Hawthorn méz: az előnyök és a kár

Mindenki ismeri a méz előnyeit. Igen, és ennek a terméknek 4-5 fajtája bármelyikre hívja. Valójában sok közülük van, és sok értékes faj egzotikus marad számunkra, és részletesebb leírást igényel. Lássuk, mi az érdekes galagonya méz, milyen hasznos tulajdonságai és milyenek lehetnek ellenjavallatai.

A galagonya méz tulajdonságai

Ezt a fajtát monoflorosnak tekintik - más növények gyűjteményeiből nincsenek „szennyeződések”. A méhek nyár elején összegyűjti a krémből vagy a bokor fehér leveleiből.

A termék ritkasága részben a gyűjtemény „tartományának” köszönhető. Ezek mérsékelt és szubtrópusi éghajlatú területek - az európai rész és a Kaukázus.

Ez a földrajz befolyásolja a színt - sötét sárgától a barnáig változik, jellegzetes vöröses árnyalattal. Telített aromája van, amely csak ebbe a kategóriába tartozik. Kellemes ízű, gyenge "keserűség". A virággal összehasonlítva a galagonya gyűjtemény viszkózusabb (a különbség azonnal látható).

Fontos! Ha az élet tele van feszültséggel, a méhészeti termékek kis mennyiségben szerepelnek a napi menüben. Ellazítja az idegrendszert, és "szívja le" a szívét.

A profik kiemelik egy másik jellemzőt: mérsékelt a kristályosodási ráták. Normál hőmérsékleten a méhsejtből szivattyúzott anyag egy hónapon belül kristályosodik. Ez egyedülálló összetételének köszönhető.

Kalória- és kémiai összetétel

Mint minden méz, a galagonya-termék magas kalóriatartalmú. 100 g 316 kcal-t tartalmaz. Ha a szokásos „mézes” intézkedésekre fordítod, kiderül, hogy 38 kcal / 1 teáskanál, és mind a 110 asztalonként.

Az általa töltött 250 grammos csészében már 790 kcal lesz.

Az ilyen tápláló "snackek" részeként szerepel:

  • fehérjék és aminosavak (treonin, metionin és mások);
  • B, PP, C, H csoportok és ásványi anyagok;
  • fruktóz, szacharóz és glükóz vegyületek;
  • szerves savak;
  • pollen és mikroflóra;
  • mikroflóra elemek és víz.
A "súly" ebben a listában, a C-vitamin vezet - 100 g-ban nem kevesebb, mint 52 mg. A következő PP-vitamin kisebb (legfeljebb 0,8 mg), míg a B2 arány 0,3 mg.

Tudod? E növény néhány fajtája legfeljebb 7-8 m magas, teljes értékű fák.

A fő makroelemek a kálium (30-35 mg), a foszfor (18) és a kalcium (15). Vas is jelen van, de nyomelemként (800 μg).

Egy ilyen lista elegendő ahhoz, hogy megbizonyosodjon egy ritka termék kiemelkedő minőségéről, amelyhez közelebbről meg kell vizsgálnia.

Hasznos tulajdonságok

Mérsékelt fogyasztással kedvező hatással van a fő testrendszerekre. Ha "lebomlik", kiderül, hogy az édesség jótékony hatása a következő:

  • a szív munkájának javítása. Az ásványi anyagok a szívet izomozzák;
  • az artériák és a kapillárisok megerősítése (ezeket ugyanazok az elemek és az "enzimek" fényében cementezik);
  • a koleszterinszint csökkentése;
  • a vérkeringés normalizálása, különösen az "agyi" autópályákban és a koszorúerekben;
  • a belső szervek és a perifériás vérutak edényeinek dilatációja. Ez "felgyorsítja" a vért, ezáltal javítja az anyagcserét;
  • a gyomorfal és a gyomor-bél traktus autópályái normális működése;

Fontos! A jobb hatás elérése érdekében a mézet szedhetjük be a királyi zselével. Ugyanakkor az arány kiszámításra kerül - az ilyen tápanyag-komplex nagy mennyiségben hipervitaminózist okoz.

