Az ízletes és aromás tea készítéséhez használt sok növény közül néhányan megkülönböztetik a steviát, de hiába. Ez a viszonylag jelentéktelen növény jó ízlési adattal rendelkezik, és gazdag tápanyag-összetételű, ami kiváló összetevővé teszi a megadott italt. Javasoljuk, hogy vegye át közelebbről a gyógynövény jellemzőit, és azt is megtudja, hogy otthonról könnyű-e nevelni.
Botanikai leírás
Stevia az Astrov család lágyszárú évelő, a rovarok keresztmetszetű beporzásával. A vad formában megtalálhatók a 60-120 cm-es magasságú példányok, amelyek külsőleg egy elágazó cserjékhez hasonlítanak, egyszerű párosított lapokkal. A fehér virágok kicsi, virágzatban gyűjtöttek. A magok kicsi (csak 0,5 x 4 mm).
Fontos! A növény levelei gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel flavonoidokat, C, A, E, PP, valamint glikozidokat, poliszacharidokat, rostokat, tanninokat és illóolajokat tartalmaznak.
Amikor otthon termesztik a vetőmagokat a levelek gyűjtésére 16-18 hétig tart (egy csemete időszakra 8-10 hét). Egy ilyen édes fű, amelyet egy szobában vagy a kertben termesztenek, jó alternatíva lesz a szintetikus drogoknak.
Vetőmag kiválasztása
Lehetőség van a stevia vetőmagok eladására mind az ingyenes, mind az online áruházakban. Próbáljon ki csak olyan bizonyított beszállítókat választani, amelyek már régóta a piacon voltak. A vetőmag minimális mennyisége egy zsákban 7-10 darab, de ugyanakkor a termelő megígéri a magas csírázási kapacitást.
Tudod? Első alkalommal 1887-ben a leírt üzem gyógyító tulajdonságait a svájci tudós Antonio Bertoni jegyezte meg, majd más országokból származó kollégáit Stevia érdekelte. Ennek eredményeként 1954-ben a növény kezdett tömegesen megjelenni a japán üvegházakban, mert ők voltak az első, akik otthon termesztették.
Sajnos a gyakorlatban ez messze nem mindig igaz, és a magok fele üres. Ezért a vetés utáni csalódás elkerülése érdekében (különösen az éghajlatunkban) ajánlatos előzetesen ellenőrizni a vásárolt terméket, például vitorlázási módszerrel. Ehhez elegendő, ha minden magot egy méteres magasságból dobunk ki, és értékeljük az esés jellemzőit: a teljes másolatok gyorsan elérik a padlót, míg az üresek simán simulnak.
Vetőmag csírázása
Ahhoz, hogy a jó nyersanyagot terápiás vagy kulináris célokra tegyük fel, először is megfelelően kell előkészíteni és csírázni a kiválasztott ültetési anyagot. Ezt az eljárást nem lehet összetettnek nevezni, hanem be kell tartania az összes végrehajtott művelet bizonyos szakaszát. A stevia csírázását az alábbiak szerint végezzük:
- A lazított és fűtött talajban több hornyot kell készíteni, és mindegyikben 1-3 magra kell helyezni, felülről borított talajjal vagy vermikulittal (a mag fölötti réteg nem haladhatja meg a 30 mm-t).
- A felsőbevonatot meg kell nedvesíteni, de csak nagyon óvatosan, hogy ne mossa le a magokat a földről (jobb, ha spray-palackot használunk).
- Most már csak a doboz bezárása műanyag fedéllel és egy fénycső alá helyezzük, amely a tenyésztés első heteiben folyamatosan égett (legfeljebb három órás növekvő stevia után 15 órás nappali fénycsökkenés). A helyiség hőmérséklete nem eshet + 24 ... + 27 ° C alá.
Fontos! A stevia öntözését ebben az időszakban a lehető legpontosabban kell végezni, hogy a talaj elég nedves legyen, de ne legyen nedves. Ha az alacsonyabb öntözést nem lehet megszervezni (ebben az esetben előnyösebb), akkor önmagukra is öntsünk vizet, de jobban használhatunk szórópisztolyt.
