Az erdei és sztyepei övezetben néha furcsa megjelenésű gomba található, és nem különböznek nagy méretben. Halott fa vagy állati ürülék közelében nőnek.
Ma megvizsgáljuk a most szétszórt, trágya főzőpoharak családjának képviselőit: hogyan néznek ki, hol találkoznak, és hogy lehet-e enni.
fehér
Megjelenés. A kupaknak a kezdeti szakaszban hosszúkás, ovális alakja van, és az érés után hosszúkás és kupola alakú. A magasság 5 és 20 cm között változik, átmérője 5-10 cm, fehér vagy szürkés, a bőr felszínén sötét, kis méretű méretekkel. A kupak teteje világosbarna lehet. A hús fehér, nem lehet tapintható íz vagy szag. A fiatal gombák lemezei tisztán fehérek, szélesek és szabadon vannak elrendezve. Amikor érett, először rózsaszínre fordulnak, majd teljesen önzsákosodnak az önmegemésztés során. Coprinus comatus A láb tényleges hossza 10-35 cm, de a látható rész nem haladja meg a 10 cm-t, mivel a lábak 2/3-a a kupak kupolája alatt rejlik. A szín fehér, üreges. A talajban lévő szár alapja sűrűbb.
Hol nő. Az északi félteke mérsékelt zónájában található. Előnyben részesíti a humuszban gazdag talajokat, és nagy mennyiségben nő a legelőkön és a gazdaságok közelében. Nehéz megismerni egy fehér trágya az erdőben, és megjelennek a hulladéklerakókban és a lerakókban. Fontos a gomba számára, hogy a szubsztrát növényi vagy állati maradékokban gazdag legyen. Szezonalitás és ehetőség. A márciusban fehér trágya bogarak jelennek meg, és az ősz végén vagy közepén eltűnnek a mezőkből (a régiótól függően). A gombákat csak tiszta talajokon gyűjtik el a hulladéklerakóktól és a különböző vállalkozásoktól. A betakarítás az eső után történik, mivel a gyümölcstestnek fiatalnak kell lennie, hogy félelem nélkül enni lehessen.
Ősszel gyűjthetnek ehető gombákat cep, osztriga gombával, tejgomba, esernyő, kecske, rókagomba, vajbogyó, vargánya, mézes agar, boletus, vargánya, bolus gumi, evezés.
Felhasználási feltételek. Ne feledje, ez a gomba teljesen fogyasztható, csak addig, amíg a gyümölcs teste érett. Az érlelés után veszélyes a trágya bogár eszik. A fajot az jellemzi, hogy az érlelés után kezd önmagát emészteni, és különleges anyagokat bocsát ki. Ennek eredményeként a régi gombák rothadásnak tekinthetők, és a rothadt termék nem lehet biztonságos. Élelmezősége ellenére ajánlatos a gyümölcsöket főzés előtt felhasználni. Ezt követően megpirítjuk, pároljuk, savanyú vagy savanyú. Közvetlenül a betakarítás után a gyümölcstesteket a lehető leghamarabb kell feldolgozni, mivel az ön-emésztési folyamat még alacsony hőmérsékleten sem áll meg. Emlékeztetni kell arra is, hogy a többi gomba raktárát nem lehet tárolni és tárolni, különben is elkezdnek rothadni.
Fontos! A régi források azt mutatják, hogy a fehér trágya alkoholos fogyasztás esetén mérgezést okozhat. Ez téves hiba.
Videó: fehér trágya - amit úgy néz ki, hogy főzzön
Hófehér
Megjelenés. A sapka ovális, kicsi, átmérője nem haladja meg a 3 cm-t, a régi gombákban harang alakú vagy kúpos lesz. A bőr tiszta, fehér, a felületet könnyen mosható poros szőrmével pontozzák. A hús fehér, vékony. A régi gomba gyakorlatilag hiányzik. A fiatal gyümölcsökben lévő lemezek szürkeek, majd fekete színűek és vizesek lesznek. A láb nagyon vékony, hossza 5-8 cm. A láb felületét ugyanolyan fehér bevonattal fedjük le, mint a motorháztetőn. Coprinopsis nivea Hol nő. Mivel a fehér trágya szaprotróf (az élőlények maradványait táplálja), csak azokon a helyeken nő, ahol a szarvasmarha vagy a lovak rendszeresen legeltetnek. A gyümölcstesteket a trágyán vagy annak közelében képezik.
Szezonalitás és ehetőség. Törpe gyümölcsök a nyári és őszi hónapokban. gomba mérgezőezért nem lehet összegyűjteni, sokkal kevesebbet használni.
Az olyan gombák, mint a halvány varangy, az amanita gomba, a falcipodok, a sertések, a govorushek, a russules és a boletták bizonyos típusai veszélyesek az emberre.
