Első alkalommal megtudjuk, mi a micélium biológiai osztályban, de sokan nem értik meg teljesen, hogy miért van szükség annak növekedésére, és mi a használata. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan lehet a gombák micéliumát termeszteni, a micélium növekvő részleteit, és mindenekelőtt megvizsgáljuk, hogy mi az.
Mi a micélium és miért nő ez
Gyakran a micéliumot micéliumnak is nevezik, megtörjük, mi az. A micélium gomba vegetatív teste. A szerkezetben lévő micélium eltérhet a sejtek közötti szepta jelenlététől vagy hiányától, ezért a micélium vékony, elágazó szálakból áll, amelyeket hyphae-nak, valamint a magoknak és a szepta-nak neveznek (a micélium típusától függően: cenotikus vagy szeptát).
Tudod? Az otthonban termesztett gombák micéliuma nemcsak enni, hanem italt is fogyaszt, mint például a Kombucha.
A modern tudomány eredményeinek köszönhetően a micélium hazai termesztése segít a gombák betakarításának nagy nehézség nélkül. Ezeknek a gombáknak nemcsak jó ízük van, hanem a természet jó segítői is, mivel hozzájárulnak a halott fák gyors bomlásához. Ezen kívül a szokásos micéliumból elkezdhetjük a termesztett gombafajok, mint például a sampinyonval, a gomba vagy az osztriga gomba termelését, vagy a micélium nyílt terepen történő ültetésével, a fehér gombák betakarítására. A micélium típusai
Mielőtt egy micéliumot készítene, pontosan tudnia kell, hogy melyik gomba micéliumot használják legjobban a termesztéshez. Már rájöttünk, hogy a gomba micéliuma megkülönböztethető a belső szerkezet típusától és attól, hogy a két csoportot koenotikus micéliumnak és szeptikus micéliumnak nevezik.
Van egy másik osztályozás is, amely a micélium tápanyag-alaptípusán alapul, itt kiválasztható gabona micélium, szubsztrát micélium és folyékony micélium. Mindegyik típus otthon készíthető. Mindegyiknek saját előnyei és hátrányai vannak. Például a szubsztrát gomba micéliuma lassan növekszik otthon, de minél jobb minőségben tárolható. Ami a gabona micéliumot illeti, ez a faj nem fásodhat le, és tárolási ideje nem hosszú; a folyékony micéliumot rendkívül ritkán használják, mivel e faj fokozott igényei vannak a sterilitásra és a körülményekre.
Fontos! A gabona-micélium előnyben részesíti a gabona-sterilizálást, de ha az eljárás sikertelen, akkor megjelenik egy penész, amely negatívan befolyásolja a gombák hozamát.
Hogyan szervezzünk helyet a micélium termesztésére
A gombák micéliuma teljesen megérkezik a helyemre, de mielőtt otthon növekszik, szükség van bizonyos feltételek megteremtésére a gombák növekedéséhez. Az első dolog, amiről gondoskodni kell, az a hely, ahol a gomba micéliuma nő. A páratartalom itt fontos feltétel, mivel a gombák leginkább minőségi nedves helyen nőnek, így a gombák elégedettek a betakarítással, ezért a páratartalomnak magasnak kell lennie. A második tényező, amelyet figyelembe kell venni a micélium növekvő helyének megválasztásakor, a hőmérséklet, fontos betartani az összes szabályt, nem engedve, hogy a növények túlmelegedjenek.
Tudod? Ha a szobahőmérséklet 30 fölé emelkedik °C, a micélium meghal, és a szobahőmérséklet alatti hőmérsékleten a növekedés lassulhat.Jobb, ha nem csak a szobahőmérsékleten tartjuk a helyet a micéliumnak, hanem a hirtelen hőmérsékletváltozásoknak sem, ez negatívan befolyásolja a micéliumot. Továbbá, ha arra gondolt, hogy mikroszéliumot kapjon zárt térben, gondoskodnia kell arról, hogy a hely jól megvilágított és jó szellőzést biztosítson.
Gabona micélium növekvő technológia
A házi gabonából származó, növekvő micélium egy olyan technológia, amely nagyon népszerű a gombafelvevők között. A gomba gabona micéliuma leggyakrabban speciálisan felszerelt laboratóriumokban készül, de a gyártási technológia nem igényel különleges anyagköltségeket és erőfeszítéseket. Fontolja meg, hogyan kell otthon csinálni. Nincs egységes rendszer a micélium előállítására otthon, mindenki egyszerűen használja a legmegfelelőbb technológiát.
A legegyszerűbb módszer a következő:
- öntsük a gabonát egy nagy serpenyőbe vagy alumínium medencébe, és töltsük fel vízzel úgy, hogy a szemek 2-3 cm-esek legyenek;
tegyük a tűzhelyre, és forraljuk 30 percig;- távolítsuk el, szűrjük és szárítsuk le sík, sima felületen;
- 2/4-ban elalszik a gabonát a bankokban;
- sterilizálja az üvegeket egy nagy serpenyőben;
- a bankoknak lehűlniük kell, majd minden egyes tojás micéliumban kis mennyiségben.
tegyük a tűzhelyre, és forraljuk 30 percig;Fontos! Mielőtt a micéliumot tápközegbe ültették volna, azt fertőtleníteni kell, és minden manipulációt a kvarclámpa fényében kell elvégezni, hogy megakadályozzák a micélium fertőzését mikrobákkal.
Hogyan növekszik a micélium a gomba lábakból a kartonon
A micélium termesztésének számos módja van, amelyek közül az egyik a kartonon lévő micélium termesztése. A karton olcsó és könnyen hozzáférhető anyag. Ezenkívül a karton fából készült, és a micélium jobban megmarad rajta, és a hullámkarton lehetővé teszi a jövő gombák lélegzését, ami hozzájárul a micélium kialakulásához.
A gomba-lábakból a micélium termesztésének technológiája egyszerű:
- a címkék nélküli karton darabokat meleg vízben kell áztatni egy órán át, bár ha a vízben hosszabb ideig fekszik, nem lesz rosszabb;
készítsen magot;- a gombát éles kés vagy penge segítségével szálakra kell osztani;
- a tartályban, ahol a micéliumot ültetjük, lyukakat kell készíteni a felesleges nedvesség áramlásához;
- a kartonból óvatosan távolítsa el a felső réteget;
- tegye a gombát egy kartonra és fedje le egy korábban eltávolított réteggel;
- helyezze a kartonot az anyaggal a tartályba, és összenyomja őket;
- a tartályt polietilénnel kell fedni;
- a karton szárításának első jele: nedvesítsen be egy spray-palackot;
- a csomagolás minden nap levegőztető anyaghoz.
készítsen magot;Amint láthatjuk, a gomba növesztése otthon megfizethető foglalkozás. A micélium gond nélkül segíti a gomba gombák betakarítását otthon, a fő dolog a vágy és a türelem.
