A bizonyított receptek szerint a télhez készült Apple-űrlapok hasznosak lesznek a napi étrendhez. Az előkészítési technológia tiszteletben tartásával ezek a termékek nemcsak örömmel élvezik az alma szerelmeseit, hanem a vitaminok valódi forrásává is válnak.
Tudod? Az ókori Oroszország minden festményében az Édenkertet almafákkal ültették.
Alma lekvár receptek
Ha az almából télen szedik a lekvárt, számos receptet használhat.
Alma lekvár
Klasszikus almaelakadás esetén:
- alma - 2 kg;
- granulált cukor - 1,5 kg;
- Fahéj - egy csipet.
Fontos! A héj jobb, ha nem vág, mert sok tápanyagot tartalmaz.
Aztán meg kell tenni az almát egy tálba vastag aljjal, fedjük le a cukorral, és hagyjuk néhány órán át, vagy még jobb, egész éjszaka.
Az így kapott kompozíciót alacsony hőmérsékleten forraljuk 7-10 percig. A kapott habot eltávolítjuk, és az alma felső rétegét jól összekeverjük, így is kiszivárgták a szirupot. A félkész termék teljesen lehűl.
Miután ezt az eljárást kétszer megismételjük. Az utolsó, harmadik főzéshez fahéjat adunk.
Fontos! Ha a kanál cseppje nem terjed, az alma lekvár kész.
A kezelt mosott sterilizált konzervdobozok és egy tartálykulccsal lezárhatók. Ezután a tartályokat megfordítjuk, vastag ruhával csomagoljuk, és hagyjuk lehűlni.
Alma és körte lekvár
Alma- és körtefagyasztott összetevők:
- alma - 1 kg;
- körte - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- ivóvíz - 2 pohár;
- vaníliás cukor - ízlés szerint.
Cukor, vaníliacukor és forraljuk fel a folyadékot, amelyben a gyümölcsöt készítették. A gyümölcsöket forró sörfőzdékbe merítsük, és folyamatosan keverjük össze, amíg lágyak lesznek, és a lekvár a kívánt konzisztenciával rendelkezik.
A terméket steril edényekbe helyezik, és feltekercselik. Ezután a bankok fejjel lefelé állnak, sűrű ágytakaróval fedik le, és hagyják kihűlni. 
Alma lekvár és szilva
Ahhoz, hogy az almából és a szilvából származó ízletes lekvár otthon legyen, szüksége lesz:
- savanyú alma - 1 kg;
- érett, lédús szilva - 1 kg;
- granulált cukor - 0,8 kg;
- ivóvíz - 100 ml;
- citromsav - 0,5 tl.
Az elegyet legfeljebb 10 percig forraljuk, a habot periodikusan eltávolítjuk, majd 4 órán át hűlni hagyjuk. Az eljárást még kétszer megismételjük. Az utolsó, harmadik alkalommal, forró alma és körte 10 percig, citromsav kerül bevezetésre a lekvárba, és további 5 percig forraljuk. A készterméket sterilizált tégelyekbe helyezzük, tekerjük és hűtsük le. 
Az Apple és a Pumpkin Jam
Annak érdekében, hogy almát és sütőtöket lenyeljen, meg kell:
- sütőtök (cellulóz) - 1 kg;
- alma - 1 kg;
- granulált cukor - 1 kg;
- ivóvíz - 1,5 csésze;
- citrom - 1 db.
A keletkezett tök és gyümölcs folyékony mártási darabjain öntsük citromlevet, keverjük össze mindent és főzzük még 5 percig.
Fontos! A házi desszerthez apróra vágott citromhéj is hozzáadható. Ez hozzáadja a termékhez fűszereket.
5 óra elteltével a főzés megismétlődik. Készítsünk édes süteményes keveréket alacsony hőmérsékleten 7 percig, és hagyjuk ismét lehűlni.
A harmadik alkalommal a lekvár végül készen áll, 15 percig forralva, és a maradék 0,5 kg cukrot beleöntjük.
Ezután sterilizált tartályba kell önteni, fel kell húzni és meleg konyhába kell hagyni, amíg lehűl.
