban is dísznövény sétánynövényként termesztik. Ennek a fajnak a másik előnye, hogy sokkal később, mint a nemzetség más képviselői, a fák levelei hosszú ideig luxus barnás-arany színeket adnak hozzá a tompa őszi városi tájhoz.
Kariya Fringed vagy Hickory Thick
Ismert még egy amerikai név - Big shaggy hickory. Ő választotta az észak-amerikai kontinens keleti részét, és inkább a vegyes és tűlevelű lombhullató erdőkben nő a vízforrás közelében.
Az egyik név szerint a fa elég nagy. A felnőttkori hickory törzsének mérete elérheti a métert, a korona magassága pedig akár 40 m. A kéreg világos szürke színű. Az egész téren repedt, hosszú széle mentén lóg a törzséből, így a fát fredednek nevezik.
Ennek a fajnak a levelei is nagyobbak, mint a testvérei, az egyik ága akár fél méter hosszú is lehet, hét vagy kilenc 20 cm-es levél alakul ki rajta. A fa nemcsak a kéreg leválasztott rétegeinek köszönhetően, hanem a lombozatnak köszönhetően, a lombozatnak köszönhetően, bizonyos "fringing" -et szerez. 
A Big Shaggy Gikari gyümölcsei is megfelelnek a névnek. Erős és nagy, akár 6 cm-es, kiváló édes ízük van, aminek köszönhetően a "királyi anya" becenevet kapták.
Az amerikaiak nemcsak régen tenyésztették ezt a fajta kariát, hanem a tizenkilencedik század elejétől. A növény rendkívül igényes a nedvességre, de még mindig eléggé képes alkalmazkodni az európai éghajlati viszonyokhoz, ezért gyakran használják a kontinensen a tájképet.
gyümölcs
A hickory dió fő jellemzője a kemény héj.
Tudod? Az amerikai indiánok pekándiónak nevezték az összes diót, amit nem lehetett másképp felosztani, mint az olyan eszközöket, mint a kő.
Rögtön meg kell jegyezni, hogy az indiánokkal ellentétben az európai lakosok még nem tudták elsajátítani a hickory dió táplálékkal való használatának kultúráját. Először is ez magyarázható azzal a ténnyel, hogy a karia önmagában nem visel jól gyümölcsöt a mi térségünkben, és még a 15. életévben is elkezd észrevehető termést hozni. 
Emiatt a diót többnyire dekoratív célokra termesztik, és a gyümölcsök minőségének javítására irányuló célzott munkát gyakorlatilag nem végezzük.
A piacon képviselt hickory fő része a vadon termő fákból a kézművesek által összegyűjtött betakarítás, gyakran az eladó nem tudja pontosan megmagyarázni, hogy milyen anyát árul el, és a vevő még kevésbé érti a kérdést. Ha globális szinten beszélünk, az Egyesült Államokban a mai napig még mindig 4/5-ös hickory dió van betakarítva.
Fontos! Nem minden caria gyümölcse általában ehető. A legjobb bozontos hickory dió a legjobb ízű. A Kariya gyümölcsei érezhetőek, oválisak, észak-karolin és sápadtak. De például a csupasz mogyoró nem nagyon illik a csemegéhez - keserű és íztelen.
A Hickory gyümölcs nagyon hasonlít a szokásos dióinkhoz. Négy (általában) lapkán is repednek, koruktól függően, zöldes, világosbarna vagy sötétbarna bőr és egy kis él a tetején.
A hickory bőr vastagsága, az indiánok gondolataival ellentétben, nem mindig vastag: egyes fajoknál ez nem haladja meg a 2 mm-t, míg másokban valójában csaknem egy centiméter. A gabona mérete is eltérő lehet: 1,5 cm-től (mint a mogyoró) 6,5 cm-ig (mint egy nagy dió). 
