A kertben és a kertben lévő borbolya ma ritka. A kertészek nem szívesen foglalkoznak a tüskés bokrokkal, és teljesen hiába teszik. Barberry, jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai már régóta ismertek az emberiség számára. Előnyei közé tartozik (anélkül, hogy a többi tulajdonságot károsítanánk - dekoratív, zamatos, ízesítő, stb.) először a borbolya gyógyító képességei vagy, ahogy azt is nevezik, "északi citrom".
Tudod? Számos változat létezik, ahol a bogyó neve származik. Egyenként - a "berbery" görög szóból - a héjfajból (a levelek alakja, a borbolya sárga virágainak szirmok hasonlítanak erre a héjra). Egy másik magyarázatot ad arra, hogy mit jelent egy borbolya azzal, hogy egy növény nevét a berberekkel (az észak-afrikai ősi lakosokkal) összekapcsolja, akik az európai növényt hoztak. Barberry tökéletesen fennmarad az Eurázsia, Afrika és Amerika mérsékelt és szubtrópusi szélességein.
A borbolya kémiai összetétele
Barberry (Berberis vulgaris) gyakran nevezik "savanyú töviseknek", "kislyanka" -nak, "tejfölöknek", stb. A növény összes szervének egyedülálló kémiai összetétele és ennek megfelelően gyógyító tulajdonságai. Tartalmazzák:
- körülbelül 11 alkaloid. A borbolya nagy mennyiségű berberint termel (ez a fő jellemzője), valamint a palmitin, a berberrubin, a kolumbanin, a berberin stb .;
- flavonoidok;
- illóolajok;
- tanninok;
- lutein;
- kumarin;
- borbolya zsíros olajok (magokban - 15%);
- sárga pigment (festék);
- pektin;
- vitaminok (P, E, B1, C, BB, B2, karotin stb.);
- savak (aszkorbikus, borkősav, citromsav, almasav);
- fruktóz, glükóz.
Tudod? A rizómákban és a bogyó más részében megtalálható berberin alkaloidok hasonlóak a kininhez, ami lehetővé tette, hogy a malária kezelésében alkalmazzuk. 1977-ben D. Koshtyalova felfedezte ezt több ápolószer kezelésére alkalmas: a cserje glaucin szárában és leveleiben található alkaloid tartalmaz hörgőtágítót és köhögéscsillapító hatást.
Mi az a hasznos borbolya: gyógyító tulajdonságok
A Barberry egyedülálló kémiai elemek kombinációja miatt egyedülálló gyógyító tulajdonságai vannak.
A legértékesebb tulajdonságok közül:
- nyugtató (enyhe nyugtató hatása van a testre);
- diuretikum, diaphoretikus (hatékonyan segít a megfázás során);
- epehólyag-kiválasztás;
- gyulladásgátló (hatékonyan kezeli a húgyúti rendszer rendellenességeit);
- antioxidáns (segít a mérgezésben, méreganyagoktól mentes toxinoktól);
- baktericid;
- tonikus és immun-támogató;
- anti-leukémia és rákellenes;
Tudod? A borbolya gyógyászati tulajdonságait papok és gyógyítók használták az ókori Egyiptomban, Indiában, Babilonban. Az öreg asszír agyag tabletták megőrzik az információkat arról, hogyan használták a bogyót a vér 2500 évvel ezelőtt történő tisztítására. Az Avicenna-t ajánlott a fekélyek gyógyítására és az epe eltávolítására bogyó segítségével. A középkorban ezzel a növényrel kezelték a hepatitist, avitaminosist, scurvy-t. A 16. század óta a borbolyákat Angliában, Franciaországban, Svédországban, Olaszországban kezdik el célzottan termeszteni.
A borbolya a hivatalos gyógyászatban érvényes?
A borbolya gyógyító képességeit számos ország orvosai fogadják el. Barberry népszerű: a kábítószereket széles körben gyártják Olaszországban (gyomorkezelés, lép tumorok), Indiában (a szúnyogok által elterjedt betegségek), Japánban (rákellenes szerek), Nagy-Britanniában, Kínában és az USA-ban (belső vérzésből, aranyérből stb.).
