A gombák egy különleges királyság, amelyet sokféle fajta képvisel, mind ehető, mind mérgező. Ezért a termék összegyűjtése előtt győződjön meg róla, hogy biztonságos. Meg fogja fontolni típusú pelyhekmeglehetősen gyakori gombák, amelyek egészségesek és ízletesek lehetnek, és teljesen fogyaszthatók.
Botanikai leírás
pholiota vagy foliotoy úgynevezett gombafajok, amely a Strofariyevyh családhoz tartozik. A gomba gyümölcse 5-11 cm. A lemezek, amelyek tapadnak vagy bomlanak, gyakori. Színük változó: néha sárga, rozsdás, barna.
A gomba félgömb alakú vagy harang alakú kupakkal rendelkezik, amely kinyílik és konvexebbé válik. A héja leggyakrabban sárga, barna vagy piros színű. A felső gomba száraz vagy enyhén nyálka. Lehet vastag mérete. A hámló bőrt húsos, keserű cellulóz jellemzi. 
A láb 7–13 cm magas, középen vagy excentrikus. Egy rostos gyűrűbe csomagolják, amely eltűnik a gomba növekedése után. A kupak tetején a legtöbb fajnál láthatóak a mérlegek, amelyek idővel leeshetnek.
Eloszlás és élőhely
A pikkelyes pelyhek Kínában, Oroszországban, Japánban, Európában, Ausztráliában, Észak-Amerikában találhatók.
Ennek a nemzetségnek a gombái a halott fa vagy lombhullató erdőkben, a földön és a fákban csoportokban nőnek.
Kémiai összetétel
A pelyhes gombák foszfort, magnéziumot, káliumot, vasat, nátriumot, C, E, B1, B2, PP vitaminokat tartalmaznak. Sok zsírsavat, monoszacharidot, diszacharidot, diétás rostot tartalmaznak.
Energiaérték és kalória
Scaly gomba tekinthető alacsony kalóriatartalmú, mint a 100 gramm a termék csak 22 kcal. A fehérjék 2,2 gramm (9 kcal), zsírok - 1,2 gramm (11 kcal), szénhidrátok - 0,5 gramm (2 kcal). A százalékos arány 40% fehérje, 49% zsír, 9% szénhidrát.
Fontos! Fólió étkezés előtt győződjön meg róla, hogy ez a fajta gomba ehető, és hogy nem allergiás a termékre.
Hasznos tulajdonságok
- A gyümölcstorta, amely a gyümölcstesteken található, hasznos az emberek számára. Ez helyreállítja az energiát, javítja az agy működését.
- A mikológusok szerint ezeknek a gombáknak a cellulóz segítségével az immunrendszert javítani lehet, pótolni az aminosavak hiányzó tartalékait.
- A cellulóz vasat és magnéziumot tartalmaz, amely javítja a vérkeringést, felgyorsítja az idegimpulzusok munkáját, segíti a fehérje jobb szintetizálását.
- A foliosoknak antibakteriális, gombaellenes hatásuk van.
- A squarrosidinnak a foliota segítségével elkerülheti a fájdalmat, ha köszvény alakul ki.
- A tudósok fóliát tartalmazó gyógyszereket hoztak létre. Őket rák kezelésére használják.
Nem kevésbé hasznosak az olyan gombák, mint a shiitake gombák, a Reishi gombák, a fehér podgruzoviki, a sertések, a cep, a vargánya, a tejhagymák, a vargánya, a rókagombák, a vargánya gombák, az aszta gombák és a sampinyonval.
Használja a hagyományos orvostudományban
Az emberek fóliájában gyógyító levest és tinktúrát készítenek. Segítségükkel szív- és érrendszeri betegségeket, ateroszklerózist, artériás magas vérnyomást, varikózisokat, thrombophlebitist kezelnek.
A gomba összetételében a magnézium és a vas segítségével fokozható a hemoglobin az anaemia, a pajzsmirigyet érintő betegségek gyógyítására. 
A cellulóz és a cellulóz fólió enyhíti a székrekedést. Ezért a népszerű pelyhesítés használata népszerű ezekben az emberekben.
Az ilyen probléma leküzdése, mint székrekedés is segíteni fog: az út, a cukorrépa-levelek, a gencián, a mártás, a zsálya, a mazsola, a kamilla és a pelargonium.
Méret típusok
Jelenleg a mikológusok 140 fajtájú fajt találtak. Tekintsük a leggyakoribbakat.
Vastag (adiposa)
A vastag fóliának van egy kerek domború, sűrű, vastag, fényes és ragadós felülete. A fehér-sárga puha résznek van lemeze, amely a lábig nő. Sárga-barna színűek. Egy világosbarna por áll ki a spórákból. Gomba szár sárga, pikkelyes.
Július és október között az adiposa lombhullató erdőben növekszik a hamu, a nyírfa és a nyírfa között. A gombákat kések nélkül is könnyen meg lehet szúrni kézzel. 
A vastag mérlegeket meg lehet enni pácolt, sózott, friss. Kezelés nélkül keserű ízű.
