A Chili-t az Egészségügyi Világszervezet tisztelte a TOP 10 termékek használatához, amelyek fontosak az egészség megőrzése és az élet meghosszabbítása érdekében. Annyira hasznos a forró paprika, és mi az előnye és kár, próbálja meg megérteni a cikket.
A chili paprika kalória-, tápérték- és kémiai összetétele
A paprika minden típusa között a legerősebb és leginkább csípős íz és a legfényesebb, fényes színezés chili. Ha szavakkal írja le, miként néz ki a chili paprika, akkor ez egy kis gyümölcs, amely 4 cm-es, sötétvörös, zöld, sárga, narancssárga színű hüvely. 60 cm magas kis cserjékben növekszik, nyers és szárított formában. Széles körben használják a főzés során (salátákban, zöldségekben és első ételekben, savanyúságokban, szószokban, fűszerkészletekben), népi és hagyományos orvoslásban, kozmetikában.
Tudod? A chili, vagy - ahogy azt is nevezik - forró, keserű, trópusi és szubtrópusi régiókban, elsősorban Thaiföldön és Indiában termesztik. Hazája trópusi Afrikának tekinthető. Spanyolok és portugálok fedezték fel az európaiak számára chili-t.
A chili körülbelül 40 vitamint tartalmaz, köztük az A, B6, B2, C, K vitamin és 20 ásványi anyag: cink, vas, kalcium, magnézium, foszfor, valamint a tiamin, a niacin stb. kapszaicin.
A tápértéket tekintve a forró paprika a fehérjék 17% -át, a zsírok 4% -át és a szénhidrátok 79% -át tartalmazza grammban - ez 1,87 g fehérje, 0,44 g zsír és 7,31 g szénhidrát 100 g-onként. 100 g termék 40 kcal. 
Mennyire hasznos a chili paprika a test számára
Chili számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Az alkaloid kapszaicin jelenléte, amely a fűszereknek égő érzést ad, antibakteriális, vírusellenes, immunmoduláló hatást biztosít. A baktériumok és a fertőzések a fűszeres gyümölcslével kölcsönhatásban állnak. Chile, lenyelve, akár 75% -os káros baktériumok megölésére is képes.
A bors a jó a gyomor-bélrendszerben szenvedők számára, mivel képes javítani munkáját, javítja étvágyát, megakadályozza a mérgezést. Ezenkívül segít megemészteni a gyomor kemény ételeit.
A forró paprika használata férfiak számára nyilvánvaló, mivel javítja a potenciát és az aphrodisiacsok közé tartozik.
A forró paprika előnyös hatása a máj és a szív-érrendszer munkájára. Javítja a vérkeringést, megakadályozza az atherosclerosis kialakulását és a vérrögök előfordulását, erősíti és rugalmasabbá teszi az erek falát. Ismert, hogy a chili paprika befolyásolja a vérnyomás normalizálódását. A véredények kiterjesztése ezáltal magas teljesítményének csökkenéséhez vezet normál szintre.
A chili használata az endorfin növekvő mennyiségének felszabadulásához vezet - egy olyan hormon, amely javítja a hangulatot, enyhíti a depressziót, az álmatlanságot, és ezért pozitív hatással van a központi idegrendszerre. Ez a hormon is enyhíthet másfajta fájdalmat.
A chilipaprika hasznossága az izzadásban és a hashajtó hatásokban is megnyilvánul.
Bár nincs hivatalos statisztika, azonban sok információ szól, hogy a szokásos használatú paprika csökkentheti a rák kockázatát.
Az ausztrál tudósok kutatása azt bizonyítja, hogy ez a zöldség csökkenti a vérben lévő cukorszintet, be lehet lépni a menübe a betegség megelőzése érdekében.
A hagyományos gyógyszert aktívan használják a zöldségfélék: az ízületi gyulladás, a radiculitis és a reumás betegek számára ajánlott a chili paprika receptjei. Tömörítések és tinktúrák készülnek belőle.
Ha a borsot külsőleg alkalmazzák, akkor a bors elősegíti az aktív hajnövekedést. 
A chili paprika esetleges károsodása
Mint minden más termék, ha nagy mennyiségben használják, chili képes károsítani az emberi testet. Vannak több olyan csoport is, akiknek a hozzáadásával tilos étkezni, vagy óvatosan kell használni.
Tehát a paprika használatának korlátozása jobb azok számára, akiknek előfordultak a gyomor-bélrendszeri betegségek (fekélyek, gastritis, pancreatitis, duodenum betegségek), máj. Chili irritálja a gyomor és a belek nyálkahártyáját, ezért a használat előtt meg kell tudni, hogy túlzott étele (több mint egy naponta) gyomorégést okozhat, gyomor-bélrendszeri betegségeket okozhat, vagy súlyosbíthatja őket.
Ne enni forró paprika terhes nők, gyermekek, hypertoniás betegek.
