Az Actinidia a szubtrópusi éghajlatban széles körben elterjedt fa lianák nagy családjának képviselője. Ezek a növények sikeresen fejlődnek a preglacialis időszakban, alkalmazkodva a különböző körülményekhez, beleértve a mérsékelt éghajlatot.
Az aktinidia kémiai összetétele
Ízlés szerint az aktinidia hasonlít az ananászra. Az aktinidia gyümölcsei összetettek. A bogyók kémiai összetétele:
- Vitaminok (P, A, B1, B2, E és K);
- Nyomelemek (réz és vas, kálium és kalcium, mangán és magnézium, foszfor és cink, nátrium);
- Savak (folsav és nikotin).
A növény rost-, pektin-, cukor-, keményítő-, ásványi sók és tanninok, flavonoid antioxidánsok - béta-karotin, lutein és xantin.A C-vitamin koncentrációja az aktinidia-ban meghaladja a fekete ribizli és a citrom mennyiségét. A gyümölcs éréskor növekszik a vitamin mennyisége. A növény levelei glikozidokat, szaponinokat tartalmaznak; a gyökerek alkaloidok, és a magok zsíros olajok. Az általunk ismert kivi az aktinidia családból is származik.
Tudod? Szokatlanul reagál egy macska növényre. Erős izgalommal, amikor egy fiatal növényt találunk, a macska szó szerint megrágja. Még mindig nem világos, hogy milyen anyag működik. A legérdekesebb dolog az, hogy az érett kúszónövények nem érintik az állatokat.
Az aktinidia gyógyító tulajdonságai
3 g aktinidia kielégíti az aszkorbinsav napi adagját felnőtteknél. Több, mint hasznos aktinidium rost, amely ezekben a bogyókban található, védi a bél nyálkahártyáját, csökkenti a toxinok hatását és kötődik a rákkeltő anyagokhoz. A bogyók étkezése hozzájárul a vér elvékonyodásához, ezáltal megakadályozza a vérrögök képződését, a stroke és a szívroham kialakulását.
Az aktinidiai omega-3 zsírsavak segítenek megakadályozni a figyelemhiányos hiperaktivitás zavarát és az autizmust a gyermekeknél.
A gyümölcsben lévő kálium szabályozza a szívfrekvenciát és a vérnyomást. A mangán fokozza az aktinidia antioxidáns anyagok hatását. A kalcium és a magnézium erősíti a csontokat. A K-vitamin elősegíti a csont oszteotróp aktivitását. A gyümölcs jó az Alzheimer-kór által érintetteknek: ugyanez a K-vitamin csökkenti az agyi neuronok károsodását.
Érdekes! Az Actinidia és annak gyümölcsét Észak-Kínában találták meg, a kínai nevű kiwi ape őszibarackot a fececyért. A kínai császárok az aktinidia bogyókat aphrodisiacként használták.
Az aktinidia betakarítása és tárolása
Az aktinidiában minden hasznos: a kéreg, a levelek, a gyökerek, a virágok és a gyümölcsök. A növény összes ilyen gyógyászati részét összegyűjtjük, a törmelékből vagy sérült elemekből szedjük, mossuk és szárítjuk. Szárításra van szükség 50-60 ° C hőmérsékleten, így minden hasznos tulajdonság megmarad. A tárolás száraz, sötét helyen történő meghatározásához. A helyiséget jól szellőztetni kell. Meg kell hajtani a virágokat vagy a kéreg szövetzacskóba - nincs celofán. A gyümölcsöket egy kicsit éretlenül lehet betakarítani, mivel egyenetlenül érik, de már jól megérkeznek.
Fontos! Nem tárolható és nem tárolható fémtartályban, így a C-vitamin koncentrációja elvész.
Hajtsa össze a gyümölcsöt egy üvegedényben, és tárolja a naptól védett helyen, hogy a biológiailag aktív anyagok tulajdonságai ne legyenek megsemmisítve. Az aktinidia bogyóit cukorral őröljük, üvegedényekbe tesszük és pergamenre zárjuk. Tárolja hűvös és száraz helyen. Az aktinidia gyümölcseinek előnye tehát csak növekszik, mivel a gyümölcsök nem hőkezelésnek vannak kitéve.Az aktinidia használata a hagyományos gyógyászatban
Ezt a növényt hashajtó, hemosztatikus, kimerítő, nyugtató és fájdalomcsillapító szerként használják. Ezzel megszabadulhat a férgektől, megakadályozhatja a fogszuvasodást, kezelje a tüdőt. Az Actinidia segít az ízületi megbetegedésekben.
A száraz bogyós gyümölcsök főzetét a gyomor-bélrendszer kezelésére, az agyi keringés károsodására és az onkológia megelőzésére használják. A gyümölcslé és a héj a bőrbetegségek, a reuma, a radiculitis, a köszvény és a gerinc fájdalmának kezelésére szolgál. A bénulás jeleivel az aktinidia mikroelemekkel táplálja a testet.
Az aktinidia kéregének főzetét a test anyagcsere-rendellenességeiben mutatják be és a szájüreg betegségeit kezeli. A gyümölcsök segítenek a székrekedésben és a vérzésben. Az Actinidia elpusztul a skorbut, a vérszegénység, a bronchitis, a gyomorégés. Az anginás rohamok enyhítésére használt levelek és virágok infúziói. Az aktinidia gyümölcséből származó kenőcsöt használják a bőrelváltozásokra: égések, fagyás. Jó hatással van a törések utáni helyreállítási folyamatokra, és gyakran használják a masszázsokhoz.
Az aktinidia használata a mindennapi életben
Bogyók actinidia a főzéshez. Frissen fogyaszthatók, pite, muffin vagy édesség töltelékként használhatók. Ízletes lekvárt, lekvárt, lekvárt, marshmallow-t készítenek. Készítsen különféle italokat: gyümölcslé, gyümölcslé, gyümölcslé, zselé. A szakácsok bogyókat adnak a tejszínhabhoz, elkészítenek habokat, lekvárokat, zseléket, süteményeket, pudingokat és más desszerteket.
Figyelem! Ha kiwi zselét szeretne készíteni - öntsön rá forró vizet: a friss gyümölcs olyan enzimet tartalmaz, amely nem ad zselatint fagynak.
A szárított bogyók olyan frissek, mint a mazsola. Az actinidia-tól ízletes és szokatlan bort készíthet. A nagy mennyiségű aszkorbinsavnak köszönhetően az ilyen bor kis adagokban is fogyasztható a téli időszakban vitaminhiány miatt. Vannak aktinidiafajták, amelyek ízletesen égnek, de még itt is megtalálható az aktinidia használata - a japán ételeket ilyen fajtájú levelekből készítenek, a kínai csírákat eszik.
Ellenjavallatok az aktinidia alkalmazására
Gyógyszeres célokra nem ajánlott a tromboflebitis, a varikózus vénák és a fokozott véralvadás miatt szenvedő betegek számára. Az allergiában szenvedőknek a használat előtt tesztelniük kell a testet, lehetséges, hogy a bogyókkal szemben egyéni intolerancia lép fel. A friss actinidea visszaélése az élelmiszerben lehet gyomor. Nem ajánlatos bogyókat adni a gyermekek táplálékában, hogy ne provokálja a diathesiset. Nincs szükség a várandós nők és a szoptató anyák bogyóira.
Mint látható, az aktinidin hasznos tulajdonságokkal együtt ellenjavallt. Használja óvatosan, hallgassa meg a testét.