Fontos! Ha hirtelen megsebesül az erdőben, akkor egy gombát vagy egy kis sebet csatolhat, amely fertőtleníti az érintett helyet.
Alder (alnicola)
Az éger típusú pelyhek sok apró skálával rendelkeznek, amelyek lefedik a gomba kupakot és szárát. A kupak nagyon keskeny és domború, a nyálkahártya, a citrom színű, a középen - barna. A láb 13 cm magas lehet. A spórák barna por színben terjednek.
Az ilyen pelyhek hajlamosak a parazitizmusra - elpusztíthatják a fákat és a faszerkezeteket. Nem lehet enni. 
Sáfrány-vörös (astragalina)
A sáfrányos kalap egy kúp vagy harang formájában van. Szín: narancs, sárga, rózsaszín vagy sárgabarack. Ezek a fóliák sima, ragadós, nyálkásak, nedvesek. A lemezeik sárgaek. A magasság 12 cm.
A szag nem figyelhető meg. Ez a gomba keserű. Nem eszik, bár nem mérgező. 
Növekszik az USA-ban, Európában, Szibériában. A tőzegeken él.
Arany (aurivella)
Ők is nevezik királyi mézgomba (fűzfa). Ezek a gombák világos, sárga vagy arany színűek. Nagy kalapjuk van; a mérlegek pirosak. Főként fákon (nyír, fűz, éger, lucfenyő) nőnek.
Tudod? Egyes gombák különleges kémiai reakciók miatt képesek ragyogni (foszforeszkáló).
A hőkezelés után arany mérlegeket lehet fogyasztani - kifejezetten keserű ízű, de forralás után eltűnik. 
Tűz (flammánok)
Tűzgomba lehet narancs, piros, rózsaszín. Kicsi (kb. 7 cm átmérőjű), kúp vagy gömb alakú. A felületet nyálka borítja. Leggyakrabban halott tűlevelűeknél nő.
Nem tekinthető alkalmasnak a felhasználásra - túl keserű. Ha megszakad egy darabot a lábadról, szagolhatod a földet. 
Sárgulás (flavida)
A Fluvida egy kicsi harang alakú kupakkal rendelkezik, ívelt élekkel. Szín - szürke-sárga. Sárga ízű, finom ízű, de kellemetlen aromája van. A lemezek szegfűszeg alakúak; vékonyak, vastagok, barnaek. A lábak gyűrű alakú vörös színűek.
Flavida a kis csoportokban növekvő fenyőcsonkokon látható. Leginkább az ősz elején jelenik meg. Nem lehet.
Hasznos lesz, hogy megtudja, melyik gombát ehető.
Gummy (gummosa)
A nyúlós fajok zöldes-sárga színűek. A teteje domború, vékony lábú. A felület önmagában mérlegekkel rendelkezik, de hamarosan eltűnnek, helyükön nyálka jelenik meg. A magasság legfeljebb 8 cm, a Gummos nagyon termékeny. A teste szagtalan. 
Gomba augusztusban jelenik meg, az ősz közepéig nő. Érett a régi fák csonkjain.
Gummos feltételesen ehetőnek tekinthető. Az emberek forró vízben forralva tudják enni.
Gondoskodó - cinder (highlandensis)
A Garevuyu 6 cm átmérőjű nyitott kalapban megkülönböztethető. A súrolás során a gomba felső része tapad. A hullámok a szélek mentén láthatóak; a tetején egy csonka domb látható. A lemezek ritka, szürke kiáramlás. Magasságban a gomba 6 cm-ig nő.
A pelyhes pelyhét vastag, sűrű, halványsárga színárnyalat jellemzi. Kóstolhatatlan és szagtalan.
Augusztusban a tűz és az égett fák helyén található. A gomba szaporodásának módját nem vizsgálták. Ő nem eszik. 
Agyag sárga - ragasztó (lenta)
A nyúlós mérlegeket a késő ősszel érő érleléssel, vagy akár a télen, a fáktól és bokroktól távol lévő télen megkülönböztetik. Élelmiszerhez adható. Nagyon nedves és nyálka, így a neve "soplyushka". A fiatalkorúak méretei vannak.
Rövid termetű és kis okker színű kalap jellemzi. A lemezek vastagok és halványak, pókhálóval vannak borítva. A ragadós pelyhek vékony, ívelt, húsos lábúak.
Tudod? A gombák, mint az emberek, képesek D-vitamint termelni és ennek megfelelően napfényt adni elegendő fényben. Ebben a tekintetben megváltoztatják a sapkák színét.
Lehet enni, de ez mind nyálkával borított, ezért rendkívül vonzó. Nincs szaga, íze keserű. 
Fa (lignicola)
A fahéj általában nyírfenyőkön nő. Csoportokban vagy önállóan létezhet. Még a hegyekben is megtalálható, nyár végén vagy az ősz elején.
Barna-arany színű, közepesen magas (9 cm). A sapka félkör alakú, ívelt mérlegekkel van borítva, mint a láb, általában nem nedves.