  • az általános immunitás erősítése és a megfázás gyorsítása;
  • mint fájdalomcsillapító, enyhíti a görcsöket és segít megszabadulni a szédüléstől és más természetű fájdalomtól. Egy ilyen eszköz például segít a súlyos visszatérő fájdalmakban a nőknél.
Mint látható, a lista lenyűgöző. Lenyűgöző az is, hogy azok a betegségek, amelyekre a galagonya-méz segít, nagyon hasznosak. Tartalmazza:

  • aritmia (beleértve a pitvari formát is);
  • szívelégtelenség;
  • atherosclerosis;
  • vaszkuláris dystonia;
  • magas vérnyomás a kezdeti szakaszban;
  • fokozott pajzsmirigy-funkció;
  • klimatikus szindróma.

Minden terápiás szert (beleértve a mézet is) ésszerű adagokban kell bevenni. Tehát egy napig a felnőttek akár 100 g édes terméket is fogyaszthatnak. Gyermekek számára ez a szám kisebb lesz - maximum 40 g.

Nem kevésbé hasznos az ilyen típusú méz, mint a gesztenye, a mész, a repce, a hajdina, a koriander, az akác, az espartsetovy, a félizium, az édes lóhere.

Ellenjavallatok

Hasonló arány és „hátoldal” van. Kevés ellenjavallat van, de nem szabad elfelejtenie őket. Ezek a következők:

  • allergiák;
  • akut asztma;
  • cukorbetegség, amely inzulinfüggőséggé alakul át.

Tudod? Az orvostudományban a galagonyát a 16. század óta használják a gyomor problémáira. A növény kardiovaszkuláris hatását a huszadik század elején fedezték fel, és azóta nélkülözhetetlen gyógyává vált.
Igaz, van egy árnyalat. Azok a betegek, akik a második csoport cukorbetegségében szenvednek, vagy "letargikus" asztmában szenvednek, orrszarvú mézet szedhetnek az orvos által előírt (és az ő felügyelete alatt álló) adagokban.

Igen, és mások számára a konzultáció nem lesz felesleges - ésszerűen mérlegelje az egészségre gyakorolt ​​előnyöket és kockázatokat, ne gyakoroljon önkezelést.

Hogyan kell megvásárolni

Annak érdekében, hogy a galagonya méz a jótékony tulajdonságait megmutassa, a fegyveres vásárlást teljes mértékben élesíteni kell.

Ritkasága miatt egy ilyen termék egy kicsit nehezebb választani, mint a szokásos fajták. De még itt is van néhány pillanat, tudva, hogy nem fogsz „hiányozni”:

  • Azonnal nézze meg a színt. A Hawthorn fajta sötétebb, mint a többi. Ha élénk sárga színű terméket kínál, jobb, ha megtagadja a vásárlást.
  • Nyissa meg a dobozot. Éreztem egy éles ízét - nagyszerű: ez egy igazi termék.
  • Nézd meg közelebbről, hogyan hagyja a méz kanállal. Látható vékony, viszkózus szál - így lehet. A "hamisított" cseppek azonnal leesnek a kanálból. Ne feledje, hogy ez az osztály egy kicsit viszkózusabb.

Fontos! Helytelenül tárolva a méz elkezd pislogni, hagyja, hogy a fehér csíkok vagy a könnyű hab. De néhány apró, világos folt nem félhet - glükóz megy.
  • Kérjen ízlést. Keserűnek kell lennie, anélkül, hogy szokásos fényes "szokás" lenne más típusú mézek számára. Éppen ellenkezőleg, a keserűségnek egy kis torkát kell csípnie.

Ezek az egyszerű tudás segít a választásban. Bár van még egy pont: jobb, ha ilyen ritka terméket vásárolnak nagy vásárokon, ahol különböző régiók eladók jönnek - sok területen egyszerűen a galagonya-méz gyűjtése nem gyakorolható, és egy kis piacon veszélyes hamisításba kerülhet.

Régóta ismert, hogy a méhkaptár olyan kis gyár, amely nagyon hasznos termékeket állít elő, mint például viasz, zabrus, perga, pollen, propolisz, királyi zselé és méhméreg.

Hogyan kell otthon tárolni

A tárolás egyszerű, bár jobb, ha a konténereket a szabályok betartják. Itt vannak:

  • Jobb, ha egy korsót sötét és száraz helyen tárol. A közvetlen sugarak semlegesítik a hasznos enzimeket, és a nedvesség hatása ugyanaz.
  • Ne engedje a hőmérséklet csökkenését. Egyszerűen fogalmazva, nincs szükség a tartály húzására a helyről a másikra. A "fok" szintek nem is alkalmasak mézre, az ideális mód a 0 ... +20 ° C közötti intervallum. Egy kis "mínusz" nem árt, de jobb, ha nem engedélyezzük.
  • A közelséget olyan állományokkal egészítette ki, amelyek erős szagot bocsátanak ki. A halak, a fűszerek és különösen a festékek szinte azonnal elnyomják a "borostyán" mézet.

