Az ebben a cikkben tárgyalt növénynek sok neve van: a spanyol, a kenyér, az egyiptomi, a haj íj; kígyó, rétes fokhagyma; hagyma, fokhagyma, hagyma. Az ilyen sokféle név rokambol kapott, mivel sokan rejtély marad - hagyma vagy fokhagyma. A szó megnevezése és írása szótárakban: 1) különböző hagymák; 2) különböző fokhagyma. Bármi is volt, és a növény nagyon hasznos az emberi test számára. Az Ön számára a legteljesebb és legérdekesebb információkat gyűjtöttük a hagyma-fokhagymás rokambol tulajdonságairól és előnyös tulajdonságairól.
Rockambole: kalória, tápérték, vitaminok és ásványi anyagok
A növény úgy néz ki, mint egy póréhagyma. A magassága eléri a 80 cm-t, de a hagymák már inkább a fokhagymának tűnnek - 4-6 szegfűszegre oszlanak. A bajnokok súlya 100 g és átmérője 7 cm, de a tapasztalt kertészek azt állítják, hogy a termékeny talajban 300 g súlyt érhetnek el, és 10 cm átmérőig nőnek.
A spanyol fokhagymás fogai valóban hasonlítanak mind a hagymához, mind a fokhagymához. Azonban nem olyan élesek, mint a fokhagyma, és nincsenek keserűségük.
Tudod? A vadonban rocambol nő Közép- és Dél-Európában, Egyiptomban, Kínában, Krímben, Észak-Kaukázusban.A hagyma-fokhagyma számos hasznos elemet tartalmaz, beleértve a vitaminokat (tiamin, riboflavin, folsav, pantotén és aszkorbinsav, E, K vitamin), ásványi anyagokat (mangán, vas, magnézium, kalcium, nátrium, kálium, cink, szelén, réz). ), illékony termelés, illóolajok.
100 g rokambolyában Ez tartalmazza:
- fehérjék - 6,36 g;
- zsír 0,5 g;
- szénhidrátok - 30,96 g.
Mi a hasznos rokambol
A hagyma-fokhagymának rendszeres és adagolt alkalmazása kedvező hatással lehet a fontos emberi szervekre és rendszerekre.
A szív- és érrendszer számára
A növény leginkább a szív- és érrendszer számára előnyös. A Rokambol vékonyíthatja a vért, kiterjesztheti és erősítheti a véredények falát, növelheti rugalmasságát. Ezért profilaktikus szerként ajánlott. vérrögök ellen.
Azok, akik naponta fogyasztanak fokhagymás hagyma, csökkent a vér koleszterinszintje. Ennek oka az allicin jelenléte a növényben, amely kiváló antioxidáns.
A hellebore, a sucker, a körömvirág, a buttercups, a retek és a chervil használata kedvező hatással van a szív-érrendszerre.
Az emésztéshez
A haj íjak ésszerű mennyiségben történő alkalmazása általában jó hatással van az emberi emésztőrendszerre. fűszerezés javítja az étvágyat, a gyomornedv aktív szekréciójához vezet. Segíthet a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának enyhén irritálódásában, valamint mikrolánnyal.
Jó spanyol hagyma és bélművelet. Antihelmintikus hatása van. Segít megbirkózni a szervezetben lévő toxinokkal, sikeresen kiviheti őket.
Bőrre
Sok rokambolya ajánlja a bőr fekélyeinek és gyulladásának kenőanyagát - hatékonyan fertőtlenítő hatása van.
Tudod? A spanyol hagyma antiszeptikus hatása lehetővé tette, hogy az első világháború alatt sikeresen lehessen használni a műtétet.A rocamball alapján kiváló fejbőr gyógyszert készíthet, amely erősíti és fokozza a hajnövekedést.
Vírusvédelem
A fokhagymában gazdag Fitontsida hatékonyan küzdheti az általuk okozott vírusokat és betegségeket. Általában a rocambollal rendelkező ételek szerelmeseit erős immunitás jellemzi, és az akut vírusfertőzések után gyorsan és könnyen helyreállnak.
