Ha a kaukázusok nem gondolják, hogy egyetlen konyhájuk sem lenne a konyhájukban, akkor az ukránok jobban visszatartottak ebben a tekintetben. De a nagy mennyiségű kultúrát sok magángazdaságban termesztik, és nem csak. Még az luxus forró bors szárakat is láthatja az erkélyeken.
növény minden feltételhez igazíthatóezért annak kezdeteihez való termesztése nem okoz sok bajt. A sikeres betakarítás fő titka természetesen a fajta helyes megválasztásában rejlik.
A legkiválóbb forró paprikafajták válogatását a talajban találja.
A nyílt terepen lévő paprika mellett ugyanazokat a növényeket is elhelyezheti: paradicsom, mandarin, cukkini, kapor és padlizsán.
„Adzsika”
Ez egy középkorú fajta, amely meglehetősen rugalmas és erőteljes szár, akár fél méter magas. A vastag hajtások miatt a növény szoros és nem igényel további támaszokat. Az érlelési fázisú gyümölcsök élénkvörös színű és kúpos formájúak.
Ezek eltérnek a többi ilyen növénytől a nagy méretben és a megfelelő súlyban. Átlagosan egy érett bors kb. 10 g. A gyümölcs bőre vékony.
Pulp - sötétvörös, húsos és zsír. A zöldségek íze nagyon éles, kellemes bors íze. Használja a főzéshez fűszereket nyers, szárított és őrölt formában. Ez az „Adjika” fajta sajátossága, amely az egyetemesek közé tartozik.
Tudod? A következő növényeket találtuk az akut növényfajban: 2 g fehérjék, 7,4 g szénhidrátok, zsírok (0,44 g), vas (1 μg), réz (129 μg), mangán (187 μg), kálium (322). mcg), foszfor (43 ml), béta-karotin (534 mcg), folsav (23 mg), aszkorbinsav (144 mg), riboflavin (0,08 mg), piridoxin (0,5 mg).
"Tűzcsokor"
A keserű bors korai érett fajtáinak képviselője, és a leírás szerint közel van az előző fajtahoz.
A „tüzes csokor” erőteljes, 40-50 cm-es hosszúságú feszes hajtásokkal is rendelkezik, amelyek biztonságosan fejlődhetnek anélkül, hogy a tartókhoz kötnék. A gyümölcsök kúp formájában alakulnak ki és elérik a 12-13 cm hosszúságot.
Az érett példányokat fényes vörös színárnyalatba öntik, de az „Adjika” fajtához képest súlyveszteséget szenvednek. Egy példány átlagos súlya 15-25 g. A hús szintén piros, de nem annyira húsos.
A bors íze nagyon keserű. A hostessek otthoni konzerválásra ajánlják, a fűszeres ételek kedvelői pedig a kiváló ízét száraz és száraz formában ünneplik.
Tudod? A „legmelegebb bors a világban” kategóriába tartozó bajnokság az „Bhut Jolokia” indiai fajta.
"Sárkány nyelv"
A szezonfajta "sárkánynyelv" fajtáját a szárak és a szárak erőssége jellemziEz egy nagyon magas növény, amely legfeljebb 1 m-es magasságot ér el. A gyümölcsök hosszúkásak, hasonlítanak egy hosszú vörös színű, ívelt végű és lapos lapokkal.
A bors nagyon hasonlít egy 15 cm hosszú nyelvre, egy zöldség átlagos súlya 6-7 g, az íze nagyon csípős és meleg.
"Indiai elefánt"
Lejárat szerint Ez a fajta a szezon közepére utal. A gyümölcsök teljes érleléséhez, melyet a kiváló fűszeres illat és a gazdag vörös vagy zöld szín jellemez, 130 nap elegendő.
Mielőtt a gyümölcs érik, a növényi cserje 80 cm-re húzódik és jól elágazik. Érett gyümölcsök hasonlítanak a törzsre, külön aromájuk van. A növény termését szárításra, házi konzerválásra és paprika előállítására használják.
"Falcon csőr"
Ennek a fajtanak a forró paprika a szezonfajokhoz tartozik, és a magas hozam, a jó ízlés és az árucikk tulajdonságai, valamint a különböző betegségekkel szembeni ellenállás magas szintje.
A növény eléri a 75 cm-es magasságot, és meglehetősen kompakt bokor. Az ültetés pillanatától a termés kezdetéig több mint 110 nap szükséges.
A gyümölcsöket zöld és sötétvörös árnyalatok jellemzik, szűken kúpos alakú és erősen éles húsúak. Az érett bors falainak vastagsága 3-5 mm, a tömege 3-4 g.
Egy négyzetméternyi terület, megfelelő termesztéssel, akár 2,5 kg terményt is gyűjthet. Használja friss és pácolt formában.
Fontos! A keserű fajták jó csíráztatásához a magokat vízben kell áztatni, több órás növekedési stimulátor hozzáadásával.
"Tűz Maiden"
A fajta jellemzője egy magas és ragyogó bokor, melynek szárai másfél méteresek, és a gyümölcsök a korai éréshez tartoznak. Maguk a paprikák - nyálkásak, hosszúkás kúp alakúak, zöld és piros színnel.
Minden gyümölcs súlya körülbelül 3,5 g, forró, nagyon éles. Alkalmas konzerválásra, szárításra és nyers fogyasztásra.
"Az anyósért"
A korai érett fokozat, amelyre a gyümölcsök kiváló élessége és telített vörös színe különös. A kultúra gyorsan fejlődik, amely 60 cm-es magasságú kompakt bokrokat képez, a paprikákat 14 cm-es, kúp alakú, átlagosan 30-60 g-ot mérünk. Kellemes illatú.
"Cyclone"
Ez egy nagyon korai fajta. A gyümölcstermesztéshez az ültetés pillanatától a növénynek csak 90 napra van szüksége. A kultúra mint kompakt bokor, amelynek magassága legfeljebb 60 cm.
A petefészket kötegek alkotják. A gyümölcsök olyan hosszúkás kúpra hasonlítanak, amely 10 cm hosszú, zöld és piros. Van egy finom, kellemes illat és égő íze. Az egyes borsok súlya átlagosan 25-30 g. A betakarítást marinádokhoz és főzési fűszerekhez használják.
Fontos! A fűszeres ételek túlzott szeretete tele van a gyomor-bélrendszeri betegségekkel.
"Chilean Heat"
Rendkívül forró paprikafajta. Az ültetés utáni teljes érleléshez a növény körülbelül 75 napot igényel. Mindegyikük egy 25 cm-es szokásos kúp formájában érik.
Fényes vékony bőrrel és közepesen éles hússal rendelkezik. A zöldségek különleges fűszeres ízűek. Levesek, húsételek, marinádok és mártások készítésére szolgálnak.
"Mágikus csokor"
Ez a fajta a korai éréshez tartozik. Gyümölcsei az ültetés után 75-80 napig jelennek meg a szárakon. Felfelé irányulnak, vörös és sötétzöld, néha kissé barna kúpok formájában, 8-10 darab kefékkel összeszerelve.
A bors esetében kiváló műtrágyák lesznek: reszketés, trágya, komposzt és szuperfoszfát.
Mindegyik bors átlagosan körülbelül 3 g, a hús csípős, az aroma kifejeződik. A bokor magassága kb. 75 cm. A betakarítás főként nyers a kaukázusi konyha főzéséhez.