Amikor a fiatal növények eléri a 12-13 cm-es magasságot, 2-5 cm-re vágják a fő szár tetejét, és várják az elágazást.
Talajválasztás és előkészítés
Azok a virágtermesztők, akik már szembesültek a stevia hazai termesztésével, biztosan tudják a növény szeszélyességét. Lehet, hogy nem gyökerezik a szokásos kerti talajban, ezért jobb, ha azonnal hozzáadjuk a standard csernozjom komposzthoz vagy humuszhoz a 3: 1 számításnál. Ha a webhelyén található földterület nagyon agyag, akkor egy további megrendelésnél érdemes még egy részét hozzáadni a folyó homokához. Az ilyen előkészített talajkeverék alternatívája egy kész vásárlási összetétel, amelyben a stevia jónak érzi magát. Az ilyen talajkeverékek közül a legmegfelelőbb lehetőségek a következők:
- homok és kétéves humusz (2: 1);
- homok, tűlevelű erdők, humusz (minden egy darabban);
- fekete talaj és homok (5:1).
Edző palánták
Mint minden más beltéri növény, amikor a nyitott talajba ültetik, a stevia-t le kell állítani. Ehhez a csírázási helyről kis konténerekbe költözik annak érdekében, hogy egy kicsit később (1-2 óra / nap) rendszeresen friss levegőre vigye őket. Minden edényt világos napsütésben kell elhelyezni és szabadon fújni a szél. Amint a palánták erősebbé válnak és az akklimatizációs folyamaton mennek keresztül, biztonságosan átültethetjük őket a kertbe.
Ismerje meg, hogyan növekszik olyan növények, mint: boróka, levendula, rozmaring, sós, páfrány Asplenium, szoba thuja, kávéfa, azálea, kalanchoe, anthurium, geránium, orchidea, spathiphyllum, lila, begónia otthon.
Transzplantáció nyílt terepen
Figyelembe véve, hogy a stevia hőszerető növény, a középső sáv területére történő leszállás gyakran nem hoz a kívánt eredményt, természetesen, ha nem várjuk ezt a vállalkozást június közepére vagy végére. A palánták átültetéséhez a talaj hőmérsékletének legalább + 10 ... + 15 ° C-nak kell lennie, bár a legkisebb érték, amelyen a növény még életképes, +4 ° C-nak tekinthető.
A déli országokban a stevia egész évben termesztik, de éghajlatunkban csak nyáron nőhet. Az őszi megjelenésével általában ásották fel, és áthelyezik egy fazékba, hogy újra a tavaszba ültessék.
A jövőbeni növekedés helyének kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a talaj pH-ját a semlegesnek kell lennie. Ebben az esetben a jó hordozót könnyűnek, nem agyagnak, jól ürített földnek tekintik, amelyet a nap sugarai folyamatosan melegítenek. Az árnyékban és a nedvességben ez a növény nem lesz képes növekedni és gyorsan meghal.
Fontos! Amikor steviát növekszik, néhány méteren belül adjon autonómiát. Nem szoros szomszédok nem fogják elviselni.
A kiválasztott webhelyre történő átültetés folyamata a következő műveleteket foglalja magában:
- Óvatosan távolítsa el a növényt a potból, a talaj gyökérrendszerének megtartása.
- Mozgassa a füvet egy korábban elkészített nyílásba a nyílt területen, megszórjuk a talajjal és enyhén tamponnal.
- Szórjuk fel a szubsztrátumot vízzel. (nem ajánlott öntözőkanna használata).
- A gyökérzónát sok talajtakaróval őröljük.mert a növény gyökerei nagyon közel vannak a felszínhez, és kiszáradhatnak.
A kertterület megfelelő felszereléséhez megfelelő módon kell megközelíteni a tervezés kérdését: hogy az ágyak, kerítések, szépen rendezzék virágágyakat.
gondoskodás
A déli szeszélyek gondozása nem nevezhető túl zavarónak, de néhány szabályt követnie kell. Tehát az üzem aktív növekedésének és jólétének kulcsa a megfelelő időben történő és megfelelő öntözés, amelyet hetente többször hajtanak végre (az időjárási viszonyokat mindig figyelembe veszik).