Gyógyszertárunkban vannak:
- bogyós kéregből készült gyógyszer, - "Berberine bisulfate" (a csomag 50 tablettát tartalmaz). A hepatitist, a kolecisztitist és másokat ezzel az időigényes és megfizethető biliáris szerrel kezelik;
- "Holeletin" 1, 2 (48% áfonya-kivonatot tartalmazó tinktúra) - segít a cholelithiasisban;
- áfonya tinktúrák (20%, 5%) - a növény leveleiből készült. Segítenek megakadályozni a belső vérzést, szabályozni a nyomást, javítani a máj és a szívizom működését;
- gyűjtemény Zdrenko (urogenitális papillomák kezelésére);
- homeopátiás készítmények (granulátumok) "Chole-Gran", "Uro-Gran", "Psyorizer").
A borbogyó használata a hagyományos gyógyászatban
A növény maga borbolya és a gyógyszeralapú gyógyszerek széles körben alkalmazzák a hagyományos orvostudományban. A mesterséges vegyi adalékanyagok nélküli természetes termékek használata ártalmatlan lehet a szervezet számára, hogy hatékony segítséget nyújtson.
Fontos! Barberry a rozsda-spórák hordozója (Oroszország graminus Pers.) A növények (főként gabonafélék és takarmányok) esetében. Túlzás a veszélyt nem éri meg - a fertőzés veszélye csak a növények közvetlen cseréje mellett fontos.
Borbolya hámlást okoz a fekélyek és hányinger esetén
A szerszám száraz levelekből készül. Egy pohár vízhez 20 g nyersanyag szükséges. Vágjuk a leveleket, tegyük egy edénybe. Öntsünk hideg vizet. Forraláskor csökkentse a hőt és még 15 percig főzzük a levest. Ragaszkodjon legalább 40 percig. A főzés során a víz egy része elpárolog, így forró vizet lehet hozzáadni. Vegyen egy evőkanál naponta háromszor.
Barberry gyümölcs főzés, mint egy febrifuge
A 200 ml-es táptalajhoz 40 g száraz bogyósra lesz szüksége (a borbolya sörfőzése előtt meg kell aprítani), forraljuk fel és félórás forraljuk. Töröljük és forró vizet öntsünk (a térfogatot 200 ml-re állítjuk). Az étkezés előtt 50 ml-ben inni gyógyszert.
Barberry gyökerek főzet a hepatitis
A húslevestnek fél teáskanál szárított őrölt nyersanyagra lesz szüksége. Forraljuk a gyökereket vízben (200 ml) és főzzük fél órát. Vegyünk egy teáskanál naponta háromszor.
Tudod? Az ókori Görögországban az áfonyát kertekben termesztették - az emberek úgy vélik, hogy a bokor boldogságot hoz a házhoz. Az arabok reszelt borbolyákat adnak a szerelmeseinek ételéhez - ez megnövelte a szenvedélyt és a vonzerőt. 2008-ban az olasz tudósok képesek voltak előkészíteni egy készítményt egy olyan üzemből, amely nem vékonyabb, mint a Viagra.
Az ínygyulladás gyökereinek eltávolítása
Barberry gyökér jól kiküszöböli a szájüregben a gyulladást - a kezelést az edény öblítésével végezzük. A legjobb hatás eléréséhez öblítse át a gyökerek és a kéreg eltávolításával. Ugyanazokat főzzük. Szükséges a nyersanyag előszeletelése (1/2 teáskanál 200 ml-enként), forraljuk. Forraljuk 30 percig, adjunk hozzá vizet (a bepárlás helyett) és a törzset. Öblítse ki a száját naponta többször.
Borbolya levél tinktúra vese- és májbetegségekhez
Szárított levelek (10 g) szelet, öntsünk egy pohár forró vizet, hermetikusan közel, áztassuk a fürdőben 20 percig.
Lassan hűtsük le (kb. Egy óra). Szükség esetén töltsön fel forralt vizet. Igyon a gyógyszert naponta négyszer, 50 ml.