Az ételek vagy más borssal való manipulációk elkészítésekor emlékeznünk kell arra, hogy nem hozhatod és nem dörzsölheted a kezedet a szemeddel, mert a chili irritálja a nyálkahártyákat, és akár égési sérülést is okozhat a szemhéj számára.
Hogyan használjuk a chili főzés közben
Szóval, megtudtuk, mi a chili, most kitaláljuk, mit kell enni.
A szinte az egész világ főzésénél a forró paprikát elsősorban fűszerként használják, ami az ételeket fűszeres és ízletes ízűvé teszi. Hús, zöldségételek, mártások, marinádokhoz adják. Őrölt bors fűszerezett első tanfolyamok, saláták, kefir, joghurt.
Chile nyers és szárított formában használta. A teljes hüvely borscsba és levesbe, pörköltbe és pilafba, sőt csokoládéba kerül. Főtt, a zöldség nem veszíti el tulajdonságait. Finom apróra vágott friss paprikát készítenek tészta és hal. Száraz borsot használnak ecet és olívaolaj ízesítésére.
Tudod? Amikor eltávolítjuk a belső partíciót és a magokat a keserű borsban, az élességét nagyságrenddel csökkenti.
Chili gyakran szerepel a fűszerkészletekben fokhagymával, kaporral, babérlevéllel, bazsalikommal, korianderrel stb. Ezek például a híres curry, Garam masala, Hmeli suneli, Bacharat és Shichimi "és mások.A chili legnépszerűbb ételei a "Chili con carne" mexikói leves, adjika, mexikói pörkölt, keleti levesek, pácolt és töltött paprika, chili paszta és chili forró mártással.
A borsot felfüggesztett formában tárolják egy húrra vagy fagyasztva.
Fontos! Ha a bors nagyon fűszeresnek bizonyult, és a te szádban van a tűz, akkor próbálj meg egy kanál joghurtot vagy egy szelet fehér kenyeret, sajtot enni. Az ilyen esetekben a víz csak súlyosbítja a kellemetlenséget.
Hogyan használjuk a chili paprikát az orvostudományban és a kozmetológiában
Valószínűleg az egyik legismertebb tény, ami hasznos chili paprika, az, hogy javítja az anyagcserét, felgyorsítja az emésztés folyamatát, növeli a testben a hőt, kilokalóriákat éget. Tehát ajánlott azoknak, akik túlsúlyosak vagy fogyni akarnak. Így a forró paprika segíthet egészségesnek és szépnek lenni.
Rendszeres használata hozzájárul ahhoz, hogy fokozatosan fogyjon. Ezen kívül számos különböző étrend van, ahol a chili paprika a fogyás fő összetevője. Például sokan hallották az úgynevezett "mexikói étrendről", vagy a csodálatos tulajdonságokról, amelyek hatékonyan megszabadulnak az extra fontoktól, egy "Tomato Chili Soup" -t.
Továbbá, a bors tinktúrát széles körben használják a súlycsökkenéshez, amelyet egy teáskanál száraz chiléből készítünk, egy pohár főtt vízzel öntjük és egy órán át infundáljuk. Az ilyen tinktúra fogyasztása után egy teáskanál étkezés előtt naponta, miközben vízzel szorítja a vizet, kényelmes testtömeget hozhat.
Fontos! Bármilyen étel vagy eszköz használata chilivel a kompozícióban kell szabályoznia állapotukat. Ha fájdalma van a gyomorban vagy más kellemetlen érzés, meg kell állítani.A hagyományos orvostudományban paprika vakolatokat, bors-tinktúrákat alkalmazunk a radiculitistól és a neuralgiától. Chile a fagyás és a malária egyik eszköze.
A kozmetológiában forró borsot adnak hozzá a cellulit elleni küzdelemhez használt speciális szerekhez. Úgy gondolják, hogy képes zsírt és külső felhasználást. Emellett simítja a bőrt, eltávolítja a toxinokat, javítja a véráramlást, normalizálja a szövetekben az anyagcserét.
A Chili-t a hajtermékekben is széles körben használják. A vöröspaprika tinktúráit hozzáadják a hajnövekedést elősegítő samponokhoz vagy maszkokhoz. Vannak receptek az ilyen maszkok számára, beleértve az összetevők nagy listáját, és vannak egyszerűek is. Például egy jól bevált chiléből készült, tejjel és görgővel, targoncával vagy növényi olajjal keverve. A bors irritálja a szőrtüszőt, és véráramlást okoz a fejbőrben, ami a hajnövekedés stimulálásához vezet. A bors kivonatok jó hatással vannak a színes és gyengített hajra, segítenek a fej és a korpásodás szárazságában.
Tudod? A piros paprikát beltéri edényekben lehet termeszteni.Mint látható, a chili paprika alkalmazási területe nagyon széles. Gyakori vendég a különböző nemzetek konyháiban, tulajdonságai sok betegséggel és kozmetikai problémával segítenek, aphrodisiac. Ezért, ha forró rajongó vagy, akkor, miután megismerkedtünk néhány hasznos tulajdonságával a forró borsról, félelem nélkül, de csak örömmel és egészséggel fogja használni.