Tudod? Meglepő módon, de az első legendás galagonya tinktúra megtanulta előkészíteni a németet, nem pedig háziorvosokat. Ez a recept Oroszországba érkezett Anna Ioannovna idején, aki a 18. század első felében uralkodott.
  • Végül maga a csomagolás. A legjobb megoldás egy feszes fedéllel rendelkező bank lenne. A kerámia és az egész zománcáru is illeszkedik. Nem gondoltunk semmire az edények állapotáról - a zománcon lévő zsetonokat méz oxidálja (ez vonatkozik a vasra és horganyzott konténerekre is).

Orvosi felhasználás: Receptek

A galagonya méz gyógyító tulajdonságai számos receptben tükröződnek. Tartsunk a legmélyebb és leghasznosabb helyen.

A szív erősítése érdekében ilyen vegyületeket állítunk elő:

  • 1 evőkanál. l. két csésze forralt vízzel hígított dogrose 10 percig melegen melegen meleg. Hagyjuk lehűlni, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. galagonya összetétele. A "Mix" -et szorosan lezárt tartályban tartjuk, naponta kétszer 0,5 csésze használatával.
  • Két pohár mézet, amelyet előzúzott citrommal kevertek össze (közvetlenül a bőrrel megpirítjuk). Add hozzá a fokhagymás szegfűszeget. A főzés után a keveréket egy hétig normál hőmérsékleten tartjuk, majd a hűtőszekrénybe küldjük. Recepció - naponta háromszor és 1 teáskanál.
Fontos! Terápiás célokra próbálja meg a bogyókat pirosra szedni. A sötétebb gyümölcsöknek nincs hatásuk, és jobban megfelelnek a „puha” megelőzésnek.
  • Az ischaemiás betegség vagy aritmia leküzdése érdekében a következő összetétel készül. 1 kg őrölt bogyókat 300-350 g már elkészített zabpehellyel keverünk. Öntsünk egy pohár mézet, és keverjük újra. Ezt az eszközt naponta fél órával az étkezés előtt veszik.

A vaszkuláris zavarok megelőzése és kezelése magában foglalja a galagonya keverékek használatát is. 2 evőkanál. l. mézet adnak a zúzott narancs és a citrom keverékéhez (mindegyik 2 dolog).

Az üvegedényben elaludt, majd a keveréket egy napig infundáljuk a szobába, majd hűtőszekrényben tároljuk. A háromszoros bevitel 3 kanál fél órával az étkezés előtt.

A legjobb hatás elérése érdekében ennek az ágensnek a fogyasztása egy hónapig tart, gyakran egy hét szünetben. Ha az orvos "jó" -ot ad az ilyen receptre, jelentősen csökkenti a szívroham, angina vagy stroke kockázatát. Hipertónia csökken, ha ilyen keverékeket használnak:

  • Egy pohár mézben hozzáadhat citromlé (az egyik elég). 1 evőkanál. l. teát fogyasztva, és a legjobb saját készítésű gyógyszer alkalmas lefekvés előtt.
  • Vegyünk 1 kg mézet és őrölt fekete hamu. Eszközök: 1 evőkanál (naponta legfeljebb 3 alkalommal).

A kifolyó torok eltávolítása öblítéssel történik. Készítsünk egy egyszerű mézes oldatot meleg vízzel (1/3 arányban), és naponta 3-4 megközelítést alkalmazzunk. Ugyanez a recept segít megszabadulni az ínygyulladásból eredő kellemetlen érzésektől.

Tudod? A kabinetgyártók közül nagyon kedvelik a kabinetgyártókat, a galagonya-fa. Jellemzője az anyag gyönyörű szerkezete és nemes színe.

Amikor az ORZ forró teát főzött mézzel és citrommal. Ez a folyadék gyorsan megszünteti a fertőzést. Ez az, amit a galagonya méz képvisel, ennek előnyei kétségtelenek. Kiváló gyógyulások, ha nem túlzásba veszik egy adaggal. Reméljük, hogy olvasóink valódi mézet fognak felvenni a piacon, és hasznot húznak.

Egészség az Ön számára és édesebb pillanatok az életben!