Száraz időben a földnek folyamatosan nedvesnek, de nem túl nedvesnek kell lennie, mivel a stevia ugyanolyan rosszul reagál az aszályra, mint a túlzott nedvességre. 3-4 órával az öntözés után célszerű lazítani a talajt, eltávolítva a gyomokat (az eljárást szükség szerint végezzük).
Az első etetés után a trágyázást két hetente folytatjuk, 4-5 liter komplex ásványi műtrágya öntésével, a csomagoláson található utasítások szerint hígítva. Ezen kívül, szezononként kétszer, tehetsz és organikusan használhatsz rulled infúziót a friss kilökőcsővel, 1:10 arányban vízzel hígítva.
Betakarítás és tárolás
A leírt füvet leggyakrabban betakarítás céljából termesztik, így a gyűjtés és tárolás helyessége nem veszíti el relevanciáját. Ez a folyamat a stevia virágzásakor kezdődik, ami már a vetés után 16-18 héttel (kb. Júliusban) megfigyelhető, és szeptember közepén ér véget.
Vágja le a füvet 5-10 cm magasságban a talaj felszínétől, és külön csomókba gyűjtsön annak érdekében, hogy jól szellőző, fedett helyiségben lógjon. Igaz, a stevia ömlesztve is kiszárítható, egyszerűen azáltal, hogy az elszakadt leveleket és a vágott édes felsőrészeket egy rétegben papíron terjeszti ki. Ha lehetséges, a folyamat felgyorsítására lámpát vagy elektromos szárítót használnak, de a növénynek nem szabad 12 óránál hosszabb ideig száradnia, különben az édesség nagy része elvész.
A növények felső kötszereként használjuk: "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumusz.
A szárított leveleket egy hagyományos kávédaráló segítségével könnyen összetörhetjük, majd azokat tartós tárolás céljából egy üvegedénybe lehet vinni. A készterméket alkoholos tinktúrák és szirupok készítésére használják, amelyeket sikeresen használnak a kulináris üzletben.
Ha jobban érdekli a fűmagok (a következő szezon ültetési anyagaként), akkor augusztus végéig lépjen a betakarításra, a növény sötét lábára összpontosítva. Ne hagyja ki ezt a pillanatot, ellenkező esetben egy teljesen érett vetőmag egyszerűen eloszlik a területre.
Tudod? Csak 2-3 evőkanál apróra vágott stevia levelei teljesen helyettesítik egy pohár reguláris cukrot.
Kártevők és betegségek
Stevia nem rendelkezik komoly ellenségeinkkel az államunk területén, és a közepes szélességi körökben ismerős paraziták gyakorlatilag nem fenyegetik.
- Az egyetlen dolog, ami a növénytermesztés során szembesülhet ez egy fekete láb amely egyes esetekben tönkreteheti a teljes fűültetvényeket a növekedés és fejlődés csemetei szakaszában. A fertőzés megelőzése érdekében csak a talajt kell fertőtlenítenie, a talajot a sütőben vagy vízfürdőben gőzölni. Hasznos a talaj kálium-permanganát-oldattal történő vízzel történő feltöltése is.
- Alkalmanként az üvegházfehér kölykök növényeken élnek, de inkább a hazai növényekre jellemzőek. A kártevő tömeges behatolásával a levelek gyorsan száradnak és leesnek, ezért érdemes a lehető legrövidebb időn belül meghozni azokat. Ezt úgy végezhetjük, hogy a levéllemez alsó részét szappanos vízzel kezeljük, majd néhány centiméterre lazítsuk meg a cserepek talaját, majd fűrészporba, tőzegbe vagy humuszba öntsük.
Ezek és más rovarirtók kártevői "Actellic", "Karbofos" és "Fitoverm" gyógyszereket használnak.
Ez az összes botrány a stevia otthonában. Mint látható, ebben a folyamatban nincs semmi különösebb nehézség, így biztonságosan el tudod ültetni az édes füvet a telken, anélkül, hogy aggódnának a termesztés problémáival.