Alma lekvár citrommal
A finomság elkészítéséhez hostessnek szüksége lesz:
- alma - 1 kg;
- granulált cukor - 0, 7 kg;
- főtt ivóvíz - 1 csésze;
- nagy citrom - 1 db.
Az almát, a vizet és a cukrot egy serpenyőben keverik, és 5-7 órán át hagyják. Ezután a keveréket forraljuk, és fél óráig főzzük alacsony hőmérsékleten, óvatosan keverve.
Miután a gyümölcsök átlátszóvá váltak, a keverőt a serpenyőbe helyezik, és a lekvárt püré konzisztenciájává teszik.
Fontos! Meleg folyadék, amikor egy turmixgéppel dolgozik, „lőhet”, ezért óvatosnak kell lennie, hogy ne égesse magát.
Ezután adjuk hozzá az elkészített citromot az elegyhez, és további 6-7 percig forraljuk.
Az elakadást a tiszta tégelyekbe helyezik, lezárják és várják a hűtés tárolását a hideg tároláshoz. 
Alma lekvár viburnummal
A téli készítmények eredeti formája - alma lekvár viburnummal.
Szükséges összetevők:
- friss alma - 2,5 kg;
- viburnum bogyók - 0,7 kg;
- cukor - 2,5 kg.
A gyümölcs cukorral keveredik. Néhány óra elteltével gyümölcslét adnak. Ezután alacsony tűzre helyezzük és 10 percig forraljuk.
A hűtött folyadékhoz Kalin-gyümölcslét adunk. Ezután a keveréket ismét 10 percig forraljuk, majd lehűtjük.
A hűtött lekvárt tölcsérekbe öntik és szokásos műanyag borítással zárják le. Az ilyen elakadást körülbelül egy évig szobahőmérsékleten tárolhatjuk.
Alma lekvár dióval és fűszerekkel
Annak érdekében, hogy a dió és a fűszerek jó almamintát kapjunk:
- késői érésű alma - 1 kg;
- granulált cukor - 1 üveg;
- hámozott dió - 0,2 kg;
- babérlevél - 1 levél;
- szegfűbors - 4 borsó;
- nagy citrom - 1 db;
- az ivóvíz fél pohár.
Ezután a serpenyőt eltávolítjuk a tűzhelyről, a folyadékot lehűtjük, a babérlevelet, a citromot és a szegfűborsot elveszik.
A dió hozzáadása után a keveréket egy órán át forraljuk. A bankok és a tekercsek azonnal feltűnnek.
24 óra múlva, amikor lehűlt a végéig, hűvös helyen (pincében, tárolóhelyiségben, erkélyen) lehet felvenni. 
Alma lekvár receptek
A téli időszakban az alma lekvár megbízható receptjei kiváló eredményt nyújtanak a háziasszony számára.
Jam az almából
Összetevők szükségesek:
- mosott, bőr nélkül és alma magjai - 1 kg;
- ivóvíz - 150 ml;
- granulált cukor - 0,5 kg.
Ezután lehűtjük, és egy darálóval vagy turmixgéppel simítják. A következő elakadás elakad egy újabb 10-30 percig - mindez attól függ, hogy milyen előnyös a termék vastagsága. Még mindig forró, tiszta edényekbe öntjük, feltekercseljük, melegen borítják, és hűlni hagyják.
Alma lekvár homoktövis
Ahhoz, hogy ezt a szokatlan desszert meg lehessen tenni:
- alma (savanyú) - 1 kg;
- granulált cukor - 2 kg;
- Homoktövis bogyók - 0,3 kg.
A keveréket alacsony hőmérsékleten melegítjük egy óráig, amíg a gyümölcs nem veszíti el keménységét. Ezután a hűtött masszát egy szitán őröljük, a cukrot hozzáadjuk a főzéshez, és keverjük össze.
Ezután 15 percig forraljuk fel a habot. A kész lekvárt tiszta edényekben helyezik el, és fedelekkel dugják. A kész terméket hűvös helyen kell tartani. 
Jam az almából narancssárga
Mistresses-nek szüksége lesz:
- édes alma - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- nagy, érett narancs - 2 db;
- víz - 250 ml;
- Fahéj - ízlés szerint.
Az almákat 5 percig hámozzuk, citrusfélékre és főtt lekvárra öntjük a kívánt vastagságig. Hőkezelt tartályokban és műanyag burkolattal ellátott parafában helyezze el. A terméket előnyösen hidegben tárolja. 
