Az uborkákat mindenütt termesztik, és minden szeretőnk kedvencei vannak, akik minden évben tiszteletre méltó helyet foglalnak el a kertben. Gyakran az egyik "kedvenc" a kertben uborkafajták "Elegant" - 1971 óta meglehetősen népszerű és keresett fajta, ezért ebben a cikkben részletes jellemzőit és leírását tekintjük meg, tisztázzuk, hogy egy fajtához vagy hibridhez tartozik-e, kiemeljük az ültetési és ápolási jellemzőket.
A fajta megjelenése és leírása
Érdemes megjegyezni, hogy az "Elegáns" határozottan változatos, és nincs sok köze a hibridekhez, ahogy sokan gondolják.
Az uborka hajtások közepes hosszúságúak, öt oldalsó ágat képezhetnek, és a gyümölcsök a vetés után egy vagy két hónapon belül jelennek meg, ami a fajta korai érettségét jellemzi.
Tudod? Az uborka a Himalájából származik, a mai napig a növény a vadon termő. Hitelesen ismert, hogy egy uborka, mint háziasított növény, több mint 6 ezer éves.
Gyümölcs jellemzői
A "Graceful" uborkafajták leírásakor meg kell jegyezni, hogy a gyümölcsök ellipszis alakúak, és körülbelül 150 g tömegűek, hosszúságban a zöldek átlagosan 12 cm-re nőnek, gyakran szépek, egyenletesek és azonos méretű uborkák. A gyümölcspépnek kellemes ütése, sűrűsége, keserűsége hiányzik. A Zelentsov különböző apró dudorokat húz a kis fehér tüskékkel.
Nézze meg a legnépszerűbb uborkafajtákat: Szibériai Fesztivál, Hector, Crispina, Taganay, Lukhovitsky, Valódi ezredes, Masha, Versenyző, Zozulya, Paltchik, Nezhinsky "és" Courage ".
Erősségek és gyengeségek
Az "Elegant" fajta előnyei között megtalálható:
- kiváló ízű Zelentsov;
- rezisztencia a betegségekkel és kártevőkkel szemben, amelyek nem érintkeznek az olajbogyó foltjával;
- más uborkafajták beporzásának képessége;
- ellenállás alacsony hőmérsékletekkel szemben;
- friss, konzervált és sózott, ugyanolyan jó ízű;
- gyors alkalmazkodás a különböző időjárási viszonyokhoz.
Ennek a fajtának a fő hátránya az uborka vastag héja, amely friss gyümölcsöt eszik.
agrármérnöki
Annak érdekében, hogy a "Graceful" uborka gyümölcsöt jól tudjon tartani, az ajánlásokat követni kell a kedvező növekedési feltételek és a növényi ápolási tippek biztosítása érdekében.
leszállás
Természetesen az üvegházban termesztett „Graceful” uborka gyümölcsei gyorsabban érnek, de munkájuk megkönnyítése érdekében az uborka vetőmagokat azonnal nyílt terepre ültetik, feltéve, hogy a talajt nem kevesebb, mint 15 fokban melegítik.
A vetés előtt az ültetési anyagot bármilyen stimuláló táptalajba kell áztatni. A magok vetését kb. 2 cm mélységig kell elvégezni.
Ajánlott a korábban kezelt talajba vetni, amely az őszi időszak óta készült. Ezek a tevékenységek szükségesek ahhoz, hogy a talaj laza és termékeny legyen, magas humusztartalommal. Annak érdekében, hogy a talaj ilyen jellegű legyen, az őszi időszakban a szerves anyagot a feltárt talajba kb. 15 cm mélyre kell beágyazni. Tavasszal elbomlik, hőt termel, valamint olyan tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak a palánták gyors és aktív növekedéséhez.
Tudod? Az üvegházakat, amelyek a történelem első alkalommal történtek a növények évenkénti termesztésére, kifejezetten uborka - az ősi római császár Tiberius kedvenc növénye - számára tervezték.
Mielőtt a palántákat kihajtják, rendszeresen szárítsuk meg a talajt, ahogy megszárad. A hő és a páratartalom megtartása érdekében nem lesz felesleges az ágynemű védelme bármilyen burkolóanyaggal.
Amikor az első hajtások megjelennek, támogatni kell a tartókat, hogy az uborka hajtásai függőlegesen növekedjenek. Ilyen manipuláció szükséges ahhoz, hogy helyet takarítsunk meg, és hogy a növényt normálisan bokrok képződjék, valamint egyszerűsítsék a gondozásukat.
Öntözési szabályok
"Elegáns" szeret gyakori és rendszeres öntözést. Fontos az a tény, hogy az öntözést melegebb vízzel kell elvégezni, mint a helyiség vizet.
Esténként vízzel a bokrokat. Körülbelül 1 négyzet. m kb. 5 liter vizet használjon.
Fontos! Esős és felhős időben az öntözést csökkenteni kell.
A bokor kialakulása - a kiváló termés kulcsa
Annak érdekében, hogy a betakarítás magas színvonalú legyen, meg kell adni a növénynek egy bokor mesterséges kialakulását. A kultúra gyökerei gyengék, így nem tudják teljes mértékben biztosítani a zöld dolgokat folyékony és szükséges anyagokkal, amelyek elszaporodhatnak és elveszíthetik a színüket. A hajtások növekedésének megkönnyítése érdekében szükség van néhány részük eltávolítására. Ezt az eljárást a korai fejlesztés szakaszában hajtják végre.