A kéreg infúziója köszvényben
Egy és fél evőkanál kéreget kell helyezni egy átlátszatlan üvegedénybe, öntsünk 100 ml alkoholt, parafát és tegyük sötétben 14 napig. Törzs. Hűvös helyen tároljuk, fénytől védve. Vegyük a gyógyszert egy hónap és másfél nap 20-30 csepp naponta háromszor. Évente két kezelési kurzust kell végezni (köztük szünetet).
Fontos! A borbolya minden gyógyszert csak zománc, üveg vagy kerámia edényekben kell készíteni.
Hogyan használjuk a bogyó kozmetikában
Ami még mást igényel, áfonya, meg kell adni, hogy a természetes bogyós gyümölcsök hatékonyan gondoskodnak a bőrről, a hajról, stb. Ezt a tüskés cserjéket gyakran használják a kozmetikusok a kozmetikumok (tonikok, krémek, samponok stb.) Előállításához. A népi kozmetikában az áfonya eljárásait megteszik:
- korpásodás ellen. Forraljunk fel két evőkanál szárított gyümölcsöt 200 ml vízben. Feszítés és hűtés után a haj mosását követően szokásos samponnal kell használni - dörzsölje be a fejbőrbe;
- haj öblítő kondicionáló. A levelek és gyümölcsök főzése tökéletes a száraz hajra és a fejbőr ellátására (megakadályozza a fejbőr törékenységét, irritációját és gyulladását, enyhíti a viszketést). Megfelelő szárított vagy friss bogyós gyümölcsök és bogyó levelei. Zománctálban főzzük forró vízzel a nyersanyagot és hagyjuk 40 percig hagyni. A kezelés időtartama - egy hónap (rendszeres mosás után a haj mosása után);
- kozmetikai jégre. Napi dörzsölés egy fagyasztott húsleves kocka segítségével megfiatalítja és tonizálja a bőrt, megtisztítja azt a pattanásoktól, megkönnyíti a kori foltokat, simítja a ráncokat;
- a bőr fehérítésére és a szeplők eltávolítására az arcra és a kezekre. Kozmetikumok készülnek a főzetből, fürdőkádak készülnek.
- fiatalító. Négy evőkanál friss bogyós gyümölcsöket őröljük burgonyapürével, keverjük össze egy kanállal tejföllel, zabpehellyel és közepes reszelt almával. Vigye fel a maszkot az arcra, és 10 perc múlva mossa le a főzött zöld teavel;
- tápláló. A friss bogyós gyümölcsök (üveg), zabpehely (fél üveg), a tojás, a teáskanál, a méz és a fél pohár forró tej hatékonyan működik. Öntsük a tejet zabpehelybe (duzzadjunk), aprítsuk fel a bogyókat, keverjük össze mindent. 15 perc múlva öblítse le.
A levelek 120 ml alkoholt öntenek, és két hétig sötétségben és hűvösben (barna színárnyalat és sav megszerzése előtt).
A kezelés 30 csepp étkezés után (három hét).
Barberry használata a főzés során
Barberry, mint élelmiszer, mindenhol használatos, és a főzéshez való használata hosszú hagyományokkal rendelkezik. A kaukázusi és a közép-ázsiai konyhák a bogyókból és a levelekből hagyományos fűszerkeveréket készítenek - a főzési folyamat felgyorsul, az ételek kellemes utóízet kapnak. A Barberry széles körű alkalmazást talált édesipari termékek (szirupok, zselék, édességek, mályvacukrot stb.) Gyártásához. Barberry készül:
- szirup. A bogyók alapos mosása után főzzük őket burgonyapürével. Törzs, adjunk hozzá cukrot (1: 1) és főzzük még 10 percig (folyamatosan távolítsuk el a habot). Forró szirup sterilizált üvegekben;
- gyümölcslé. A lé préselése után tiszta tartályba öntjük és pasztörizáljuk (15 perc - egy liter edény), majd lezárjuk.