Alma lekvár csokoládéval
A főzőlapoknak elő kell készíteniük:
- alma édes fajták - 1 kg;
- citromlé - 2 evőkanál. l.;
- kakaópor - 2 evőkanál. l.;
- cukor - 250 g
A kapott masszát egy darálógépben őröljük (keverővel), hogy sima burgonyapürét készítsünk.
Kakaóport és cukrot öntünk bele, citruslevet öntünk és főzzük, majd 40-45 percig keverjük a kívánt vastagságig.
Tiszta konténerekbe csomagolt lekvár. A szokásos műanyag kupakkal csatlakoztathatja őket. 
Hogyan lehet főzni szárított almát
1 kg mosott, szeletelt almát 100 g granulált cukrot kell önteni. A keveréket 10-12 órán át hűtőszekrényben kell elhelyezni, egy nehéz tárgyral le kell nyomni. Az udvar alatt levet képeznek, eltávolítják, és az almát egy sütőlapra helyezik.
A szárítószekrényben kb. 3 órát (65 ° C-os hőmérsékleten) kell szárítani. Ezután hagyjuk lehűlni és végül megszáradni. A finomságot tiszta vászonzsákokban vagy kartondobozokban tárolja. 
Alma lekvár
Ahhoz, hogy az alma lekvárát otthon készítsük:
- granulált cukor - 0,6 kg;
- mosott, bőr nélkül és alma magjai - 1 kg.
Végül a lekvárot öntőformákba öntjük, és hagyjuk lehűlni. Megszórjuk a szeleteket cukorrá. 
Candied Apple
A cukrozott almákat a következőkből készítik:
- alma - 0,6 kg;
- cukor - 0,4 kg;
- ivóvíz - 700 ml;
- Citromsav - egy teáskanál egynegyede.
A forralással és hűtéssel kapcsolatos eljárást 4-5 alkalommal ismételjük, amíg a gyümölcsök átlátszóvá válnak. Ezután 1,5-2 órán át egy szűrőbe helyezik a szirupot.
A kapott darabokat szárítószekrényben 5 órán át 50 ° C-on szárítjuk és tiszta tartályban tároljuk. 
Alma bögre
Mi a teendő az almával a télen, ha a kert elégedett a bőséges betakarítással? A gyümölcs feldolgozásának egyik lehetősége a marshmallow.
Tudod? Pastilát a 14. századból ismert szláv népek között klasszikus desszertnek tartják.
Előkészítése szükséges:
- alma (lehetőleg Antonovka) - 2 kg;
- granulált cukor - 0,2 kg;
- tiszta víz - fél pohár.
Ezután gyümölcsszálasodik át egy szita. A kapott tömeget fél óra múlva fel kell forralni és lehűteni.
Ezután behozzák a cukrot, és a keveréket alaposan felvertük, hogy teljesen megolvadjon.
Ezután a burgonyapürét 2-3 cm-es rétegben szórjuk a sütőlapon, mielőtt pergamenpapírral elkészítjük. A kemencében a félkész terméket a legalacsonyabb fűtéssel és az ajtó nyitásával készítse elő.
Ha a termék nem tapad az ujjakhoz, akkor a marshmallow készen áll. Vágható és porcukorral díszített. 
Apple adjika
Ahhoz, hogy főzze az alma adjikát, szüksége lesz:
- sárgarépa, alma, paprika - 1 kg;
- paradicsom - 3 kg;
- forró paprika - 2 hüvely;
- só - 5 evőkanál. l.;
- 9% ecet, granulált cukor, napraforgóolaj, 250 ml;
- fokhagyma - 0,2 kg.
45 perc elteltével adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, napraforgóolajat a serpenyőbe, és főzzük a keveréket további 10 percig. 
Ezután hozzá kell adni a fokhagymát és 5 percig főzzük adjikát. A készterméket hőkezelt dobozokba csomagolják és hagyományos fémfedéllel zárják.
Így a buzgó tulajdonosok tudják, hogy télen az almából készülhetnek, és aktívan kísérleteznek sok receptvel, hogy a termésből egyetlen gyümölcs ne kerüljön pazarlásra.