A cserje képződése szorítással történik. Az eljárás helyes végrehajtásához a harmadik lapot a talajból kell számolni, és a maradékot eltávolítani. Ha a kultúra gyengül, az eljárást kell elvégezni, a hatodik lap számításával. A manipuláció után a bokornak körülbelül 6 szempillának kell lennie.
aratás
Érett zöldséggyűjteményt kell készíteni minden nap. Ez segít a petefészek növekedésének aktiválásában és egy új kialakulásban.
Az uborkákat összegyűjthetjük vagy kicsavarhatjuk a kiszáradástól, hogy megakadályozzuk a zöldekből származó lé elvesztését.
Az első alakított gyümölcsöt minden bokorban éretlen állapotban kell kitölteni. A termesztési időszak alatt nem ajánlott, hogy a gyümölcsök növekedjenek.
A maximális gyümölcsösítés feltételei
Annak érdekében, hogy a „Graceful” uborka nagy terméshozamokkal megkülönböztethető legyen, a növényeket rendszeresen táplálják kész műtrágyákkal, amelyek váltakozva száradnak a száraz, öblökkel vagy baromfihulladékkal.
Ha az uborka gyengén megvilágított helyen nő, rendszeresen káliummal kell táplálni.
A bokrok normális fejlődésének előfeltétele a kertben lévő talaj lazítása.
Ne felejtsük el a betegségek és kártevők megelőzését és rendszeres permetezést. Például, hogy megakadályozzuk a lisztharmat kifejlődését a növényeken, ajánlatos a kezelést Topaz-szal elvégezni az utasítások szerint. A gyökérrothadás előfordulásának megelőzése érdekében ajánlott a Previcur megoldás használata az utasításoknak megfelelően. Más betegségek és kártevők károsodása nem jár megelőző kezeléssel, azokat az előfordulás első jele szerint kell kezelni.
Az uborka legjobb elődei: mindenféle káposzta, egyedülálló: (paradicsom, burgonya), kapor, petrezselyem, sárgarépa, répa és rabarber.
Nagy hozam: Gyümölcsfeldolgozási tippek
A friss uborka gyorsan elveszítheti a nedvességet, elhalványul és rosszul tárolódik, így ha még frissek, akkor azokat feldolgozni kell. Lehet sózni, pácolni vagy konzerválni.
alatt savanyúság ízük a fajta ízének jellemzőitől, valamint a pácoláshoz szükséges gyümölcsök megfelelő elkészítésétől, a kiválasztott tartálytól, valamint a normál tárolási hőmérséklet mintegy 18 fokos fenntartásától függ. Ha a tárolási hőmérséklet 15 fok alatt van, akkor a tejsavbaktériumok nagyon lassan fejlődnek, ami lelassítja a termék érését. Ha a levegő hőmérséklete 22 fok fölött van, akkor a fermentációs folyamat villámgyorsan megy végbe, ami hozzájárul a gázok kibocsátásához, amelyek a baktériumok aktív fejlődésével járnak, rontva a termék minőségét. Nagyon fontos, hogy a fűszereket és a sót elegendő mennyiségben használják, hogy megakadályozzák a pezsgő és habos baktériumok, valamint a káros mikroorganizmusok fejlődését. Javasoljuk az uborka pácolásának folyamatát fa vagy üvegedényekben. A fából készült edényeket alaposan le kell mosni és forró vízzel le kell mosni. A házi pácolás során az ilyen tartályokat fokhagymával kell dörzsölni. Üvegedényt ajánlott forró vízzel alaposan mosni. A hordókban uborka savanyítására egy olyan fából készült tartályt kell vásárolni, amelynek térfogata nem több, mint 100 liter, kívánatos, hogy keményfa fákból készüljön.
Fontos! A késztermék sokkal ízletesebb lesz, ha a hordót műanyag zacskóba helyezi.
Az ilyen módon történő feldolgozáshoz nem túlérett, kb. 12 cm hosszú uborkák lesznek alkalmasak. A sózás előtt kiválasztott gyümölcsöket alaposan le kell mosni és hideg vízben 7 órán át áztatni, hogy a pépet lezárjuk.
A fűszerek a személyes preferenciáktól függően használhatók. Az uborkát rétegekbe kell helyezni, amelyeket fűszerekkel öntenek, majd mindent sós vízzel öntjük.
pácolt uborka ecetsav hozzáadásával. Vagyis a savak tartósító hatása jelentkezik. A savanyítás és a sózás közötti különbség, ahol a savat természetes módon alakítják ki, a sav mesterséges hozzáadása. Válassza ki a gyümölcsöket a pácoláshoz ugyanolyan módon, mint a sózásnál, csak hideg vízben való áztatás 3 órát vesz igénybe. A pácoláshoz válasszon egy 3 literes üvegedényt. A gyümölcs elhelyezése előtt a tartályt jól mosni és párolni kell. A fűszereket ízlés szerint használják és a személyes preferenciáktól függenek.
Az uborka szorosan egy üvegedénybe van helyezve, fűszerekkel borsolva, majd - pácoljuk. 15 nap elteltével ilyen uborka fogyasztása lehetséges.
folyamat megőrzés nagyon hasonló a pácoláshoz. Az egyetlen különbség az, hogy miután az uborkát jól pácolták, a sóoldatot öntenek, főzzük, hozzáadjuk a folyadékot, és az uborka újra öntjük ezt a sóoldatot, és egy fedéllel feltekerjük. Nem szabad megfeledkeznünk a konzerv uborka pasztőrözéséről, kb. 90 fokos hőmérsékleten kell végezni. Így az uborka „Graceful” sokféleségének növelése otthon nagyon egyszerű, a legfontosabb, hogy kövessük a növények ültetésére és gondozására vonatkozó ajánlásokat, valamint ismerjünk meg néhány trükköt, hogyan lehet egyszerű hozamokat növelni az egyszerű manipulációk segítségével, amelyeket a cikk részletesen ismertet.