Volosistonogy
Más nevek: bolyhos trágya bogár, puha lábú vadász. Coprinopsis lagopus Megjelenés. A sapka egy orsóhoz hasonlít, 1-2 cm átmérőjű, 2-4 cm hosszúságú, a fiatal gombák két nap múlva lépnek be az érettségi fázisba, majd kinyílik a sapka. A faj érett képviselőiben harang alakú. A héjat sötét olajbogyó színben festik. A felület fehér pelyhekkel van kitöltve, így a gomba a távolból tiszta, fehér. A hús fehér, nagyon vékony, a legkisebb érintéssel megszakad. A láb hossza 5-8 cm, vékony, hajlítható a növekedési folyamatban. Festett fehér. A felszínen sok fehér pelyhek vannak. A lemezek keskenyek, szabadok, szürkeek a kezdeti szakaszban, majd feketék és összeomlanak. Hol nő. Mind a legelőkben található, ahol a trágya feldolgozásával foglalkozik, mind a régi erdőtelepítéseknél. A gomba eszik rothadó fát, valamint rothadt lehullott leveleket.
Gyakran probléma van a gomba azonosításával, mivel a gyümölcs teste néhány napon belül alakul ki és bomlik, így nagyon nehéz megfelelni a fiatal gomba.
Tudod? Sok gomba gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Például, a gomba-eső bőrét vakolatként lehet használni, mivel hátoldala teljesen steril, és baktericid tulajdonságokkal is rendelkezik.
Szezonalitás és ehetőség. Bolyhos gombás gyümölcsök a legeltetés során. Amint az állati hulladék eltűnik, a gyümölcstestek megszűnnek. A hozzávetőleges növekedési időszak nyár-ősz. Szőrös láb nem eszik. A gomba nem minősül mérgezőnek, de a rövid bomlási idő miatt a fiatal példányokat mérgezheti, így jobb, ha nem kockáztatjuk.
Érdekes olvasni: Ukrajna ehető gombái: TOP-15
otthon
Megjelenés. A kalap egy harang alakú, a régi gomba pedig esernyővé válik. Az átmérő 2-5 cm, a bőr világosbarna, sárgás árnyalatú. A felszínen kis fehér mérlegek vannak kis pontok formájában. A hús fehér, vékony, szagtalan, meglehetősen rugalmas. Láb 4-8 cm hosszú, nagyon vékony, szálas, üreges. A felület fehérre festett, sima. A lemezek fehérek, vékonyak, szélesek. Az érett gombákban szürke színűek, majd fekete színűek. Coprinellus domesticus Hol nő. A házi trágya bogár halott vagy rothadó fára táplálkozik, így a régi tuskókon vagy száraz fákon nő. Az erdőkben szinte nem fordul elő, mint a nyílt területeken.
Fontos! A gombák nagyon nedves területeken is növekedhetnek, ezért a faj megnevezte.
Szezonalitás és ehetőség. Csak nyáron jelennek meg, és szeptember elején fokozatosan eltűnnek. Otthoni trágya bogár nem fogyasztható gombaezért más étkezési gombákkal nem lehet enni vagy tárolni.
Dyatlov
Más nevek: tarka, sáros, dyatovidny.
Megjelenés. A kalapban egy ovális forma van, enyhén meghosszabbítva. Átmérő - 6-10 cm. Az öreg gombák harang alakú kupakkal rendelkeznek. A felület sötétbarna vagy világos fekete színű. A héj sok fehér mérleggel van borítva, így távolról a gomba fehérnek tűnik. A hús fehér, nagyon kellemetlen szaga van, meglehetősen vékony. A láb nagyon hosszú és vékony, hossza 10-30 cm, belsejében üreges, felfelé kúpos. Festett fehér. A talajon egy sűrűség van. A közelben egy fleecy raid. A fiatal gombák lemezei fehérek, halvány rózsaszínű árnyalattal. A régi gyümölcstestekben szürkékké válnak és utána fekete. Coprinopsis picacea Hol nő. A nyálkás trágya cukorrépa előnyben részesíti a humuszban gazdag talajokat, valamint a nagy mennyiségű rothadó fa jelenlétét. A faj a száraz árnyékos területeken található lombhullató erdőkben található. Szezonalitás és ehetőség. A gyümölcs-testeket augusztustól novemberig alakítják ki. A gomba ehetőségére vonatkozó adatok változóak, de a legtöbb irodalmi forrásban a tüskét a következőképpen írják le nem fogyasztható gomba. Bizonyíték van arra is, hogy hallucinációt okozhat.