A rakéta-labdát alkotó illóolajok segítenek a harapós orr elleni küzdelemben.
Az egyiptomi hagyma az antibiotikumokhoz hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, sok baktériumot és mikroorganizmust öl meg.
Népi receptek: kezelés rocambollal
A farmakológiában a spanyol hagyma tinktúráit és alkohol kivonatait használják.
Az alkohol-tinktúra az alábbiak szerint készül. Hagymát, fokhagymát, reszelt vagy fokhagymát aprított: 100 g (valamivel kevesebb, mint egy üveg). Ezután adjunk hozzá egy fél liter vodkát és helyezzük olyan helyre, ahol a fény nem hatol be egy hónapig. A szerszámnak be kell töltenie. Rendszeresen meg kell rázni. Ezt a rocball tinktúrát számos betegség kezelésére használják. Így van használható:
- magas vérnyomás, vérszegénység, ateroszklerózis - naponta háromszor, 15-20 csepp hígított pohár meleg tejet;
- tisztítsa meg a hajókat - naponta háromszor, egy teáskanál étkezés előtt;
- torokfájás, periodontális betegség, sztomatitis esetében - 10 csepp vizet hígítanak, garglinghoz használják.
Egyéb hagymák, hagyma, batunhagymák, hagymák, slyzun hagyma, hagyma, gyógynövény hagyma.
Az immunrendszer erősítése és a vitalitás helyreállítása érdekében ajánlott spanyol fokhagymán és citromon alapuló tinktúra használata. A készítmény elkészítéséhez egy fokhagymás fej és négy citromlé lesz szüksége. A fogakat, mint az előző esetben is, a fokhagymás présen át reszeltük vagy át kell hagyni.
Keverje össze a citromlevet és a fokhagymát, ragaszkodjon 24 óráig. Reggel elfogadni, miután feloldott egy evőkanál eszközt 100 ml vízben. A kezelés időtartama addig tarthat, amíg nem használ 24 citromot.
Ha hideg van, és van egy tömött orr, próbálja meg a hagymát lélegezni naponta többször. A fokhagymának segítenie kell az orrnyálkahártyán levő vírusok elpusztítását, valamint a duzzanat enyhítését.
Fogfájás esetén, mint a hagyományos fokhagymák esetében, az érintett fogra lehet alkalmazni. A fájdalom leáll. Segít egy vágott szegfűszegnek a helyén, ahol a pulzus a karján, közvetlenül a tenyér felett érzi magát. Melyik oldalon fáj egy fog, egy fogat helyeznek a kezére.
Tudod? Egy teáskanálban 5 g rocambolot lehet elhelyezni egy étkezdében - 18 g. Egy tipikus 200 ml-es főzőpohár 135 g-ot tartalmaz.
A vér vékonyabbá tétele érdekében ajánlatos gyógyszert készíteni a mézből, a citromból és a hagyma-fokhagymából. 1 kg mézet, 5 fokhagymát és 10 citromlé fog tartani. Fogászati pereteret gomba. Minden összetevőt üvegedénybe kell keverni, és egy hétig hagyjuk állni sötét helyen. Vegyünk 4 evőkanál. naponta egyszer. Az egyes kanálok bevitele között egy percig tartó intervallum szükséges.
Fontos! A frizura alapú termékek nem használhatók elsődleges terápiának. Használat előtt konzultáljon orvosával.A népi gyógyítók azt állítják, hogy a spanyol hagymák is segítenek megszabadulni a szemölcsöktől - mindennap meg kell kenniük lé, amíg eltűnnek.
Amikor lefekvés előtti inverzió volt, a mikrocsipeszek előkészített eszközökből készülnek: 1 evőkanál. l. töltsön fél pohár forró vizet.
Azok, akiknek asztmás rohamuk van, tanácsos egy pohár tejet venni három fogazott fogjal.