Az amerikaiak örömmel fogyasztanak bizonyos típusú hickory gyümölcsöket, és a belőlük készült sózott olajat olajjal töltötték. Ezeknek a diónak az íze tökéletesen kombinálva van a rizs, a hal és a gombával.
A Kariya gyümölcsök magas kalóriát tartalmaznak (691 kcal / 100 g), de teljes vitaminkészletet és mikroelemet tartalmaznak: béta-karotin, tiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav, piridoxin, folsav és aszkorbinsav, tokoferol, filokinon, kolin és kálium, kalcium, magnézium, nátrium és foszfor is, bár kis mennyiségben, vas, mangán, réz, szelén, cink és fluor. Ezen túlmenően ezek a diófélék egyértékű zsírokat, tannint, fitoszterint tartalmaznak.
Nyilvánvaló, hogy egy ilyen terméknek sok hasznos tulajdonsága van. Javítják az antioxidáns gátat, eltávolítják a testből a "rossz" koleszterint, javítják a szív-érrendszert.
A dió - a megfelelő és egészséges táplálkozás fontos eleme. Ismerje meg, hogy melyek hasznosak: diófélék férfiak és nők számára, brazil dió, mandzsúrás dió, fenyőmag, kesudió, mogyoró, mandula, földimogyoró, pisztácia, fekete dió, makadámia dió és szerecsendió.
A hickory dió fő hátránya a magas allergén hatás. Ezen túlmenően a magas kalóriatartalom és a biológiailag aktív komponensek nagy száma miatt nem lehet visszaélni: több mint 100 g használata egyszerre súlyos emésztési zavarokat okozhat.
faipari
A Caria fát valószínűleg sokkal magasabbra értékelik, mint a gyümölcsök.
A Hickory-fának különböző barna árnyalatai vannak (ami nem meglepő, tekintettel a karia típusainak sokféleségére), bár az amerikai kontinensen túl messze van csak két színváltozat - fehér vagy piros. Mindig kiváló ereje van.
Tudod? Még a vadnyugat első hódítói is észrevették az amerikai diófa csodálatos sűrűségét, és elkezdték kerekek gyártását a kocsikhoz. Érdekes, hogy a világ első repülőgépe, bizonyos források szerint, szintén cariaból épült, bár más források szerint a Wright testvérek még mindig lucfát használtak a találmányukban.
Ezzel a mutatóval a fa még meghaladja a sok tervező által kedvelt hamut. Kariya kemény és nehéz, de mégis jól tolerálja a hajlítást.
Az anyag negatív oldalai közé tartozik a gyenge tapadás, valamint a feldolgozási nehézségek. Ezenkívül a fa erősen zsugorodik. De dekoratív feldolgozás caria - öröm. Rendkívül csiszolt és nagyon jól festett, továbbá félelem nélkül fehéríthető. 
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az amerikai diót széles körben használják bútorok, parketta, ajtók, lépcsők és lépcsők gyártásához. A kisebb művek közül az anyagot különböző műszerek, sporteszközök és még ... dobosok fogantyúinak gyártására is használják. Ez a fajta fa mindig megtalálható az eladáskor, és ára megfizethető.
Meg kell jegyezni, hogy a hickory csodálatos ízét már régóta minden ország szakácsai írták: gyakran használják a fűrészporot és az amerikai dió chipset, amikor a grillen ételeket készítenek.
Tudod? Az Amerikai Egyesült Államokban az iparban felhasznált fa két és fél százaléka mogyoró.
Az amerikai dió még nem terjedt el Európában, bár egyes fajai már régóta sikeresen nőttek egy bizonyos részén.
Nem valószínű, hogy hamarosan azt várnánk, hogy a hickory dió komolyan nyomja meg a dió rokonokat az asztalunkon, ennek meglehetősen objektív okai vannak.
Visszajelzés a hálózati felhasználóktól
De a növény dekoratív tulajdonságai és a faanyag minősége mind a tájtervező szakemberek, mind a faipari munkások munkatársainak nagyobb figyelmet érdemelnek.