Fedezze fel a különböző ehető erdei gombákat.
pislákoló
Más nevek: morzsolódás, csillám. Coprinellus micaceus Megjelenés. A sapka alakú, harang alakú, csak nagyon fiatal képviselőkben. A bőr világosbarna színű, sötét közepén fekszik, átmérője 2-4 cm, magassága 1-3 cm, a felületet észrevehető hornyok borítják. A sapka széle egyenletes vagy kissé szakadt lehet. A hús nagyon vékony, fehér színű, nincs szaga, az íze savanyú. Láb hosszú, 4-10 cm, vékony, belső - üreges. Az alapnál barnás, azonban a legtöbbet fehérre festik. A lemezek vékonyak, tapadóak, fehérek barnás árnyalattal. A régi gombák fekete feketék. Hol nő. Csillogó trágya bogarak nőnek csak rothadó vagy halott fa. Sűrű erdőkben, parkokban és erdei övekben találhatók. Kizárólag csoportokban növekszik, mint a gombák.
Fontos! Nem található tűlevelű erdőkben és ültetvényekben.
Szezonalitás és ehetőség. Gyümölcsök májustól novemberig. A gombák hullámokban jelennek meg. Lásd: ehetetlen azért, mert az önpusztítási folyamat összegyűjtése nagyon gyorsan megy - ennek következtében a termék gyorsan romlik és használhatatlanná válik.
rendes
Megjelenés. A kupak nagyon kicsi, az átmérő 1 és 3 cm között van. A sapka szélei egyenetlenek, túlérett mintákban emelkednek. A hús nagyon vékony, fehér, törékeny, nem szaga. Láb - 5-10 cm, vékony, egyenes vagy enyhe lejtéssel. Festett fehér, szálas, belső - üreges. Az alapnál enyhe sűrűség van. A lemezek ingyenesek, fiatal gombákban - fehér, érett - sötét szürke vagy fekete. Coprinopsis cinerea Hol nő. Egyedül vagy kis csoportokban nő a humuszban gazdag talajon. A kertekben és parkokban, valamint a hulladéklerakókban található. A kis csapadék után sok gomba jelenik meg. Szezonalitás és ehetőség. Május végétől szeptember közepéig jelenik meg.
Ami az ehetőséget illeti, a vélemények ismét eltérnek egymástól. Tekintettel a gyümölcs test önpusztulásának sebességére, a gombák nem túl népszerűek. A legtöbb forrásból származó gyakori trágya bogarak ehető gombákként vannak besorolva, ugyanakkor a gyűjtés után a lehető leghamarabb elő kell készíteni, különben mérgezést okozhatnak.
Olvassátok el a fákon növekvő ehető és mérgező gombákról is.
szórakozott
Egyéb név - közös trágya bogár. Coprinellus disseminatus Megjelenés. A kalap egy kis medúza. A régi gombákban elkeseredett, fiatalban ovális, körülbelül 1 cm átmérőjű, a bőr krémszínű. A felület bársonyos, borított ágynemű maradványai vannak. A hús gyakorlatilag hiányzik, sűrű és vékony. Nincs szaga. A szár 1–5 cm hosszú, nagyon vékony, törékeny, üreges, fiatal gombafestékkel festett, és az érlelés után az ibolya árnyalatúvá válik. A lemezek szabad, domború, fehér, majd szürke vagy fekete.
Fontos! Ez a faj magas páratartalom hiányában kiszárad. Az ön-emésztési folyamat megáll.
Hol nő. A mérsékelt zónában nő. Száraz fákon és tuskókon található, ahol valódi csokor gyümölcstestet képez. Egy fa több száz gomba található. Szezonalitás és ehetőség. A késő tavasztól kora ősszel jelenik meg. A gomba ehetőségét nem állapították meg. A gyümölcs testének mérete és a cellulóz szinte teljes hiánya miatt jobb, ha nem eszik ilyen gomba.
Gombák, mint például nem óvodák, ezhovikov, ryadovki, gyakran csoportokban nőnek és az úgynevezett "boszorkány köröket" alkotják.
Romagnini
Megjelenés. A kalap egy enyhén lekerekített szélű esernyő alakú. Az átmérő 3-6 cm, a héja bézs színű, de a hatalmas mennyiségű sötét mérleg miatt a teljes szín szürke, sárga színárnyalattal. A hús gyakorlatilag hiányzik, mivel a kupak nagy része egy lemez. Egy vékony cellulózréteget festünk fehérre. Láb - 6-10 cm hosszú, sűrű, közepes vastagságú. A felület piszkos szürke, belsejében üreges, törékeny. A tányérok szabadon, gyakoriak, fehérek a fiatal gyümölcstestekben, és fekete érettek. Coprinopsis romagnesiana Hol nő. A bomló fán növekszik, ezért mind az erdőkben, mind a parkokban és a privát parcellákban található. Előnyben részesíti a hűvös éghajlatot. Kis csoportokban nő.
Szezonalitás és ehetőség. A gombák tavasszal, majd ősszel jelennek meg. Nyáron a micélium csak az északi régióban gyümölcsöt visel. Romanesi fontolja meg feltételesen ehető fajokde csak fiatal korban. A megfeketedett lemezekkel rendelkező gombák tilosak.