Ezt a pelyhet feltételesen ehetőnek tartják, és nem eszik. Néhány gombafelszedő azonban azt állítja, hogy ízletes és kellemes illatú. Mivel azonban ez a faj nagyon ritka és szerepel a Vörös Könyvben, minden esetben jobb, ha tartózkodik a gyűjtéstől. 
Ehető - Tipp (nameko)
Gyengéden hasonlít a méz agarikára, eléri az 5 cm-es magasságot. Teljesen csúszós nyálkával borították, és piros, narancssárga vagy barna színűek. A gomba nagyon nedves körülmények között él a tuskókon vagy a kidőlt fák törzsén.
Tudod? Japánul a "tipp" a "csúszós gomba".
Kínában és Japánban termesztik őket, ahol a nemzeti miso levest egy tippből készítik. 
Romboló - nyárfa
Ez a skála megtalálható a nyárfák csonkjain vagy törzsén. A "romboló" nevet kapta, mert kárt okoz a fának. Kör alakú, sárga színű, lapított, nagy mérlegű kalap. Ezt fehér hús jellemzi. Nagyon alacsony (kb. 3 cm). Nem fogyasztható, főként a keserű íz miatt. 
Borova (spumosa)
A Borovaya 3 cm átmérőjű, vöröses vagy sárga, enyhén ragadós gömb alakú sapkával rendelkezik. Láb alacsony (kb. 5 cm), ívelt. A lemezek sárgák, sötétebbek az életkorral. A gombát nem különleges szag jellemzi.
Fenyőerdőkön fordul elő a tuskókon, a fák gyökerei mellett az ősszel. Ezt nyers vagy pácolt formában használják, bár csak feltételesen ehetőnek tekinthető. 
Rendes (squarrosa typus)
Nagy, konvex kupakkal (15 cm), barna-sárga, lekerekített mérlegekkel és száraz felülettel rendelkezik. A magassága is körülbelül 15 cm, nincs kifejezett illata, földes íze van. Feltételesen ehető típusra utal.
Hogyan kell főzni: főzés
A legfinomabb ehető fóliákat arany, közönséges és gumihordozónak nevezik - húsuk normál illatú és tipikus gomba ízű, hasonló a mézes agaric ízéhez.
A pelyhek sokféle módja van. A főételben a levesben összetevőként használhatók, sós süteményekben, mártásban, salátában. Folio sült, pácolt, pácolt. Hagyományosan nem száradnak.
A legtöbb orvos nem javasolja a gomba fogyasztását hőkezelés nélkül, mert ez diszpepsziát okoz. A legjobb, ha a terméket öblíteni és forralni kell a emésztési zavarok megelőzése érdekében. Az így előállított terméket főzés nélkül fogyasztják. 
Javasoljuk, hogy olvassa el a gombák pácolásáról, szárításáról és fagyasztásáról.
A foliota teste teljesen használható, de forró ételekhez jobb, ha sapkát, savanyúságot és marinátot használunk - az egész gomba.
Kár: ellenjavallatok
A mérlegek között nincs igazán mérgező és veszélyes az emberi fajokra, azonban kevés ehető. A fóliók kárt okozhatnak, ha:
- nem fogyasztható formába tartoznak;
- összegyűjtöttek egy hulladéklerakó területén, közutak, gyárak közelében;
- túlérettek vagy féregek;
- a személy allergiás a gombára;
- a beteg gasztritiszben, pancreatitisben, cholecystitisben szenved;
- egy nő terhes vagy szoptat egy csecsemőt;
- miután elfogyasztott egy pikkelyes bőrt, alkohollal iszik.
Ezeket a gombákat nem szabad kisgyermekeknek adni.Tudod? Az erdőkben, ahol a növények sokszínűsége kicsi, a mókusok pelyheket fogyasztanak. Ezek a gombák jól helyettesítik a cédrus diót.
Ha nem követi a gombafogyasztás szabályait, előfordulhat, hogy:
- mérgezés;
- az arc bőrpírja;
- fülzúgás;
- hányinger és hányás;
- hasi fájdalom;
- hőmérséklet emelkedés;
- megnövekedett pulzusszám;
- légzési nehézség;
- a pánik előfordulása, hallucinációk.
Súlyos esetekben a hallás vagy a látás eltűnhet, kóma fordulhat elő.Flake: gomba ikrek
A nyári gombák bórskálák. Az egyetlen különbség az a terület, ahol a gombák nőnek, és a lemezeik színe.
Tudja meg, mi a mézgomba, és olvassa el, hogy milyen ehető és nem ehető gombák.
Az aranyfóliához hasonlóan szokásos (gyapjas). Színváltozata van, mivel fényes citromfestékkel festett, és kevésbé skálázott, mint egy rendes. Arany foliota hasonlít a tüzes, nem fogyasztható. Ezért nagyon óvatosnak kell lennie, amikor a gomba kiválasztására szolgál.
Így gondoskodtunk arról, hogy a mérlegek alakja, mérete és íze nagyon változatos legyen. Aminosavak és vitaminok jelenléte miatt az egészség javítása érdekében ajánlott, hogy az étrendbe kerüljenek. A betakarítás során azonban nagyon óvatosan kell eljárni, hogy az összes gombát ehetővé és ízletesé váljon.