Főzési alkalmazás
A Rokambolot a szakácsok széles körben használják különféle ételek főzésére. A használat módszerei eltérőek:
- fűszerként fűszeres ízű. Alkalmas halból, húsból, zöldségből. Csak egy szegfűszeg teszi egyedivé az ételek ízét, és étvágygerjesztő ízt ad nekik;
- friss - mind a leveleket, mind a fogakat használják. A leveleket salátákhoz adják, vagy egy ételben fogyasztják;
- pácolt - szegfűszeget adnak a páchoz a zöldségek megőrzésénél vagy külön-külön.
A hagyma fokhagyma tárolásának feltételei
Tárolja a rokambol-t ugyanolyan körülmények között, mint a hagyományos fokhagymát. Mielőtt elküldi a tárolóba, gondosan meg kell vizsgálnia az izzókat a sérülés és a bomlás szempontjából.
Fontos! Ahhoz, hogy a hagymát hosszabb ideig tartsák, azokat időben el kell távolítani a kertből. Fontos ezt megtenni, mielőtt elkezdenek feltörni, és a szegfűszeg felszabadul.A fejeket jól kell szárítani. Ehhez zsinórra szőtték és száraz, jól szellőző helyiségben lógnak. Szárítás után meg kell vágni a gyökereket és a felső részeket, 1,5-2 cm-t hagyva.
A legjobb, ha hagyma-fokhagymát fadobozban, szövetzsákban vagy hálókban tárolnak. A tárolás optimális hőmérséklete -5 ° C és + 3 ° C között van. Szobahőmérsékleten a spanyol hagyma 2-3 hónapig tárolható.
A ringatógolyó nagyszerű tárolásának módja, hogy megőrizze. Sok különböző recept van, de csak adunk Az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb:
- Fogorvosok. Öntsünk vizet, 50-60 ° C-ra melegítve. Tartsa be a 24 órát. Másnap készítsük el a pácot: 1 liter vízben adjunk hozzá egy pohár cukrot, 1 evőkanál. l. só, 3-5 babérlevél, fekete bors (3-5 db), egy pohár ecet (9%). Tegyük fel a fokhagymát az üvegbe, öntsünk főtt marinátot és tekerjük fel.
- Tisztított, elválasztott és mosott fogak fél literes edénybe tesszük, forró vizet öntsünk. Helyezzük az edényt forró vízben lévő edénybe 5 percig. Ezután távolítsa el, ürítse le a vizet, és öntse a marinátot: 0,5 víz, 1 evőkanál. l. ecet (9%), 1 evőkanál. l. cukor, 5 g só. Jar felgyorsul.
Ellenjavallatok és a hagymás fokhagyma lehetséges károsodása
Ha kontrollálatlanul eszik rocambolt, akkor a szervezetben nemkívánatos reakciókhoz vezethet. Túlzott használat megfigyelhető:
- fejfájás;
- hasmenés;
- a látásélesség csökkenése;
- égő érzés a mellkasban;
- bőrirritáció;
- a szív és az agyi hajók görcsössége (ritkán).
A népi gyógyászatban az ilyen növények előnyös tulajdonságait használják: üröm, Kalanchoe, juhar, papaya, fürdőhajó, csalán, lythrum, Klopogon, pórsáfrány, naszturtium, nivyanik, laconosa, kocka bogáncs.
Hagyma-fokhagyma Ellenjavallt ezeknek az embereknek a használata:
- az epehólyag-betegség története;
- gyomorbetegségek (gastritis, fekélyek, stb.);
- vesebetegség;
- azok, akik belső vérzéssel rendelkeznek.
Ha nincs ellenjavallata a rocambole használatára, akkor biztonságosan beléphet a napi étrendbe. Ez különösen jó télen, amikor a megfázás és a fertőző betegségek fogásának kockázata nagyon magas. Az ilyen típusú hagyma ételek kiváló ízűek és egyedi aromájukban különböznek. Ezt az ízesítést szereti és aktívan használja különböző országokban.