Tudja meg, melyik gomba nő májusban.
Senny
Egyéb név - lélegzetelállító széna. Panaeolus foenisecii Megjelenés. 1–2 cm átmérőjű kalap, harang alakú. Bézs színű vagy fehérbarna színű. A felület sima, a hús könnyű, nagyon vékony. A láb vékony, 2-8 cm hosszú, lehet egyenes, de a legtöbb esetben több kanyarban van. Világos szürke színben festett, alig észrevehető bevonattal. A lemezek barnaek, szabadok és az öregedés után fekete színűek. Hol nő. Előfordul a mezőkben, réteken és gyepekben. Szereti a termékeny könnyű talajt. Csak csoportokban nő.
Szezonalitás és ehetőség. A tömeges mennyiség szeptember-októberben jelenik meg, de kis mennyiségben áprilistól decemberig.
gomba nem eszikmivel hallucinációt és paranoiát okoz. Az étkezés után az emésztőrendszer zavarai is lehetnek. Nagy mennyiségben használva erős hatást gyakorol a központi idegrendszerre, ami miatt mentális zavarok vannak.
szürke
Egyéb név - tinta.
Megjelenés. A kupak átmérője 5-10 cm, a fiatal gombák alakja ovális, érett gombákban harang alakú. Peel szürke, vöröses árnyalattal. A felületen kis mérlegek vannak. A hús nagyon vékony, világos, és gyorsan levegővel érintkezik. Nincs szaga, az íze édes. Láb hosszú, 10-20 cm, vékony, üreges. A felületet világosszürke színben festik. A lemezek fehérek, szabadok és érett gombák fekete. Coprinopsis atramentaria Hol nő. A gomba a humuszban gazdag talajt kedveli, ezért nagy mennyiségben található a gazdaságokban, valamint a legeltetési helyeken. Az erdőben rothadt vagy pusztuló fák közelében nő. Ha a feltételek elfogadhatók, a kertben vagy a kertben nőhet.
Szezonalitás és ehetőség. Megjelenik májustól októberig. A gombák kis csoportokban nőnek. Szürke trágya bogár a feltételesen ehető gombákhoz tartozik. Csak a fiatal, könnyű lemezekkel rendelkező példányok fogyaszthatók.
Felhasználási feltételek. Az előzetes hőkezelés után, amelyet a betakarítás után a lehető legrövidebb időn belül végeznek, a gombát sült, párolt, sózott vagy pácolt lehet. A szárítás nem történik meg. Ne feledje, hogy bizonyos esetekben a szürke trágya az alkoholizmus orvoslására szolgál, mivel alkohollal együtt használva mérgezést okoz, nagyon kellemetlen tünetekkel. A mérgezés akkor is bekövetkezik, ha a vér kis mennyiségű alkoholt bomlásterméket tartalmaz.
Videó: a szürke trágya főzése
Tudod? Szürke trágya bogár a tinta beszerzésére. A palackban marad, amíg a teljes bomlás meg nem szűnik, majd szűrjük és hozzáadjuk a ragasztót. A szárítás után az ilyen festék különleges mintázatot ad, ezért azt a számlák és fontos dokumentumok hamisítás elleni védelmére használják.
hullámos
Megjelenés. A kupak díszes formájú: a középső és a kupola alakú széleknél lapos. A vályú szimmetrikus hornyainak felülete. Az átmérő 2-3 cm, a héj - szürke-sárga, a régi gombák csokoládévá válnak. A test vékony, törékeny, könnyű. A láb hossza 4-8 cm, nagyon vékony, belsejében üreges, a pitypang szárához hasonló átmérő és megjelenés. Sárgás-zöld színű, áttetsző. Lemez - ritka, vékony, szabad. A teljes érés után a halványszürke vagy a világosbarna színe nem pusztul el. Parasola plicatilis Hol nő. A fűben nyílt terekben növekszik, előnyben részesítve a humuszban gazdag talajt. Található kertekben vagy kertekben.
Szezonalitás és ehetőség. A micélium gyümölcsök tavasszal az első fagyig. A gomba naponta teljes cikluson megy keresztül, a felszín alatti test kialakulásától kezdve és a gomba haláláig. Ami az ehetőséget illeti, az irodalomban nem szerepel. Ennek oka a rövid élettartam, valamint a gombák szinte teljes hiánya a gomba kupakjában és a gyümölcs testének kis mérete.
A legtöbb trágya bogár nem eszik, és azok a fajok, amelyek ehetőek, nem megkülönböztethetőek a finom íz és aroma. Tekintettel arra, hogy a gyümölcstest gyorsan romlik, a gombafelszedők gyakran megkerülik ezeket a gombákat.