Legtöbben azt feltételezik, hogy a mézes ital csak vodka, amelyhez mézet adnak. Ez a vélemény azonban többnyire téves. Az ital klasszikus előkészítése valójában a méz forrása és erjesztése, és az elkészített tiszta formában az ital alkoholtartalma nem haladja meg a 16% -ot. És annak érdekében, hogy erősebb legyen, az emberek elkezdték vodkát (vagy hígított alkoholt) hozzáadni a meadhoz. Ebben a cikkben megismerkedünk azzal, hogy egy ilyen italt vodkával vagy alkoholtartalmú italokkal kiegészítünk.
Tudod? Az „édes borostyánon” alapuló alkoholtartalmú italok első említése több mint 6 ezer évvel ezelőtt jelent meg, és a miénk ismertek a XVIII. Században.
Gyógynövényekkel
A gyógynövényekből készült gyógynövénykészítmények előállítása nem korlátozódik az Ön által kínált összetevőkre. 
A komponenseket önállóan megváltoztathatja vagy eltávolíthatja - mindez a képzeletektől és az ízlési preferenciáktól függ.
Amire szüksége van
összetevők:
- 120-130 g méz;
- 1000 ml vodka;
- 20 g koriandert és ugyanazt a tölgyfakéreget;
- nagy csipet szárított citromfű vagy más gyógynövény;
- egy kis csipet kakukkfű és illatos zubrovki.
Otthoni főzési módszer
A mész előkészítése a vodkára, gyógynövények hozzáadásával otthon, nagyon egyszerű: először adjunk hozzá mézet az alkoholhoz és keverjük össze, majd a többi összetevőt.
A keveréket hűtőszekrényben (vagy egy másik sötét és hideg helyen) kell elhelyezni 30 nap. Az ital elkészítése után szűrjük és palackozzuk.
Hajdina méz tinktúra
Az ilyen infúzió elkészítésekor a legfontosabb dolog a hajdina méz helyes választása, mert keserű és ennek megfelelően, ha a méz keserű, akkor az ital ugyanaz lesz.
Érdekli majd megismerni a sütőtöket, a fácáliát, a repce és a koriander mézet, valamint a pitypang mézet.
Összetevők listája
Szükséged lesz:
- 1000 ml menta alkohol tinktúra;
- 300 g méz;
- csipet őrölt fahéj.
előkészítés
Ez a recept, valamint az előző is nagyon egyszerű. Minden alkatrészt 10 napig kell összekeverni és hűteni.
A méz teljesen feloldódott, gyakran keverjük össze a keveréket. Amikor a tinktúra elkészült, azt szűrni kell, és sötét üvegbe kell önteni, a bor a legmegfelelőbb.
Citrommal
Citromos meadaz otthon főzött minősége minőségileg eltér a citromos ízű alkoholos italoktól a természetes és friss alapanyagok jelenléte miatt. 
Amire szüksége van a citrommézre
vesz:
- 350 g méz;
- 600 ml vodkát;
- egy pár friss menta levele (jön és száríthat);
- 1 citrom
Fontos! Egy ilyen tinktúra esetében a fehér méhek csemegefajtái a legjobban megfelelnek.
Lépésről lépésre főzés lista
Kövesse a listát:
- Nyomja össze a citromlé (a héja és a cellulóz nem szükséges).
- Keverje össze a citromlevet mézzel.
- Add hozzá a vodkát és a mentát.
Lime Mead: recept
Az ilyen alacsony alkoholtartalmú italokat kis mennyiségű vodkával vagy alkohollal és mészszínű anyaggal készítik. 
És nem csak a friss „borostyán”, hanem a cukrozott is alkalmas erre a receptre.
Fontos! Alkoholt használva 40 ° C-ra kell hígítani.
Összetevők listája
Szükséged lesz:
- 100 g friss élesztő vagy 30 g száraz;
- 0,5 kg méz;
- 1-2 pohár szárított hársvirág;
- 50 g vodkát;
- 5-10 g komló;
- 500 ml vizet.
Hogyan készítsünk egy italt a vodkával és a lime főzéssel
A nektárt szobahőmérsékleten vízzel kell keverni, majd a keletkező folyadékot forró vízzel egy serpenyőbe öntjük és kb. 50-60 perc. 
Ezután a kapott szirupot lehűtjük, élesztőt adunk hozzá és 4 napig inkubáljuk. Az utolsó napon az alkohol és a mész-hoppy húsleves hozzáadódik, hagyjuk állni 2 vagy 3 napig, és csak azt követően, hogy palackozzák.
Az ilyen italokat 4–6 hónapig hűvös helyen kell tartani.
A mead alatt jó snacket jelentenek a borostyán, az áfonya, az alma, a görögdinnye és a citrom.
Erős rét, vodkával
Az ilyen italok mindig magas fokú és kellemes ízűek, így nagyon jó, hogy mind a kis adagokban, mind a melegek, mind a nagy ünnepek alatt. 
A komló hozzáadásával
A tinktúra készítéséhez komlóra szüksége lesz:
- a vodka, annak mennyisége attól függ, hogy milyen várat szeretne kapni;
- 3-4 liter szűrt víz, a legjobb, ha palackozott, nem szénsavas vizet vásárolnak;
- 0,6 kg méz;
- 25 g friss vagy 3 g száraz élesztő;
- körülbelül egy tucat hop-kúp;
- 5 g fahéj.
Főzés élesztő nélkül
Ehhez a recepthez csak:
- 0,4 kg méz;
- 400 ml vodkát;
- két liter tiszta víz.
Egy ital elkészítése, mint mindig, egyszerű. A mézet vízben kell keverni, és kb. 7 percen át melegíteni kell alacsony hőmérsékleten, miközben a fűszereket kívánság szerint hozzáadjuk. A szirup lehűtése után adjunk hozzá vodkát.Tudod? Az ókori Görögországban azt hitték, hogy a méhek harmatszivárognak az égből, és a méheket az istenek hírnökeinek tartották, így isteni italnak hívták a bort.
A vodka meadja sok receptet tartalmaz, és a legnépszerűbb és legízesebbekkel találkoztunk.
De mégis, annak ellenére, hogy ez az ital nagyon finom, ne felejtsük el az erejét és azt a tényt, hogy visszaélése rossz következményekkel járhat.