A gyümölcslé mindenben gazdag, mint a hasznos borbolya. Ezt követően a levet hígítjuk, más italokat készítenek belőle;
- az elakadás. Töltse fel a gyümölcsöket cukor (1: 1) és tartsa 12 órán át. Pároljuk 20 percig. Forró lekvár pasztőrözve tégelyben 30 percig;
- húsra és halra fűszerezett. Egy kilogramm bogyókat forralunk, finom szitán őröljük. 250 g cukrot és fűszereket (fahéj, szegfűszeg, bazsalikom, gyömbér stb.) Adunk a kapott tömeghez. Forraljuk, amíg sűrűsödik;
- áfonya tea. Ízletes és illatos, sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik, hangok. 1 tl főzött. száraz bogyós bogyók 200 ml forrásban lévő vízben, 8-10 percig infundálva. A cukor hozzáadódik az ízléshez.
Tudod? A 19. és 20. század elején, késő ősszel, a borbolyából a borbolyából készült bogyós gyümölcsből készült borbolya-káposztát, erős ecetet (vízzel hígított és ivott) készítettünk. Különösen az élelmiszerekkel ízesített bogyós gyümölcsök ízesítésére, különösen az ecet és a fűszerek cukor-só szirupot öntik.
A borbolya és a sárga virágai (nagyon sajátos és nem elég kellemes illattal) egy csodálatos méznövényként értékelendők. Barberry méz arany színű, gazdag íze és finom aroma. Emellett számos bogyó gyógyászati tulajdonsága tárolódik benne, és ez a méz gyógyszeresen ismert.
Nyersanyagok betakarítása és tárolása
Nagyon fontos a nyersanyagok helyes gyűjtése és tárolása. A borbolya eléggé tüskés cserje, ezért szükséges, hogy összegyűjtése előtt gondoskodjunk róla - vastag kesztyű, hosszú ujjú zárt ruhák és így tovább. Az üzem különböző részeinek előkészítési feltételei eltérőek:
- kvártélyoz a gyökerek áprilisban vagy novemberben (a pihenőidő alatt). A feltárt gyökerek mennyisége nem haladhatja meg a növényi gyökerek egyharmadát (ugyanazon növény gyökereinek újbóli betakarítása legalább öt évvel később lehetséges). A gyökereket a talaj, a rothadt vagy megfeketedett területek eltávolítják. Kategorikusan lehetetlen mosni - a berberin mosni fog.
- gyümölcs szeptemberben és novemberben gyűjtötték össze. Csak érett bogyós gyümölcsöket lehet betakarítani - a leginkább előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek (az éretlen vagy zöldes bogyók sok alkaloidot tartalmaznak).
- kéreg áprilisban és májusban betakarították. Tavasszal könnyen eltávolítható a hajtásokból (hosszirányú és keresztirányú vágások segítségével).
- lombozat (egész, a betegségek vagy kártevők által nem károsodott) a május-június folyamán kezekkel gyűjti össze (általában elhagyja a leveleket).
Az összegyűjtött nyersanyagokat szárítjuk: egy rétegben (vagy szárítókban) egyetlen rétegre bomlik, jó levegő szellőzéssel. A gyümölcs készségének jele - a bogyók nem véralvadása, ha egy maroknyi kezedet veszed. A szárított gyökereknek megfelelő a citromszín, szünet, halvány szag és keserű utóíz. A száraz nyersanyagokat kartondobozokban, papír- vagy vászonzsákokban tárolják legfeljebb két évig (a gyökerek három év).
Ellenjavallatok és ártalom a borbolya
A borbolya nem megfelelő használata komoly és még helyrehozhatatlan következményekkel járhat - hasznos és veszélyes tulajdonságai gyakran egymáshoz kapcsolódnak. Tehát a növénynek az izomaktivitás stimulálására való képessége nagyon hasznos a szülés utáni időszakban a nők számára (növeli a méh összehúzódását), de vetéléshez vezethet, ha a borbélyt terhesség alatt szedik. Ellenjavallatok:
- 12 évnél fiatalabb;
- a hepatitis komplex formái;
- terhesség és szoptatás;
- a máj cirrhosisa;
- vérzés a menopauza alatt.
Fontos! Ha áfonyával kezeli, forduljon orvoshoz - a berberin magas tartalma károsíthatja a májat. Az érlelt érett gyümölcsök használata életveszélyes - mérgező.
